小火山 (Closed)

#銅鑼灣美食尋晚揀咗 @the.volcano.tribe 同朋友慶生🌋佢哋賣點係同時燒肉加邊爐 重有live音樂聽！非常有feel呀原來同日係佢哋第一日正式開業🎉店員服務態度都好好呀 會好認真仔細解釋啲醬嘅唔同 一共有4種醬 各有風味 有辣有唔辣 任君選擇 每一款都大大力昇華咗啲肉嘅鮮味💪🏻💪🏻湯底🥘：椰子雞湯+冬陰公肉🥩：雞腿肉+牛羊拼盤蔬菜🥗：金菇麵🍜：泰國媽媽泡麵嘢飲🥥：椰青佢個椰子雞湯實在太好飲 啲金菇索晒汁好好食🤤食完嘢忍唔住飲咗碗湯泰國媽媽泡麵索晒冬陰公味yummy yummy😭原個椰青飲落好解渴😍但𢳂肉食嘅時候發現啲肉少少苦🤏終於到戲肉！我哋同步燒肉加邊爐 雞肉就聽店員建議 燒咗陣放入邊爐到😋個人感覺豬肉燒起上嚟最好食！好香！雞肉非常嫩滑（同冇咩皮 好啱成日嗌減肥嘅我🤭）牛肉口感唔錯👍是晚重點當然係聽祭司唱歌啦 真係好聽到不得了 觀眾都有得上台唱埋一份 自問歌喉不錯嘅可以上台一戰呀🎶🎶慶生環節就會唱返首生日歌 大家可以嗌佢哋嘅甜品 又或者自帶蛋糕都得（免切餅費嫁🤑）由於新開業 可能都有少少🤏不足嘅地方因為menu部分items冇價錢 但店員可能都未必好清楚 同一開始話會

最近見到好多人去泰國旅行，大家有冇試過食Mookata泰豬鍋? 之前去泰國時都試過，而家香港都有得食啦!😋未去泰國旅行，我地就黎到"小火山"呢間位於銅鑼灣新開業嘅餐廳懷念一下，同場仲會不時有Live Music，餐廳由泰國廚師主理，主打Mookata係泰式兩食烤肉火鍋，Moo係豬嘅意思，而 Kata就係鍋嘅意思，以豬油開鑊令燒肉唔容易痴底，中間凸出嘅部分用黎烤肉，鍋邊坑槽可放湯打邊爐，一鍋兩食，一次過滿足您兩個願望😍😍我地先點泰豬鍋燒肉拼盤，有牛/ 豬/ 牛+豬肉拼盤選擇，我地就揀咗➡️"小火山美國安格斯牛牛拼盤"，有美國安格斯去骨牛小排、手切殼飼封門牛柳、安格斯下肩胛翼板肉、CAB牛胸腹，肉質腍身嫩滑，油花分佈好平均，燒肉/ 打邊爐都好岩!😋之後就揀鍋嘅湯底，可以六選二，我地就揀咗➡️"香茅椰汁雞湯"，一入口就超鍾意! 香茅味好濃，加上係用鮮雞熬製3小時，配搭椰汁+青檸，入口好順滑又唔油膩~另一款揀咗➡️"小火山牛骨船湯"，牛骨係用咗5小時熬製，加入十幾種香料藥材調製而成，牛味好出，加入牛肉去淥令到牛肉香味更加提升!👍🏻我地仲點咗➡️"泰式豬梅花肉片"，中間加左蛋黃，伴埋一齊去燒，令到肉味更

火鍋🍲同燒烤🍖就食得多，但係用泰式做主題就真係第一次，醬料真係喜出望外咁好食同埋夾😍 超級推介香茅椰汁🥥雞湯，越煲越濃味！ 牛肉同豬肉，我個人覺得燒就比較好食。不過如果係雞腿同埋其他蔬菜類，用火鍋煲就正啲。千祈唔好錯過佢哋特色嘅泰式醬料，有辣有5辣，職員仲好細心咁解釋。不過最加分嘅就係佢哋有Live Band，每日都會邀請唔同樂隊表演🎤，一邊食正野，一邊飲啤酒🍻，一邊支持香港音樂，正😎꧁☬小編食左咩☬꧂✅美國安格斯牛肉及豬肉拼盤✅小火山拼盤✅ 手打冬陰蝦丸✅ 泰式雞腿肉件✅ 蝶豆花芒果糯米飯✅ 泰象生啤(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $350♥️

有冇試過又想打邊爐又想食燒肉呢？依家嚟小火山就可以一次過滿足你兩個願望啦🩷銅鑼灣最近就開咗間泰式火鍋Mookata 😆鍋具中間好飲龜背咁突起係用嚟烤肉，而兩邊坑槽就用嚟打邊爐，真係夠晒gimmick😎而且係分兩條坑槽，可以一次過試兩種湯底，勁正啊😙🥘Mookata套餐Step 1️⃣ 揀肉肉有牛拼盤/豬拼盤/豬牛拼盤我哋就揀咗豬牛拼盤，兩款牛包括封門柳、下肩胛翼板肉；兩款豬包括梅花肉、豬量肉😙分量都OK👍🏻肉質都唔錯Step 2️⃣ 揀湯底一共六款湯底，有辣有唔辣，我地揀左冬陰功湯底，同埋椰子雞湯底😚 冬陰功酸酸辣辣夠開胃，椰子雞清清甜甜，好香🤤另外仲送埋4款烤肉汁，都係有唔同辣度選擇😗我地仲叫咗個雞腿肉，鹹蛋黃墨魚丸同埋芒果糯米飯😗肥仔仲叫咗個大椰青飲添🥥現場仲有Live Band 現唱，想大展歌喉咩？仲可以同佢哋一齊jam歌🎙️真正係一個有得食又有得玩嘅好地方啊😙

今日發掘到一間好特別嘅音樂餐廳,埸內有歌手唱歌🎤餐廳主打泰國火鍋🍲加燒烤🍢想同一時間打邊爐同埋燒肉既話,大家不妨可以嚟試下,一次過滿足晒兩個願望🤭⭐️泰國烤鍋,可以自選兩款湯底打邊爐🍲我哋揀左冬陰功湯同埋新鮮椰青雞🐔✨冬陰功湯底惹味開胃,酸酸辣辣🌶️新鮮椰青雞味道非常清甜,配上烏冬,一啖湯一啖面,成個感覺簡直系正❗️正❗️正❗️⭐️美國安格斯牛肉🐮及豬肉拼盤🐷,肉質嫰口,油脂分布均勻,配上吾同醬汁,各有吾同既風味🤤⭐️竹笙蝦滑,手打冬陰蝦丸🦐咬口彈牙,兩款都系用粒粒鮮蝦打成,真材實料🤩⭐️炸蝦片配冬陰功蛋黃醬,蝦片炸到卜卜脆,配上特別調制既蛋黃醬,令味道變得特別,非常好食😋最後食飽飽梗系要飲返個椰青🥥同西瓜汁爽下先拉🤭不得不贊個西瓜汁🍉最驚喜距系原個小型西瓜入面裝住d西瓜汁🤭嗰一刻嘅感覺幻想緊自己喺個沙灘度咁🤣

銅鑼灣新開嘅泰國豬肉烤鍋店可以同時燒烤同打邊爐🍲食飯嘅時候仲可以聽busking🎶係味覺同聽覺嘅享受🤣-🍲美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 💰$298🥩美國安格斯牛肉幾重牛味 肉質完全不韌！🐖豬肉幾juicy又唔會太肥 燒烤或者打邊爐都同樣好食😋我哋揀咗呢兩款湯底：🐓香茅椰汁雞湯 - 神奇地好似喇沙嘅味道 酸甜好飲🐄小火山牛骨船湯 - 牛骨熬製 5 小時以上 牛味濃郁😋兩個湯底都好濃郁 淥豬肉食索晒啲湯超正!!-🥩美國安格斯牛小排 💰$138牛小排相比起🥩美國安格斯牛肉比較滑嫩 油脂較多 加上又大塊啲 食落更加正👍🏻-🍤手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁 💰$58饀料係混合咗蝦肉同豬肉 加上烘烤過嘅多士 香脆可口點糖醋汁就甜甜哋 一款幾開胃嘅小食(ㆆᴗㆆ)♡-🍉釘Moo冰酒（原個西瓜）💰$98佢係將西瓜肉雪成冰之後再打碎 所以飲落去就係西瓜嘅味道 不過變成沙冰清甜解渴👍🏻-🍺泰象生啤 💰$58甘香 唔苦 啱女仔飲~唔知係咪因為食燒肉嘅關係 覺得佢特別解渴😗-🍜泰國媽媽泡麵 💰$15

📍銅鑼灣- 小火山 @the.volcano.tribe嗰日路過銅鑼灣嗰頭 見到竟然有燒烤同埋火鍋集於一身嘅泰式餐廳🥺🥺🩷啱晒我啲口味！~ 食完覺得有驚喜，想同大家分享一下！🐷泰豬鍋 首先叫咗一個泰豬鍋🐷🤍可以揀肉嘅類別 我哋就揀咗牛肉拼豬肉🍖！而湯底方面我哋就揀咗香茅椰汁雞湯同埋冬陰功湯！兩樣都好有驚喜🎉湯底:🥥香茅椰汁雞湯呢一個湯非常之推介俾大家！聽店員推介係用鮮鷄熬咗三個鐘⏰而且飲落去椰汁味好出🥥🩷啱晒同我一樣 鍾意飲椰子鷄湯嘅朋友♪( ´θ｀)ノ🌶️冬陰功湯因為佢係鴛鴦湯底嘅關係 我哋就叫做充滿泰國風情嘅冬陰功湯🌶️🤍酸酸嘅味道 加埋落辣嘅味道冇諗過咁有驚喜！同啲肉打邊爐又好夾喎👍🏻👍🏻🥩美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 $298 (價錢已包肉，湯底)(美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛翼板肉、伊比利亞黑毛豬梅 花肉、波蘭 A 級無骨豬腩) 牛肉方面 兩款嘅油脂都好平均！另外豬肉亦都好香 特別係燒出嚟 完全唔會有平時出邊嗰種豬臭味(*ˉ︶ˉ*)正！大家都可以按返自己嘅喜好選擇邊一款肉用嚟燒邊一款用嚟碌！🥦生菜 $28菜方面 我哋叫咗生菜！加落去椰子雞湯超級入味🥺🩷 🍜讚岐烏冬 $24身為

泰式火鍋➕燒肉現場仲有人即時唱歌🎤比你聽，你想試去唱歌🎤都一樣得，可惜我冇上去唱🤣🔸泰國烤鍋叫呢個烤鍋會包左美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 (250g)，如果你唔想食豬可加$30就轉牛🐮仲有2個湯底包埋既，我就揀左新鮮椰青雞湯同埋冬陰功湯，椰青佢係用新鮮椰青既👍🏻🔸醬汁由佢哋四款嘅秘製醬汁，店員會同你講要小心食用，因為辣度都會唔同，四款辣度，唔係好食得辣嘅就一定要小心啦！🔸美國安格斯下肩胛翼板肉(200g)無論火鍋定燒肉呢個都好好食😋我個人就喜歡燒多d🔸手切鮮豬潤(100g)好新鮮🫶🏼用嚟打邊爐就啱晒啦👍🏻🔸生菜🥬食火鍋定燒肉都一定要有生菜，生菜包住肉食，無咁油膩🔸手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁又幾特別wo，搞碎曬既肉碎同蝦，咬落脆卜卜，甜甜地🔸蝶豆花芒果糯米飯(2件）熱辣辣嘅糯米飯呀！配上鮮甜嘅芒果👍🏻🔸西瓜沙冰🍉食咁多熱氣嘢一定要飲返個西瓜沙冰🍉係最解渴嘅！佢嘅外型好靚，成個西瓜上黎嫁！建議大家飲到一半嘅時候，刮裏面嘅西瓜肉，都仲有好多㗎🫶🏼

🇭🇰嘩！一次過食曬泰式火鍋&燒肉🇭🇰#foodxxe_泰式#foodxxe_銅鑼灣@the.volcano.tribe 呢間新開嘅餐廳令我眼前一亮🔥一次過可以食曬泰式火鍋同燒肉🤤仲要堅高質😍/🌟整體🌟✔️坐得闊落 舒適🫶✔️有樂隊表演 氣氛好好✔️野食新鮮兼有特色😚✔️有加一/🍲泰國烤鍋🍲 $298✔️可以自選兩個湯底 我㨂左香茅椰汁雞湯 同埋 小火山牛骨船湯🤤✔️食得出兩款湯底都係真材實料😝前者 椰汁味重 頗為稠身 好岩麵條掛湯 有淡淡嘅雞味😚後者 適合鐘意食肉嘅朋友仔 牛骨湯聽講煲左5個鐘 仲加左10幾款香料藥材😍✔️牛肉同豬肉絕對唔馬虎 好食！✔️可以另加其他火鍋/燒肉配料🤤評分：4.7/5🍥小火山小食拼盤🍥 $88✔️一次過滿足想食唔同泰式小食嘅大家🤩✔️我最鐘意炸粟米餅 香脆而不油膩🤪✔️仲有腐皮雞卷、炸東北豬肉丸、發酵豬肉腸🔥評分：4.5/5🍹飲品🍸🍍火山菠蘿藍泡泡 🍍$58✔️夢幻嘅感覺🫶係菠蘿味梳打🍉釘Mo0扮沙冰🍉 $88✔️原個西瓜冰酒 清甜消暑😍/鐘意泰國菜同埋燒肉火鍋嘅朋友必定要book mark 低🌟 回頭指數：4.7/5
食物質素：4.7/5
性價比：4.6/5環境：4.8/5人均消

銅鑼灣新開嘅泰式餐廳🤙🏻一邊燒肉一邊打邊勞都係第一次試！餐廳環境好舒服 waiter超nice❤️仲有人busking 食住聽歌好chill🤙🏻🔸泰式烤鍋可以揀2個湯底，一個揀左新鮮椰青湯底，幾重椰青味，甜甜地，另一個揀左牛骨湯底，用左五個鐘頭熬製既湯底，好濃味～🔸美國安格斯牛肉拼盤封門柳為主，可以用打打邊爐又或者用中間個鐵板煎黎食都得～ 肉質唔會鞋口，份量都多🔸泰國媽媽泡麵超掛湯汁，有少少似王子麵.🔸芝士魚豆腐豆腐中間夾住唔少芝士😆.🔸迷你響鈴卷細細個，一共有八舊，食完都唔會覺得好油膩.🔸牛骨濃汁牛肉丸都幾多牛肉汁，好juicy~🔸手制泰式肉碎蝦多士配糖醋汁炸得好香脆，肉碎夠味，點埋個汁食又幾特別🔸蝶豆花芒果糯米飯（5件）蝶豆花味幾香，不錯🥰

想打邊爐又想燒烤 當心情矛盾嘅時候小火山就幫到你喇唔使諗兩樣一齊嚟啦 仲要好有氣氛有Music live Band仲會邀請人上去唱歌添😆有得玩有得食又有得睇✨泰國烤煱可選擇雙拼湯底（湯底：香茅椰汁雞湯同小火山牛骨船湯）香茅雞汁湯勁有冬陰功感覺 酸酸甜甜好鬼惹味💕小火山牛骨船湯又好濃味真係好似食緊船麵咁個人比較愛船湯🤭✨小火山自製泰式醬汁（有四款有辣有唔辣都好鬼正）✨美國安格斯牛肉拼盤（250g)$298無論打邊爐或者燒烤一定一定要食牛肉所以唔使諗啦一定係牛肉拼盤所有牛肉未食淨睇都知勁新鮮不過我會覺得牛肉拎去燒會正過打邊爐hahaaaa✨小火山小食拼盤$88太多好嘢食揀揀唔落手 叫小食拼盤一次過食晒佢（泰式腐皮雞卷、手工酥炸東北豬肉丸、泰式發酵豬肉腸、手工泰式炸粟米餅）小食拼盤個人認為炸粟米餅最特別 粒粒分明仲要脆卜卜但其他都熱辣辣好好食架🤤✨芝麻椰絲炸香蕉杯朱古力醬$56呢款甜品好特別 有少少似食緊脆麵包咁但係又有啲香蕉味 再配上朱古力醬好夾✨時令蔬菜拼盤呢啲放落船湯最正好入味好似真係食緊湯麵咁✨勿跑路沙冰$68其實就係椰子沙冰椰子沙冰對本人嚟講係大愛點樣都唔會輸同好香椰子味✨ 18碌

銅鑼灣｜小火山🌋新開泰菜🌿🎤𝓛𝓲𝓿𝓮 𝓫𝓪𝓷𝓭 🎹燒烤𝓧邊爐🤎泰國烤鍋 $298(上) 冬陰功 🌶️🌶️- 雖然有兩粒辣椒，但唔係好辣，唔食開辣都可以試下👍🏻(下) 椰青雞湯- 有一半真係椰青水🥥，另外一半就係雞湯🐔- 微酸，幾開胃～美國安格斯牛肉拼盤- 兩個人食啱啱好🥰仲可以揀下其他小食同甜品- 多油脂嘅牛肉比較適合燒烤，好香口，點埋特製醬汁就仲有風味☺️🤎- 底層兩款就比較適合邊爐，牛肉吸曬啲冬陰公湯，又保留到牛肉嘅味道👍🏻小火山小食拼盤 $58- 上面嘅炸魚肉幾好食，鬆軟鬆軟～- 下面嘅粟米魚滑都唔錯，粟米keep到啲水份👍🏻蝶豆花芒果糯米飯(2件) $38- 個糯米飯仲係熱辣辣😆👍🏻煙煙韌韌，推薦🤤- 芒果好甜🥭椰汁份量剛好～食嘢之前會有兩杯仔嘅菠蘿汁比你開一開胃☺️芝士奶蓋泰式奶綠 $58- 好香苿莉味，奶綠好滑😚芝士奶蓋泰式奶茶 $58- 奶味會重少少，奶茶都好香濃👍🏻整體而言▪️味道 4 / 5▪️環境 4 / 5▪️抵食 4 / 5📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室

• 小火山 •🌟港鐵銅鑼灣站 🌟#燒烤 #火鍋 #泰菜 🌼#泰式生蝦一口杯- 有六小杯生蝦 新鮮鮮甜一個爐頭 可以同時有燒烤同火鍋👍🏻👍🏻火鍋仲要可以揀兩個湯底- 我同朋友就揀咗 香茅椰汁雞湯 & 小火山牛骨船湯💁🏻‍♀️🌼#香茅椰汁雞湯 - 除咗椰汁 仲用咗泰國青檸 成個湯都好滑 唔會膩💁🏻‍♀️🌼#小火山牛骨船湯- 份量都唔少熬製咗幾小時 仲有好多種唔同香料 好惹味！肉類方面🌼#美國安格斯牛肉拼盤- 安格斯牛小排 安格斯下肩胛翼板肉 安格斯牛胸腹- 同時間試晒三種安格斯牛肉 每一個位置都有唔同肉質 牛肉味道好濃🥹🥹 配埋小火山特製ge Nam Jim Jaew 4種醬汁 又酸又辣 每片都唔同味！😚😚- 份量都唔少 又可以試吓落火鍋煮 又或者燒烤 完全係兩個味道❣️我哋仲將牛肉先放落椰子雞湯煮到半熟 再放上烤盤加以燒烤 又有椰子香味 令到牛肉味更加突出 仲有少少膿邊 仲好味🤤🤤🌼#蔬菜拼盤- 蕃茄 蘿蔔片 豆芽 生菜… 份量好多🌼#勿跑（原隻椰青）- 好清甜 連椰子肉食👍🏻👍🏻🌼#蝶豆花芒果糯米飯- 賣相都幾特別 好似兩舊壽司咁樣- 芒果好甜- 糯米飯加左椰漿之後唔會太甜 🤭呢晚有live

聽講呢間係一間泰式料理既音樂餐廳現場每日都有唔同既嘉賓表現唱歌🎤又可以聽住歌邊打邊爐又有燒烤食 🤤 好特別所以同朋友嚟朝聖🥳火鍋湯底🥘一共有六款，揀下以下呢兩款口味：👍🏻小火山牛骨船湯👍🏻香茅椰汁雞湯然後店員會先上四款自家製配料比我地🌟 由微辣到好辣 🤣 1️⃣甜雞沾醬2️⃣亞萊蒜沾醬3️⃣羅望子沾醬4️⃣泰式海鮮沾醬🌟泰式蝦多士💰$58🌟 小火山三味刺身一口杯盛合 💰$138係一個海鮮🦞盛宴咁又係餐前冷盤菜式同時先打開個食慾感 😚有泰式生蝦刺身 基本任何一間泰餐都必點既芭拉三文魚刺身加埋佢地自家製醬汁令到三文魚更加鮮甜 😚宮城生蠔🦪刺身如果本身怕生蠔有腥味既好推薦黎呢到試下 唔會令你覺得難入口帶出左酸酸甜甜既感覺🌟 泰式魷魚大蝦拌雪耳沙律 💰$68酸酸甜甜又爽口既口感大蝦果然夠哂大隻 🥹涼伴菜式好岩咁熱既天氣 🔥🌟 美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 💰$296入面有兩款牛同豬肉用黎燒又得，用黎打邊爐又得加埋四款醬汁一齊食雙重享受 😎🌟 蝶豆花芒果糯米飯 💰$68淡藍色既糯米飯好靚🤣芒果夠哂甜加埋椰汁🥥面既香濃又整到好似平時食日式壽司咁，好特別 🤣🌟 十八碌扮沙冰 💰$78好重菠蘿🍍味又透心涼即時中和返岩岩食

🥵泰國咁熱, 唔想飛過去玩住✈️🤩依家都可以喺🇭🇰香港食泰國當地✨好 hit的Mookata「泰豬鍋」✨🌟一鍋兩食：烤肉🍖+火鍋🍲🎶餐廳不定期會有Live Music, 🕐約8pm左右開始(詳情請看🌋小火山ig)🎶邊聽歌邊燒肉, 好Chill~🐷Mookata ＝泰國版🇹🇭烤肉🍖＋火鍋🍲Moo=豬 Kata=鍋📱用QR code落單Step1️⃣ :揀燒肉拼盤Step2️⃣ :揀湯底(六選二)小火山牛骨船湯｜新鮮椰青雞湯｜香茅椰汁雞湯蔬菜清湯｜冬陰功湯｜泰國豬骨清湯Step3️⃣ :自家製泰式沾醬🌶️ $18/人 亞萊蒜(微辣)｜甜雞｜羅望子｜泰式海鮮(最辣)🕴🏻店員上枱時會細心講解食物🗣️🔥先用豬油開鑊, 燒肉(豬肉)冇咁易痴實😙中間凸出的部分for烤肉🔥🍖鍋邊的坑槽for放湯打邊爐 🍲。湯底選擇✔️🐮小火山牛骨船湯 & 🥥🐔新鮮椰青雞湯．牛骨船湯用上🦴牛骨熬製 5小時以上, 🥢用嚟淥牛肉, 可以提升牛肉香味🆙🐮中意食牛的朋友必點🙌🏻．椰青雞湯🥥🐔味道則比較清甜😌用嚟淥菜, 帶出蔬菜鮮味🥬🌽適合口味清淡的朋友👍🏻🔸美國安格牛肉及豬肉拼盤 $298 6/10封門柳｜下肩胛翼板肉｜梅花肉｜無骨豬腩🐮牛肉