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香草吞拿魚他他 配意式麵包
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"淺水灣影灣園座落於知名淺水灣酒店舊址，為港島南區別具歷史意義的地標。延續淺水灣酒店昔日的華麗生活風尚。"餐廳位於舊淺水灣酒店嘅一部分。由淺水灣酒店1920年起開業到宜家，仍然保留優雅古典建築風格。餐廳部分位置近窗，日間時間用餐睇到淺水灣風景，別有情調風味，放假Chill一Chill。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🍝 [ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫𝐬 & 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 | 𝐇𝐊$𝟓𝟔𝟖 ]🔪 [ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫𝐬 & 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 | 𝐇𝐊$𝟔𝟖𝟖 ]🍰 [ 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 ＆ 𝐁𝐞v𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞𝐬 | 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐲 𝐟𝐨𝐫 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 | +𝐇𝐊$𝟗𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 ]--< < 𝐀 𝐏 𝐏 𝐄 𝐓 𝐈 𝐒 𝐄 𝐑 𝐒 > >▪️𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞 吞拿魚他他🌟 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 v𝐞𝐚𝐥 𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐚𝐩𝐞𝐫 𝐛𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 & 𝐚𝐫𝐮𝐠𝐮𝐥𝐚 牛肉片冷盤吞拿魚主要食原味道，配上比較清淡嘅調味。😋😋私心牛肉片，難得牛肉又係薄片凍食。肉質無乜脂肪，帶牛肉香。配上caper berries，炸脆感帶鹹香，配上肉片食幾有味道同特色。--< < 𝐌 𝐀 𝐈 𝐍 > > ▪️𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 龍蝦汁虎蝦意粉▪️𝐔.𝐒. 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 英國牛柳扒意粉用上大蝦，肉質彈牙，帶鮮味。面頭虎蝦用上煎，味道比較香同突出。中間龍蝦汁配上虎蝦肉粒，龍蝦汁掛汁，但個人比較喜歡仲少少調味。牛扒外身煎得好靚，選擇五成熟，煎得剛好，中間帶紅得黎唔會流血。牛肉肉質好淋，無根，脂肪感亦唔重。--< < 𝐃 𝐄 𝐒 𝐒 𝐄 𝐑 𝐓 𝐒 > >🌟 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 雜莓芭菲▪️𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐋𝐚v𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 心太軟😋😋 私心嘅雜莓芭菲心太軟，12層層次靚之餘，一路食緊都有驚喜嘅感覺，而且整體甜度唔高，可以食到底嘅甜品。心太軟中間朱古力流心比例滿，味道亦濃郁。不過放小盤再放碟上，無左食嘅時候，睇住流心個種治癒感。
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露台餐廳位於淺水灣沙灘旁，踏入餐廳，優雅復古風，😍天花板樑柱、拱形窗戶，營造古典的氛圍。坐在玻璃窗位置，透入天然光，看到🌊醉人海景及園林風貌，環境寬敞舒適，美食和風景🌟令人目不暇給。☘️”The Verandah" Caesar Salad 翠綠爽脆的凱撒沙律，灑上芝士碎、脆脆麵包粒，🐣燒烤雞胸肉質香嫰，增添了煙燻的香氣，加上沙律dressing，口感輕盈，🤤清新開端。💋Vitello Tonnato 薄切牛肉粉嫰，品嚐到軟腍口感，搭配酸豆的微酸和火箭菜，💖牛味鮮香，質感細膩。 🔥Grilled Whole Seabass 海鱸魚烤製後表皮金黃，入口鮮香，😘外焦內嫩，咀嚼時魚油豐沛，配上雜菜及甜椒沙律，風味清新，啖啖窩心，健康又美味。🦐Tiger Prawn Spaghetti 虎蝦肉質紮實，鮮味十足，🍝自家製意式麵條，掛滿濃郁的龍蝦汁，和滑順的奶油，入口彈牙，提升迷人鮮香，令人垂涎。🍮Soufflé With Vanilla Ice Cream梳乎厘輕盈蓬鬆，空氣感十足，口感軟綿綿，洋溢誘人蛋香，🍦搭配雲呢嗱雪糕，蜜甜香草的滋味，🥰令人甜絲絲。
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🍽️ 半自助餐區提供各式各樣嘅前菜 - 海鮮，刺身，冷盤，cheese and charcuterie到甜品應有盡有🥹🥩主菜有4款選擇 其中選了牛扒與鴨胸，熟度都處理得很好**🌊當然環境！😌 「無得輸」🌅開揚海景x 歐陸復古氛圍 🍽️✨ 還有live music 🎶🎤🎹可文青打卡or **貴婦 vibe** 📸
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偶然發現鮮有八折特價, 即刻BOOK枱去食.各類服務/ 食物都很好.特別是他們的龍蝦蟹腳, 食多幾隻巳返值回票價, 怎知仲有MAINCOURSE, 而且MAINCOURSE一點也不馬虎.中餐部分可改善一下, 义燒不合凍食(巳放久了變涼), 那盤什麼濃湯羮不倫不類, 換其他湯羮好D, 我飲了兩口就唔飲. 仲有我覺得COFFEE AND TEA應轉為FREE FLOW, 做得BUFFET不要計較那些一兩杯咖啡茶. 我個人寧飲咖啡茶都唔想飲果汁香檳.
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年輕時常來的餐廳，相隔20多年，今年10月再次光顧，覺得Sunday brunch食物豐富，Service不錯，於是12月頭book位再食多次。豈料服務非常差，差不多每一隻碟也要叫才會收，free flow champagne也要叫才會refill，成餐飯食得好攰。買單時，又沒有做OpenRice discount，好彩有check單，如果唔係就比多咗錢，大家小心。離開餐廳時，侍應木口木面，連一句多謝或者拜拜也吝嗇。咁嘅價錢，茶餐廳服務，露台餐廳，不會再來了。
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