月詠

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過江龍🌜月詠🌛TSUKIYOMI TORI-SOBA。月よみ 鶏そば今日去左來自日本鹿兒島。月詠雞白湯麵專門店，這間也是第一間海外分店🍜檸檬牛油雞白湯拉麵🍋🐓(附雞胸叉燒及溏心蛋🥚) $98湯底將蛋白，奶油和雞湯打成豐厚泡沫，加上檸檬清新酸味 和牛油 🧈感覺特別全新口味😋配菜有溏心蛋🥚。雞胸叉燒，使用日本國產雞肉和低溫慢煮烹調，可保持雞肉滑嫩，口感柔軟👍▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜鹿兒島魚餅雞汁冷麵(香港限定) $118 套餐加小食和茶 🍵加$20冷麵併上京都九條葱，鮮檸檬🍋和酸酸甜甜伴汁吃起來好醒胃👍配菜有溏心蛋🥚，雞胸叉燒 和 鹿兒島魚餅，魚餅甜甜地好有魚香味。小食有青瓜 🥒，雞胸叉燒和魚餅▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️店舖裝修設計也帶鹿兒島店的風格，採用好多天然原木，好有大自然日系風格 😊📍大角咀海庭道18號奧海城二期1樓146A號舖

是日去咗月詠食雞白湯拉麵，店舖已開始有聖誕氣氛，貼有唔少聖誕裝飾叫咗雞胗同原味雞白湯拉麵，湯底話係鹿兒島直送，比起一般嘅雞白湯無咁膩，雞肉亦嫩滑，麵係全麥麵，但感覺偏幼，我個人覺得一般般反而有驚喜嘅係雞胗，幾彈牙一試便可

平時食拉麵多數揀豬骨湯拉麵, 今日經過奧海城, 見到呢間拉麵店標榜雞白湯拉麵, 門口電視播放緊煮麵的過程, 話係來自鹿兒島的日本過江龍, 好似幾吸引, 即管入去試下. 朋友食「原味雞白湯拉麵」, 我就揀咗香港店限定的「鹿兒島魚餅雞汁冷麵」, 起初見到個碗咁大, 好似好少嘢食咁, 所以追加咗兩個小食, 點知原來個碗好深的, 有好多麵和好多配料, 最後係眼闊肚窄, 食唔晒. 碗麵入面有成隻溏心蛋, 一開二, 流心的蛋黃味道濃郁, 另外有兩塊魚餅, 一大片雞柳, 三片檸檬和一大堆蔥絲, 麵底有啲雞汁, 全部撈勻先食, 咸咸地酸酸地, 好開胃, 魚餅彈牙, 夠實淨, 唔會淋 pat pat, 片雞胸肉大大塊, 好似 slow cook 的質感, 都好滑. 小食選擇方面大部份都係炸物, 食拉麵一定要配餃子, 但係呢度既餃子同其他拉麵店好唔同, 呢個係雞皮餃子, 幾特別, 啖啖肉, 好香口, $48 有五件. 另外叫咗炸魷魚圈, 有小小炸過火, 但味道不錯, 魷魚亦彈牙, 香脆可口. 店舖座位唔算迫, 坐得幾舒服, 乾淨企理, 收費中規中矩, 拉麵 $88 起, 可以再來.

最近到了奧海城的月夜軒,嘗試咗佢哋既檸檬牛油雞白湯拉麵 感覺相當不俗。湯底味道鮮甜清爽,飽含雞湯精華。麵條QQ彈牙,吸附住湯汁。而其中軟嫩多汁的雞肉,更是點睛之筆,令整碗拉麵層次豐富、滋味十足。我特別欣賞佢哋採用新鮮的蔬菜配料,如翠綠的芝麻葉,不但增加色彩,更為這道經典日式拉麵注入別樣風味。環境方面,月夜軒雖然不算奢華,但裝修溫馨舒適,氣氛悠閒惬意。服務員也非常殷勤周到,讓我用餐感受良好。總括而言,月夜軒的雞湯拉麵實在是一道驚喜之作,不僅填飽肚子,更能滿足味蕾。下次來到奧海城,我一定會再光顧,希望能發掘更多此等佳餚。

之前有聽聞過奧海城開咗呢間鹿兒島過江龍🇯🇵，主打雞白湯麵🐓，嗰時已經心思思想過去試吓但一直都無機會，上兩星期咁啱去嗰頭探朋友，就提議不如一齊去試試。以木色為主調嘅餐廳設計就最得朋友歡心，因為佢真係一個木系粉絲。餐廳有個二人set menu，最後我哋都係揀咗散叫，當然唔少得order埋suntory啦 🍺我揀咗「檸檬牛油雞白湯拉麵」，因為加檸檬🍋嘅熱湯麵唔太成日食到，朋友就叫咗「擔擔雞湯拉麵」。個雞白湯有種綿密嘅口感，加咗牛油令到個湯更濃郁，但檸檬又增添咗啲清新感，成個combination都幾match，唔錯唔錯。朋友個擔擔雞湯拉麵有微微辣感，味道比白湯再濃厚啲，啱晒重口味嘅人。呢度嘅叉燒係用雞肉整嘅，食之前我哋都有concern會唔會好乾好「鞋」，點知一咬落去有驚喜，係好軟腍的，我哋兩個清晒👍🏼 麵底唔係一般嘅拉麵，係全麥麵，同自己講又再健康啲🤣我哋仲叫咗啲小食一齊share，有雞皮餃子、炸雞同魚餅，一致認為個炸雞腌製得非常出色，鹹中帶微甜，如果唔係太飽真係想order多碟，等下次拉第二位密友嚟食過先。

約咗好耐冇見嘅中同re-u，見呢度做緊秋季promotion就去試吓😋一坐低太肚餓，就二話不說嗌咗個雞皮餃子食住先，雞皮炸到脆卜卜，入邊包住啲雞肉同椰菜，熱辣辣幾香口。跟住一齊嗌咗個二人餐，揀咗兩款唔同嘅湯底share，第一款穩穩陣陣就揀咗個原雞白湯，係好溫和嘅雞湯味同埋第一次食到咁多泡泡嘅拉麵湯底，好似飲緊Cappuccino咁幾得意。第二款湯揀咗檸檬牛油雞白湯，喺原本個雞湯底上面加咗幾塊檸檬同埋牛油，撈埋一齊濃得來又有少少清新嘅感覺，就算我平時唔係食得太重口味，但飲多幾啖湯都冇問題。尤其是呢排天氣開始涼涼哋，飲返啖暖笠笠嘅湯就啱曬。跟餐有兩款小食，炸雞味道都正正常常，炸得都幾脆得嚟啲肉又唔會好乾；個雞叉燒伴青瓜加咗啲甜甜地嘅芝麻醬撈埋，食完晒咁多樣濃味野之後，慢慢夾嚟咬吓，消下濟都幾正。最後個甜品係自家製抹茶生朱古力，朱古力味好香又唔會話好死甜，本螞蟻人表示approved 😌🙏🏻

本身都想嚟試但新開時日日排隊見過咗一排同老公夾岩時間就去呢間拉麵話係主打無添加、無添精、無添激素試咗佢個signature雞白湯再加個辛味擔擔拉麵小食叫咗雞皮餃子 + 黑酢伴炸雞雞白湯幾啱我呢個大肚婆好神奇湯底有好多泡泡口感好得意雞肉叉燒好滑同埋愛吃蔥的人最欣賞佢個京都九條蔥🤣食完又真係唔口渴有D surprise~我老公就中意辛辣濃少少🌶️仲有流心蛋~ 至於個炸雞炸得好出色配埋少少黑酢好開胃好好味雞皮餃子脆卜卜，我地都好中意店員超nice好細心見到我大肚就安排卡位 + 自動比杯暖水我呢個服務態度都真係💯

一坐低見到有秋季二人餐，唔洗諗咁多一於叫呢個餐🤣原味雞白湯拉麵第一次食泡系雞白湯拉麵，湯底好濃雞味，好creamy，有d似忌廉雞湯😋雞叉燒好嫩一d都唔鞋口，青蔥好香同埋份量都幾多👍麵條擺咗一陣先食都未腍啤啤，麵條上有好多啡色一點點，問店員佢話係自家製全麥麵，唔怪得知同平時食開嘅拉麵好唔同🤣雞白湯咖喱拉麵一上枱就聞到好香嘅咖喱味，日式咖喱偏甘口唔係太辣，味道濃郁，啱晒鍾意重口味嘅人😝原本以為套餐一定要嗌指定嘅小食，但手機落單嘅時候發現可以揀其他款式，所以揀咗食香酥雞腎同雞皮餃子。雞皮餃子炸得好香脆，個邊脆卜卜，餡料係雞肉加椰菜，唔係免治雞肉，口感好紮實，好好食🤤🤤雞腎就好爽口，兩款小食都係送酒一流😎另外仲加多咗兩件黑醋炸雞$38，每件都大大嚿，炸得香口唔多油，雖然最尾先食，但擺咗一排都仲脆口，黑醋汁酸酸甜甜都幾好食。最後套餐會上埋甜品，生朱古力入口即溶好軟滑，比想像中好食😋$298包兩碗拉麵、兩個小食、甜品同兩杯飲品（額外加錢轉咗做兩杯highball），兩個人都抵食啦，臨尾仲有coupon送可以下次再幫襯😆

喜歡拉麵🍜的我特別喜歡💕 雞白湯麵🍜專門店「月詠」，今次出了新品更是愛不釋手：日本國產雞白湯與日式咖哩的完美融合期間限定的新口味「秋の詠」— 雞白湯咖哩拉麵🍜日本國產純雞肉和雞骨等經過精心熬煮製作而成的湯底，色澤奶白，充滿骨膠原蛋白喔！在濃郁細滑的雞白湯中融入了日式甜辣咖哩的獨特風味，口感香濃醇厚！每一碗雞白湯咖哩拉麵包括有慢煮雞胸叉燒、溏心鹵蛋、京都九條蔥、鮮冬菇、油揚及紅椒絲，配料豐富，配合質感柔韌、麵條分明的全天然成分的全麥麵，除了口感極佳，亦食得更健康呢！秋季套餐優惠價都不錯， 埋單時店員更送了張$50 coupon 可以下次再幫襯呢！

▫️大盛雞白湯拉麵配料包括芽菜、溏心鹵蛋、香酥雞胗、慢煮雞胸、醬燒雞腿肉同香炸雞肉丸，份量十足。湯底方面，以日本國產雞肉熬煮至奶白色，香濃醇厚，雞味濃之餘並唔會覺得油膩。以 泡沫系拉麵做法將帶有綿密的泡沫口感湯的表面打出泡泡，口感綿密，香氣和口感都更有層次。▫️擔擔雞白湯拉麵配料包括溏心鹵蛋及慢煮雞胸。湯擔擔湯頭同樣以雞白湯做湯底，再加入多種辣椒及芝麻醬調製而成，湯頭味道融洽，入口順滑，微辛。▫️雞皮餃子餃子以雞皮包住餡料，煎得薄脆，十分惹味。

人生就係要不斷新嘗試😋同老公去試咗新開的雞拉麵，有意外驚喜，值得推介及encore試咗雞皮餃子，好好食，雞皮唔會太肥膩，好適合低醣、戒澱粉或生酮的朋友，不過份量少咗dd拉麵好味，湯稍鹹，雞肉食得出係慢煮，好嫩滑，糖芯蛋好入味又滑，兩樣都一流，如果拉麵份量可以多少少會更好枱上有白松露油，我每樣食物都加咗，味道及層次立即再提升，絕對要一試新開張期間有特別優惠，埋單時得知1. 第2碗拉麵有半價、2. 有儲印仔換禮物、3. 保留單據下次消費有小食送絕對值得一試再試

🍜🍜誓要試勻全港拉麵系列🍜🍜檸檬牛油雞白湯拉麵 $98湯底：白湯唔似平時日式拉麵嘅雞白湯，係忌廉雞湯味，奶味較強，較鹹。加咗三片檸檬，令到鹹嘅湯底有淡淡嘅酸味，算係多咗少少層次。牛油溶咗喺湯底，冇特別食得到牛油味。麵條：麵條彈牙有咬口，食落有嚼勁，都算係掛汁。雞肉：有三片雞肉，味道較淡。屬於整得滑嘅雞胸肉嘅預期中嘅味道。溏心蛋：都整得幾入味。松露油：餐枱上有樽油，初頭仲以為係普通嘅生油。睇comment先知道原來係松露油。餐廳應該喺上面貼個label，或者整張卡紙介紹，整體嘅presentation會吸引好多。至於味道就比較淡，要加頗多先食到淡淡嘅松露味道。同個湯底又唔係話特別夾。不過就有啲嘢玩試下唔同味咁。環境： ★★★☆☆ 食物： ★★★☆☆ 推介度： ★★★☆☆

I usually come to Olympian City when Sky Cinema broadcasts Yuzuru Hanyu's Ice show and I came to try this new restaurant before the show.I decided to try their signature Torisoba and you can add $10 for coffee.The torisoba was quite good. The soba was springy and the chicken "char siu" was tender. The soup was as rich as it looks but maybe they added just a tad more salt to it than they should so it just tasted a bit salty to make it a perfect ramen, hence my title that they should be more confi

來自鹿兒島嘅月詠主打雞白湯拉麵基本上餐廳只係提供3款口味嘅湯拉麵原味 / 檸檬牛油味 / 擔擔麵味另外一兩款係拌麵坦白講係有啲失望嘅🥲雖然價錢唔算貴但對過江龍呢個旗號係有啲期望嘅…可惜味道同口感都只係一般原味湯底唔算濃麵底嘅蕎麥拉麵唔算彈牙好咬口檸檬牛油味係特別少少不過其實都只係原味底再加片檸檬同一塊牛油俾你唯一出乎意料地好食嘅係隻蛋🥹而飲品雖然做緊第二杯半價但其實望住Menu有啲難揀落手嗌完兩杯酒仲要有啲後悔…因為都幾難飲🥲Anyways, 如無意外應該唔會再去試🙂‍↔️如果想食雞白湯拉麵應該會去另一間🫣

呢間餐廳係嚟自日本鹿兒島嘅雞白湯麵專門店，使用日本國產雞同日本直送原材料🇯🇵🌸春之詠2人套餐 （$338）💗原味雞白湯拉麵湯底選用日本國產雞熬煮至奶白色，然後將湯底打起綿密嘅泡沫，飲落香濃順滑，最緊要加幾滴白松露油提升香味；全麥拉麵幼身彈牙，掛湯力強🍜；雞胸叉燒以低溫慢煮烹調，肉質特別軟嫩🐓；附有京都九條蔥同溏心蛋🥚💗胡麻醬燒雞腿拌麵（+$10）全麥拉麵配以招牌雞白湯同日本胡麻汁調成嘅拌麵醬汁，再加上日本溫泉蛋，食落香濃惹味🍝重點嘅慢煮醬燒雞腿肉非常嫩滑入味🐔💗日式香酥雞胗醬油炒雞腎爽脆有嚼口🤎💗酥脆雞皮餃子用上金黃酥脆嘅雞皮包住肉餡做成餃子🥟💗岩鹽牛油枝豆枝豆用上岩鹽同牛油炒至焦香，食落更惹味🫛💗抹茶蕨餅配紅豆蕨餅Q彈煙韌，每粒都沾滿微苦嘅抹茶粉，配上香甜嘅紅豆蓉🍡💗木村水蜜桃汽水💗木村蘋果味汽水