小火山 (Closed)

一間位於鵝頸橋旁，舊樓樓上嘅泰式火鍋燒烤店，非常易揾易去到入內環境幾唔錯，風格偏向西式酒吧果種黑暗加射燈，每晚都會有唔同人士上去Busking唱歌表演，非常有氣氛餐廳用QR CODE 落單肉類有少少偏貴湯底由店員幫你注入鍋內，鍋爐類近韓燒款式，好似同泰式有啲唔關係。。。湯底我地揀左泰式牛骨船湯同泰式椰子雞湯，非常濃郁好味，淨飲都好正落完單就即時送上超迷你Cocktail一杯，冇記錯係菠蘿伏特加汁醬有 4 款，泰式生蝦汁、泰式雞醬、蒜醬同羅望子汁我地揀咗牛豬雙拼，牛肩胛翼板肉、封門柳、伊比利豬梅肉同豬腩片，跟鍋嘅肉份量唔算多，每款大約4-5片，牛嘅肉味濃，梅肉片嫩滑泰國嘅肥芽莊爽脆金邊粉$22兩啖仔泰國手工豬肉丸 $38細細粒有8粒，好食過平時見開果種灰色豬肉丸泰式雞腿肉件200g $88雞腿肉嫩滑，有醃製過，不過味道唔重，依家食到雞味，燒或烚都好食安格斯牛胸腹100g $78半肥瘦，約2mm厚切，但只得6片。。。肉味ok，肉質ok銅鑼灣區火鍋店，服務非常貼心殷勤有禮，店員人數唔少，但係食物收費偏貴，質素未如預期，兩個人都 1set肉＋湯底＋1雞腿肉＋1牛胸腹＋1豬肉丸＋2杯飲品＝$7

收工經過銅鑼灣，見到一間音樂餐廳，呢間舖頭真係好特別啊，原來都係食泰國嘢㗎，主打泰式火鍋同埋泰式燒烤，同朋友見到幾特別，仲要天氣咁熱，梗係食泰國嘢最過癮啦。 一個爐同一時間可以打邊爐同埋烤肉，啱晒我哋又鍾意打邊爐又鍾意烤肉，可以兩樣同時間進行，店舖菜式選擇都非常多，又有註場歌手唱歌，呢個係一個好大嘅賣點之一，成晚聽住歌手唱歌，好有feel呀。 有得食有得聽，好正😎， 推介推介。

見新開咗間泰式火鍋和燒肉店，未試過泰式所以就黎試吓啦！位置係Time Square鵝頸橋旁邊，都算幾方便。$298泰國烤鍋可選擇雙拼湯底，揀咗香茅椰汁雞湯同泰國豬骨清湯。椰汁雞湯超香超濃味，大推！豬骨湯就正常發揮。烤鍋可以火鍋又得，燒肉又得，唔會食厭！包咗豬肉牛肉拼盤250G, 份量兩個人食唔算太夠，要再叫多少少野。另外包咗四款醬汁：亞萊蒜沾醬Garlic Sauce，甜雞沾醬Thai Sweet Chicken，羅望子沾醬Nam Jim Jaew，泰式海鮮沾醬Thai Seafood Sauce全部都好夾火鍋燒肉！泰國味出晒嚟！另外加咗波蘭無骨豬腩$68，味道正常。生菜$28，份量不多。金邊粉$28 ，建議唔好叫金邊粉，因為金邊粉比較幼，一落完就好似唔見咗咁。

朋友介紹我嚟呢間餐廳一齊食晚餐，話有live Band睇，環境佈置真係令我好友驚喜，因為佢上面有好多小燈泡，隔離有擺咗好多植物，營造到小叢林嘅感覺，小燈泡在背景影得好靚，加上木製嘅環境令人覺得好舒服Live band 有三個女仔，一個男仔唱，大家都唱得好好聽，主要係唱普通話歌同埋廣東話歌前菜小火山三味刺身一口杯盛盒 $138其實係見到隔籬枱食，所以就叫返個嚟試吓，賣相靚！有泰國刺身蝦，上面有辣椒、蒜頭片配苦瓜，我就冇食到辣椒嘅，所以食到蝦嘅鮮味，三文魚🍣捲到好似花咁；生蠔上面有泰式醬料，好大粒！泰國烤鍋 $298湯底：左右兩邊有兩種湯底，一種係椰子雞湯，另一種係泰國船河湯底。兩種都好好食，我個人比較鍾意椰子雞湯，因為佢都有少少泰國嗰種酸辣，攞嚟做湯底就好唔錯。肉類：可以選擇打邊爐或者烤肉，我哋就烤肉美國安格斯下肩胛翼板肉切得好靚，妥妥的長方形，而且唔會厚，擺上盤好靚，咬口好堅實伊比利亞黑毛豬梅花肉黑毛豬梅花肉花紋令，而且比較長身，煎兩煎就好快熟美國手切封門柳不嬲都好鍾意食封門柳呢一個部位，因為佢比較彈牙，而且牛味重，煎嘅時候仲有陣陣嘅牛味手切泰式豬頸肉 $78豬頸肉好厚身，而且份量都幾

6月勁推薦新餐廳！一路有live band一路食真係好過引，哥哥仔仲唱得不錯添😆 泰國而家好興食Mookata，係屬於泰式火鍋加燒肉！佢地主打豬肉亦有美國安格斯牛肉拼盤， 再配上佢哋泰國4種 正宗烤肉汁 Nam Jim Jaew ， 有辣有唔辣，真心勁推薦！ 特別係佢嘅湯底係每日新鮮淆製，推薦牛骨濃湯同埋香茅雞湯，勁爆濃郁，加入唔同時令蔬菜仲有金邊粉食真係超級美味！ 餐廳資料:小火山菜式: 泰式/燒烤/火鍋地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室 (前身:大欖串燒 )

呢間泰國餐廳夜晚煮打邊爐，晏晝就有船麵lunch食☺️所以餐廳都比較坐得舒服同埋裝修得幾靚🥰夜晚似乎仲會有live band!船麵好似車仔麵咁嘅形式，可以自己揀配料湯底同埋麵嘅配搭😇🍜小火山牛骨船湯寬蛋麵($58)🥢配鴨胸片&牛骨濃汁牛肉丸湯底好濃郁😆牛肉丸好爽口又大粒而且一咬會有汁係入面😍🍜冬陰功湯金邊粉($61)🥢配泰式豬肉、泰國豬肉丸、芝士煮豆腐冬陰功湯接近唔辣🧐推薦豬肉好重豬味又唔鞋口👍🏻豬肉丸細細粒好可愛同樣都係好彈牙!!!🥢炸粟米餅🌽($18)好脆口得黎，啖啖食到大大粒粟米好甜🥰必試‼️🥤青檸梳打(半價後+$11)飲品跟船麵叫有半價優惠😍梳打好解渴，夏天飲一流😇🥤芝士奶蓋泰式奶茶(半價後+$14)奶蓋超級口，而且奶味超濃☺️餐牌上話係由法國淡忌廉及澳洲忌廉芝士製成‼️配埋泰式奶茶超邪惡但mix埋飲好夾又唔漏😉

嚟咗食午餐 落單係scan qr code嘅Lunch menu就係食船麵 叫咗2碗另外 叫咗1個小食同1個沙律✨泰式船麵(冬陰功湯)💰$31湯底酸辣 幾開胃🌶️麵底揀咗金邊粉而配料就揀咗海鮮菇同泰式鴨胸片啲鴨胸食落唔會好嚡 幾好👍🏼另外 碗麵預先會包咗啲芽菜同通菜✨泰式船麵(豬骨清湯)💰$31屋企人揀咗泰式豬肉同椰菜佢話啲豬肉係唔同啲 幾重肉味成碗船麵清清地 幾啱佢胃口😆✨海鮮沙律💰$26幾豐富 調味適中 食落幾開胃墨魚同蝦食落都幾彈牙👍🏼✨肉碎蝦多士💰$24幾香脆 另外附上個醬汁可以沾嚟食

餐廳資料🌋小火山 泰豬鍋 The Volcano Mookata🍖烤肉·🥘火鍋·👩🏻‍🤝‍👨🏼在一起地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B (時代廣場旁)電話：2816 2220 / 9509 1870小火山是銅鑼灣新開業的泰式餐廳，主打菜式是泰式豬肉烤鍋 ，即是烤肉加打邊爐一鍋二食，今日在附近staycation，就過來試一試啦☺️二人套餐都好多嘢食，肉類主要有四款，包括美國安格斯下肩胛翼板肉、美國手切穀飼封門柳、手切泰式豬頸肉及伊比利亞黑毛豬梅花肉，各款肉類材料上乘，最欣賞的是最後嗰款梅花肉，真是極具口感和風味的高級肉類。它是由西班牙伊比利亞黑毛豬的梅花部位所製成，油花分佈均勻，就算煮過時也不會靭，入口即溶，肉汁鮮美，帶有濃郁的豬油香氣和口感，實在是一種令人難以抗拒的美食❤️鴛鴦湯底揀選了牛骨船湯及新鮮椰青雞湯，前者味道濃郁，不過我更欣賞後者的雞湯，就好像置身於泰國飲冬陰雞湯一樣，不用來點肉，淨係飲湯我都飲咗一大碗😜飲品我哋點了signature的兩款小火山特調雞尾酒，十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail 及釘Moo冰酒Watermelon Frozen Co

見呢間新嘅泰國菜新開，喺港島收工過嚟try try ，店舖環境闊落、嘢食都好有心機，食物嘅質素都好，亦都有好多種類嘅食物揀👍🏼我覺得正係有live Band，可以一路食嘢，一路打邊爐，一路聽歌，真係好relax，好鍾意呢一種環境。表演者都唱得好好，比較多唱嘅係中文同普通話嘅歌、英文歌都有。我同朋友一路聽歌，一路打邊爐，一路食燒肉，真係覺得好好😍推介大家如果想食泰國嘢，又想食啲特別啲嘅，有歌聽有表演睇，可以過嚟試一試😊

近期銅鑼灣開了一家新的泰式火鍋店，這個餐廳主打其獨特的火鍋湯底和豐富的燒肉選擇🍲食客可以在享受火鍋的同時享受烤肉的樂趣🥩⌘ Mookata我們選了冬陰功和椰子雞湯🥩這兩種湯底都非常美味，而且味道清新，非常開胃。 冬陰功湯底味道非常獨特，具有酸辣的口感和辛辣的風味🌶椰子雞湯底。這個湯底的味道非常醇厚，椰子的香味和雞肉的味道相互融合，適合那些不太能吃辣的人。此外，這家餐廳還提供了各種不同種類的燒肉，包括牛肉，豬肉和雞肉等，以及各種不同的火鍋食材，例如海鮮，蔬菜和豆腐等🥬⌘ 小火山三味刺身一口杯盛合盛合包括了生蠔、三文魚和泰式生蝦🦐這個小玻璃杯裝盛著這些新鮮的海鮮，看起來非常精美，讓人垂涎欲滴。搭配了泰式風味的醬汁，讓整個味道更加豐富，非常適合作為開胃菜。⌘ 小火山小食拼盤小食是泰式腐皮雞卷、手工酥豬肉丸、泰式發酵豬肉腸、手工泰式炸粟米餅。粟米炸餅口感酥脆，外皮炸成金黃色總括來說，這家泰式火鍋店是一家值得一試的餐廳。它的火鍋湯底非常獨特，味道非常美味，而且燒肉和火鍋食材也非常豐富。如果您是泰式火鍋的愛好者，不妨來這家餐廳一試👍🏻

最近銅鑼灣新開咗一間好特別嘅泰國燒肉火鍋餐廳，佢哋嘅烤鍋有特別設計，一邊烤肉肉同時可以打邊爐，配合泰式湯底同埋多款特色泰式醬汁，另有唔同款式嘅泰國小食，全部由正宗泰國廚師主理🥰餐廳環境都幾大幾寬敞舒服，有個小型舞台，店員話平時都會有live band駐唱俾大家一邊聽歌一邊食飯，更會邀請食客上台合唱🎸🎹🥁🎤我哋嗰晚可能飲咗少少酒，現場氣氛非常正🤩 食食吓飯大家都會跟住台上歌手一齊大合唱，有時又一齊拍手掌打拍子歡呼～ 真心chill啊！============ヽ(○´∀`)ﾉ♪泰國烤鍋mookata $298烤鍋可以揀兩款湯底，有6款選擇，全部都係去泰國飲倒嘅湯🤩 我哋揀咗 香茅椰汁雞湯 + 小火山牛骨船湯～ ⭐️推薦🫶🏻香茅椰汁雞湯，好濃郁超好味🤤 未烚嘢食之前已經俾我哋飲咗好多🫣揀好咗湯底，就自選一款燒肉拼盤啦👇🏻美國安格斯牛肉及豬肉拼盤 每爐選擇一個泰豬鍋燒肉拼盤，我哋揀咗呢個牛豬拼盤，入面有👉🏻美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛單板肉、伊比利亞黑手豬梅花肉、波蘭 A 級無骨豬腩。醬汁要特別講吓呢度嘅醬汁，有4款泰式醬，4款唔同辣度，建議每片肉肉都要試吓唔同嘅醬汁，會有唔同嘅味蕾衝激

這次來到一家餐廳的𝐬𝐨𝐟𝐭 𝐨𝐩𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠，餐廳提供泰式烤肉𝐱火鍋，意念創新非常適合心大心細的你😆正所謂小朋友才做選擇，我全都要😛更甚的是，這裡居然也有𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐛𝐚𝐧𝐝 𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜🎵，今天有幸欣賞到的音樂呢。 ——— ✤ 冬陰功湯底併新鮮椰青雞湯每爐需最少點一份泰豬鍋燒肉拼盤，並跟上小火山自家製泰式沾醬 𝟒 碟及火鍋湯底兩款。特別推薦酸酸甜甜的冬陰功鍋底，偏酸的濃郁湯底超級適合涮肉涮菜🥘椰青雞湯就較為清淡。✤ 美國安格斯牛肉及豬肉拼盤｜$𝟐𝟗𝟖𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫包括美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛翼板肉、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭 𝐀 級無骨豬腩(這個建議烤到焦香酥脆，巨好吃😋)，均勻油花的牛肉入口即融，搭配店家獨家的𝟒款𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞，帶來又甜又辣又酸的味蕾衝擊👅✤ 竹苼蝦滑｜$𝟓𝟐/𝟒件這個𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧簡直是𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡，脆嫩爽脆的竹苼浸滿湯汁後更加鮮美滋味，搭配蝦滑更加增添口感🦐✤ 鬥鱔白魚蛋｜$𝟑𝟒/𝟒粒正常不過不失。✤ 手打冬陰蝦丸｜$𝟓𝟎/𝟒粒冬陰功味較為淡。✤ 溫泉蔬菜拼盤｜$𝟕𝟖蔬菜款式天天不同，沒想到芽菜跟湯底非常𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡，吸滿湯汁精華，讚👍🏻

泰國烤鍋 $298*美國安格斯牛肉及豬肉拼盤第一次試MOOKATA，原來係泰國既烤肉加火鍋，爐嘅兩邊可以加湯底做火鍋，我地揀豬骨清湯同新鮮椰青雞湯，椰青雞湯係加入原個新鮮椰青，好鮮甜，可以打邊爐前先飲返碗，爐中間則可以燒肉。估唔到打邊爐同燒肉可以同步進行🥳！另外我地仲有加配菜同丸去打邊爐，即刻覺得呢餐好健康🤣🤣🤣手打蝦丸（6粒） $68溫泉蔬菜拼盤 $78海鮮菇 $28火山菠蘿藍泡泡 $58作為鍾意打卡嘅foodie，呢杯飲品有漸變色真係好靚💖，仲要味道都唔錯，清新又唔會太甜，食燒肉可解油膩。甜品：芝麻椰絲炸香蕉配朱古力醬（6件）$56呢款炸香蕉要趁熱嘅時候食，配埋朱古力醬好有喺泰國食嘅感覺💖蝶豆花芒果糯米飯(5件）$68芒果糯米飯食得多，但蝶豆花芒果糯米飯就第一次試！

岩岩前排去完泰國見到好得意，咁快香港就有得食啦！😝🔥Mookata燒肉拼盤+小火山特色湯底 HK$298揀左美國安格斯牛肉拼盤🐂👉🏻牛小排、封門柳、下肩胛翼板肉、牛胸腹😍肉質鮮嫩，可以燒又可以碌🫢火鍋仲可以揀2個湯底🍲👉🏻蔬菜清湯、冬陰功湯、泰國豬骨清湯、香茅椰汁雞湯、小火山牛骨船湯、新鮮椰子雞湯😋6選2，我就試左冬陰功同椰子雞，一個就清甜一個比較濃味。唔夠喉再點小火山小食拼盤 HK$88👉🏻泰式腐皮蛋卷、手工酥炸東北豬肉丸、泰式發酵豬肉腸、手工泰式炸粟米餅佢地嘅炸小食都非常鬆脆😝再點波蘭無骨A級豬腩 HK$68燒豬腩最正，肉切得唔算好厚，所以可以燒到好脆，正！😌📍小火山銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室

銅鑼灣開了一間泰式火鍋加烤肉的餐廳，在香港好少見，為食我我當然要率先去試下！餐廳亦有現埸live band，食住泰國菜聽住歌真係好chill，而且好有去了泰國的感覺!Mookata Meat Platter，每枱只需點一份烤肉拼盤，就會送上烤鍋湯底2款和泰式沾醬4碟！湯底共有6款可以選擇，而我們就選了冬蔭功湯和新鮮椰青雞湯！冬蔭功湯味道酸味味，微辣，十分開胃！而椰青雞湯味道清甜，有淡淡的椰子香味！沾醬分別有亞泰蒜沾醬、甜雞沾醬、羅望子沾醬和泰式海鮮沾醬!當中羅望子沾醬時我最愛的醬汁，點烤肉食特別惹味!美國安格斯牛肉及豬肉拼盤，這個拼盤有齊牛肉和豬肉，分別有美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛翼板肉、伊比利亞黑毛豬梅花肉和波蘭A級無骨豬腩!封門柳牛肉味濃，肉質鬆軟，不論用黎燒或者放湯都係好正!而豬腩肉最岩用黎燒，燒到脆卜卜食夠哂惹味!梅花肉放湯味道更特出!泰式雞腿肉件，雞腿肉用黎燒就最正，雞肉嫩滑juicy，加上附有的沾醬，好有在泰國街頭食烤肉的風味!手打冬陰蝦丸，蝦丸口感彈牙，帶有微微的冬蔭功味，加入冬蔭湯到食味道更正!金邊粉，食泰國火鍋當然食個好有泰國風味的金邊粉，用上冬蔭湯淥味道酸