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Exit E/ L3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
26966694
Additional Information
只接待會員及住客
著裝要求：優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋
Opening Hours
Today
07:00 - 21:30
Mon - Sun
07:00 - 21:30
*last order 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
佢真係正喎，室內就有三文魚腩以及左口魚壽司，其他就是腐皮或是蟹柳等。我專門攻擊三文魚腩以及左口魚，左口魚質地相當細緻，夠彈牙，鮮味確一流。凍食還有煙三文魚，又香而不太肥膩；另外有些凍的魚柳，旁邊有些沙律，味道相當好；另外有個大蝦，肉質夠堅硬，相當爽口的蝦肉。其他熱食就可以到室外，有個看起上來很清澈的海鮮湯，有些帶子粒在面頭然之後一路行過去就會有牛柳、牛脷、土耳其肉餅。牛脷大大塊，軟林得來不會太老，但味道而言不算特別。牛柳都夠林香，你都也是不錯的，夠幼滑，中間帶少許粉紅。不過，無論牛柳定還是牛脷都浸在肉汁之內，原來係亦都有火爐烘着，一定不會冷了，因此，用夾子夾起上來，仍然可以見到汁液在肉類面頭，相當吸引。不過這些自助餐飲宴場面，在疫情解禁之後，沒有人為你服務，每位都是自己去夾東西，有時見到其他賓客站在食物前面寒暄很久才肯離開，令到其他食客難以前去夾食物，實在阻住。🤷🏾♂️另外，有些分享不會守秩序一個一個排隊，目中無人，好像其他賓客一定要讓他一般，讓人懊惱。👿甜品可以見到各款西式糕點，我就試了幾款馬卡龍，都是偏向甜的蛋白脆餅，朱古力的比較甜，😀綠色的好像沒有那麼甜，但又不算太富開心果味道。通常都這類型酒店自助餐，吃這種酥餅，試一試他的撻底以及配合少許檸檬忌廉，你都多數都冇乜走雞🤓🤩
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3/5Set brunch included from the room package. Thought the seafood will be bad but surprisingly was good. Love the pastry, blueberry muffins, pineapple puff, just the plain one abit dry. Then soup is too salty. Main courses salty as well, salmon and tuna both dry sand taste like fridge.Dessert set is nice.
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細堂妹假尖沙咀梳士巴利道香港半島酒店宴會廳設宴9圍，她跟男朋友完成11年愛情長跑！真是可喜可賀！當時，正值是社會事件，幸好！當日中午在尖沙咀文化中心集合後，便遊行散去，沒有影響她於晚上的婚禮，可順利完成！我們一家人，先走入半島酒店大堂右手邊的 lift，可直達宴會廳！這裡裝潢設計及佈置優雅！簡單而隆重的婚禮儀式在半室外露台進行，背景為迷人極致的維港景色，加上天公造美！整個婚禮順利圓滿！ 婚禮完成後，室內有冷氣的有 4 枱，每枱大約容納 10人，室外有帳篷卻無冷氣的位置有 5 枱，每枱大約容納 4~5人；爸爸媽咪坐 Table 2，我、細佬及一班親戚後輩坐 Table 5！大約一位侍應負責一枱，服務週到一流！晚宴以西式的自助晚餐室內外也擺放了美食！包括：魚生、刺身、沙律、冷盤、沙律、熱盤、甜品、雪糕...等！桌上已整齊擺放高級餐具及餐巾，並備有餐包及牛油給賓客享用，果汁是鮮榨果汁，橙汁鮮甜天然帶有橙肉！海鮮：阿拉斯加長腳蟹腳 配乾蔥紅酒醋及咯嗲汁尚算鮮味！不過，媽咪只覺得過得去！雖然我無食魚生，見到厚切！色澤也見鮮明！ 師傅好細心，把檸檬用紗質布包住方便用！冷盤：鴨肝凍批 配甜酒啫喱及提子鴨肝甘香軟滑，味道幾突出，其軟滑卻不及鵝肝！整體清新特別！海鮮沙律杯賣相獨特，沙律菜混合胡麻沙律醬，帶子鮮嫩甜美，蝦大隻爽口！熱盤：蒸魚魚肉鮮美嫩滑！火候恰到好處！保持魚肉鮮滑！忌廉汁雜菌帶子算是夠味！咕嚕肉亦外脆內裡富肉汁！粒狀意大利粉入口煙韌又夠入味！甜品：綠茶戚風蛋糕芳香鬆軟！香草千層酥千層酥做到酥脆的水準！香蕉蜜糖球外型精緻的骰，跟馬卡龍差不多 size！馬卡龍外層微脆，內裡的果醬酸酸甜甜！
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幸運地在公司抽獎活動抽得到半島酒店的按摩禮券，決定在生日請假享受，且加錢享受午餐!走到池畔入座，眼望維港景致，且平日下午幾乎包場，好不舒適!先來一杯無添加鮮榨蜜瓜汁，配以微暖且外脆內軟的餐包，忍不住吃光光。前菜是一道帶子沙津，帶子彈牙鮮味足，配上蘿蔔粒、羅勒醬和少量沙津菜，簡單清新的美味。主菜是煎鱸魚，皮脆肉質結實，配菜以蔬菜為主，不會過多牛油或過熟，新鮮爽口，調味適中的醬汁，平凡中嘗到良心食材廚師的用心和紮實的基本功。甜品是乳酪柚子沙津香草片加雪芭。柚子微酸且不太甜膩，配合清新健康的主題。最後以瑞士香草茶作完美的句號，準備按摩!約四百元的午餐不便宜，但食物、環境和服務都屬上品，平時不如省吃儉用，出更多預算食真正的好西!
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香港人幾咁忙我唸全世界都知, 但唔係成日可以去旅行relax下, 所以如果可以間中係香港嘆反個spa真係可以幫自己充下電. 半島酒店係香港數一數二的五星級酒店, 酒店內的水療中心亦都非常出名, 早前我就去體驗左雙人水療理療, 等我同大家分享下呢個SPA有幾咁舒服啦未做SPA之前先醫左個肚先, 輕怡美食, 其實我覺得都唔算輕怡, 因為主菜、頭盤、甜品及飲品全部都齊, 望住個維港, 食乜都會覺得特別好食呢!!! 上菜前先會送上一藍面包同埋一杯welcome drink, 我就揀左西柚汁, 酸酸甜甜夠晒開胃, 前菜係香煎帶子, 帶子好鮮甜好彈牙老公一反傳統主菜試下呢度d中式炒面, 面條好彈耳, 醬汁味道好濃郁, 最重要係食到碟底都唔會好油, 值得一讚。甜品係香芒雪芭 口感好滑, 酸酸甜甜, 配埋蛋糕一齊食口感更豐富, 最後餐飲叫左 ice coffee, 慢慢食足2小時, 好嘆啊!!其實前菜同主菜都有幾款不同選擇, 應該總有一款適合你的口味, 而我的主菜就揀左煎吞拿魚扒, 外脆內軟, 魚味好香濃, 口感亦非常好。 平時係得大酒店用餐, 都唔好著得太求其, 但係池畔餐廳用餐, 最好係佢一定要你換上拖鞋浴衣先可以出去, 踢住拖個人即時relax晒~哈一邊享受陽光既溫暖, 一邊欣賞維港景色, 一邊飲一邊食, 呢2小時過得特別快!!! 嘆完個咁精彩既午餐, 個人亦都消化得七七八八時, 我們今天的真正主菜 要來啦~GOGO.....GO!!!做SPA前會先安排你到休息室, 休息最令人眼睛發亮當然都係無敵維景景, 比你望住全個維港景焗反個桑拿, 再沖反個靚涼, 你話多RELAX, 入面飲品全部免費, 焗完一身汗亦可以坐係SOFA慢慢休息, 享受晒全部設施, 再嘆2小時全身按摩, 按摩師手勢好舒服, 基本上我做到一半己經訓著左, 做完全身鬆晒, 真係好舒服。
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