The Coffeeology (Closed)

之前因為Tiramisu所以follow開coffeeology嘅IG，今次終於有機會去試下佢地d蛋糕。Tiramisu喺星期五六日限定產品，一去到見到有兩個組人等緊位，所以諗住去買外賣算數。入到去見到好多咖啡嘅menu，不過我唔飲咖啡嘅。。。我直接order左件Tiramisu外賣，等左一陣就有得攞。小店裡面仲有好多其他甜品，聽講cheese cake都係好好食，下次可以試下😋返到屋企即刻試味，好濃嘅mascapone cheese味，蛋糕底浸左d咖啡濃度啱啱好，我鍾意佢酒味好淡好淡，蛋糕size又唔會太細，CP值算OK。推介其他人試下！

呢間cafe對於我係嚟記念一個好特別嘅日子😙 所以每年嘅同一日都一定會嚟一次 每次黎都係要大排長龍 上年有得坐 今年決定買走 喺希慎度食🤣都係咁正🤪💟Matcha Latte [$52/$60]呢個價錢確實係貴 不過呢個價係屬於認真主打抹茶嘅cafe 平時鍾意飲熱野嘅我 通常都會嗌hot matcha latte 覺得咁樣先更加試到抹茶香 由於當天實在太熱。。真係唯有買凍🤣 抹茶味好濃 唔會係太苦嗰隻 不過佢係冇糖的 而且我覺得凍嘅缺點就係飲落有粒粒 真係會比熱嘅冇咁香滑 如果凍飲的話我覺得有一點甜味會好啲～💟Cheesecake (Matcha) [$55]呢個一定要介紹！上年嚟嘅時候得焙茶味 而且偏軟身冇乜質感 今年佢終於有抹茶味！今次比上次更好食 明顯有芝士同抹茶芝士兩層 芝士蛋糕超香 抹茶芝士嗰層嘅茶味好香濃🥰💚真係會好膩但係好滿足🤍🤍每次去都一定食

店舖並不是太大，坐到大概10個人，最好揀平日或非繁忙時間，就應該不用排隊😉 The Coffeeology 的裝修是水泥工業風，簡單得來幾靚👍🏻【Matcha Cheesecake】$55我最期待嘅抹茶芝士蛋糕果然冇令我失望😍上面係cream cheese，下面係抹茶芝士，有好濃郁嘅抹茶味，甜度適中，食落超級creamy超級滑，但建議最好同朋友一齊share😙【Uji Matcha Latte】$60好似富士山的抹茶拿鐵🤩有一個好靚嘅抹茶漸層，但奶嘅比例較多，所以抹茶味就比較淡，不過賣相好吸引，打卡都幾靚，但就真係有少少貴😣【Sundried Tomato Chicken Linguine】$98蕃茄味好足夠，仲有幾多雞肉同蕃茄，幾開胃🤤

【走型格黑白路線的the coffeeology ⚫️⚪️最出名竟然係甜品同matcha latte🍵💛】Haha 最多人嗌嘅呢3樣野，但嗰日太飽都冇嗌到😂 可以睇返啲相賣相好吸引🤤🤤✨basque burnt cheesecake特別在佢係方形，又流心，一塊切出嚟比平時嘅3角形狀望落仲吸引好好食甘🤤✨tiramisu $68 The price is a little bit high...吸引唔到✨matcha latte好似雪朵夾住抹茶🍵綠白色嘅層次分明 最岩打卡☕️handdrip Kenya 豆子帶有citrus類香氣，有酸杯同甜杯比你試，唔同感覺，可惜係豆子本身風味不足 冇好強烈嘅香氣同味道，入口重herb味，稍為攤凍微温狀態先飲到citrus味建議試吓其他豆☕️ice black （fruity) 還好🤔欣賞佢地有fruity SOE

/𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐲銅鑼灣既cafe真係花多眼亂, 放假想搵一間舒舒服服又靜既cafe坐下飲下咖啡食件cake, 唔知去邊間好可以試下尼間☕️ 水泥風格裝修比人感覺好舒服, 可以靜靜地做下野睇吓書, 而且食物都算高質, 推薦各位一試👍🏻1️⃣ Earl Grey Cheesecake $55Cheesecake係尼間cafe既名物, 有matcha同earl grey味揀, 因為我唔好綠茶所以揀咗earl grey味😅 食落口真係好有驚喜, 口感綿滑而且唔會太甜膩, 茶味都幾濃, 份量都算大一個人未必食得曬, 建議share🍰2️⃣ Smoke Salmon with Poached Egg Bagel $115主食方面就叫左個bagel食🥙bagel都幾煙韌, 搭配煙三文魚食味道好夾, 不過整體無咩特別驚喜,價錢略嫌少貴3️⃣Flat White $42我同朋友都揀左飲flat white☕️ 有得揀nutty定fruity味, 我本身中意飲偏苦澀味所以就揀nutty, 咖啡豆香味幾重, 一讚既係佢拉花幾靚, 而且兩杯既拉花圖形唔會一樣, 好有心思呀🤣整體來講我覺得蛋糕真係好好食, 味道

💛The Coffeeology @銅鑼灣📍銅鑼灣耀華街12號地舖🍵Iced Matcha Latte $60外表好靚呢 好似成個富士山咁🗻 中間仲有漸變色💚🤍 層次分明🌟第一啖已經飲到回甘勁重😯 抹茶味濃郁甘香✨應該係我目前飲過最濃郁的抹茶Latte！非茶控人士應該飲唔慣呢杯～ 我唔係濃茶控都唔係好慣 覺得有點苦澀🙈不過飲到後半杯就覺得好好多平衡返 所以記得搞勻d先飲～～本身都想試埋甜品 但尼之前啱啱食完嘢好飽所以冇order到🥺 下次一定會再去試埋tiramisu同matcha cheesecake😛👅好味：3.8/5💲價錢：3/5🌟性價比：3.5/5👀環境：4/5👥服務：4/5

女小編期待嚟食呢間嘅Tiramisu 好耐 聽人哋講好好食 唔知係咪真係咁好食呢😚👅Tiramisu $68Tiramisu係要星期六日先供應嘅 食落佢嘅mascarpone cream 好滑😋亦都係比較dense🥰lady finger 比較軟身 啱晒鍾意軟身lady finger嘅女小編 整體酒味唔會太濃 所以唔會太苦 甜度都平衡得啱啱好 幾好食🤤🤤👅Matcha Cheese Cake $55見到佢兩節色係因為有一部份係有抹茶味🍵另一個部份冇 食落芝士味算濃郁同幼滑 抹茶味唔算話太濃 但係整體唔錯😛呢間嘅甜品真係幾好食😍大家不妨嚟銅鑼灣呢度一試😝😋 好味：8.03/10🤑 價錢：7.67/10🤗 服務：7.32/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.34/10🤩 整體：8.00/10

朋友推薦啡遊時代廣場附近既The Coffeeology，話佢地既抹茶系列質素幾高可以一戰。假日中午去到，剛好有食客離座淨最後一張吉檯，坐低一陣後門口已經出現排隊既人潮。.行工業水泥風型格裝修既呢間餐廳地方唔大，基本上只有5-6張檯。位處市中心人流好多所以聽聞大部份時間都需要排隊，想試食既朋友都要俾少少耐性。加上外賣既人都唔少，餐廳一直無停過手咁出餐。.Tomato Cream Prawn Pasta💲118⭐️3.5/5除左一般咖啡烘焙品同甜品輕食外，呢間餐廳有提供意粉同酸種麵包系列多士。因為未食午餐所以點左一份意粉試下。蕃茄忌廉大蝦意粉不過不失，擺盤唔錯可惜份量偏少，味道唔算出色，性價比唔算高。.Matcha Cheese Cake 💲55⭐️4.2/5抹茶芝士蛋糕係呢間餐廳既名物，好似係必試甜品。芝士蛋糕一片片上而唔係原個切件方式製作。抹茶芝士蛋糕抹茶係極濃版本，頂層係原味芝士蛋糕下層係抹茶，蛋糕口感厚重份量札實，軟綿柔滑。配埋Matcha Latte 一齊享用，成件事幾完美。.Iced Matcha Latte 💲60⭐️4/5呢杯抹茶鮮奶打卡一流，好似綠色版本既富士山特飲。抹茶味濃

每次去到一啲新的cafe都必定會先試一杯Black / Espresso, 試下佢啲豆同香味嘛依家仲係夏天，尼排都係飲凍啡架啦，唔飲凍飲點頂得順今次尼間coffeeology, 入去叫左杯ice americano啦即刻，揀左fruity coffee bean, taste nice! 入口甘香帶微酸！行到身水身汗飲完舒服晒環境都幾好，雖然唔太大，但坐嘅空間都尚算舒服，唯一美中不足就係要六點前離座啦，如果唔係一定坐耐少少

人數：2個（女）日期：9月頭時間：1:30天氣：又熱又焗又少少陰天點零鐘開始排隊，排左半個鐘多啲一直都想試，但黎就真係第一次面積比我相象中細，坐位安排好有限制加上啲限聚，有一張4人位坐左2個人分枱的（一張枱一個人）有一個人走左，前面等緊嘅見執好枱都未叫入就詢問下啦～原來張枱只可以坐2個人所以等嘅時間長左～我覺得職員可以出嚟解釋番同照顧多少少出面排隊嘅客人。因為大家都唔了解店舖嘅安排，就算有位都係客人自己入去問有無位，唔係出黎問你幾位。但其實啲服務態度唔差的～但可以照顧多啲大熱天時都等咁耐嘅客人就更好～到食物啦：叫左兩個意粉（一個雞一個蝦），一杯coffee tonic 同培茶cheesecake意粉味道正常，未有太大驚喜。 Coffee tonic 好好味!! 有淡淡嘅果香少少酸甜～👍🏻 Cheesecake都係我黎嘅原因～每一啖都有茶葉，茶味幾濃，好扎實呢～一個人係食唔晒架～整體評分：中上 🍝🍝🍝🍝意粉：略嫌太硬同乾身，調味不錯，雞肉都處理得幾好，唔會柴～Coffee tonic: 不錯，而且佢係分開shot 同tonic上～等你可以參與下自己杯野飲😂Cheesecake：茶味濃呀～

想去咗好耐嘅cafe🥰個日咁岩下午茶時間無咩人✨☺️叫咗個墨魚意粉 餓得滯無影🤣但記憶中份量 味道都還不錯～𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆🍵很好看的外表✨幫佢影咗好耐相🤣不嚐甜嘅我都覺得呢杯攪勻之後有啲澀（不過係我自己叫少甜😵‍💫）𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆🍰抹茶味重！同芝士well balanced✨唔會搶咗大家個味𝒏𝒐.120 𝒄𝒐𝒍𝒖𝒎𝒃𝒊𝒂呢個好特別 飲落有rum酒香醇嘅味頓時覺得自己醉了🤪價錢有小小貴🤏🏻

✨要排隊就唔值✨早排星期日去開銅鑼灣，聽聞The coffeeology嘅cheesecake 好出色，決定去下ʕ•͡ω•ʔ當日兩點左右到達門前，前面排緊嘅有有兩枱，大概半小時就可以入座，幸運地坐到近窗嘅角落位置✨我哋叫咗個Double matcha cheesecake，Canele同杯咖，其實原本想叫多個玄米茶芝士蛋糕，但已經賣晒😳.▫️Double matcha cheese cake $68.▫️Canele $40.▫️Cappuccino $42.我哋對個cheesecake 有啲失望，其實唔係佢唔好食，件蛋糕都夠creamy同幾滑，而且抹茶味好濃，但佢味道冇咩特別🙈覺得唔少地方有差唔多水準嘅cheesecake，未好食到值得我排半小時；.反而個Canele 有啲驚喜，原來係出自lady M，外層幾脆幾好食(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`).仲有就係佢限時食一粒鐘，如果係食正餐應該會好趕× ̫ ×加上食物亦唔係好食到令我想再去外賣黎食，所以試一次就夠了～順帶一提，排隊期間我同另一位唔相識但同樣著短裙/褲嘅女仔，對腳都痕疑似比野咬🥲.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我以下嘅𝐒𝐨

The Coffeeology既芝士蛋糕我bookmark左好耐🤤今次終於約到朋友去食個下午茶，cafe裝修比較簡約，餐牌印曬係牆上面。店面比較細所以黎既話可能都要等位。今次我同朋友係平日既兩點黎到，唔洗等位，但係見到入面都已經坐滿曬人🙈呢度既芝士蛋糕同飲品都好啱打卡！今次我同朋友就淨係嗌左兩款芝士蛋糕試，其實價錢偏貴，但係兩款都好好食，值得黎食既❤️下次黎想試下佢地既飲品添1⃣️Genmaicha Cheesecake（$55） Cheesecake唔會好甜，食得出玄米茶味同芝士味，另外入面仲食到啲碎碎既粒粒，應該係啲玄米粒，口感幾特別😋件芝士蛋糕比我想像中厚切，相比起另一件抹茶味既，呢款既口味會清淡少少，冇咁漏，感覺light啲。  2⃣️Double Matcha Cheesecake（$68）雙重抹茶芝士蛋糕超濃抹茶味🍵面頭仲灑左啲抹茶粉😍食落有抹茶既回甘，而且質感好綿密好滑，勁鍾意呢款🤤不過如果唔係抹茶控既話可能會覺得濃得濟或者有啲苦🙈但係如果你係抹茶控既話呢款cheescake絕對滿足到你鋪抹茶癮！  

🍝Pasta Pepper Beef💵108🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀因為隻碟好靚，所以打卡位會加分🤪意粉入面有好大粒既黑椒，好重黑椒味，我幾鍾意陣味，炒得又唔會過油，但似火腿既牛肉就無乜牛肉味😂🍰Cheesecake Double Matcha💵68🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀用長方形鐵碟配埋蛋糕既樣貌具有特色，打卡位加分👍🏻雖然係double matcha 但奶味較重，甜度亦比想像中甜🥲如果甘返啲啲會較好，比出面既芝士蛋糕為濕少少，口感好似岩岩開左既雪糕杯既質地咁～🍰Tiramisu 💵65🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀同樣用鐵長碟作器皿，依間tiramisu 用左海綿蛋糕代替手指餅，浸滿滿既咖啡味，因為咖啡既苦味，所以食落既甜度都岩岩好，口感好厚滑，size 都大舊既～🍵Ice Matcha Latte💵60🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀好似富士山既latte完全可以拍寫真🗻！巨重抹茶味，但過於甘，係唔可以解膩既甘，可能入面有奶，所以都係有膩既感覺～☀️整體而言，意粉都ok,雖然意粉量少，但食埋cake就好飽，建議叫一件cake就夠，只係我同朋友想試晒2款🤪如果食cake 就建議飲咖啡會好啲，另外打卡位靚，但我覺得

店內是走型格的水泥風路線，店內座位數目不多，常常見顧客都要在門外排隊。先後曾光顧了兩次，一次堂飲、一次外賣。兩次都留下很好的印象。Ice/Hot Americano 豆可以選較fruity 或nutty 的豆，我自己偏向鍾意nutty 的味道。豆是即磨，然後萃取。咖啡味道香濃，後調仍很濃郁，在口腔停留時很飽滿，如果喜歡nutty 味道的朋友，絕對可以前來一試，不會令你失望。店舖也設有積分卡，購買一杯咖啡則獲得一個印章，集齊指定數目的印章，便能換取食物。