The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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屯門悦品度假酒店餐廳「The Platter」推出左半自助餐，有自助沙律及甜品吧，以及自選主菜，價錢由$148-$228 不等，非常超值。是日平日，午飯時間餐廳都唔算多人，餐廳非常光猛開揚，帶俾人舒適嘅感覺。裝潢方面更走英倫風，以火車為主題，係門口就見到火車頭，入面仲有火車卡座，打卡一流。沙律區有多種沙律菜，配料，意粉沙律以及多款醬汁，沙律菜非常新鮮，真係分分鐘食沙律都食飽。是日餐湯有中湯同西湯。中湯係青紅蘿蔔豬骨湯，西湯係蕃茄忌廉湯，入口非常creamy，蕃茄味濃郁。主菜方面有5個選擇，由於要留肚食沙律同甜品，我地揀左相對無咁飽肚嘅烤紐西蘭肉眼牛扒配法式芥末籽汁同香煎盲鰽魚柳伴海蜆配松露忌廉汁。烤紐西蘭肉眼牛扒配法式芥末籽汁：牛扒厚切，切開後肉汁慢慢流出，牛肉味豐富，味道濃郁，咬落鬆軟，配埋法式芥末籽汁味道非常夾，非常好味。香煎盲鰽魚柳伴海蜆配松露忌廉汁：魚柳煎過後表皮好香脆，魚肉香滑，配埋松露忌廉汁食真係好好味。伴碟仲有薯蓉，蔬菜同海蜆，薯蓉牛油味唔重，食落香滑，值得一讚。甜品區方面有各式各樣嘅蛋榚，啫喱，糖水，水果同雪榚，每樣都細細件，咁就可以試多幾款。嘆完個lunch 後更可以

襯住假期即刻要去食番餐🦞🦀🦐豪華海鮮盛宴😛舒解吓平日忙碌身心！是晚嚟到位於屯門站旁邊嘅悦品度假酒店食自助晚餐🍽️裝潢主題以火車為題🚂連卡位都以車卡形式展現好得意！另外仲有好浪漫嘅燈飾露天平台可以出去坐吓影吓相🤩🤩分享完環境講吓食咗乜先：. ✨前菜：🥗沙律吧：多款沙律菜/蔬菜/鮮果🍉🍈開胃啱哂！🥓凍肉拼盤：火腿/芝士都有好幾款可供選擇😉. 🍽️冷盤：🦀鱈場蟹腳：鮮嫩多汁！一拆殼原條蟹腳放入口😍😍海鮮控千萬咪錯過！！麪包蟹🍞🦀：蟹肉飽滿！啖啖海水鮮味！🦐白蝦：鮮美彈牙！咬一啖滿口鮮香！青囗：新鮮兼爽口！🐚翡翠螺：肉質紮實爽彈👏🏻👏🏻刺身🍣：食咗嘅三文魚, 吞拿魚都肥美鮮味👍🏻. 🔥燒物：即燒活生蠔🦪：即燒即食！活蠔肉肉質帶勁！🧀🦞芝士焗龍蝦：鮮嫩龍蝦肉搭配香濃芝士！係完美組合！！燒羊架🍖：烤到外酥內嫩！肉質鮮美！🥩燒牛扒：廚師會親手切下精選優質牛肉！肉質鮮嫩多汁！滿足食肉獸胃口！！. 🍰甜點：朱古力噴泉🍫：濃濃朱古力！可沾上水果/棉花糖！甜蜜蜜之選🤭🤭🌈🍬彩色馬卡龍：絢麗多彩嘅造型！香甜可口！想每隻顏色都食勻😃多種蛋糕🥧：有芝士蛋糕, 蛋卷等等多款口味…每一啖都滿滿幸福感！🍨雪糕：仲有Häag

小朋友生日，一家人來吃自助晚餐。一入門口，小朋友已經十分興奮，因為在大堂門口已經見到一個超級大的火車🚅🚆。在餐廳門口也是設計成地鐵入閘位的樣子，十分迫真！餐廳內也見到一個個火車車卡，我家小孩超級興奮地說要幫他拍照。光是餐廳本身也十分好玩。🦞這兒的海鮮份量十分多，最開心是見到有龍蝦放題，每一隻龍蝦都大大隻，全部都切一半，方便我們進食。🦞而肥美的龍蝦鉗則用來做不同的菜式，包括配意粉及白汁青口。我忍不住吃了十分多🤣🦪另外也有生蠔放題，全部的生蠔都是原隻開少少邊，放在烤爐上烘熱。我能吃到陣陣新鮮的海水味，十分新鮮。🦀🦐冷盤海鮮有田螺、海蝦、青口、長腳蟹腳和蟹。🍤炸物有春捲、不同種類的天婦羅。🥗沙律菜種類十分多，包括有薯仔沙律、螺絲粉沙律、各款新鮮沙律菜。十分喜歡中西湯，西湯是龍蝦湯🦞🍲，中湯味道也十分濃郁，大讚！令我十分驚喜的是雪糕🍨的種類十分，多不但有香港本土牌子CoCoberry的雪糕，還有不同味道的häagen-dazs和Mövenpick，光是食雪糕也值回票價🤩。

前兩日同老公喺屯門V city 行街，諗起上次去過近屯門西鐵站嘅悅品酒店The Platter，嗰度嘅自助餐性價比高，諗住食多轉，點知原來week day 只做半自助餐，照嚟啦😆環境：主題酒店餐廳，火車卡設計，另外有個大露台，閃燈夜景，打返張卡😌之後，搵返個卡位坐下先😆服務：酒店服務，態度好，執枱快，好舒適。地方好乾淨，我非常滿意。😎食物講真，場唔大，半自助，食物種類唔多，但質素唔錯，有熟蝦，蜆，翡翠螺，精神呀。另外，佢個沙律啲菜好新鮮，佢個柚子醋好掂。主菜方面：我叫左個波士頓龍蝦，好大隻，啲肉好爽，蝦味濃郁，回味無窮。我老公就叫左份5成熟嘅肉眼扒，都幾大塊喎，我老公就話有牛味，肉汁多，佢好滿意。朱古力火鍋，啲朱古力好濃郁呀，配西瓜同密瓜，一流。總結：平價半自助餐，款式唔多，但質素幾好，鄰近西鐵站，好適合傾話，讚👍👍👍

和朋友聚舊我們特意找來一間精緻有特色的酒店吃自助餐！這間位於屯門區的酒店很喜歡他們的設計，無論是餐廳佈置或酒店房內的裝修也很講究。今次來到吃自助晚餐，食物款式頗多有新鮮海鮮，燒龍蝦，生蠔，刺身，壽司，冷盤而熱薰等。扒類有美國安格斯肉眼和燒羊鞍。飲品方面有幾款果汁和咖啡機自助形式，甜品有窩夫，朱古力噴泉，奶凍，馬卡龍等還有雪糕都有三款牌子的雪糕任君選擇。熱湯有🦞龍蝦湯，味道濃郁鮮甜美味，喝了一碗熱湯就即刻吃海鮮啦！燒龍蝦🦞面層放了滿滿芝士燒起來特別惹味。長蟹蟹、青口、大蝦等，味道新鮮又鮮甜。刺身也有六至七款選擇，三文魚肥美帶子鮮嫩清甜而八爪魚夠爽口。牛扒🥩和羊扒也很嫩肉，不會有柴口的。熱盤款式集齊中、日、意、澳、法等。瑤柱扒時蔬、中式蒸魚、龍蝦菠菜意大利粉、紅酒燴澳洲和牛尾、白酒香草忌廉汁會藍青口、蒜香炒鹿兒島和牛粒、霸王貴妃雞、美式豬肋骨。到甜品時間🍧🍮DIY窩夫🧇在窩夫面放上雪糕球，做到冰火交融感覺，另又可以放上很多棉花糖和糖霜碎一起吃。MOVENPICK 、Häagen-Dars、Co Co Berry 雖然已經食到好飽，但食甜品是第二個胃！哈哈每款每隻味道同我來一球！🍧🍨真的好滿

今日去左呢間酒店半食自助餐真係好抵食，因為係平台到book 有discount 叫左個龍蝦🦞餐，大大份好足料另外，叫左個羊架套餐5成熟很好，沒有overcook 再加上平日沒有太多人！ 很正！

聽聞屯門悦品度假酒店餐廳「The Platter」推出了半自助餐，而且價錢都算相宜，於是特意前來一嚐這裡的酒店自助餐。餐廳的裝潢走的是英倫風，現代與傳統元素融合，清新的色調與木質的裝修相映成趣，整體環境給人一種舒適而自然的感覺。而列車車卡的雅座很可愛，坐在寬敞的座位上食晚飯讓人暫時忘掉都市人的煩囂。食物的選擇真的非常豐富，半自助餐的主餐單有6款主菜，而我和友人分別挑了烤澳洲草飼肉眼扒配黑松露汁和慢煮加拿大豬鞍伴烤大蘑菇配瑪莎拉汁。澳洲草飼的肉眼扒呈現出完美的金棕色烤痕。每一刀下去，肉汁緩緩流出，足以見證它的鮮嫩。口感柔軟而充滿嚼勁，每一口都能感受到草飼牛肉特有的甜美和豐富的肉質風味。而黑松露汁更是令整體菜式昇華，與肉眼扒的鮮美完美結合，讓人回味無窮。另一邊，慢煮的加拿大豬鞍份量足夠，其色澤呈現出玫瑰金的溫潤。這種慢煮的方式保留了豬鞍的多汁和口感，入口即化，配上輕微的鹹香，完全展現了肉質的細膩與香醇。而那旁的烤大蘑菇，表面帶有少許焦香，而內部則保持了蘑菇的多汁和甜味。而瑪莎拉汁更是為整體菜式添加了一抹義式風情，帶有淡淡的果香和酒香，與豬鞍和大蘑菇完美結合。而半自助晚餐的區域也給我留下了深

今日去咗屯門悅品酒店食夜晚嘅半自助餐，聽人講都幾抵食，揀咗一個主菜之後，仲可以喺出面嘅自助餐區嗰度攞嘢食，任食唔嬲，性價比幾高。主菜我哋揀咗烤草飼羊架配迷迭香濃汁羊架考得剛剛好，非常之美味，而且好Juicy，食到香濃嘅羊騷味，有三件，仲可以配埋薯蓉同埋菜，滿足原隻新鮮波士頓龍蝦米多龍蝦開邊，上面配有香濃嘅芝士，而且啲肉已經拆晒俾你食，龍蝦肉非常之彈牙 順帶一提，佢隻波士頓龍蝦比我想像中大隻好多，好正出面嘅自助餐區，有沙律，泡菜，水果，芝士，火腿，又有吼窩夫，仲有天婦羅，甜品都係任食，仲有雪糕任食添，超乎想像，而且西式同埋中式嘅餐湯都好好飲最驚喜係有凍海鮮，有青口，蜆，蝦同埋東風螺！不錯不錯

Today, I came back from a trip and wanted to eat something relaxing, so we chose this semi-buffet restaurant next to V City. There are many choices in the self-service area here, from salads to desserts, we all like them.First, the salad area, we picked some green vegetables and served them with Caesar salad dressing, which was refreshing and appetizing. In addition, there are Sichuan spicy cloud fungus and Korean kimchi, both of which are spicy and sour, which warms up our taste buds.For cold s

The Platter是悅品酒店旗下的餐廳 之前在天水圍悅品酒店的The Platter吃過半自助午餐 質素不錯 這次就來試試屯門分店的半自助晚餐這期的主題是龍蝦 可惜我們到的時候龍蝦已經賣光了 可見真的很受歡迎 我們只好選牛扒和羊架 點好主菜後就是時候到自助餐bar拿點開胃菜 款式挺齊全的 海鮮 沙律 炸物 甜品 中西湯一應俱全 refill的速度也快 主菜的牛扒和羊扒煮得不會太熟 中間還帶點粉紅色 肉質鮮嫩 很容易就可以咬開 一點都不靭餐廳地理位置方便 性價比高 值得一試

今晚帶咗媽咪去屯門酒店食自助餐，酒店好近屯門西鐵站，F1出口一條直路就到喇～餐廳係以火車同企鵝🐧做主題，好靚呀！食物種類都有唔少，真係影都影唔晒呀見到廚師喺度切緊羊架😋好吸引呀！見到都流晒口水喇🤤旁邊有燒汁、黑椒汁等等提供芝士焗龍蝦🦞😋一出爐就好快比人拎晒但好快又有下一輪出爐😆haha燒生蠔🦪蒜香炒鹿兒島和牛粒、炸蝦、龍蝦菠菜意粉、魚、霸皇貴妃雞、牛尾等等。啲魚好滑😋有兩款湯，包括係龍蝦濃湯同蟲草花燉排骨湯。兩款都好好飲呀！🤤沙律區～當然唔少得刺身同長腳蟹🤭有朱古力噴泉呀😍😍😍超正仲有窩夫！啲窩夫好好食！好脆！外脆內軟！比我想像中更加好食呀！我淋咗啲朱古力噴泉嘅朱古力上窩夫度，勁好食！朱古力味好香，唔會太甜，睇返相都好想再食呀🥹🥹🥹仲有西瓜、蜜瓜同哈密瓜，切咗一粒粒，好多汁！西瓜係超級juicy!!!!!🥹🥹🥹仲有雪糕😆總括嚟講，呢一餐真係好滿足，鍾意食咩就食咩，有視覺上同味覺上嘅享受😎

真的很久沒有吃自助餐，適逢妹妹一家由英國回港，入住屯門區酒店，於是便相約在酒店吃自助餐。一入門口有大大架火車頭做裝飾，而餐廳其中一些座位都是仿製成火車車廂位置，挺有英倫風。自助餐區域就比相像中小巧，食物款式相對比較少，但回本食物相對挺多，主打有芝士焗龍蝦、即燒生蠔、燒牛肉、羊架，而且還有麵包蟹、長腳蟹、凍蟹等等。麵包蟹整個蟹蓋都是甘香美味的橙黃色的蟹膏，蟹肉鮮甜多汁，已經面頭也是滿滿蟹膏，而長腳蟹鮮味都不錯，凍蝦蝦肉爽口彈牙，翡翠螺雖然不算太大隻，但肉嫩鮮甜。最期待的芝士焗龍蝦，每次焗大約15-20分鐘左右，芝士味濃郁，龍蝦肉結實爽甜，而且隻隻爆膏，蝦膏甘香軟滑。燴澳洲牛尾，牛尾炆到軟嫩入味，入口Q彈。燒羊架肉質粉嫩，焦香十足。蒸魚貼心地已去骨，入口啖啖肉，香滑鮮味。燒牛肉-牛肉質素和溫度控制才是關鍵，這兒做得相當不錯，牛肉呈粉紅色，肉嫩多汁，牛味香濃，配上燒汁更加帶出牛肉香氣。龍蝦鉗燴意粉，龍蝦鉗已經預先拍碎再煮，所以忌廉汁可以完全滲入龍蝦鉗內，入口除了忌廉汁香滑口感還有龍蝦本身的鮮味。甜品區都有不少選擇，蛋糕、朱古力噴泉、格格窩夫，還有Movenpick 、哈根大師雪糕等等，超級滿

我知道屯門The Platter 以火車為主題，所以想試下這裏的半自助晚餐。果然一入到酒店大堂好似去了火車站，餐廳內以火車卡箱造型設計的卡座很有特色。烤澳洲草飼肉眼扒配黑松露菌汁，牛扒都好大塊，我怕食太生，喜歡食比較熟的，肉質不錯，都算軟滑，煎得十分香，但汁醬不大感到有黑松露味，但整體配合是幾美味。烤草飼羊架配迷迭香濃汁，有三大塊羊架，份量都好足，煎封得不錯，聞到陣陣油香味。肉質嫩滑，配上濃汁，有淡淡香草氣息，感覺很好。窩夫很好味，熱辣辣，外表微脆，內裏鬆軟，上面加些雪糕更正，又凍又熱，好美味。燒烤串種類都有好幾款，烤粟米、東茹、豬肉、雞肉、牛肉等等，烤得都幾好味，尤其是東茹特別好味。凍熟海鮮，有幾款，青口、蜆、蝦、螺等，海蝦雖然不是很大隻，但好新鮮爽口，整體海鮮的食味都可以，不錯。這裏的甜品種類都不少，杏仁慕絲幾好味，有淡淡的杏仁香，綠茶蛋糕卷也不錯。雪糕都有好多種味道，我最喜愛的當然是海鹽雪糕，鹹鹹地好抵死，顏色又吸引。

聽朋友講屯門the Platter 的半自助餐幾抵食，我特地來試試。整間餐廳以火車為主題，卡座是一個火車箱，洗手間都是火車主題，幾有特色，感覺很有趣。餐廳的戶外露台更是打卡位，不容錯過。香煎石斑柳配香橙忌廉汁，賣相吸引，石斑柳很鮮嫩，外表煎得香帶有點點脆感，配上香橙汁，有一種清新感，味道配合得很平衡。烤羊架配迷迭香濃汁，份量足，有三大塊，肉質軟滑，煎得很香，油香四溢，配上迷迭香汁，入口有一種清淡的香草味，配合得很好。還有很多款熟食任君選擇，我覺得春卷好味，外皮香脆，但不會太油膩。沙律菜選擇也多，新鮮爽口，最合愛健康的朋友。甜品選擇也很多，有各式各樣的小甜點，綠色蛋卷幾好味，淡淡綠茶香味，綠茶控的至愛。窩夫是我的心頭好，外表脆內軟，熱辣辣，如果加上雪糕一齊食就更美味。雪糕味道都有好幾種，奶茶味好特別，帶著微微的苦味和茶味。海鹽味鹹鹹的，不太甜，好好味。The Platter 悅品度假酒店地址: 屯門建豐街4號悅品度假酒店.屯門2樓Tel.: 38999222多國菜/自助餐/酒店餐廳