東寶小館 (Moved) New Location

昨晚在北角渣華道的超級名店「東寶小館」食晚飯，果然名不虛傳。雖然是位於熟食中心內的店子，但食物同氣份俱一流！不少中外食家都講過此店，人氣自然有番咁上吓，甚至看到不少外國人都懂來這裡搵食。和朋友共二人，雖沒訂位，但人數少反而易安排，只等了五分鐘左右便能入座。第一次來試多幾款菜式，order了黃金蝦、墨汁鮮魷、南乳炸豬手、荷葉飯及炒油麥菜，但另一想吃的風沙雞冇貨，有點美中不足。黃金蝦雖然定價稍貴，但個鹹蛋黃弄的「黃金」表層唔會過火過鹹，蝦肉又彈牙，朋友都覺好食。南乳炸豬手雖比較硬身，但有𡁻頭，炸得香口，細細件點南乳汁剛好。墨汁鮮魷黒得來十分油亮，鮮魷切得細件，故入味，此店還加入了意粉，換句話說這是一碟墨汁意粉，而且水準不遜西餐廳。荷葉飯也夠香的，而且飯身成棕色，較一般同樣出品入味。食唔晒拿回家，第二天翻蒸味道還唔錯呢。樣樣都好食！但全場亮點是此店是用其「戰斗碗」飲啤酒，果然將氣紛提升至更高景界，聰明！

現在大牌檔買少見少好難會在街市入面有就算有那風味都唔知仲會唔會保存得到今晚去左北角渣華道街市食飯9點後坐無虛席所以都要等10幾分鐘其實已經算快入到去飲酒既飲酒食野就食野有好多不同文化既人一齊食算係好多異國風情吧！兩個人食唔到好多野叫左兩個餸熱辣辣好鬼正個炸支竹牛仔骨來既時候仲好多煙咁先叫新鮮滾熱辣但實在太多食唔晒很可惜咁食多d通菜啦咁但等左好耐好耐起馬半個鐘先見到一次出4碟通菜可能入面太忙咁就唔知

放工心血來潮想食大排檔小炒。由灣仔最近可以諗得起嘅呢就係北角街市呢間大排檔啦。星期三夜晚，兩位都要等差唔多30分鐘先至可以入座。點左我最鍾意食嘅燒蘆筍無骨雞翼－八隻 ＄128，例牌炒聖子＄188 3隻，仲有一個椒鹽炒排骨，大愛，鼓椒炒蜆。炒聖子大碟抵食啦每次來都例牌必叫嘅，最緊要係每次都新鮮冇沙，仲要勁爽口。豉椒招炒蜆我個人覺得就比較辣嘅。椒鹽炒排骨就正常野，冇乜特別。最鍾意嘅燒蘆筍無骨雞翼啦，最開心就係一次一啖一隻食晒。最難得就係入面嗰條燒蘆筍永遠每次叫都係多汁唔乾身嘅。

「什麼？！你們要在東寶吃飯？」😱聽到姑姐要去東寶跟朋友吃飯，我不由得覺得意外，那種大排檔好像不是他們會去的地方吧？「是朋友選的，說要聚餐。」原來如此，我就覺得他們應該興趣不大。隔著手機，她並看不到我閃爍的雙目，東寶是我肖想很久卻沒有伴一起去的地方啊！這個難得的機會，可不能錯過！「我⋯也要去～～」不能用肢體語言，只能不要臉的開口，還好我一向人見人愛，她自然是歡迎我去陪她啦！「十八歲了吧？」叔叔一來便先開一瓶啤酒。「人家好孩子～」☺️「我知道啊！好孩子喝啤酒，壞孩子喝烈酒嘛！」好孩子如何能拒絕別人的好意？拿起東寶名物－戰鬥碗，喝一大口啤酒，夠冰夠豪邁，什麼戰力都上來了！🔥「我們有點這個嗎？」突然來了一道梅菜蒸茄子，是送錯了嗎？「送的！」伙計喊道。送的什麼都好吃，咸咸甜甜的一道前菜，很有誠意呢！「直接來用手抓吧！」我不客氣的一隻一隻抓著吃，吮一下殻裡面的湯汁，帶很香的酒味，也很鮮甜。可惜這裡的花甲比始終小顆小顆的，調味上也較清淡，其他菜式一上桌我也無暇回頭關愛它了。好久沒吃到南乳炸豬手，因為踩地雷的機會挺高，聽聞這裡的炸豬手做得很不錯，也令我滿心期待。豬手炸得乾身，沒有多餘的油脂，皮下還有滿滿

相信一講起「戰鬥碗」都會即刻諗起東寶小館。呢個地方真係好傳奇，大排檔都可以咁旺場，全因個氣氛超hyper，老闆伙記都好玩得!有興趣的話，甚至可以youtube睇片，真係好特別 - 特別high!是晚帶外地朋友嚟試試呢個咁有香港特色嘅大排檔，我當然唔係第一次嚟，某幾款招牌菜次次都會叫：椒鹽九肚魚 – 炸粉好薄但好脆，九肚魚肉質滑，即使係炸嘢都唔會唔新鮮。豆腐時菜魚雲湯－都幾大碗，而且魚湯煲到奶白色，入哂味!黃金蝦 – 好大隻蝦蝦蝦，咸蛋黃少得好香，有人連殼都食埋!敗家仔炒飯 – 所謂敗家仔，就係用上瑤柱蝦粒來炒飯，其實好飽肚，食哂都唔敗家嘅～最後當然要啤一啤啦，用隻戰鬥碗飲啤酒真係特別爽呀!!我仲留意到伙記哥哥對水鞋邊係自己剪出個pattern，fashionable起上嚟，連水鞋都唔放過!

朋友係英國番黎想食大排檔港島區又要有冷氣我都淨係諗到東寶同跑馬地街市 幾年冇食 重遊下舊地今日應該係今年最熱果幾日地鐵行去果5分鐘路程 已經足夠我的汗由頭頂出到腳指 完全濕到淋好彩東寶個冷氣都ok 一坐低2話不說用戰鬥碗乾左碗啤酒 即時透心涼(我其實好少飲啤酒 但呢晚3個人飲左5支大啤)幾年冇黎 個menu都唔同左 除左價錢貴左 (幾年都唔貴左就驚) d款式都好似多左今次捨棄我以前次次都叫既豬手改左做我去親食日本野都叫既雞軟骨好少食中式雞軟骨 加上飲啤酒硬係要配d香口野嘩呢個雞軟骨 出乎意料100分呀佢叫雞醬雞軟骨 我諗住佢係炸左之後俾碟雞醬你點結果好surprise 佢炒埋一碟 裡面仲要有好脆類似油炸鬼既野 嘩配啤酒真係無得頂大家都忘記左咩叫熱氣 停唔到手其他仲叫左風沙雞 皮脆肉嫩 再配佢個醬仲有黃金蝦好少地方可以炸到連皮食加上好入味另外有薑蔥蠔同炒菜由於我唔係太好蠔所以只係食左半隻個人覺得普通 冇咩特別個portion都算幾大最後4個人5碟餸冇叫飯都飽飽(可能因為飲左啤酒)埋單1個人around 3百以大排檔係唔平但整體食物質素都keep到以前甘 算唔錯題外話 呢到過左8點唔知

十年前第一次去 覺得菜品質素不錯，價錢算合理，雖然環境麻麻。5年前再去，價錢已經開始貴，但環境、服務一樣咁求奇，OK我都明，大排檔不能要求太多。今日同幾個朋友再去，打開餐牌一睇價格已經令人O 晒嘴！同黃金地段的高級酒樓、甚至私房菜有得比拼！然而菜式的質素無驚喜、份量也很一般，服務、環境亦同幾年前亦無異。大概9 點幾，食客都食到7788時，突然放音樂，音量開到震天響，嘈過disco , 完全聽唔到對方講野..... 唔知為乜...今歺點的都係普通菜式，買單$300+ 一位。如果呢個價錢，其實隨便都可以搵到一間無論菜品質素、服務、環境都好十倍的餐廳。

Lotus rice, oysters cooked in port, bok choy with xo sauce washed down with hot iron Buddha tea. That's a good Cantonese meal! The food is good and the big tables full of friends and families drinking beer out of bowls along with the charm of the wet market atmosphere is something tourists and locals alike can enjoy. The menu is in English and Chinese making it convenient to order. There's really only one downside to all of this Cantonese goodness: its very expensive. Budget conscious local dine

點了三個菜，尖椒炒雞什、豉椒炒蜆、一口羊(青菜要$80一碟，所以沒有點。之後才醒覺也沒點招牌菜 -- 風沙雞)，加上一支啤酒，兩碗飯，還有服務費，兩個人吃個飯被收取$528，熟食市場而已，不會再幫襯的了。尖椒炒雞什味道比較淡，辣道適中，最平宜，份量反而最多。豉椒炒蜆，除了豆豉，還加上麵豉醬，所以很夠味，要挑剔的話，豆豉跟麵豉醬始終是兩種味道，蜆算得大隻以及新鮮，可惜沒幾隻就要$168，性價比低。一口羊，即是酥炸羊肉粒加上芥末醬，我個人覺得味道很不錯，相比炒蜆，還算可以。。。普通白飯要$15一碗。。。這裡有兩個特式，用碗飲啤酒以及播放音樂。但音效實在太差，坐在遠離喇叭位置，只感到嘈吵，當途經喇叭時，那種強勁低音打入胸口的感覺，實在很不舒服，只能為坐在喇叭附近的食客感到難過。。。

閒日晚上七時，4條友行咗嚟喱度食飯，曾在大排檔界 享譽盛名的東寶，是否水準依舊呢人流算是多，七點半後來到的食客，需要在外等候安排入坐，好彩我們較早來，無須等位侍應普遍快手快腳，唔見有慢人，而且仲有一位專門負責𢴇骨，只要你碟有骨，他便會出現幫忙更換碟子或把骨頭清走開始時，點了個冷盤"青瓜芥末魷魚"芥末味十足，青瓜清涼，夏天佳品，魷魚爽及彈牙接著，點了魚、蝦、蟹，全都是時價"黃金蝦"金黃咸蛋蓉把走油的蝦包著咸蛋黃味道無得輸，而且大蝦夠脆口又接著，點了一些拿手小菜"綠茶豆腐"外脆內滑的豆腐，跟了個芡汁一啖咬落去，見到入面豆腐淺綠色，都幾靚嫁食到咁上下忽然炸機，播出狂勁音樂其實大排檔已經夠嘈，唔會預咗佢靜呢種自然嘈視為熱鬧，但忽然炸機...呢D叫嘈到拆天，仲有條友表演一字馬究竟咩樹呢？食飯有表演睇...(無興趣)原本高高興興吹水食飯，被炸機破壞了為保護聽覺，最後急腳埋單走人埋單先發現呢度食嘢都幾貴

慕名而来，排队肯定的…还好很快落座，看菜牌吓一跳，因为老婆出门只带了500元（大排档而已，两人吃几多呢？）没办法硬着头皮点了三个菜两瓶啤酒一碗白饭，最后买单426…都是百来元的菜品没敢点贵的…椒盐骨还可以，姜葱鱼腩，平平过不是很好，苦瓜还不错，本想给负分，因为这个菜，拉回了好印象…综合来说是性价比根本不够高…不值得排队等候。吃完和老婆散步去炮台山吃福元,算是满足了。

本來十幾年前已經畀我列入黑名單的東寶小館，由於今次從溫哥華遠道而來的表弟提議要吃，我又儘管畀多一次機會佢。結果~~服務態度依然惡劣、上菜速度依然龜速、餐牌内大部份標價依然係“時價”，甚至連平價的炒蜆都係時價，一碟炒蜆大約只有20-30隻竟然敢收$168，當中仲好多係空殼；白飯一碗$15，比黃金地段的酒樓還貴，埋單仲收5%服務費，你係大牌檔咋，真係當咗自己係大酒家呀！最最最過份的還在後頭……個侍應突然將部電視機開到勁大聲，又不停係度同一枱鬼佬客飲啤酒、大聲喧嘩，並在距離我30呎咁遠位置開啤酒，個樽蓋竟然可以飛到我的碗内，但佢卻視若無睹，完全當無事發生過！！最後我個魚香茄子煲總共催咗3次、前後等咗1小時才到。表弟两公婆係遊客就無話可說，遊客畀人搵笨一次半次總有的，但要我呢個本地人陪笨，簡直係人生的污點啊！！！

打工仔，邊個唔受氣丫，放工，啤啤佢就無事啦！要啤要用戰鬥碗！位於熟食中心既東寶甚為有名，冷氣夠，外觀光明潔淨，吸引各方遊客及本地客，唔book位就要等下喇。泥得東寶，梗係要見識下佢嘅戰鬥碗啦🍻，其次就係佢嘅海鮮，全部都好新鮮！我地叫左好多野食:墨汁墨魚，內含意粉，西式菜但中式口味，好有鑊氣，能帶出驚喜！豉汁炒蜆，新鮮原隻蜆，惹味豉椒，芽菜放底，索哂啲汁，正！黃金炸生蠔，以唐生菜包裹，新爽又不失滋味，可口！荷葉飯，比想像中更有荷葉香，不太油。椒鹽九肚魚，外脆內香滑，食到唔停口！炸子雞，外皮脆卜卜，肉質嫩！唯一覺得普通嘅係炒通菜同咕嚕肉。同場有好多外國人幫襯，好似旅遊景點！侍應服務都好好，會同客人交流，又會主動幫客人影相留念

Expensive, tasteless, over charge, terrible dish and good beer. with good beer, I rather go to pub or 7-11 rather than this so call famous shop. The food is seriously average to poor in quality. What surprise me the most is the portion, it barely fill the stomach of 5 pax with 1500+ bill. I strongly recommend to go elsewhere for proper dinner with the price. Also the place is toooo touristy and noisy.

第一次黎，慶祝母親節！聽講好好好食，所以黎試下。。。。。。以熟食中心黎講，質素真係吾錯，特別係牛仔骨，好驚喜，有炭燒味！肉質又ok。。。另外，最特別係醬油oo，好似豬耳，又係必叫之一