The FOOD FACTORY (Closed)

2️⃣單點: 流心三重芝士手打和牛漢堡 $168triple lava cheese🧀 handmade ms wagyu beef burger 🍔 流心芝士和牛用嘅係車打芝士，加左蛋黃醬，當然仲有生菜、紫洋蔥、蕃茄等，食落層次夠晒多！佢嘅牛肉真係幾正，我估呢個就係用和牛同普通牛肉嘅分別！食到最後一啖都仲覺得好味道😋😋佢嘅包有啲似澳門豬仔包，食落有啲香脆又夠鬆軟🍔同埋不得不提佢嘅薯角，讚👍🏻2️⃣一人餐: 慢煮肉眼扒伴農夫菜 slow cook beef rib eye🥩 $168 配忌廉湯、$22以下嘅嘢飲，呢個一人set勁抵食！佢塊肉眼扒令我哋眼都突埋，真係超級大🤤食落都唔錯，近住脂肪嘅位置更加腍、香同埋juicy☺️佢嘅配菜有蘆筍、蘿蔔、紫番薯🍠同綠色嘅蒜蓉，佢嘅薯蓉都幾好😝我揀咗杯齋啡，佢嘅齋啡好飲喎！3️⃣朋友單咗杯紫薯生薑鮮奶 $39好靚呀！表面果層泡泡係夾雜着啲紫薯粒，唔會好甜，好食😋生薑嘅味道幾出，但又唔會搶左紫薯鮮奶嘅味道😝我鍾意啲杯飲品佢呢度嘅環境都唔錯，有吧枱，係落地玻璃面前睇風景，特別有feel❤️

這一天，又是個兩夫妻外出晚膳的日子，目的地是位於旺角商廈內的樓上西餐廳。餐廳名為 The FOOD FACTORY，開業不久，地方新淨，設計走的是工業風路線，簡約自然。我倆被安排坐到面向窗外的高身座椅上用餐，窗外可看到附近彌敦道一帶的街景和樓景，景觀開揚。看餐牌，雖然都有兩款二人套餐，不過我們最後還是決定一人叫一個一人套餐，再分甘同味。要補十二元換來代替原先的雜菜餐湯的「龍蝦湯」味道中規中矩，不差，但不算特別好，而且熱度也有點不足。「慢煮肉眼扒伴農夫菜」的肉眼扒都算大件，雖然侍應沒有詢問我們牛扒想要幾成熟，牛扒的生熟度都可以，肉味及格，蘸點燒汁，雖然沒有扒房出品的好，都過得去。配角的農夫菜，有綠色的蘆筍、橙色的蘿蔔、紫色的紫薯和紅色的蕃茄，顏色鮮豔吸引，為這主菜加添了額外的分數。「挪威煙三文魚蛋白炒飯」的煙三文魚雖然不多，但整總的來說這炒飯的材料都算豐富，而且味道都幾好。飲品我就點了要補上差價的「香橙西柚伯爵茶」，味道清新，感覺健康又解渴。整體來說，這餐廳的食物質素還是不錯的。

今天下班相約了位朋友晚餐把酒言歡，由於各自的工作地方都有所不同，所以我們選擇相約在香港的中間點，即是旺角。 通常我做主動約朋友，找餐廳這個工作也是交給我，我是没所謂的。一邊工作一邊打開openrice app看看旺角有哪些新餐廳，最後找到了家新開張的西餐廳，名叫Food factory 。我cap圖發給友人，她没有意議便決定這家了。 我們點了兩個套餐，包餐湯、主菜、及飲料。主菜我們分別選擇鴨胸炒意粉，和海膽海鮮炒飯，而餐湯只有是日餐湯，所以我們都加錢轉龍蝦湯。 鴨胸炒意粉，比我想像中好，入口味道豐富，醬汁酸酸甜甜很開胃，鴨胸及意粉都烹調得當，没有過熟而太爛，或過生而太硬，整體不錯，值得推介。 海膽海鮮炒飯，相對於鴨胸炒意粉，這個明顯失色不少，略微普通，但勝在份量足夠，且材料多，誠意十足。 同樣地，龍蝦湯也是材料豐富，湯濃而不膩，不錯喝。 總括而言，對於一頓，惠勞自己辛勤工作的晚餐，我還算滿意的。

原本係eat me bar 但結業了搖身一變成為food factory 入到黎裝修一切都冇太大分別 有股親切感.成間cafe都採用了落地玻璃 空間感十足店員會確保每枱食客之間有適當距離好貼心 所以非常適合聚會不過環境音樂有少少大聲 扣了點分數.晚市黎講 呢間cafe都唔算貴叫左兩個一人套餐 包餐湯和$22飲品是日餐湯🍲忌廉湯外表冇乜特別 一飲就發現好足料有煙肉 粟米 香草 所以比平時好飲另外加左$15 轉龍蝦湯🦞本以為用蝦殻煲罷了 沒想到又有蝦肉放心😹唔係m記個隻.慢煮肉眼扒拌農夫菜🥩$168等左15分鐘左右 慢工出細貨？選了五成熟 切開呈粉紅色 幾嫩滑味道不錯 略嫌有點薄身和脂肪多值得一讚係薯菜選了蘆筍 甘筍 紫薯全部都好健康 比一般的沙律來得有意思.美國豬鞍扒伴夏威夷菠蘿🍍$168呢個一定要叫！全晚最好食首先豬鞍扒唔洗點用力就已經切開好似燒腩仔甘滑🐖仲可以伴雪梨汁另外燒菠蘿好juicy 一解油膩感.熱檸水🍋$22熱意式薄荷咖啡☕️$32(補$10)賣相好靚啊 薄荷葉令到薄荷味更濃咖啡味相對淡 所以兩種味都可以飲得出

呢啲天氣出旺角行街真係同自殺冇分別🙁，咁啱經過譽發廣場，決定同男朋友食5樓呢間西餐廳🙆🏻🙆🏻空間尚算闊落，座位間隔都10分開，👍🏻👍🏻坐得舒服😎👏🏻👏🏻同男朋友一人叫咗一個套餐😬😬再加個黑松露薯條😋😋男朋友叫咗美國豬鞍伴夏威夷菠蘿，我就叫咗個慢煮肉眼7成熟，每個套餐都會送一個餐湯😋😋唔係講笑個餐湯真係幾有龍蝦味！😋😋首先男朋友嗰份豬鞍上枱，望到比佢個份量嚇親😨😨竟然係完隻豬鞍😍😍😍仲有紫薯，加蔬菜薯蓉伴碟，一份套餐兩個人食都絕對夠飽👍🏻👍🏻😎😎 然後到我嗰份肉眼上枱，足足有兩隻手掌咁大😍😍😍👏🏻如果以一般西餐來講，肉質同口感絕對唔失禮😎😎而且絕對係七成熟唔會好似其他扒房咁樣五成熟變七成熟👏🏻👏🏻👏🏻黑松露薯條每一條咬口都好有黑松露味，表明用了方面唔吝嗇好揼本👍👍👍加左芝士就更加高質😋😋最後同男朋友叫咗杯洛神紅苺冰沙😍😍外表已經好吸睛♥️♥️食完薯條煎炸野飲完呢杯冰沙絕對能夠清熱，淡淡都好有紅莓味😋😋加一之後500幾蚊呢個價錢再加份量連一向大食嘅男朋友都叫飽🙆🏻🙆🏻加上環境清靜👍🏻👍🏻真係可以考慮下次約埋一大班朋友黎聚會👍🏻👍🏻👍🏻

今晚收工約左個fd出去食飯，個fd岩岩去完exchange半年，好磚無見啦！佢話係北京exchange淨係得水餃食，今晚要食意粉咁話，我就提議去旺角食西餐啦餐廳唔算太大，但係d椅子全部唔同顏色，幾colourful！我地叫左個二人Set share食，「北海道全蜆忌廉意大利麵」，意粉好al Dante, 夠彈性，意粉醬汁非常鮮甜。佢比起平時嘅忌廉有d唔同，平時嘅都係好鹹，但今次lee個帶有忌廉南瓜湯嗰種甜味，應該係甜椒帶出嘅味道。蜆肉亦非常多，好抵食！「煙三文魚紅醋沙律」，份量相當多，煙三文魚鹹香十足，一啲腥味同雪味都冇。配以爽脆嘅生菜，鮮甜嘅番茄仔，絕對係口感上嘅大滿足。不得不提嘅係個紅醋汁，調教得恰到好處，酸甜度啱啱好，唔會嗆喉，同個沙律配合得宜。推介！「慢煮肉眼扒伴農夫菜」，牛扒外脆內軟，肉嘅表層煎得夠乾身，而內在熟嘅程度剛好，都係medium rare。肉味濃郁，塊扒非常大塊，仲大過我塊面！另外碟上嘅配料都好好食，薯泥同牛肉汁嘅配搭簡直一絕！去左exhange半年既佢，大大力表示讚好呀！

本來諗住黎食All day breakfast，假日下晝2點左右到，原來2點半下午茶menu先有All day breakfast 。當日仲係午餐時段，冇坐滿客，不過都要係門口等人執枱。魚柳漢堡因為叫堡漢，已經係包，亦都預計自己食唔哂，所以落單時就請店員走餐包，不過最後都黎左個餐包。以呢個價錢，味道不過不失。魚柳炸到好硬，味道唔係好好食，又未置於好難食，同茶餐廳下午茶一樣。唔通去茶記要求食米芝蓮質素咩，係咪？餐湯不錯👍🏻如果呢間餐廳定位係茶餐廳，咁冇野好挑剔。服務態度同澳牛差唔多當日全場有3-4個樓面，只有一個男店員可以落單另外啲後生女店員應該係part time，唔可以落單，所以點菜都要等完又等男店員態度如澳牛伙記，可能係澳牛轉過黎既資深店長？我親眼目睹男店員兩手都拎住碟食物，佢嗌個女店員幫手。咁佢冇手拍人，所以用腳踢個女仔！用腳踢又唔係大大力兜落去，輕輕力踢一下之麻，真係一定合情合理啦！個女仔件衫唔知有冇整污糟男店長個鞋底呢？睇到我眼都突用膳期間亦都聽到佢鬧個女仔做錯野總括黎講，呢啲咁高質既餐廳我真係唔配再食喇個劣評我比自己既，咁冇眼光亂信廣告同打手

呢間food factory無論食物定環境都好不錯！朋友帶我黎呢度食好野，我地order左個二人set,睇落幾抵食，有齊餐湯、前菜、主菜、飲品同甜品！龍蝦餐湯有粒粒蝦肉，好香濃，暖暖個胃先～再黎一個好開胃既前菜，煙燻帶子伴蘋果多士，多士好酥脆，配上酸酸甜甜既蘋果蓉，帶子厚肉，好perfect!Main course係慢煮牛仔骨，配上好多唔同顏色既蔬菜，綠色既蘆筍、橙色既甘筍、同紫色既紫薯，夠晒colorful!慢煮牛肉有粉嫩既肉質同色澤，保持到牛味！另一個主菜，海鮮燴飯，多款海鮮鋪滿係飯上面，青口好新鮮，食得出真材實料，誠意十足！飲品就order杯抹茶鮮奶，幾香滑，朋友既青檸薄荷蜜糖梳打都唔錯，好fresh~甜品仲有cream brûlée , 黎一個perfect ending!

旺角咁多林林總總嘅餐廳，其實真係好難決定去邊一個餐廳，又要坐得舒服，啲嘢好食嘅餐廳。你知就有朋友介紹我去呢間餐廳，感覺都好闊落，仲見到旺角大街。我地三個人叫左三個set，所以有三個餐包同埋三碗蘑菇湯。就算係餐包佢都係焗熱左之後先俾我哋，所以啲牛油就可以溶係d餐包度，好好味。我自己幾鍾意佢個蘑菇湯，因為佢有一粒粒蘑菇蓉， 飲完其實都打左個底。第一道係紐西蘭牛肉眼扒，加上黃金蒜蓉汁，係淡淡的嘅蒜蓉牛油汁。但最特別嘅係佢個面底，係辣辣地嘅番茄汁意粉，感覺一啲都唔濟，味覺上有驚喜。呢個海鮮卡邦尼意粉都好味，份量好多一定食得飽，而且佢啲海鮮都好足料！

裝修簡約時尚, 從玻璃窗盡覽彌敦道五光十色的夜景。二人晚餐$348( 是日餐湯2份 +2主菜 +2飲品 +2 甜品)龍蝦湯龍蝦湯 ，入口順滑， 濃稠味甜 ， 每一口仲有彈牙龍蝦肉 ， 啖啖都是龍蝦鮮味。挪威煙三文魚紅醋沙律三文魚嫩滑肥美， 魚油豐富，充滿omega-3 ，沙律菜和車厘茄清新、 爽脆， 配上酸酸甜甜紅醋， 感覺開胃又健康。一年熟成風乾火腿卡邦尼忌廉扁意粉扁意粉口感濕潤， 煙煙靭靭， 風乾火腿炸到香脆可口， 忌廉汁柔滑細緻， 配埋滑溜的雜菌， 好滋味。至尊手工薄餅手工薄餅，即叫即做，熱辣辣，香噴噴， 材料豐富， 有蕃茄、水牛芝士、雞肉辣、肉腸、 菠蘿及洋蔥 ，薄批烤得香脆可口， 做出拉絲的效果， 令人回味。法式焦糖燉蛋焦糖燉蛋細細份， 蛋面上有鮮甜的士多啤梨及滑溜忌廉點綴， 賣相吸引 ， 燉蛋入口嫩滑細緻， 蛋香誘人， 美味的飯後甜品。藍花皇家伯爵荔枝紅茶伯爵荔枝紅茶， 用透明玻璃壺承上， 入口散發馥郁荔枝果香 ， 配上幽幽的伯爵茶香， 仲有啖啖果肉， 味覺雙重享受。.

午市時分來了這裏吃午餐, 他們有午市套餐供應, 價錢不高。套餐會有是日餐湯、餐包, 還會配上飲品, 幾抵吃的。是日餐湯是雜菜羅宋湯, 羅宋湯裏面有很多蘿蔔粒🥕、洋蔥、芹菜粒。味道濃味, 裏面的雜菜份量夠多。餐包很軟熟, 是我喜歡的麵包🍞, 我幾喜歡將麵包沾上羅宋湯汁, 代替牛油, 以提升它的味道。美式香草雞扒 - 黃金蒜蓉汁配薯菜。薯角外皮微脆口, 雞扒肉質都算嫩, 油油的。綠茶鮮奶 - 綠茶味夠濃, 很香甜, 綠茶粉味比牛奶味突出。

今日lunch就過個海搵friend食lunch聚一聚佢話公司附近新開左一間又平又好食嘅餐廳，咁今日就一於嚟一試lunch time都幾多人下喎真係好平五六十蚊一個set，包餐湯包麵包仲有嘢飲都幾抵食喎個set包既湯同包一啲都唔曳個湯係我最鐘意既粟米湯個包微暖，搽左牛油點湯食，真係一流蜜糖芥末煙肉安格斯牛肉漢堡$62個醬好好食好啱我口味，同塊肉好夾塊肉雖然唔係好正嗰啲，但絕對對得住價錢個包都有烘過，整體嚟講都幾唔錯帆立貝卡邦尼野菌意大利麵$55朋友嗌嘅意粉，我就冇試到啦不過見好足料飲品方面，我就揀左榛子特濃朱古力 +$20朋友就揀左杯綠茶榛子特濃朱古力唔錯唔錯抵食又唔錯既lunch

旺角樓上cafe出名多，見依間新開冇耐，一於同朋友上去試下，睇下好唔好食先☺️-入到去，舖頭唔算大，但係空間感十足，就算身處係鬧市，都唔會有種好焗促既感覺，雖然係閒日，但係人流都唔少呀。食物方面我地點左1個一人套餐 + 散叫pizza + 1份小食。-首先黎到既係跟餐餐湯，餐湯+$15可以轉配龍蝦湯🦞，但係我地冇轉到。-因為好多小食都想試，所以我地決定嗌個小食併盤，樣樣都有d，咁就可以試哂d小食喇🤭小食併盤入面包左魷魚圈，雞鎚，薯條同彼得包，仲配埋蜜糖芥末醬🍯。薯條係炸薯角，即炸既薯角永遠都係咁好食，酥脆得黎冇油膉味，不過個芥未醬就就冇乜芥未味，甜甜地，都係dim茄汁夾d🤣至於炸雞鎚同彼得包就不過不失，我諗彼得包都係配肉丸會好食d，就咁食有d掛，需要dim汁食。雞鎚上面淋左辣汁，都幾惹味😊不過魷魚圈就麻麻地，應該溝左其他魚肉，好似食緊魚蛋咁，但係唔彈牙，如果佢係原條鮮魷魚圈拎去炸會好食好多🦑-最後就輪到main course 喇☺️ 雀巢手工薄餅同慢煮肉眼扒伴農夫菜。因為係手工薄餅，所以餅底一定係薄身，批邊焗到脆卜卜，帶少少微焦，餡料方面就有水牛芝士，黑松露，野菌，雞蛋🥚，火箭菜，原隻烚蛋

星期六中午難得同男友早醒左就搵下cafe食個brunch今次黎到譽發廣場5樓呢間新餐廳有點驚訝 中午12點已經勁多人 呢度Wifi 仲不設密碼 Lunch set有12款 都幾多選擇揀想試下呢度既tea set 但店員話要2:45pm先可以orderOrder左兩個餐後無耐就送上餐湯同餐包男友先叫左枝hoegaarden都幾surprise好少cafe會有埋酒平時見既忌廉粟米湯今次有埋煙肉碎呢度仲有另1樣 令我幾surprise既野就係drinks menu上 有個 紫薯特飲我叫左杯 “紫薯蜂蜜拿鐵”入面仲有啲紫薯粒粒Tim但可能冰較多既關係? 過左陣再飲味道會較淡意式辣肉腸薄餅🍕蜜糖芥末煙肉安格斯牛肉漢堡🍔份量都幾大 面包🥯好脆身漢堡扒係手打的 成個包一口食唔哂 要用刀切開 慢慢食配上蜜糖芥末醬 超夾 超好食

今晚難得可以與細佬一起晚飯，真是開心，地點當然由他話事。細佬選的樓上餐廳，內部環境設計很有朝氣，還設有一個大投射器播放勁歌熱舞，尤其是今晚有客人生日，大播Happy Birthday MV真有feel。奶油忌廉虎蝦$98個presentation幾靚，虎蝦都有四隻，蝦肉面層燒香，爽口肉質配上creamy的菇菇奶油，伴隨有黑醋調味的沙律菜，夏日好適合吃。玫瑰蘋果伯爵茶$47這杯看似平凡但其實飲落一點也不平凡的伯爵茶，其實加添了蘋果醋來調成的，飲落酸甜清新別有一番風味。原條慢煮牛仔骨伴農場蔬菜 $298 賣相靚兼大份，牛仔骨是肉連骨送上，一點也不欺場。牛肉腍滑，應該至少有五成熟，伴隨的農場蔬菜也不是坐冷板凳的二打六，尤其是烤蘆筍和焗紫薯，真是分不清誰是主誰是次。這家餐廳的確不錯，在同區的樓上餐廳來說是下次可以再來。