Tosca (Closed)

丽思卡尔顿是我最喜欢的酒店之一，旅行时如果价格合适，我一般都会选择该品牌酒店入住，唯独香港的丽思还是第一次来。大堂比较奇怪，所有人都在排队搭乘电梯去103楼，原来大堂在103，第一次进来的我还坚持强调我要去的是102楼，哈哈😄到了103后有一个扶手电梯可以下到102，服务生礼貌带我入坐。中午就餐人不多，基本都可以安排窗边位置，缺点就是正值入住和退房高峰，外面一直熙熙攘攘，电梯也挤到爆。午餐我选择了四道式，服务生建议小朋友只要两道式就可以了。可以说几乎每一道品质口味摆盘都是高素质的，印象比较深刻的就是生牛肉，牛肉片切得极薄，上面搭配了两种芝士，口感丰富，值得一试！主菜煎鳕鱼没有过重的调味，上面撒了一些盐，简简单单吃出鱼肉本身鲜嫩口感。服务也很到位，无论进出，甚至去洗手间都会及时引导客人，稍微欠缺一点的是有位可提供普通话服务的先生语气急促生硬，我都不敢找他情愿找那位说英文的女侍应，态度温和，还会与小朋友开玩笑😝总之是一次很棒的体验，一定要挑晴天过来，才能共享美食美景！

颱風「山竹」後的週末，一家人到 102 層的 TOSCA 渡過了一個微醺的下午。跟經理閒談，颱風當天餐廳窗縫進水，加上搖晃中的地板，就像身處搖搖船中。這天天公做美，看着藍天白雲下的海港，真慶幸颱風後的香港損毀不算嚴重，實在是香港之福。經理介紹這個菜單以意大利中南部為藍本的「La Dolce Via Wine Lunch Menu」，食物及配搭的 Wine pairing 都是來自同一地區，雖然囡囡不喜酒精，但菜單實在吸引，也一同點了這個菜單。經理知道囡囡不喜歡酒精，貼心地建議安排 Free flow 果汁，大伙兒快快樂樂享受這場美膳。五道菜和六道菜只相差百多元，論性價比當然選擇六道菜，又擔心胃納有限會浪費食物，最後決定男士選擇六道菜，女士選擇五道菜。意大利的麵包從來令人難以抗拒，為着往後的美食，只敢淺嚐。小巧可口的餐前小吃，配合汽酒，正式揭開序幕。溫煮的三文魚在麵包卷內，配合酸甜的蕃茄，讓味蕾漸漸打開。看似簡單的肉醬雞蛋闊條麵，配以選定的紅酒，又有不一樣的感覺。海鮮配意大利薄麵包，有點似龍蝦海鮮湯+餐包，平實無華的一道菜。烤西冷牛扒，相信任何星級餐廳都不會失敗的一道菜。靦腆的甜品主廚為

聽朋友講過幾次,終於忍唔住黎食個lunch.不過期望太大,失望越大⋯⋯無驚艷的菜式,味道比較好係蝦和煎鱈魚；印象最深刻反而係最後的Tiramisu,口感幾特別.餐廳賣點係風景多d,食物無米芝蓮級數.沙律無咩特別全部菜係得煎鱈魚唔錯

It is our second visit to Tosca for our wedding anniversary, totally immersed ourselves into the ambience of its elegant French style setting and the lighting setup is so romantic. Tosca presents the French classic cuisine and comes with excellent seasonal seafood as starters and main courses. We ordered 生紅蝦薄片配魚子醬及香茜 / 手做螺絲粉配蕃茄雞肉醬及意大利芝士 / 意大利泡芙加水牛芝士及龍蝦紅菜頭 / The cuisines are delicious and nicely presented on the plate. (Please refer to the menu for French) Surprisingly, they have offered us a com

2018 has been a pretty unusual year thus far. While April has always been the busiest month of the year for me historically, I'm already seeing light from the end of the tunnel in the middle of the month. Today, I even got enough time to sneak in a decent lunch in between my busy work schedule.Tosca has long been one of my favorite Italian restaurants in the city well before the Michelin gods tagged them with a star. The elegant décor and harbour view have something to do with it but Chef Pino L

For Pino's First Table, it starts at 6:30 but you have to order before 7pm. You are guaranteed a window seat and you can try their seasonal menu at a good price.When you arrive, the evening view was quite stunnng and they kindly label the menu as your menu(Mr. Leung's Menu)The bread were all great especially the flatbread but I missed their tomato bread the most.The Amuse-bouche mainly consisted of tomato sauce with sundried tomato, which was an appetizing start.The first course was the Asparagu

总厨一直在走来走去，味道还是很不错的。环境绝对是一流的，102层的风景俯瞰维多利亚湾，赞。Pasta也是别具风格，餐前面包可以看出这家店是为数不多重视口味不一样毕竟很多店的餐前面包太一般

在一個星期五的晚上，和朋友兩人吃晚飯，我先到達坐下10分鐘後竟然沒有人理會我，一杯水也沒有。當時餐廳內只有兩枱客，但有好多時應，偏偏冇人招呼我我。最終我要叫侍應俾個wine Menu我。我先用中文問佢，佢唔識聽我再用英文問佢，佢都聽唔明，要揾另一個侍應幫手。原因是呢間餐廳的侍應好多時大陸落嚟的實習生，所以廣東話唔識英文又好渣。講真，去呢啲高級餐廳一餐飯要＄2000一個人，服務一定要好好，呢間餐廳貪平請呢啲實習生做侍應，真係搵笨，加上食物又一般，大家一定唔好去。

The environment and harbour view were really amazing, which should make your long walk to Ritz Carlton & the 102nd floor a more worthwhile journey. We were seated at a table next to the big windows facing HKCEC. But I had to admit that it was so hot throughout our meal.Interior decoration was very modern and pretty. This was the open kitchen. We both ordered 3 courses at a price of $508+10% and had pre-ordered a 1lb cake to share. It was quite a big top-up from 3 courses to 4 courses if you look

訂了8人 private area, 指定套餐$17xx@ no show $1000@, 全單$17xxx, 自帶4支酒，開瓶好似$750@全程有人英普介紹每道菜，同事仲話個個侍應都 帥

上次到Tosca是慶祝自己生日，覺得醉人美景配上美饌很是令人回味。但那次家姐在外公幹，未有參加我的Tosca之行，今次乘她的生日，我們再到Tosca品味一番。 今次我們獲編排坐在餐廳中間的位置，依舊是靠著窗，對著外面的夜景，一坐下，頭就不自覺地向左望，為甚麼? 因為外面的景色實在令人心動，單是看這個夜景已經值回票價了。 迷人夜景。旁邊的是我給家姐送的紅色玫瑰花。 現在為大家介紹一下食物。之前有食家詢問餐牌有沒有中文，今次特別替大家留意，餐牌的第一二頁是有中英對照的，然而之後幾頁就全是英語了。有中英對照的包括主菜。以下就是Tosca的餐牌。 另根據餐廳所述，他們的餐牌不時會變更，所以隔幾個月後吃到的菜式會不同。上一次吃過的地中海紅蝦今次沒提供，和牛也換了烹調方法。我最在意他們的Tiramisu，這個堪稱「香港之最」的甜點，它可以在甜品餐牌的右下角找到。如果是慶生的話，可以事先打給餐廳要求將甜品造成生日餅的模樣，這個生日餅款式每次都不同。 今次我既欣賞外面的美景，亦有拍下美食的照片。現在給大家介紹我們點的美食： 首先不得不推介這兒的自家製麵包，有幾種不同的款式和味道，但那種像切開的法包

View is as always in Tosca appreciated by day or night. But i still do prefer day time for this view. Easy to please yourself and have some good treat there before heading to a massage at Ritz Carlton which i did. Nap while digesting is fabulous ! The lunch is being beautiful, generous and i felt like the cuisine very feminine by the ingredients, flavours, texture.Bread basket, risotto, tiramisu are delicious and recommended. Chef Pino Lavarra and their team seems how to be generous, Each dish i

We went there for birthday celebration and the service there were excellent. Food was great and was not expensive considering the quaility. We ordered a spaghetti, scallops, fish and octopus which were amazing. I would definitely recommend this to any one looking for a place with quality and nice atmosphere

因爲工作原故來到此餐廳，一切費用由公司預先支付，所以並不知道這餐的確實價錢。這餐是自座餐形式，午餐來說種類不算多。我都放到一碟🙈🙈🙈冷盤方面：我選了兩種火腿，其中巴馬火腿味道濃厚，拌上蜜瓜，更是可口。煙三文魚也是恰到好處。熱食方面：荷蘭豆炒蝦仁是挺推薦的，荷蘭豆一點都不老，也炒得很軟，很易入口。蝦也是非常彈牙，不過相信不是新鮮蝦蕃茄汁長通粉軟硬適中，重點：不是用茄醬煮的！味道不會過酸！牛肉嘛，是一整個部份先煮熟，侍應在你面前親自切下一片給你。侍應刀法很好，整片厚薄均勻。不過應該比五成熟少了一點，個人覺得是生了一點。而且可能煮好太久，吃的時候已經不熱了。蘑菇湯方面，是有很多的蘑菇碎在裡面，可都非常細小，不用嚥嚼。只是湯有點稀和淡。甜點方面：茫果布丁很好吃，很甜。只是上面得Raspberry 太酸了。藍莓芝士蛋糕芝士非常濃郁，吃一個會很溜。總結是：在應該挺貴得情況下，食物是可以的，最重要是可以看到維港景色！值回票價！

預早一星期前訂坐慶祝結婚週年紀念，並安排坐近窗口位置欣賞維港夜景。自駕到ICC平台入口，有服務員代客泊車，在餐廳消費$800以上，結賬時把泊車咭交給餐廳侍應，便享有三小時免費泊車優惠。在該平台入口坐升降機到達103層，之後出𨋢右手邊乘扶手電梯落一層到102層，便會找到餐廳入口。當入餐廳的一刻便感覺餐廳的設計及裝修十分高尚，侍應一路帶領安排入坐已訂的窗口位，維港夜景一覽無遺，極之醉人，氣氛浪漫，太太十分欣賞。侍應十分細心，會自動幫忙掛起外套，及放置一張小枱在餐桌旁邊放置手袋或雜物。侍應會介紹餐前飲料，因為有駕車所以沒有打算飲酒，我點了一杯非酒精的餐前飲料，太太沒有選擇餐前飲料，便叫了一支sparking water 。侍應會推薦及介紹主菜，我們單點幾道菜嘗嘗而沒有選擇套餐。點菜之後，侍應會送上麵包及餐前小食，麵包味道不錯，但餐前小食就極之細份，細份到有點誇張...主菜我們叫了一個鴨肉扁意粉丶海膽意大利麵及一份五成熟的和牛。扁意粉和意大利麵味道很一般，可以說遠低於期望水平，和牛可以接受。總括來說，環境丶服務丶衞生一流，但食物一般，有點奇怪為什麼可以有米芝連的星級評分！