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Public Holiday
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*14:00 last order
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
和聲一向都係美食天堂，canteen水準可以話係咁多間書院入面最高，估唔到仲有間上海菜餐廳🙈講到滬菜當然唔少得酸辣湯($26)、擔擔麵($68)同小籠包($40/4個)，所以我決定一次過嗌曬佢、做個詳細嘅食評😎酸辣湯嘅賣相的確令我幾失望，用料好少、而且非常杰身，好似勾芡嘅質地😢飲落完全冇酸味，得個辣字，要加好多醋先好味啲😭擔擔麵亦都好快嚟到，但見到個湯底就即時打咗個突，點解會咁清😂睇返QR code個menu，見到張示意圖都係紅色湯底，仲有大量酸菜，嗰刻我覺得佢完全違反商品說明條例🤣個湯係鹹鹹地，有啲似雲吞麵嗰款，肉碎亦都冇話特別好味，甚至覺得調味有啲不足☹️碗麵嚟到我哋都好快試食，但啲麵超級淋，好似完全唔洗咬，總括而言就係唔知呢碗係咩麵💩我哋將最後希望放喺小籠包，好彩都尚算okay，頂頂個接口位唔會好厚，咬落去熱辣辣、好多汁，肉質正常冇話特別彈牙/厚實👌🏻
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同事推介中大有處食上海菜的好地方，於是跟車一齊出發到滬軒一試. 由於大家都好肚餓，一口氣叫左6個餸:1.醉味糖心蛋 $32: 必食推介， 雖然其貌不揚， 但酒味十足， 好入味， 會ｅｎｃｏｒｅ😋😋😋２． 招牌小籠包$54：皮薄，夠熱，連湯食，好味👍🏻👍🏻👍🏻３． 鎮江肴肉$38：點了鎮江香醋提昇成個味道出來😙😙４． 花雕醉雞$59： 雞好滑，好入味５． 帶子賽螃蟹$86：好食, 蛋白夠滑，好送飯6. 滬式炒饍糊$108: 比較多粉, 唔係好夠料🙈😅最後叫多個甜品: 桂花糕+椰汁糕$25:味道一般整體食物都有水準， 值得再次光臨🥳🥳🥳
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是日午餐帶子賽螃蟹小籠包酸辣湯帶子賽螃蟹食賽榜蟹喇， 實在太掛住呢種味道，加埋黑醋，用來餸飯真係好好味。小籠包 也是不錯的選擇。小籠包的皮頗薄，還微微透光，但夾起時卻又足以承載起包裡的肉汁，肉汁還算多，而且帶肉的鮮味，餡料也足，這種品質可與翡翠小籠包看齊。酸辣湯酸辣湯是四川名菜，用料雖多，但全部材料都很容易買到，包括冬菇、豆腐、筍、雞蛋等等。
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自從滬軒幾年前結業，經轉手後係8月27日重開。適逢開學，同好友來試下，轉手後嘅滬軒保唔保持到以往嘅水準呢？11點半12點來到，仲未有人，食到接近1點開始多人來食。環境無咩大改動，同之前一樣。嘢食無以前選擇咁多，無咗豆沙鍋餅，有少少失望。小籠包保持到以往水準，咬落爆汁。其他嘢食不過不失，份量略嫌少咗啲。雖然和聲人八折咗後價錢尚可，埋單一人大約100蚊左右，但以大學canteen來講，都係等大時大節過來食好啲🤣
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讀書時期若家人過來中大，總喜歡帶他們來吃這間上海菜。畢業了，有朋友回去讀書，剛好遇上平日假期，便回中大探望友人，順便來回味中大上海菜的滋味。我們一行三人，叫了一個雞絲煨麵，喜歡它清淡得來有陣陣的雞香，配上煨麵軟綿的口感，十分適合當日抱病在身的我。另外叫了小籠包，包裡的汁很多，算是不錯。小菜方面，叫了溏心蛋，有濃濃的煙薰味，蛋黃呈半熟狀態，偏稠的流質，是家裡自己做不了的美味。但整頓飯的驚喜居然是來自皮蛋豆腐，它是冷盤，精粹在於那個汁，吃下去十分開胃！以大學餐廳來說，是超水準的發揮；以上海餐廳而言，價錢相宜，而且還能享受中大的美景和寧靜。
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