花漾

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下午茶時間，來到食新加坡菜式嘅花漾。裝修幾清新，而且座位都好闊落，大部份都係卡位或者梳化位。時代廣場來說，呢度下午茶餐性價比算高，我揀咗海南雞飯拼白胡椒肉骨茶。肉骨茶一上枱就聞到個湯好香胡椒味，裏面有一條排骨，幾件豬肚。海南雞份量比較多，再配上一碗油飯，呢個下午茶餐可以作為午餐或者晚餐。朋友食新加坡大蝦喇沙摻摻，都好大碗，好多餸。下午茶餐加$22就可以轉椰青，所以我哋兩個都飲椰青。椰青兩個都好清甜，質素唔錯。另外加咗個小食，咸蛋黃單骨雞翼，鹹蛋黃真係煮乜嘢都好食，超正，有六件，每件係半隻嘅雞翼。地方乾淨，光猛企理，店員亦都好有禮貌，送餐會小心送到你面前，唔會話就咁放咗喺枱就行開，值得一讚。

今次同朋友喺銅鑼灣時代廣場行街，順便食埋晚飯，見到花漾啲嘢都啱食，裝修精緻，鋪面開揚，座位寬闊有卡位，光線又充足，就入去試下，餐廳可以慢慢食，好適合傾計花漾海南雞飯去食新加坡菜一定點海南雞飯，海南雞軟滑，唔肥膩，有三款唔同醬汁，味道都好好，黃油飯煮得好好唔會好肥膩和好濕，好正宗 😄新加坡大蝦喇沙摻摻摻摻係由兩款麵組合而成，一粗一幼有唔同口感，喇沙湯底都做得好好，椰香份量剛好，唔會好漏，啲餸都好多款，有大蝦，豆腐卜，流心蛋，魚條等，好豐富 😊鹹蛋黃魚皮鹹蛋黃魚皮好驚喜，魚皮炸得好香脆好大塊， 加埋鹹蛋黃一齊炒，鹹蛋味好突出，炒得好均勻，每一塊魚皮都黐滿了鹹蛋黃汁 🤩參峇醬燒豬頸肉燒豬頸肉燒得香脆，裏面仍然很juicy，肥瘦適中，再加理參峇醬，味道更豐厚，一啲都唔肥膩 😆

一個人落嚟食晏見到 剩下一個空二人卡位侍應第一時間叫我攞飛先之後冇幾耐，帶咗我去一個搭枱位 ，坐咗兩個男人我話可唔可以第二個位佢叫我‘咁你出去等’ 態度一直都挺粗魯的完全在望到佢幾眼都唔開胃 ，即刻去咗隔離舖隔籬舖嘅店員一直都好好 ，盡量安排好嘅位置俾客人 有圖有證據，亦都係途中嘅嗰位人？ 餐飲業唔容易，多數都會諒解 ，這次屬於挺惡劣 的態度一個人落嚟食晏見到 剩下一個空二人卡位侍應第一時間叫我攞飛先之後冇幾耐，帶咗我去一個搭枱位 ，坐咗兩個男人我話可唔可以第二個位佢叫我‘咁你出去等’ 態度一直都挺粗魯的完全在望到佢幾眼都唔開胃 ，即刻去咗隔離舖隔籬舖嘅店員一直都好好 ，盡量安排好嘅位置俾客人

花漾味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️花漾海南雞飯（轉脾位+$15）$98+15自己習慣課金轉脾位可以避免食到「鞋」肉，如我所料雞肉好滑，味道較淡，要靠沾醬調味，試曬三款醬汁之後發現同時各沾少少係最好食的；油飯方面色澤同味道都幾好👍🏻仲有個魚蛋蘿蔔湯添🫶🏻☄️巴東牛肉配斑蘭椰漿飯 $88斑蘭椰漿飯名符其實🤤梛汁味好香好出；巴東牛肉煮得好淋，唔會辣😙真係幾好味！Lunch Set包埋飲品👇🏻☄️熱馬來拉茶偏甜，但對我黎講啱啱好😎☀️凍香茅鮮橙茶好fresh! 香茅味都幾出~☀️斑蘭咖吔多士 $36外層麵包㶥過，咬落去脆身；中間的斑蘭醬同牛油份量唔會好厚，食落冇乜負擔🫶🏻😭係個唔錯的飯後甜品😝❤️‍🔥餐廳座位闊落~

朋友家逗完利是🧧，咁岩經開Times Square行街，見到呢間新加坡菜性價比ok,就入去試吓。新加坡大蝦喇沙摻摻咩係摻摻？其實係油麵+米粉mix埋一齊食，配料有大蝦🦐、魚蛋、魚片、雞蛋🥚，材料好豐富呀，湯底都幾正宗，吸收曬喇沙嘅精華，但唔夠辣，如果辣仲正。檳城𧎚麵採用大量蝦殼提煉出最鮮甜可口的鮮蝦精華，經辛香料加持，濃縮成香氣十足的湯底，配料有蝦、豬腩肉等，超級飽肚。斑蘭咖也多士微上色的吐司塗上一層kaya，再配上一塊奶油，酥脆又美味。巴東牛肉椰奶與香料味四溢，搭配燉得軟嫩的牛肋條，不論是配飯吃、拌麵，甚至搭配麵包都非常的好吃。

肚餓要食嘢，喺呢個商場🏬裏邊，諗吓邊處可以快脆食一餐，記起呢度，問朋友🧒🏻有冇興趣食新加坡菜🇸🇬，朋友🧒🏻話好，咁我哋就行咗嚟呢度食晚餐🤣$98「花漾海南雞飯 Vanda Hainanese Chicken with Rice (Chicken, Rice in Chicken Oil)」：海南雞幾滑，雞油飯幾香口，仲有碗雞湯裏邊有兩粒小魚蛋，又有新加坡🇸🇬黑醬油、辣醬、薑蓉可以沾雞食👍$88「參峇醬燒豬頸肉Grilled Pork Neck with Sambal (Pork Neck, Sambal Sauce)」：豬頸肉🐷燒得幾香口，加埋嗰一小碟參峇醬，令味道更加濃郁😋$82「炒通菜（蝦頭膏/馬拉盞/參醬）Stir Fried Water Spinach (Shrimp Paste / Belacan Sauce / Sambal)」：揀咗馬拉盞，幾惹味🤣；通菜新鮮爽脆，大大碟份量都好多😁$118「新加坡古法炒蘿蔔糕 Stir Fried Radish Cakes (Radish Cake, Dried Shrimp, Dried Radish, Singaporen Soy S

永遠唔會食厭既新加坡菜🇸🇬位於銅鑼灣時代廣場嘅花漾環境裝修簡約有特色坐得好舒服 而餐牌上嘅選擇都好多今次試咗佢哋下午茶性價比好高 每款食物嘅質素都好好🌟花漾海南雞飯雞肉嫩滑 雞皮爽雞肉左去骨 油飯好香 蘸完醬料更正🌟新加坡白胡椒肉骨茶好足料飲落好暖胃仲有豬肚💯🌟斑蘭咖央多士多士夠脆 咖央醬好味🌟牛油果五色米紙卷米紙卷好足料 加埋有個芒果醬🌟咸蛋黃骨雞翼鹹香味十足 雞翼炸得香脆🌟椰汁班蘭冰🌟凍桔仔話梅水兩杯飲品都甜到適中好解渴

臨近新年， 近排工作好忙， 難得今日空間， 想出去食個lunch 放鬆下， 所以都尊登揀咗間好d 既餐廳.見到時代廣場6 樓有一間食新加坡菜， 餐廳又幾靚， 食物都多選擇， 就入咗去坐低.為咗留返d quota 新年食好野， 今日盡量食得清d.海南雞飯- 份量多， 肉質鮮嫰， 新鮮， 唔鞋口， 健康起見個油飯轉白飯， 沾埋個醬汁一齊食， 好味.牛油果五色紙米卷- 健康之後選， 有牛油果， 入面全部都係蔬菜系列， 食完都唔會有罪疫感白咖啡- 好香， 咖啡味好濃， 飲埋杯咖啡提提神， 可以繼續返工😍

-花漾🍽️-新加坡白胡椒肉骨茶 $78平時香港肉骨茶大多數都係藥材黑色個款對於怕藥材味既小編見到有白胡椒即刻要飲😍胡椒味好夠濃而且排骨肉亦好林加埋必點既黑醬油好好味啊😋記得加$20要油飯呢個係肉骨茶既精粹🤣-新加坡炒粿條 $105唔食得辣記得走辣佢個辣粉就算叫小辣都辣到死😂炒粿條勁多配料又蝦又有腸好惹味😋-新加坡麥皮蝦 $168麥皮蝦係新加坡名物！虎蝦勁大隻仲要去埋殼唔洗自己搣啖啖肉😌仲勁香奶油麥皮味😋-斑蘭咖吔多士 $36雖然正餐已經好飽但忍唔住要叫咖吔多士🤣每次食新加坡野就好想食😍-椰子雪糕咖啡 $42雖然雪糕應該唔係自家制但椰子味勁香🥥溝埋咖啡☕️飲好正😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖-

餐廳：花漾地點：銅鑼灣時代廣場菜式：新加坡菜餐牌：茶餐11選一，有多款飯粉麵，配冷熱飲品9選一，可以加錢升級餐飲。另外仲有小食同甜品。另收加一。新加坡大蝦喇沙摻摻 $78 另加一食新加坡野一定要食喇沙! 新加坡大蝦喇沙可以揀摻摻或者米線。我地揀左摻摻。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。配料有去殼凍蝦兩隻開邊，彈牙炸魚蛋三粒，炸魚蛋有好多條，豆卜4件，同半隻糖心蛋。其他配料仲有爽口芽菜，少少通菜同洋蔥絲，面頭灑上脆脆，口感豐富。另上參峇醬同一隻青檸。花漾海南雞飯 $78 另加一海南雞有脾有胸有翼，份量都唔少，雞皮滑而雞肉頗嫩，配上三色醬比你自己調味。伴有青瓜幾舊解膩。雞油飯大大碗，濕潤度剛好，味道唔錯。仲有一碗魚蛋蔥花湯，味道鹹香，原來入面有脆口八爪魚粒，仲有彈牙炸魚蛋兩粒。炒通菜 $75 另加一炒通菜可選蝦頭膏，馬拉盞或者係參峇醬，我地揀左蝦頭膏。炒通菜熱辣辣炒起，份量足。莖脆而葉嫩，蝦膏味剛好，加有蒜蓉同炒更香，唔會太重口味。街頭雞肉串燒 $80 另加一街頭雞肉串燒一客4串，啖啖肉好嫩，個黃咖哩汁好濃味。伴

要數質素好嘅星馬菜餐廳... 花漾應該係其一! 喺時代廣場... 佢嘅價格定位唔算高... 但係食物質素真係幾好!今日約咗朋友去食tea... 🔹海南雞飯拼喇沙米線呢兩樣真係冇得輸... 想兩樣食齊... 最好就梗係雙拼啦!🤭  雞肉嫩滑不在話下... 油飯粒粒分明... 雙拼之下嘅米線細細碗... 但係用料十足... 喇沙湯底ichiban!🔹星加坡炒粿條呢度嘅炒粿條認真好味道... 用咗大蝦、紫洋蔥、豆芽、臘腸片、魷魚、蛋... 加埋粿條炒... 火喉十足... 食落好滋味!🔹雞肉串燒非常地道... 燒得恰到好處... 唔會太乾或者燒燶!🔹芝士蟹粉蟹肉焗酥盒一客有四件... 係幾香口嘅小食... 的的骰骰!  酥盒裏面釀咗啖啖蟹肉... 上面再蓋咗蟹粉同芝士... 烤焗得酥脆美味!下次行開呢頭... 又多個食肆選擇喇!😋✨花漾✨銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖

相約了朋友去CWB逛街，不過朋友剛巧今晚需要加班，等到朋友下班時間，很多餐廳都準備打佯了，唯有快快跑到Time Square覓食「花漾」的門面裝修很雅緻，整體很有設計感，走進去看看餐牌，是間新加坡餐廳，主打喇沙、蝦麵、海南雞。店員提醒9:15截單，9:30需要離座，我們看看距離關門時間大約有45分鐘，吃個簡單晚飯還是可以的，就點了一碗喇沙、一碗蝦麵和一碟炒通菜。喇沙的湯底算濃郁；而蝦麵裡的蝦就有點削，小小一隻蝦中間再切開了一半，口感不太好，感覺像是可有可無的配料。兩碗麵都是以米粉和油麵做底，不過喇沙的湯汁吸收得極快，朋友的麵吃了一半就差不多變成撈麵，相對蝦麵直到吃完前都還是湯麵狀態 😂馬拉盞炒通菜的味道不錯，不過通菜不算嫩，吃起來有點渣，但份量不少，炒菜算抵食

之前去完化妝品展覽打卡，順便去附近嘅Times Square食晚飯💛呢間「花漾」主打綠色調優雅風😊食得chill之餘又啱晒女仔影相😌我哋唔係太肚餓，所以嗌咗一個主食兩個小食💛✨招牌新加坡喇沙滲滲✨一上台就俾佢賣相吸引住😍好似好足料咁！湯底味道好濃郁，豆卜同米粉又朔晒啲汁超好食😚另外好似好少餐廳嘅喇沙會有咁多菜，值得一讚👍🏻✨斑蘭咖央多士✨食新加坡野點會少得食咖央多士💛多士烘得好脆，多士入面嘅牛油份量亦啱啱好😊好驚有啲舖頭擺勁大嚿牛油入去，會太over🤣呢間嘅咖央食落唔會好有罪惡感，但又可以過到口癮🤭大家真係要黎試下！✨ 芝士蟹粉蟹肉焗酥盒✨呢個就比較一般般，食落唔算太有驚喜，印象中酥皮係唔夠脆，但味道都OK！（呢碟唔記得影近鏡相🥹） 我另外都嗌咗杯馬來拉茶☕️身為奶茶控的我會俾呢杯80分以上🤭🤭👍🏻👍🏻有時啲拉茶會比港式奶茶偏甜，但呢間嘅茶味都夠濃，啱晒我😆總括嚟講除咗嗰個蟹肉焗酥盒之外，其他都唔錯！會再返嚟試吓👍🏻

今日同皮姐去咗銅鑼灣延續新加坡之旅真係好掛住新加坡嘅日與夜之美食生活呢啲唔通就係傳說中嘅旅行後遺症嚟嘅話說對上一次喺時代廣場食嘢係兩年前除咗有好多大型連鎖嘅名牌子店舖之外發現最高嗰幾層開咗啲新進駐嘅餐廳添呢間餐廳以綠色為主調環境感覺好舒適有好多地道嘅新加坡菜式可以俾大家揀-Vanda Hainanese Chicken Rice with Singapore Laksa ($108)花漾海南雞飯拼喇沙米線 ($108)泰式海南雞同埋油飯 簡直係完美嘅配搭啊每塊雞肉都好肥美 無骨食落真係好嫩滑呢配上海南雞嘅三色醬 黑豉油薑蓉同辣椒醬椰香濃郁嘅喇沙湯底 辣度對我嚟講啱啱好米線睇落細碗 但真係意想唔到係咁足料㗎有豆卜溏心蛋洋蔥 炸魚蛋同剝咗殼嘅大蝦咬落爽口彈牙 配埋個湯底層次同口感大增-Vanda Hainanese Chicken Rice with White Pepper Bak Kut Teh ($98)花漾海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 ($98)泰式海南雞同埋油飯 簡直係完美嘅配搭啊每塊雞肉都好肥美 無骨食落真係好嫩滑呢配上海南雞嘅三色醬 黑豉油薑蓉同辣椒醬仲有肉骨茶好足料 胡椒味濃飲落

今日同老公出咗銅鑼灣時代廣場行街，順道嚟到花漾食午餐。餐廳環境闊落光猛，架位坐得舒服 食物質素不錯 職員有善 價格吾貴 性價比高花漾海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 $98無骨海南雞 肉質非常滑嫩 份量都多 配上特製醬汁 好味道。仲有白胡椒肉骨茶 好暖胃 好啱冬天天氣星洲香辣炒飯 $98香辣炒飯份量足夠 炒飯粒粒分明 辣辣地好惹味新加坡鹹蛋黃單骨雞翼 $62鹹蛋黃單骨雞翼脆得好香脆 鹹蛋黃醬好惹味馬來拉茶 熱拉茶口感幼滑南洋白咖啡 熱白咖啡香醇奶滑牛車水公雞冰 $62黑糖牛奶雪糕沙冰 配上涼粉、綠豆、紅豆、仲有煙煙韌韌的芋圓 味道不錯 絕對足夠兩個人食