頂好海鮮酒家

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去尖沙咀成日行過呢個位，做左幾十年人都唔知呢間酒樓咁巴閉。有晚台灣朋友來香港，帶佢食地道港式小菜。燒肉當然正，紅蟹芋泥糯米飯簡直係頂瓜瓜 （記住要先預訂），個飯係用大隋圓形碟上，芋泥蓋住啲蟹同飯，好鬼香。而且隻蟹好夠砰，啖啖肉，啲糯米飯吸收哂啲芋泥香味，簡直覺得自己好幸福。記得要預訂埋杏仁茶做甜品，味道夠懷舊，出面酒樓都係水加粉咁煲。但頂好係手磨，有杏仁粒架，而且味道好清香。另一推薦係杏仁豬肺湯，出面有呢款湯都係買少見少。🤤

今日我帶咗喺溫哥華返來的好朋友去咗我遺忘了很久的尖沙咀頂好海鮮酒家一起食午餐，幸好朋友話想食從來沒有食過的好嘢，我才醒起這裏，女公關一見到我問我點解咁耐唔嚟，唔知點解我咁誠實話佢知我唔記得呢度，朋友和他的太太還有三個子女都很喜歡這兒的食物，特別係整得好食過星加坡人的海南雞飯、還有鮑汁雞腳、杏汁雪映包、陳皮鴨腿湯飯、燒乳豬拼叉燒、椒鹽魷魚鬚、彈牙的蜆芥鯪魚球（蜆芥還混合了新鮮的蔥絲，一絲不苟）、入口即溶的兩客蝦子柚皮，蛋白杏仁茶和臭草綠豆沙，送的兩碟酸薑皮蛋好食到震，埋單$945.2。酒樓好明顯裝修過，唔再以紅色為主，摩登舒服多，但是枱與枱之間的距離還是稍為太近，但係當時影相幫我地影相嘅時候居然可以有很多光暗制調節燈光。唯一桂花酒香鴨舌不好吃。下次要早啲預訂今日食唔到嘅橙色嘅生腸和燒鵝先！呢度唯一嘅缺陷係地牢，對於有膝關節痛運動人士及長者不太方便（即是樓梯設有輪椅上落器）。

同一班年紀過半百的小學同學相聚，當然要找返一間歷史悠久飯店襯托這班小學鷄。終於最後決定楝了一間超過四五十年酒家-頂好酒樓，我相信在香港60後，甚至乎50後的朋友，無人不知。在我剛剛出來做事，第一次老闆請食排翅，就是這裹。間隔完全一樣。菜款式亦有好多懐舊意念。今晚就點了酒樓出名杏豬肺湯。無得頂。材料方便絕無馬虎⋯⋯豬肺好林，⋯⋯一大碟湯渣。信譽保証。令人齒頰留香的感覺。最馳名的叉燒，😋义燒火爐非常平均，半肥瘦，絕對無肥膩的口感。放入口咀嚼。肉汁徘徊喺口腔。👍👍👍👍豉汁帶子蒸豆腐。豆腐好滑。菠蘿咕嚕肉。非常香口。南乳燒雞，皮香肉滑。但唯一一個羅漢齋就大不如前😔😔平均每一款菜式都保持水準，值得回味。由於這間飯店，是由一位前的無線藝員管理。所以如果你幸運的話，隨時都可以碰上你的偶像。🥰

老字號酒家....兩人飲茶也可以，經典菊潽再現，菊花與普洱兩者普存，互不搶味，甜味下火不瀝口，經典酒家即叫即做，點心上檯夠晒熱，口感一流。要整得好食的芋角非它莫屬，雀巢芋角脆口美味，餡內飽滿，不糊口.........燒賣真材實料，蝦🦐堅爽口有蝦味，比一般連鎖酒樓比，實屬大大粒燒賣.........鴛鴦臘腸，口感一流，軟綿好味......春卷脆大料足，脆脆程度如薯片一樣，餡料新鮮，美味可口........

酒釀鴨舌是我的最愛椒鹽魷魚鬚，不肥膩，全部都是鬚晶瑩鮮蝦餃皇入邊有兩粒大🦐㗎豉油蒸鳳爪一般水準蟹粉小籠包冇蟹粉嘅脆皮蛋撻，脆皮淋的，普通茶餐廳好食好多生磨腰果露，好似有啲窿野味午餐，點心總括來說普普通通

我們是趕中午時間過來的，到達的時候已經排了好幾桌號了，不過等了大概半小時吧，就到號了，相對還算快啦…不過一定要仔細聽，不然很容易就過號的，老闆叫號是非常快的～聽說這家是偶遇明星的好地方，抱著試試看的心態，結果有點失望啦，一個沒看到再來說重點，他家的菜品。是非常非常好吃的，即使吃了這麼多頓港餐，再吃依舊有驚喜，所以人家有名不是沒道理的。推薦：皮蛋瘦肉粥🥣超級鮮哦      蝦餃皇🦐薄皮大餡，每一個里面的蝦仁都飽滿出天際~      燒鵝🦆來香港必吃美食之一燒鵝絕對不能錯過～選擇在這裡品嚐是對的，太好吃了，皮烤的酥香入味，咬一口直流油

當舊式酒樓慢慢被遺忘、被消失，我仍然鍾情於「頂好」，初次留意到它的英文名稱「Very Good Restaurant」都覺得幾有趣，夠簡單直接。光顧後果然是very good，自此不時會到這裡用餐。老牌酒樓雖然不比新派的裝潢華麗，但我卻偏愛它的獨有懷舊風味，而且菜式味道一直保持水準。每次必試叉燒，肥瘦適中，味道香濃，但由於大家太肚餓的關係，一上菜便狂風掃落葉式的清碟，來不及拍照。蜆介鯪魚球是少有的香脆可口，魚肉質地爽口彈牙，值得推薦！欖菜骨亦是十分推介之選。味道咸甜適中，很醒胃！醬油雞是一貫的水準，送飯之選！第一次點這道西檸蝦餅，想不到有點驚喜，蝦餅都是外脆內嫩，口感煙靱！最後不得不推介這個炸榴槤，我本身不太好榴槤都一咬愛上，雖然外皮比較硬身被扣了點分數，但內面的榴槤餡料很清香，不像某甜品舖的那款搶喉。整體今晚所有食物都在水準之上，希望老店能繼續堅持原味道！

本身知道呢間茶樓，老字號，好多名人、明星都有幫襯，所以想試好耐！點知一試便知虛實，簡直可以唔需要返轉頭！1. 明明早兩日打左電話去訂位，到場竟然話無呢個紀錄，要我地重新搵位！之後打個電話之後，張枱同個紀錄又會出現返！2. 我地在場時段，屬於星期六午餐時間2:00，應該好忙、好忙，但客仲多過職員，永遠見唔到有職員幫忙加茶，唯一見到上點心嘅姐姐！3. 不管係迎賓、樓面、點心姐姐，甚至係經理、部長，啲服務態度都好消極！例如，我地想拎張點心紙加單，都要2分鐘張紙先出現！即係好似我地加重左佢地嘅工作量，最積極應該係埋單！經過以上咁多點，我覺得呢間所謂老字號，只係虛有其表！唔需要再黎，黑名單！

今日食午餐，有位女伙計走過來問我地食唔食甜品，每樣攞啲來比你試下好唔好？埋單時原來要收錢，糕點每款30幾，甜品又30幾，我5個人攞左5碗糖水，六件桂花糕，成200幾。大家去呢間食飯要小心

本來訂左餐廳食燒肉，但因為臨時加左人所以冇位。本左幾間餐廳訂枱都冇位，朋友就介紹左呢間酒樓。一開始行入去只係覺得係一間好舊式既酒樓，入面也沒有坐滿人。但侍應非常有禮貌同很好笑容，我地點左幾道菜，其中有乳豬、杏汁豬肺湯。乳豬不錯，杏汁湯因為而且，有啲人不喜歡杏汁味會不喜歡飲，但我就覺得幾特別，味道不錯。其間每上一道菜式，連拎菜上黎既侍應都非常有笑容，食物雖然唔係好特別，裝修也感覺很舊，但地方乾淨，整體吃得舒服。

第一次來頂好晚飯，親戚介紹來. 一上枱的乳豬賣相一般. 吃了後乳豬皮好脆呀！ 皮薄肥肉位置跟皮一樣薄，乳豬肉入味，幾好食. 唔會覺得好漏. 吃左五、六件. 停唔到口. 😂 粉絲那碟就干左少少. 而瑤柱菜都煮得几好. 瑤柱碎好多呀. 吃晒d菜仲淨左好多瑤柱碎. 如果唔夠飽，可以撈白飯吃都得. 竹筒飯唔夠人搶，吃左一匙，味道唔錯. 甜酸排骨味道適中，炸粉不多，所以我較喜歡. 其他菜式都可以呀. 看到隔離桌的叉燒上枱，我和親戚們說下次要叫，因為看到叉燒肉汁賣相好吸引。 甜品我試左几樣，較好是香芒糯米糍。椰汁桂花糕適合小朋友吃. 服務員真是好有禮貌及介紹香芒糯米糍甜品給我們.

朋友介紹話呢間的杏汁菜膽豬肺好好飲，蒸魚也很好吃，同爸媽同妹去食。我地訂咗6點鐘，一入到間餐廳，得一張枱有人，即刻個心有d 擔心，會唔會中伏。全場咁大，侍應生偏偏帶我地去個張有人坐既枱隔離，同佢哋超近，完全係枱貼枱。我心諗，個場咁多吉枱，使唔使咁近呀！跟住我哋嗌餸啦， 預先已經訂咗個豬肺湯，因為知道佢出名，要早訂。 同waiter商量緊食咩嘅時候 ， 有另一個女waiter過嚟，話由佢落單。 佢一來就介紹老虎斑兩食，498，好抵架! 一味炒斑球，一味清蒸，我問係唔係一條斑做兩味餸? 佢話唔係，條斑好大，會分開幾份，我心諗都ok啦， 有蒸老虎斑喎。有2碟魚，跟住要咗個欖菜排骨，1湯3餸，4個人夠啦。跟住。。。。中伏一：個豬肺湯好明顯係煮或者燉過龍，有啲酸， 我屋企人話，係因為落咗啲火腿，一燉過龍就會酸。中伏二：來咗兩碟魚，炒斑球 ok 正常，不是超好吃，但也不過不失。 清蒸個碟，哇。。。。全部都係魚骨、魚頭、魚鰭， 即係起曬魚肉剩低落嚟個骨攞嚟蒸！勁中伏！我地睇得出佢哋係特別照顧d熟客，佢地會介紹家常菜咯。對新客就想斬你一頸血。絕對冇下次！！！我想話我其實不嬲都唔係好寫評論，但今次真係覺

a white rice atVery good xo sauce fried turnip cake in pieces Spicy 🌶 this mushroom 🍄 of and ducks claws hot pot 138$steam cotton and chicken meat The fish stomach Delighted the very good famous egg whites in almond teaExpensive but not hot and strong enough an extremely expensive lunch The dai chap crab 🦀 dumpling is delicious 😋 Overall Not too fair cost Seems suitable for tourists more The point is Not enough waiters The customers always Have ToWaitPsThey have Lung Chen green tea ☺️

我第二次去這酒樓吃午餐這酒樓上菜好快 點心好味但選擇不多 酒樓位置好近港鐵站唯一問題係貴。 茶錢15蚊1個，服務員態度麻麻地 食到尾段要我地找左數先不過都好建議大家去食下

非常憤怒，大家如果訂抬要小心！早兩個星期已訂左抬一家人食晚飯慶生，一個星期前仲打去confirm有無book到抬，順便講埋要切餅。到左今朝我再打去問我地張抬要遲十分鐘到，個服務員只係叫我地盡快黎，然後就cut左線，非常沒有禮貌。我地準時去到頂好，拎住個蛋糕，但係佢地竟然係話我地無book到抬，淨係叫我地等，就連飛都唔比我地😡😡😡😡當時仲見到有幾家人都係同我地一樣好無助咁等緊，想搵個服務員理下我地都無。總括而言：無信用，員工態度非常惡劣，估唔到屋企人生日都搞成咁，已black list，唔會再有下次。