都市樂

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都市樂喺韓國🇰🇷係飯盒既意思，希望為忙碌既都市人送上正宗既韓式🇰🇷家庭料理😜 呢到既全部菜式由朴媽媽主理，堅持手工製作，有傳統既韓國🇰🇷風味，又會嘗試唔同既fusion組合，真係有心思又好食😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）炙燒牛肩胛肉配飯 🔥🐮🍚 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)啲牛肩胛肉🐮係牛🐮前腿上面既部分，有醃過先拎去燒🔥，夠晒入味，味道香甜惹味，牛味🐮濃厚，口感幼嫩彈牙唔會韌，而且燒過🔥之後油香更加突出，又有焦香～ 亦有幾多舊，啖啖肉咁啱晒撈飯😋炸醬墨汁意粉 🦑🍝 - $98 (好味指數：😍😍😍😍)平時炸醬同墨汁🦑都分開試過，第一次試呢個mix埋一齊既fusion組合😂 顏色鮮亮，啲炸醬質地濃稠，香濃惹味帶啲微甜，亦有好多有鹹香又爽口既豬肉粒🐷 連埋本身墨汁既鮮味，感覺幾有層次～ 而且用意粉🍝替代麵幾有新鮮感，滑溜彈牙又掛汁幾好食🤤炸紫菜卷 🔥🍥 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)炸紫菜卷🔥🍥係經典既韓式小食🇰🇷 炸到金黃色咁，唔會感覺好油膩，炸皮夠薄，質感酥脆，有埋紫菜更加香口又唔會腍晒～ 入面就包左滑溜Q彈既粉絲，口感幾豐富同好食🤤蜜桃伯爵冰茶 🍑🧊☕️ - $38 (

有一排無食韓國菜又心思思想食下，發現原來黃埔都有抵食平民價韓國菜小店！🤩 韓國人主理，除咗經典韓國菜式主菜，還有不少fusion菜式，餐廳坐位雖然不算太多，但都坐得舒服，服務都唔錯，友善勤力，而且仲好抵食，唔收加一服務費，前菜白飯無限任添，非常滿足！😎進餐廳後，店員好快就送上自家製韓式前菜， 有泡菜、 大豆芽菜、菠菜、白蘿蔔、脆肉瓜、蓮藕片和煎魚糕， 讓人胃口大開。1. 🌮泡菜煎餅($58)煎餅夾著少少泡菜和辣椒，帶點香辣，共有3件，可以同朋友開心share！😎2. 🐣韓式香炸雞球($58)口感有點像唐楊炸雞，炸漿不會太厚，炸得幾香口和熱辣辣，內裡的雞肉也能保持軟嫩，再配上沙律醬更加惹味！😋3. 🐮汁煮牛肉配飯🍚 ($98)牛肉煮得好軟熟，份量好多，配料加入雲耳、洋蔥、菇菌和紅蘿蔔絲，醬汁甜甜地好入味，我仲添多碗飯食～😝4. 🐷香辣豬骨濃湯麵🍜 ($98)豬骨濃湯麵有辣和不辣選擇，我選了辣辣的，韓國手打烏冬口感幼滑彈牙而且入味，加入了雞肉、大量泡菜、雲耳、洋蔥、菇菌、紅蘿蔔和香蔥等，湯底酸酸辣辣又帶點豬骨湯味，非常惹味！😋5. 凍牛奶咖啡 ($38)好香咖啡味，奶味偏重，味道都唔錯！

自己住紅磡區竟然唔知有呢間咁正嘅韓國菜🤯好彩嗰日同朋友路過見到去咗試小店經營，韓國人主理，稱得上隱世除咗經典韓式主菜，仲有唔少fusion創新款式，例如炸醬墨汁意粉🖤▶️ 伴菜先嚟朴媽媽自製伴菜有六款：泡菜、菠菜、大豆芽菜、西蘭花炒洋蔥腸仔、辣煎茄子、炆薯仔泡菜唔算好辣，菠菜、大豆芽菜爽脆健康西蘭花炒洋蔥腸仔餸飯炆薯仔口感唔錯🥔味道甜甜地茄子有驚喜，整得好腍且有油煎香味🍆(不過比較油，畢竟佢索晒啲油)全部好惹味開胃😋可以無限refill，我哋都refill咗一次▶️ 炒雞肉配飯 Stir- fried chicken with rice ($98)好多肉啊😍雞肉新鮮嫩滑，用上雞髀肉，唔乾唔嚡有雞味而非冰鮮雞🐓醬汁調味甜甜地，配有白芝麻粒唔會炒得太油，撈白飯一齊食啱晒配菜有杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳等，口感豐富之餘超餸白飯🍚輕易清晒成碗飯 (唔夠食可以refill)▶️ 炙燒牛肩胛肉配飯 Grilled marinated beef with rice ($168)份量同樣好足，一片片切得薄身又無骨，非常易咬炙燒得好，帶少少BBQ煙燻味👅牛肩胛肉肉質軟腍，一啲筋都冇，亦唔多肥膏🐂醬汁調味唔會

見到呢間小店乾淨企理，咁朋友🧒同我就決定一齊入去試吓🤣坐低冇耐就先上泡菜，仲可以免費無限添加，呢啲泡菜全部都幾好味👍$58「香蔥煎餅 Spring Onions Pancakes」：即叫即做煎得熱辣辣外皮仲脆脆哋👍$58「韓式香炸雞球 Popcorn Chicken」：脆漿有啲啲煙靭，炸得幾香口仲夠晒熱😋$34「冷萃咖啡 콜드 브루 커피 Cold Brew Coffee」：呢個凍冰冰出奇地好香咖啡味又少少Nutty 🤣$98「汁煮豬肉配飯 Stir-fried Pork with Rice」：豬肉切片煮得軟熟幾好味😋$98「豬骨濃湯麵）Nagasaki Jjamppong Noodle (Not Spicy)」：豬骨湯底好濃郁，麵條滑脫脫😋，另外，英文名有Nagasaki 呢個字，雖然我唔知同Nagasaki 有乜關係，不過我好鍾意 長崎 呢個城市（長崎 係一個好值得去嘅地方不過較少香港人去旅遊🧳）， 所以增添好感🤣

比起大型商場的連鎖店，我更喜歡周圍發掘小店，這天想去黃埔逛Donki，就決定在附近找吃的。都一段時間沒去那邊，很多餐廳都不同了。然後我被這間韓國餐廳吸引了，雖然店面小小，但看起來整潔舒適，餐牌的價錢也可以，便決定一試。點餐後先上菜的是多款配菜，店員說這些配菜都是他們用心準備的，吃完喜歡可以再添。的確每款配菜的味道也不錯，也可以讓外吃也吃到多點蔬菜，我自己最喜歡菠菜和翠玉瓜，口感爽脆，感覺清新。這家的泡菜也很合我的口味，因為不會太辣，帶微甜，很開胃。炸紫菜卷 $58薄薄的粉漿炸得夠香脆，紫菜包著滿滿香軟帶彈性的粉絲，不蘸醬料已夠好吃，蘸了會加點香辣惹味。韓式香炸雞球 $58我覺得比較像日式炸雞，炸漿很輕薄，香口但不會太酥脆，內裡的雞肉保持軟嫩juicy。秘製炆牛肉配飯 $128炆牛肉用迷你煎鍋上，份量不少。店員很貼心，見我有2個人，將1人份的飯分了2碗上，還告訴我們如不夠可以添飯。除了牛有很多塊，配料還有紅蘿蔔、白蘿蔔、冬菇和栗子，真的很豐富。牛肉炆得夠軟稔好咬，又夠入味，就連其他配料都炆得夠喉，盡吸收了湯汁的精華，整個菜式很好配飯，單吃就可能會覺得味道重了一點。蜜桃伯爵冰茶 $38因為

本來想吃醬油蟹，但想去的餐廳沒營業，便試試附近的韓式餐廳。餐廳是小店，座位有限，不過我們去到已是午餐時間尾聲，所以不用等位^^點了春川炒辣雞配飯和雜菜炒粉絲，兩個菜式都很惹味！兩個人有6款小菜，很有誠意！另外，點了草莓梳打，有許多草莓果肉，味道驚喜！有機會會再試。

第三次食呢間了～因為好鍾意小店有好多免費配菜🥹🥹🥹🫶🏻🫶🏻🫶🏻不過感覺今次嘅味道越來約港式化😭完全唔似韓國嘅味道😭如果當係家常飯食嘅話會好啲😂=lunch去食叫了lunch set！🍛||汁煮牛肉配飯 $68||調味整體偏甜同youshaohso～其實比較似日式洋蔥牛肉+壽喜燒汁嘅味🫣唔係唔好味但唔expect食唔到韓味🤣🤣🤣 但都幾抵食嘅！有菇同埋紅蘿蔔呢啲配菜係有心思的🫶🏻🍛||旋風蛋泡菜炒飯 $68||呢個真係唔建議🥲🥲🥲個炒飯冇咩味😭得少少泡菜嘅酸&食完個底好油，有少少膩🥹如果加啲肉炒/韓式醬料撈埋可能會好味啲～希望小店可以再進步🥰蛋嘅味道就成形得好靚！賣相不錯的！不過都係偏淡啦但呢間我覺得主打係無限配料&可以添飯！有好多菜即刻覺得好健康😼😼😼😼題外話，叫咗個麻辣薑汽水（跟餐+$12），唔辣但薑味好重，幾過癮哈哈哈哈哈！

剛坐下便為我們呈上了數碟小菜，清新爽脆的口感令人讚嘆，其中尤以黑糖蕃薯的甜美口感最為開胃。接著嚐到泡菜煎餅，煎得剛剛好，外脆內軟，泡菜在粉漿煎炸後的風味濃郁又不辛辣，不過如果油量再減少些會更好。炙燒醬油雞肉配飯以鐵鍋烹調，聞到熱油炸出的滋滋聲音，入口時，肉質鮮嫩多汁，口感極佳，鹹甜的調味使得整體味道相得益彰，非常適合搭配飯食。炸醬墨汁意粉以濃郁的醬汁和豬肉碎為亮點，每一口都充滿了肉香。儘管看起來有些黑，但入口後卻呈現出適度的鹹香風味，韓式炸醬麵的底蘊與意粉的搭配呈現出獨特的風味。這家小店的韓國菜從開胃小菜到主菜，每一道菜都散發著獨特的風味，讓人回味。如果你對韓國菜有興趣又剛好經過，不妨來此一試。

之前跟朋友喺條巷仔到食過一間韓國小店，今次嚟開呢頭再嚟食多次😋😋叫完嘢食即刻上咗6款前菜，重要款款都唔同。個泡菜偏酸，其他都好好味。聽講係店主自己整，每日都會變，好有心！跟住叫咗個汁煮豬肉，份量都唔少，每嚿豬肉都大大嚿，食落又唔會太韌，味道偏甜。本來想試吓炙燒牛肩胛肉，但去到嘅時候已經賣曬，唯有轉食秘製炆牛肉。比我想像中多肉，有成5嚿，重要每嚿都大大嚿。牛肉食落淋淋地，好有牛味，味道甜甜咸咸，拎嚟送飯一流。每次食韓國嘢都一定會叫炒粉絲！呢到只係要50幾蚊，大大碟！整體嚟講唔錯，味道偏甜，份量都唔細，下次早d嚟試埋佢d咖啡餐牌：

一些舊區通常都比較多小鋪， 而且好多美食其實都好隱世， 一定要一一髮掘出嚟👍🏻。 今日比我發掘到一間發掘出嚟美味小店。（5⭐️最高）小食： 同一般韓式店鋪一樣都有一啲小錢菜，但其中一個前菜我覺得比較特別，就系用炸醬煮的煙仔漁配上四季豆。 好特別之余， 仲好有咬口👍🏻炙熱醬油雞肉配飯（5⭐️）雞肉燒得啱啱好。鐵板上的雞肉好Juicy而且好入味， 真系十級正👍🏻。豬骨濃湯麵（5⭐️）豬骨湯味好濃，而且有雞肉椰菜紅蘿蔔等配菜面好有咬口，而且彈牙。麪質幼滑有啲似手打烏冬👍🏻⋯⋯小朋友最喜歡食👏🏻炸紫菜卷（5⭐️）紫菜系包住韓式粉絲之後，利用薄薄的炸粉炸至金黃色，咬落脆口😙草莓梳打（5⭐️）利用真果肉切成碎粒，加入梳打飲落甜甜酸酸好開胃🤤蜜桃伯爵冰茶（5⭐️）當中都有新真果肉， 再加入伯爵茶味相對比較清新，飲落好有消暑感覺

今次再次嚟到韓國黃埔小店，一如既往都係用心去做的小店，嘢食有好多選擇，亦都同其他韓國舖一樣，都係有韓國小食， 今次我哋小食有kimchi，芽菜，菠菜，煎魚，豆腐和意大利瓜，基本上都有少少微辣的，製作得很好，好有韓國風味泡菜煎餅煎餅煎得好香脆，仲有泡菜味道，唔肥膩好味韓式香炸雞球炸雞球炸得好香， 外脆內軟，裏面仲係好juicy，再配埋沙律醬更加好味汁煮牛肉配飯牛肉煮得好軟熟，份量好多，仲想添飯添泡菜忌廉扁意粉忌廉貶意粉好特別，泡菜唔會好辣，扁意粉煮得剛好，軟硬適中糖漬檸檬梳打酸酸甜甜仲好解喝添

有心做既小店就值得被看見, 哩間韓國家庭式小店, 一鋪位最多做幾枱客, 晚市時段滿座要排隊。當日店面得一個人, 雖然忙碌但有禮招呼。韓式伴菜全自家手工製作, 食落確係特別好味。仲有個甜薯好好味， 伴菜仲可以免費添加。炙燒牛肩胛肉配飯 $168牛肩胛肉有厚度得黎夠軟熟, 可能因為店家用雪梨醃肉, 食落特別香甜, 再加埋牛本身既牛香, 配白飯一流。辣豆腐牛骨湯配飯 $98湯有辣勁唔係死辣, 入面有D蔬菜粒再加上用牛骨湯煮成, 除左辣味之外都幾鮮甜。

食厭咗連鎖店，有時都想試吓新嘢～黃埔開咗呢間韓國小店🤩原來都是呢間餐廳都市樂韓文嘅意思係外賣～所以都好歡迎啲人嗌到會嗰啲嘅🧐見到個餐牌都幾吸引，可惜炸紫菜嗰日賣晒🥹一坐低就有六款前菜，仲可以任添添，比較特別嘅係四季豆，平時喺出邊見唔到有😙泡菜煎餅$58煎得好香，而且入邊有好多泡菜，亦都好好咬口😋韓式香炸雞球$58有屋企嘅味道，但當然做唔到佢咁好食啦🤣熱辣辣外脆內嫩，仲有肉汁添，呢個真係要試吓！感覺唔同平時出邊餐廳食嘅嗰啲炸雞🤩雜菜炒粉絲$58雖然係一個簡單嘅菜式，但係佢炒得好惹味，但又拿捏都唔會好油😝炙燒牛肩胛肉配飯$168果然係招牌菜式，外面炙燒到脆脆地，咬落簿切嘅牛肉，十分香口，醬汁亦都very yum🤤 糖漬檸檬伯爵冰茶$38幾特別有啲似而家好流行嘅檸檬飲品店，不過嗰個茶味會更加出，同埋飲落去更加天然嘅味道🤓

阿女近排好喜歡食韓國菜，今日又話要去紅磡食，都市樂小店經營，由韓國人朴媽媽主理，從家常小菜到fusion菜式，每一道都用心製作，充滿了滿滿的韓國風情。所有食品都係即叫即做，等候期間送上多款韓式前菜，有辣有唔辣，食住等又可以開下胃先。韓式香炸雞球：剛剛炸好，熱辣辣外面甘香鬆脆，肉質鮮嫩味美，點些沙律醬味道更佳。香蔥煎餅：新鮮煎起香脆可口，香蔥味更豐厚濃郁，配搭特別調製嘅醬汁更惹味。泡菜部隊湯麵：顏色鮮紅、香氣濃郁，辛辣度較一般辣椒粉溫和，加入午餐肉、泡菜、年糕、魚糕同香腸等豐富材料，麵條爽口，有韓式道地風味。豬骨濃湯麵（不辣）：奶白色的湯頭用豬骨熬成濃湯，味道濃郁鮮甜，再放入豬肉同蔬菜等配料，麵條軟硬適中，條條分明，掛湯且又滑又彈牙。可樂最後送咗兩條香炸沙甸魚比我哋試吓，炸得香脆可口，加咗啲醬汁辣辣哋好惹味！

之前lunch同同事食過一次今晚收工經過又想食因為落雨有啲凍 入嚟嗌咗個泡菜部隊麵先，真係有少少低估咗佢嘅辣度👅有泡菜，金菇腸仔同靈魂午餐肉，正常發揮仲嗌咗秘製炆牛肉配飯 因為見佢幅圖好吸引🤩原來係人氣頭三位之一～白蘿蔔好入味甜甜地，仲有紅蘿蔔同冬菇，餸份量都好多！配一碗細白飯～正常男士可能唔夠食，不過我夜晚唔食飯，所以OK仲嗌咗小食香蔥煎餅同炸雞球，個香蔥煎餅係大蔥，男朋友唔食挑晒出嚟😂如果係細蔥可能會好啲，不過韓國嘢都好似出名用大蔥😂另外個韓式炸雞球真係好出色！啖啖都係肉之餘個脆皮係好薄，同埋唔係炸雞嗰隻得粉嘅皮！呢個下次都一定會encore！