湯飽皇 (Closed)

上海湯拉麵 - 應該係上海粗炒的湯麵版 麵質彈牙 味道清淡 加了醋來調味 一絕追加了一份山東水餃 - 本來以為是湯水餃 原來是紅油抄手走辣版 蒜香撲鼻 有驚喜 聽到隔離熟客追加蒜蓉 勁好味抵食 會再來

晚巿光顧，不用等位，店員服務有禮。兩個人，點了一份二人B餐： 羊肉麵 - 薄切羊肉片不過不失，麵條泡了一回也不發漲。此道菜的亮點在湯底及配菜！湯濃而不咸，嚐到羊味，不含味精，很踏的感覺，讚！配菜放了津白絲及少許芫茜減輕肉膩感。 紅油抄手 - 坦白說，沒多大理會那些餃的內涵… 一放口已被那拌汁帶來的驚喜充斥了頭腦，努力在想到底那甜及香味是什麼來的？未有想到，大家幫忙感受一下 。 小籠包 - 皮薄，有彈性，不小心弄翻了也沒穿！很多湯汁，相信有一湯匙的份量，清甜，沒太浮誇的甜味。讚！另單點了以下: 北京酥鴨（半只）- 炸起上桌，皮脆肉軟，不油膩，甜夾子伴吃。 高力豆沙 - 香蕉及豆沙作內饀，香蕉盡管受熱後有點點酸，但香氣提升了整個組合，畫龍點睛！要裝修，食物賣相，這裡未能滿足您，但質素絕對比不少大集團或華麗食店好。實際，做好菜色，沒有多餘造作。謝謝發掘這裡及作東的人 , 繼續努力！嘻 ^^

平價低食！其貌不樣既小餐館！菜飯出色小菜唔差！ 種類多選擇！加3蚊仲有埋菜飯添！唔油又多菜既飯好食！叉子燒餅+京醬肉絲，味濃夾埋叉子包好食！湯包出色！ PS要記得熱辣辣食！

I've been here once before and ordered the same lunch set, which consist of spicy chili oil wontons, shanghai soup bun (like xiao lung bao), and the lamb noodle soup. The cost is $98 for two with a choice of soy milk or tea for drinks. While I was not impressed with their food overall, I remembered that their lamb noodle soup was pretty good last time. Unfortunately, even that dish has deteriorated in quality during my recent visit. Lamb noodle soup - Last time, there was a distinct flavor of la

這是期望和結果的問題。永遠都是期望越大失望越大，反而沒有期望卻有驚喜。濱海街在鰂魚涌地鐵站附近，五分鐘以內的路程，但和一街之鄰有名的太古坊建築群相比，難免顯得破落殘舊黯然失色。至於此店，除了「湯飽皇」三字比較光鮮，其內約可容納二十人左右，其他陳設不必講究。事緣妹妹某天經過，試過其紅袖抄手，對此的「豉油」讚不絕口，她本想再試此處的「叉子燒餅」，怎知老闆娘謂「叉子燒餅」只夜市供應？！特意一家四口晚上來訪。紅袖抄手 $30果然！素不好辣，此味道剛好，冶味！就如食叮叮燒賣的豉油不可太鹹或太辣，不然就會搶了味道，這個豉油果然非常好甜酸骨 $55沒有多少骨，反而啖啖肉，一點也不油膩，甜和酸的比例剛好糟溜魚片 $60濃郁的糟溜香，白滑的魚片，一咬有淡淡的桂花香湯包 $30比小籠包稍大，有油紙墊底，可原隻夾起，皮薄，多汁，又不似一般小籠包油膩，果然是湯包皇叉子燒餅 $78配了一個木耳湯，其實是一個餐有四人份量。叫了季豆肉未，一定要趁熱食，芝麻香，燒餅脆，內夾豆和肉，非常好！蜜汁火腿 $62小小失望。期望是蜜汁配鹹火腿，肥配瘦的組合，入口即溶的蜜汁火肪，味道可以，但這個太柴皮了！高力豆沙 $30熱辣

曾幾何時, 每星期都必到湯飽皇最少1次, 不知從何時開始, 完全忘記了它的存在, 原來它仍然在老地方守候著...12:45前埋單有9折... 午市客飯 $38, 包豆漿及酸辣湯... 午市碟頭飯 $32, 包豆漿... 轉菜飯 +$3... 都是那17款菜, 只是客飯的餸會與白飯分開上...酸辣湯 -- 真的又酸又辣, 但沒有香味, 不好喝...涼瓜排骨 -- 醬汁味道很怪, 像中式牛柳的燒汁, 但不香不甜... 涼瓜很軟腍, 沒有苦味, 排骨肉腍得有點過火... 蕃茄炒蛋-- 酸酸甜甜的, 應該是用鮮茄炒蛋, 下了很多糖... 蛋花不滑, 沒有蛋味, 分子料理嗎?!! 熱豆漿-- 全餐最正常, 豆味略淡, 甜度高...9折後只是$66, 相當便宜, 難怪座位那麼狹窄, 味道那麼奇怪, 仍然人山人海, 門外站滿等位及等外賣的人....

26th June, 2012 見到依間評分唔錯, 又經過鰂魚涌於是同朋友去食個lunch地點上都幾近太古坊, 但可能因為係街市附近所以比教少人行過去, 12:20 一去到就已經有位, 收銀店員一見到有人係出面就好有禮貌問幾多位因為lunch 時間, 都要同其他人share 台坐, 入面環境都算舒服乾淨因為第一次入去食, 見到有個2人餐$78 幾抵咁, 有上海湯包, 蒸素菜餃 同大滷拉麵, 再送兩杯山渣茶 (但點餐時店員話可以免費轉豆漿都得)等左陣我諗大慨2,3 分鐘大滷拉麵 同我地叫既豆漿同山渣茶就黎左一黎到已經有陣好香既麻油味上面相片係我地忍唔住食左一每人一碗後既情況, d料都好多, 拉麵好滑幾有咬勁, 個湯幾清幾好飲, 食哂d麵d湯汁都比我當湯入埋, 我朋友話個湯似碗仔翅既湯?!當食到一半度 上海湯包同 蒸素菜餃都一齊黎豆漿就都飲到有豆味 (本人鐘意有d豆味既豆漿) 夠凍甜味岩岩好山渣茶就真係有d淡, 好似溝水咁, 同埋好似唔夠凍蒸素菜餃 幾得意, 咬落去幾軟, 食到有波菜味咁上海湯包聽講係招牌黎, 的確幾好味, 皮都幾通透, 可能因為夠新鮮夾起佢果陣都冇話會穿左流走哂d肉汁

是次很晚才吃晚飯~2100廚房好像也要收爐了但店員仍很熱情的招待我們　很好吃湯很甜羊肉味很重怕羶的人應該會不喜歡可是吃羊肉就是要吃羶的嘛~即叫即蒸很多汁體積也不小（較小籠包大多了）總結為很值得支持的小店!

羊肉拉麵湯底濃郁滾熱辣，麵條是自家拉的，羊肉夠羶。但街坊小店的質素不定，有時湯底會淡了一點。另外因為羊拉的湯太搶，建議食左湯飽先，否則會覺得湯飽的上湯淡如水。食完麵行出英皇道，天寒地凍，但有一股暖流湧上心，好正。

今日同屋企人食飯,近近地係呢度食下算啦叫左好多野食,又粉皮,小龍包,肉丁,回鍋肉,春卷,粗炒仲有幾樣唔記得粉皮爽又彈牙,味道咸咸地,係我既口味囉,我最憎O個D雞C粉皮,通常都好難食,呢度個粉皮係炒嫁小龍包就正常啦,都幾多湯汁,但係我分唔到好唔好食,因為好似間間都差唔多肉丁夠濃味,咸咸地甜甜地幾好味,用來撈飯就爽回鍋肉都OK,但係無咩肉同埋唔夠SPICY,可以再SPICY D!春卷無咩特別粗炒可以不試,唔夠濃味喔,D麵又唔粗-O-加埋先400蚊,抵食

之前喺到食過二次晏，覺得都幾好食，而且價錢公道，於是星期日晚拉隊嚟試下。一共七人，叫咗個六個餐($528)，因為大食關係，重加咗半隻山東燒雞，同一個叉子燒餅餐。六人餐份量幾足，如果冇記錯計計埋埋有八樣嘢。三冷盤有醉雞、拍黃瓜同海蜇，每樣水準唔錯，特別係醉雞酒味夠香，而雞肉亦頗嫩滑。松子魚個汁甜酸平衡剛好，魚亦唔會炸得過火；雲吞雞份量足，湯亦頗鮮。有一味芙蓉菜卷係用菜葉包住蛋白，煮熟再打個獻，因為太飽冇食到，但見到都幾花功夫。湯包因為得六只所以我冇食，但有食過嘅話幾好，個湯汁夠鮮。有xo醬蛋白炒飯，有少少辣，十分惹味，飯亦炒得好功夫，不油而粒粒分明，我自己食咗成半碟，所以好飽。甜品係高力豆沙，因為唔食甜品所以唔知味道，但同枱人都話好。個餐六個人食份量應好足。山東燒雞好食，個汁嘅蒜味夠香而唔會太搶，雞肉亦保持到唔鞋，水準作。而叉子燒餅上碟時熱辣辣，表面充滿芝麻，芝麻香味再加埋肉絲嘅味道，個個話好食。而隨餐嘅酸辣湯就好一般。呢間小店食品水準唔錯而有誠意，而且價錢公道。招呼就好家庭式；地方企理乾淨但細，最大張枱只剛坐到七個人，一家人普通食飯都係幾好嘅選擇。

係呢區工作,所以平均一星期都有一日黎呢度食飯係比較硬,但係撇除呢樣野,味道都可以獅子頭舊肉會比其他上海菜館細涼瓜比較爽口(可能唔夠熟),但勝在夠苦(本人喜歡冇飛水)滑蛋蝦仁如果用平常午餐角度來看尚可擔擔麵個湯幾足料仲有D特價飯天天新款以為食宧唔夠飽,但係原來都幾夠份量客飯午餐$31包餐飲,豆漿(冷或熱),生渣茶(冷)或菊花雪梨茶(冷)菊花雪梨茶冇乜雪梨味,但係都喜歡天氣最凍個幾日所以餐飲都有熱阿姐招乎幾好,可能見得我地多所以都就更加好傾

再闖濱海街, 今次試湯飽皇客飯套餐,客飯套餐包括: 一碗飯+一碟餸+酸辣湯+飲品一杯我點了:一碗飯 - 不夠熱, 比較硬, 不好吃獅子頭 - 幾好吃, 算是整個餐中最好的部份, 有肉味有咬感酸辣湯 - 材料頗多,有香菇絲、旬絲、蛋絲及肉絲, 筆者喜歡辣, 可是, 這酸辣湯太多胡椒粉, 更沒有酸的味道, 感覺不太好, 過多胡椒是它最大的敗筆山渣茶 - 很有溝水的感覺, 太淡可能我應該試試這裡的飽點, 客飯套餐可能未能試出真正的水準。

比較少在這區吃東西，看見這裏的食評都很正面，家人們對上海菜沒有抗拒，故此也來試試。上海湯飽：與傳統的小籠包差不多，包內盛著豐富的肉汁，真的要小心吃，自己忘了這點，一口咬下去，肉汁四濺，都有點狼狽。火腿津白：四五塊火腿（中式的那款）放在津白上，然後淋上芡汁，津白清甜，火腿略咸，我們因不太欣賞多芡汁，這是美中不足的地方。大鹵麵：有蛋花、木耳、腩肉等，但最欣賞的是麵，扁扁的麵身，煮得剛剛好，有爽的口感，眾人皆讚。雜錦鍋巴：叫這道菜主要是想試鍋巴，有三個選擇，蕃茄蝦仁、酸辣湯和雜錦，最後我們選了雜錦，但因為是很濃的芡汁感覺，所以有點失望，如果是酸辣湯可能會好些。雜錦有蝦仁、雜菜、粟米仔，都算清新，比我們想像的內臟雜會應該會健康些。蒸銀絲卷：不錯，雖然有點飽，但單單吃它，不加上其他餸同吃都很好吃。葱爆牛肉：這是廚師推介，大葱不太多，與牛肉互相配合，牛肉香口和不UN，真的不錯。义子燒餅：一客兩件，然後切開兩半，外表有芝麻，皮薄香脆，再配上葱爆牛肉，冇得頂。蒸素餃：大大隻，一口咬下去，香軟滿足，也是不錯的餃子。菊花雪梨水很清新，感覺叫人舒服，又不太甜。整晚都只有我們這一枱，不知道與週六是否有關，因為

11年1月8日（星期六）中午，是日中午送女友回家，因為還未吃午餐，便來這裡來個速吃午餐。其實之前也來過一次，不過是外賣，而且沒有寫過食評。這趟我們點了羊肉搶湯拉麵、蒸素菜餃和上海湯包。羊肉搶湯拉麵先來，湯底色澤雖濃但味道溫和清淡，麵條幼滑偏腍，最驚喜的是羊肉片，肉味夠濃郁又夠羶味，真的很少地方可以吃到又有羊肉味又羶的羊肉了，差點想叫多一碗；蒸素菜餃的餡料好像是把菠菜、津白和粉絲切碎包進餃內，味道清淡；上海湯包果然是鎮店之寶，皮夠薄卻不易穿，肉汁多且夠鮮味，水準如一！