大堂酒廊

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一早book左 window seat, 餐廳比張corner 既window seat我地坐, 傾計一流。下午一點鐘到, 兩位朋友食set lunch, 我點左cheese burger 同salad. ($298 & $98)個Burger 既牛肉好好食,我叫左5成熟,個面包仲好新鮮。最好食係d薯條,比起出面既薯條特別脆。個caser salad 好新鮮,係剛剛整出來的。好味餐包。實在講個餐包比較硬。朋友點既set lunch 係面豉湯,阿拉斯加蟹肉蒸蛋, 日式拉面(一個朋友食餃子拉面,一個朋友食叉燒拉面)。($348each)其實味道比較普通,都係環境同服務一流。

這裡因為居高臨下，所以出名是觀賞維港景色，但最近天色也不太好，經常下雨，但很早前已經訂了枱，心想這裡那麼難訂枱，既然訂了，即管照去吧，而且訂枱時他們也表示未必可以安排到window seat，就算欣賞不到景色也可享受天倫，一家人嘆下high tea吧！去到餐廳，安排坐位的男經理一直帶領我們走向一個corner 位，那裡有兩張四人枱，兩張也是window seat，心想莫非真的給我們window seat？誰知不單是窗口位，而是corner位那張，即是兩邊都是窗邊！我情不自禁地問：『真係這張？』經理說：『真的是這張，這張是全餐廳景色最靚的一張！』我輕拍了他膊頭幾下以表多謝！幸好坐下後仍可望見香港島及尖沙咀一帶的景色，食食下又被大霧濃罩著什麼也看不見，仿似在雲中享受下午茶，但到黃昏時又可見到太陽伯伯與我們say goodbye！今天的景色真令人喜出望外！講番D食物，Afternoon Tea Set 的食物款式非常豐富，每件細細件，看似份量小小，但結果是吃不完，要打包帶走呢！最高的一層有蕃茄乾忌廉芝士菠菜卷、鵝肝慕絲咖啡瑞士卷(一致通過這層最美味的一款)、酸青瓜忌廉芝士蕃茄卷，軟棉棉的蛋糕

FoodThree of us shared an afternoon tea set for two ($548), and we additionally ordered a cup of tea. On the top layer, there were some bread Swiss rolls, which were not particularly impressive to me. On the other hand, its hazelnut macaroon in the middle layer really impressed me. I personally consider macaroon is too sweet for me- but this one is just perfect. The hazelnut taste balanced well with the chocolate filling. The green tea raspberry was refreshing. I have never thought that these t

今年屋企少咗兩位成員做冬, 所以我想搞吓啲新意, 等大家開心吓, 所以一個月前已經book定呢度, book位時已經無晒window seat, 不過有位其實都無我哋份, 因為window seat只限2-4人, 我哋大人小朋友總共七個人, 所以與window seat無緣, 可惜...不過唔緊要啦! 最緊要一家人開開心心啫!我哋3:00pm入座, 好彩啱啱坐低時唔太多人, 可以走埋窗邊欣賞風景, 維港景色一覽無遺, 而且天色明朗, 如果可以坐window seat享受一餐, 一定更好呀!我哋叫咗兩個Tea Set, 一個兒童餐. Tea set共有三層, 賣相非常吸引, 而且因為臨近聖誕節, Tea set都以聖誕為主題.最頂層係黑醋芝士釀迷你蘋果(Mini apple stuffed with balsamic cheese), 鵝肝慕絲煙燻鴨胸迷你熱狗(Foie gras mousse, pepper smoked duck breast, mini hot dog bun), 忌廉芝士菠菜紅莓瑞士卷(Cream cheese, baby spinach with Cranber

上月寶寶與媽媽的生活一樣的繁忙精彩，早一晚才在Outback開心party，翌日又齊到Ritz Carlton高空嘆茶。起初食友建議去Cafe 103，但最後卻訂了The Lounge & Bar，雖然名義上矮了一層，但樓底卻高得多，景致也更開揚更美。其實早在去年到訪Tosca時，寶寶於媽媽肚中時已曾來訪過這裡。場內環境是說不出的高貴、型格，特別巨大水晶燈柱加上玻璃倒映，效果攝人，充分展現了六星酒店的不凡氣派。來到靠窗位置，風景更是動人無比：甚麼叫居高臨下，遼闊無邊? 一張照片勝過千言萬語。 還有一個的角落位，可坐擁180度的無敵海景，相比山頂Pearl的位置更動人心弦，情侶晚上來的話，絕對是完美求婚場地。　 寶寶似乎也很滿意場內環境，小頭擰個不停到處望。突然間，寶寶卻轉身定下來，細心靜聽悠悠響起的樂音----原來下午茶現場還有優美的鋼琴及大提琴演奏，實在太美妙了!寶寶非常投入聽音樂，更打起拍子來；雖然，他打的拍子錯得離譜... 不妨看看這段影片! 然後，下午茶的飲品也上檯了，這是媽媽的Apple fantasic，粉紅色澤十分迷人，果味也很香! 然而打開一看裡面原來只是茶包

ritz carlton 的afternoon tea 我一早就想試試，奈何早前ritz carlton 的 the lounge& bar是不能預約，只能walk in 排隊，半年前的某一個星期六，我十二點半就往ritz carlton 排隊，心想我已經早兩個半鐘拿籌，一定有得食啦，點不知，那個waitess說，不好意思，今天已滿位了! xxyz@#!! 是否給鄰座 Morgan Stanley 的OL姐姐返工前已將籌拿光!!!!! 因此在這半年間，我就沒有再來的打算!!!!直至前幾天，MS Shui 打來，說ritz carlton 可以預約，真的是天大的喜訊，我們二話不說就訂了枱，但還是訂不到最殺食的海景位!!!!來!!第一層的是savouries ，有鵝肝慕絲配麵包、香芹蘋果三文魚包及酸青瓜忌廉芝士手指三文治，老實說，這兒的鹹點真的是比較普通，算較好的是那個鵝肝慕絲，有絲絲的酒味，但還是grand hyatt 的鵝肝慕絲好食 第二層--pastries ，有朱古力泡芙、hazelnut macaroon 、綠茶紅桑子蛋糕、杏仁金磚及芒果慕絲第一位--hazelnut maca

一直想到sky 100去看看，從一百樓鳥瞰香港，不知會是怎樣的境況。一直都想跟姊妹們high tea去，扮扮貴婦，說說舊話。心動不如馬上行動！從友人口中得知ICC樓上數層是食肆，正中下懷！今次一次過滿足兩個願望！經過我的一番調查後，原來ICC從102樓開始，是香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）。內裡有數間餐廳，而有供應high tea的分別是102樓的The Lounge & Bar及103樓的Cafe 103。經過一輪商議 ，我們決定到The Lounge & Bar一試（因Cafe 103的tea set以朱古力為主，我們怕太膩了。）9月頭的時候馬上打電話訂位，嘩！有冇咁旺呀！要排到10月中！好！等就等啦！經過個多月的思念，終於到了姊妹們的High Tea大日子。太大了吧，在酒店裡不知往哪裡走，幸好服務員帶路，幾經辛苦，終於到了！去到不禁大叫一聲，我地有WINDOW SEAT呀！因訂位時服務員已說Window Seat已full，那也沒辦法，心裡失望了一下。但今天竟然有，而且兩邊都是兩人梳化座，太好運了吧！Menu忘記拍下，因太興奮了。Te

Ritz Carlton 102/​F的The Lounge And Bar的afternoon tea時段是沒有訂位服務的，所以要享受高空afternoon tea，就先要付出代價-排隊。基本上要在下午一時來大堂排隊登記​，然後下午三時再回來。為了那window seat, 我在12：40分便到達, 估不到已多人至此​，在5星級酒店內有此情景，真瘋狂。一於試試有乜咁巴閉!下午三時到達102/F, 有window seat! yeah! 已達到75%目的, 無錯, 我此行並不是為了食物, 而是環境。高樓底,舒適坐位,一流服務,加上在102/F上面向維港境色,果然有大地在我腳下的感覺,未食已覺值回票價,可惜當日有點大霧。漂亮的的三層架頂層咸點頗難食,尤其是那個在咖喱味的麵包上鋪上一塊玉子的東西中層及下層的甜點及scones也只是不過不失,雖本人一直不太愛甜,但同行嗜甜如命的朋友也只認為一般。另外,甜點有一次refill機會一邊細味Earl Grey, 一邊欣賞日落景色，這就是生活吧! 這裏的Earl Grey很有茶香,不錯就是坐在這裏hea了一個下午,直至夜晚這些window seat位

本身假期不多, 僅夠兩次的短途旅程, 索性將餘下的打散來放, 這得來很易的半天假, 只留在家似乎有點浪費, 還是好好利用做我最愛做的事, 該是吃吧? 一整年當中, 有多少時間在埋頭苦幹? 有假期真要好好地慰勞自己, 盡情享受。 自已high tea的癮不算大, 只算有一定的迷戀, 愛食物之外, 其實更著重環境氣氛各樣的配套, 有時侯不是要刻意的奢華要豪嘆, 只是覺得生活太刻板, 不得不要帶些快樂給自己, 而最好的方法莫過於享受美食。 有次跟朋友提起, 原來大家對ritz carlton 102F同感興趣, 甫開業至今, 人氣一直不減, 全因人們都對一排坐擁無敵景觀的窗口位虎視眈眈, 當然這也是餐廳引以自豪的賣點。 難怪雖然是平日, 也要等上接近一個月, 若然是假期的話, 真要有心理準備等上兩三個月呢! 早在訂座時已得到確認可代安排窗邊位, 很快又到了我倆都期待萬分的日子, 這段時間無時無刻都祈求天朗氣清, 給我藍天白雲, 只是想像始終跟事實有點出入。 非首次上酒店, 乘著極速的電梯直達最頂層, 期間有種飄飄然的感覺, 之後自行落一層, 馬上要開始與雲共舞的約會。 一踏腳便被那明亮開揚的

I must admit, I'm not too big of a high tea fan, but I make exceptions for friends, especially when it's their birthday. I took a friend there on her birthday, after hearing about great reviews of the high tea with the killer views. Indeed, we were not disappointed as the Lounge & Bar is high up 102nd floor of the ICC. I made reservations about 3 weeks before to avoid the walk-in crowd. Luckily, the haze and air pollution (or clouds as the government would classify it as ) were almost non-ex

久聞The Lounge & Bar 有 Afternoon Tea + 無敵海景立即打電話 ~ Booking Booking ~可惜.....沒有window seat........乘快速升降機至103樓，再坐電梯到102樓就到原以為安排我們坐中央位置，怎知.......Waitress 領我們到窗邊位置.......無敵海景就在我們眼前Afternoon Tea set $268 for one & $508 for twoOrange Pekoe & Chamomile主角出場，好靚第一層PICKLE CUCUMBER AND CREAM CHEESE FINGER SANDWICH -> 香濃芝士味，青瓜減低漏既感覺FIRE GRAS MOUSSE WITH SWEET BUN -> BUN裡面充滿濃濃的鵝肝MOUSSE，大愛!CELERY AND APPLE MARINATED SALMON WITH SQUID INK BREAD -> 包是UN UN 的....但煙三文魚與西芹配合得很好第二層GREEN TEA, RASPBERRY ->

一直想來這裡把酒談天很久了，今天終於有這個機會了先乘快速升降機至103樓，再坐電梯到102樓便可到達。一步入餐廳，已有一種說不出的氣派。那不是俗氣的，而是優雅的。原本我們被安排坐在餐廳中央，但過了約5分鐘後，WAITRESS告訴我們窗邊的客人剛走，問我們是否需要調位。這當然是一個很好的安排啦坐到窗邊，細聽音樂，遠眺港島，俯瞰西九，那種大地在我腳下的感覺油然而生~~說到這裡，頓時想起四個字︰酒色才氣美「酒」當前，維港景「色」，「才」情橫溢，「氣」度非凡--是也

聽聞RITZ CARLTON 既AFTERNOON TEA 好抵食, 身處102/F, 仲有埋個無敵海景, 即刻打去BOOK時間. 兩星期前BOOK SAT, 已經FULLY BOOKED, 我REQUEST WAITING LIST, 到最後食前一晚收到CONFIRM有位. 我隨即REQUEST WINDOW SEAT(4人), 但佢話WINDOW SEAT 果張係FOR 3人既枱, 我地4個人坐會好迫好唔舒服, 而且大堂係用落地大玻璃, 坐邊都會睇到海景, 咁我就選擇左坐得舒服D, 4人枱. 我地三點去到, 被安排左坐中間的4人枱, 但發現根本望唔到出面, 而且係落左簾, ONLY坐WINDOW SEAT既人先會望到, 見到佢所講既坐得好迫既3人枱, 係L型的梳化, 下次我點都會REQUEST WINDOW SEAT, 邊食邊對住個無敵景, 真係好嘆!$268 FOR 1, $508 FOR 2, 我地兩男兩女叫左4SET(太高估自己)PEPPER MINT唔錯, 好FRESH既感覺GINGER N HERBS係一個錯, 無GINGER味, 而且影響左食物本身既味道主角出場啦

同朋友去HIGH TEA，102 層，好好VIEW ，一見海景就心曠神怡，SUNDAY AFTERNOON，WHAT A DAY! 4個FDS，叫左2個SET，品種多，NICE MATCHING，好過半島好多! 未食已經EYE CATCHING晒。款式太多了，我都唔記得D名，印象最好味係鬆餅同窩夫，好軟，配鵝肝一齊食，好正，好似BLUE BLOOD的生活! HIGH TEA一定少不了TEA，我ORDER左EARL GREY, 好香的茶味，朋友叫左玫瑰花茶都好香。最後我地食唔晒D DESSERTS，如果有4个人，可以叫1个SET FOR２，一个set for 1. 咁就ＡＲＭ　ＡＲＭ好。

今天男友說要帶我HIGH TEA, 意想不到的是, 真的"HIGH" TEA!!102樓高, 坐在窗旁, 看著無敵海景, 加上今天有好陽光, 心曠神怡!男友話要坐窗口位一點也不易, 今天我們是LUCKY的我超愛甜品, 看到架上精緻的小點, 真的口水流由於太多, 我不能逐一記得味道, SORRY.最頂層我認為最好味的是玉子三文治, 甜甜地.火腿三文治和煙三文魚治, 味道都好一般.而且面包有點乾.終於到中層, 好興奮. 我和男友都好喜歡朱古力蛋糕,非常香濃的朱古力味, 質感很軟和.杏仁烏結糖泡芙表面很脆, 較甜.擰檬撻的底過硬, 擰檬果醬好酸, 不喜歡.接著到底層.法式軟木塞蛋糕, 一吃就感受到香香的焦糖味, 不會過甜, 喜歡!草苺杯, 草苺略酸, 必須混和中間乳酪部份一起吃才有中和作用.吃飽飽, 兩人一起喝萍果茶, 以清新的茶味來總結剛才的咸甜酸味, 一流~食物水準確是中上, 不過最吸引的還是身旁的美景.謝謝親愛的~ 今天的一切都很稱心滿意