小火山 (Closed)

꧁小火山꧂ 銅鑼灣新開業小火山主打「泰豬鍋」Mookata可以一次過滿足你三個願望！有無諗過有得一路打邊爐一路燒肉，仲要有泰菜食，兼有live music?! 看似九唔搭八嘅combo其實係泰國國民美食黎，用上特別設計嘅烤鍋令燒肉同火鍋可以同時進行，烤肉時嘅肉汁精華仲可流番入湯底٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و火鍋可以揀兩款湯底，第一次食泰式湯底火鍋，估唔到又幾好食，推介香茅椰汁雞湯，椰香濃而不膩兼甜甜地~除咗湯底係泰式，連醬汁都係泰式正宗烤肉汁仲有有成四款添~新奇嘅體驗♪(´ε｀ )肉嘅質素亦都不錯，無筋又唔會韌，特別推介油花好靚嘅牛小排(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)除左烤肉火鍋仲有好多泰式小食選擇，見到枱枱都叫小火山小食拼盤就試下，其中手工泰式炸粟米餅最好食，粟米之外仲混入彈牙魚肉，口感好正！其餘嘅炸東北豬肉丸、發酵豬肉腸、泰式腐皮雞卷都係香港較少有嘅地道泰式小食，值得一試飲品同甜品選擇亦好多全部都整到靚靚，啱哂打卡之餘，味道都係有水準嘅！最後當然唔少得要介紹佢地最大特色 - live music!!餐廳邀請左玩開busking嘅幾個年青人表演，食客可以點歌之餘仲可以上台jam歌，氣氛十分熱鬧♪(´ε｀ )今晚咁啱

呢間火鍋店既特點係個煱可以同時打邊爐同燒肉～呢方面確實係幾方便同有創意🤔但係，個d北海道豚肉我完全食唔出有咩好食之處🤨老實講同我係超級市場買既無分別🫠而且仲收緊你300幾蚊200g😨另外，風門柳質素可以算得上係差至於個個咩肉碎蝦多士，完全食唔出有蝦同有蝦味🤯🤯🤯68蚊得6粒勁細既😑對於live band，得罪講句質素有d low音響設備就好一般既，琴手同結他手無乜感情🤢主唱更加worse🤯🤢Dear Jane 既歌一般都容易掌握，但個主唱完全上唔到d高音位🤪

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE起OPENRICE關注我呀 ❤️‼️.🔥 H̾i̾p̾ ̾&̾ ̾Y̾u̾m̾ ̾M̾o̾o̾k̾a̾t̾a̾ ̾D̾i̾n̾n̾e̾r̾ @ 🌟 小火山《👽食神大媽請你食泰式烤肉邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食：美國安格斯牛肉拼盤泰國烤鍋 HKD 328溫泉蔬菜拼盤 HKD 78泰式芭拉魚露拌木瓜沙律 HKD 58美國安格斯下肩胛翼板肉 (100g) HKD 88手打冬陰蝦丸 HKD 50蝶豆花芒果糯米飯 HKD 68釘Moo扮沙冰 Watermelon Smoothie HKD 88.👽 大媽今次想同大家分享一下我剛剛試過嘅泰國熱門美食：MOOKATA！🥳 未聽過？先同大家介紹一下咩叫MOOKATA啦 😌 MOOKATA其實就係結合左烤肉同火鍋嘅泰式料理，係而家最時興最多人鍾意食嘅用餐形式！中間係一個圓形烤架，周圍一圈放湯底。可以同時食烤肉同海鮮，又同時起周圍打邊爐涮各種肉同蔬菜。一次過滿足晒又想燒烤又想打邊爐兩個願望！😍.🥘 而大媽今次極力推介嘅呢間餐廳「小火山」，佢就係剛剛新開幕主打供應MOOKATA，不論肉類定係其他配料，甚至飲品，都係非常足料，高質，好豐富！唔單只係咁，仲要氣氛非常好，晚晚都

🔺 小火山(銅鑼灣)🔻晚市精選套餐已包肉類拼盤，2款湯底，1份正宗烤肉醬汁～我地揀阻美國安格斯牛牛拼盤。另外湯底就揀阻牛骨湯同埋原個椰青雞湯，牛骨船湯好似平時食船麵果d湯底咁好濃郁。椰青雞湯好清甜，配蔬菜一流。🔻牛舌片牛舌大片有厚度，食落又爽又嫩，必推！🔻牛骨濃汁牛肉丸牛丸咬落去會爆汗汁要小心，入面超多汁勁彈牙。🔻芝士魚豆腐打邊爐丸類推介，魚豆腐彈牙，入面有粒粒芝士溶溶地好正。🔻蔬菜盤蔬菜類新鮮，入面有粟米，蕃茄，椰菜絲，生菜，芽菜，份量唔算少，抵食。🔻泰式肉碎蝦多士面頭食落似豬肉打膠成膠口感，多士鬆脆唔油，配埋個酸酸地既醋汁勁開胃。🔻蝶豆花芒果糯米飯細細一件，就咁睇好似壽司咁，整得好靚，芒果好甜，椰汁調配得岩岩好甜度，一件唔夠候。🫧🫧呢到d職員服務都好好，晚上仲請人黎唱live tim，enjoy~

泰國最hit 嘅「Mookata泰豬鍋」登陸銅鑼灣啦🥰可以食火鍋同燒肉～餐廳仲會定期邀請嘉賓為食客表演busking🎤真係正宗食住歎啊🩷🩵🩷🩵-🥘Mookata 泰豬鍋 $298Mookata配一份燒肉拼盤加2款小火山自家熬製湯底🍲今次試咗冬陰功湯底同牛骨船湯底，單飲都好好味😚鍾意食船河嘅一定要試吓佢哋嘅牛骨湯，鮮味濃郁之餘仲散發淡淡藥材味，尤其煮蔬菜更為味美😋而冬陰功湯酸香微辣，其實飲落都好清爽哦還有4款自家製泰式沾醬，亞萊蒜沾醬、甜雞沾醬、羅望子沾醬同泰式海鮮沾醬，每款都唔同香料混合而成，散發各自獨特香氣牛肉豬肉都鍾意嘅我當然揀咗美國安格斯牛肉及豬肉拼盤🥓拼盤一共有4款肉，封門柳同牛肩胛肥瘦均勻，肉味濃郁，配上羅望子醬開胃清新🌿波蘭豬腩肉肉質彈牙，點上蒜辣醬就更惹味了💕肉汁會滴落湯鍋之中增添油香，再煮其他配料、煮菜或煮麵食都係一個無敵萬能湯底🧆小火山小食拼盤 $88手工製的泰國街頭小食炸粟米餅、發酵豬肉腸、腐皮雞卷同東北豬肉丸，地道又香口，心機之作呢🥃小火山三味刺身一口杯盛合 $138新鮮海鮮配上特製酸辣醬汁，一份有齊生蠔、三文魚同生蝦，一口一杯鮮度爆發呢💥🍉釘Moo扮沙冰 $88

香港首間以泰式豬肉烤鍋Mookata做主打既餐廳🇹🇭 Mookata 係泰式地道既食法, 鍋既兩邊會放湯底, 中間突起既部分烤肉😋 呢度有唔同既肉類, 小食, 大量特色飲品可以選擇, 醬料方面都幾特別嫁😇泰國烤鍋🥘($298)美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 (250g)美國手切穀飼封門柳, 美國安格斯下肩胛翼板肉, 伊比利亞黑毛豬梅花肉, 波蘭 A 級無骨豬腩咁多款肉好豐富, 肉質好都好腍身, 燒同淥都同樣出色😌小火山牛骨船湯採用牛骨熬製 5小時以上, 加入十幾種香料藥材調製而成, 特登調配成火鍋版本, 啱曬各位牛魔王, 味道令我諗起係泰國食既船麵湯底, 都係偏甜既湯底, 但係真係好好飲😋香茅椰汁雞湯以鮮雞熬製 3 小時, 配搭加上椰汁同泰國青檸, 奶香柔清, 香濃不膩, 椰子味好濃同香甜, 忍唔住飲左好多啖😂美國安格斯牛小排(100g)🥩($138)牛小排雪花均勻燒既時候滲出微微既油脂, 點醬汁食簡直係一流🤭金邊粉🍜($22)將金邊粉分別放落兩個湯底煮一陣就食得, 牛骨湯果邊有食船麵既感覺, 椰子雞湯果邊相對比較”杰”, 所以每一條金邊粉都掛滿椰子雞湯😍醬汁🫙亞萊蒜沾醬, 羅望子沾醬, 泰

邊爐mix燒肉餐廳｜📍小火山餐廳嘅餐牌食物無寫到價錢，不過掃code之後就睇到🧏🏻‍♀️所以問題不大，餐廳有請嘉賓表演歌唱表演🫶🏻氣氛唔錯🧏🏻‍♀️不過唔係每張枱都可以睇到嘉賓表演，如果想睇表演嘅話可以安排座位嘅時候要同店員溝通下☺️但表演就會令環境餐廳無咁適合傾計😂成日聽唔清男朋友講乜😂另外，店員嘅態幾好🫶🏻會詳細介紹餐點同醬汁款式😆♡美國安格斯牛肉及豬肉拼盤♡｜💰$298拼盤包含咗美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛翼板肉、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭A級無骨豬腩牛肉肉質軟嫩不過牛香唔算特別濃，豬肉比想像中有驚喜，燒完都唔會覺得柴☺️亦唔會有豬騷味🫶🏻2款肉無論打邊爐同燒肉都唔錯🫶🏻♡香茅梛汁雞湯♡｜💰拼盤已包2款湯❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥呢個湯超級正，必嗌！！！湯底以鮮雞熬製 3小時，再配搭椰汁和泰國青檸，味道係濃郁版沙嗲王白咖喱味+少少酸同甘味❤️‍🔥啲肉用呢個湯打邊爐超夾🫶🏻濃郁得嚟唔會膩💓如果平時打邊爐都係呢個湯底真係開心死💓♡新鮮椰青雞湯♡｜💰拼盤已包2款湯店員會用梛青水+雞湯即場調好比例，雖然餐牌話係用即開原隻梛青但實際上見到店員攞咗個裝好梛青水嘅玻璃樽倒水🤔雞湯味道濃郁，但我自己會更偏

身為半個泰國人每次啲朋友問我泰國有乜好食🥰我都係答BarBQ Plaza🤣呢間真係泰國既國民美食🤪早兩日係ig見到人介紹呢間小火山估唔到香港都有間類似既泰式烤肉火鍋店😍鋪頭泰式風味十足 味道唔錯之餘而且有live表演😍氣氛超好😍非常推介佢既香茅椰汁雞湯好香椰汁味 酸酸地好開胃用黎淥菜一流👍🏻👍🏻👍🏻另外兩款甜品都好正😍❤️—————————————————泰式烤鍋：小火山經典泰豬鍋拼盤 $318小火山特選北海道千歲了米豚肉眼、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭A級無骨豬腩、手切泰式豬頸肉泰式湯底：香茅椰汁雞湯 & 新鮮椰青雞湯泰式沾醬：亞萊蒜沾醬、甜雞沾醬、羅望子沾醬、泰式海鮮沾醬泰式小食拼盤 $88：泰式腐皮雞卷、手工酥炸東北豬肉丸、泰式發酵豬肉腸、手工泰式炸粟米餅泰式甜品：蝶豆花芒果糯米飯（2件）$38手工椰子波波(6粒）$58泰式特飲：十八碌扮沙冰Pineapple Smoothie $78—————————————————

最近新開既泰國菜，可以一路食住泰國豬肉烤鍋，一路欣賞演出，好有feel～ 🌟泰國豬肉烤鍋 Mookata $298係泰國既烤肉加火鍋，爐邊有位加湯底做火鍋，可以揀兩款湯底，我地要咗冬陰功湯同新鮮椰青雞湯，冬陰功湯少少辣辣地，香料味重，椰青雞湯係自家製雞湯再加入原隻新鮮椰青，比較鮮甜🌟盤精選肉類拼盤美國安格斯牛肉及豬肉拼盤（250g )有幾款肉類拼盤揀，可以按個人口味揀牛或豬，呢款有半牛半豬，份量足夠兩人share，肉既質素都正常。可以烤完再點醬汁食🌟正宗烤肉汁 Nam Jim Jaew有四款醬汁，可以點肉類或其他食用。四款都帶少少辣，唔食得辣都可以問店員拎唔辣既醬汁🌟時令蔬菜有幾款新鮮蔬菜，放落冬陰功湯或椰青雞湯到都幾適合🌟泰式腐皮雞卷 $48腐皮雞卷有6件，細細件一啖都食得晒，腐皮香脆，冇蝦多士咁有咬口🌟手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁 $58都係有6件蝦多士，炸得都幾香脆，點辣辣既烤肉汁更好食🌟泰國粉絲 $22粉絲加落冬陰功湯到煮唔錯，幾似平時食既冬陰功湯粉🌟蝶豆花芒果糯米飯(5件）$68有原味同蝶豆花糯米飯，放上芒果同椰漿，芒果幾甜，味道都唔錯🌟勿跑扮沙冰Coconut Smoot

呢間新餐廳「小火山🌋」主打泰式燒烤火鍋Mookata，最近仲成日搞party，請埋樂隊黎busking tim! 食客都有機會上台唱歌㗎！-食Mookata叫左「牛骨湯」拼「椰子雞湯」，兩款都超夠味，而椰子雞湯有少少冬陰功嘅酸味好開胃，另外叫左「美國安格斯牛牛拼盤」可試到唔同牛嘅部份，仲有「手打冬陰功蝦滑」同「爆漿鹹蛋黃蝦滑」、爽口彈牙「牛舌」、鮮嫩「鴨肉」，甜品方面試咗「炸香蕉餅」同「芒果糯米飯」，芒果juicy夠甜好出色🥭！而飲品方面「西瓜沙冰🍧」用左原隻西瓜鮮甜好正，「泰式奶綠」都好飲唔會好甜！

📍小火山 銅鑼灣5月去完泰國的我, 返黎就好想尋覓下泰國美食😍揾到呢間幾特別嘅泰式餐廳✨食過返尋味😳想介紹下俾大家上菜前會準備4種醬汁🫙甜雞沾醬, 亞萊蒜沾醬, 羅望子沾醬, 泰式海鮮沾醬, 次序由唔辣至最辣‼️全部都係自家製 店員好細心每種汁詳細解釋 個人覺得海鮮沾醬正！🕯️泰國烤鍋🥘 (hkd 298)小火山牛骨船湯🐂- 採用牛骨熬製 5小時以上, 加入十幾種香料藥材調製而成, 打邊爐打到一半 全部牛嘅精華都吸收曬落湯底入面 超級濃郁❤️新鮮椰青雞湯🐓- 使用原隻新鮮椰青自家熬製雞湯配搭泰國香料, 加入即開原隻椰青, 加上椰肉增加口感風味, 清甜爽🕯️美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 (250g) 3種肉: 美國手切穀飼封門柳, 美國安格斯下肩胛翼板肉, 伊比利亞黑毛豬梅花肉全部肉質好腍身🤣介紹大家一種食法 會非常入味🫶🏻 就係先放入湯再用鐵板輕輕燒一燒 🕯️溫泉蔬菜拼盤（hkd 78)解膩精選🥒🥬🥦🕯️泰式生蝦刺身一口杯 (hkd 98)幾正宗😳✨配上辣椒🌶️蒜片🧄同苦瓜一齊食 有種去左泰國食生蝦感覺😂 而且上碟好靚 打卡一流~🕯️小火山小食拼盤🍢 (hkd 88)4種小食: 泰式腐皮雞卷, 手工酥炸東