香江花月 (荃灣廣場)

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一早預咗打卡火鍋店價錢一定會貴啲，但係的確好適合慶生，環境優雅，旁邊有個幻彩影相空間，自助吧放喺中間位置，唔只閨蜜非常之開心 ，我地都食得好滿足，但要留意切餅費要100蚊 🎂✨️美顏花膠雞鍋 ✨️飲落味道唔太濃但足料，員工會幫手撈烏雞件上嚟，雞肉嫰滑！✨️香江拼✨️姐係唔同部位嘅牛，上枱夠震撼，未食前第一個動作一定係相機食先，拼埋一齊好靚 ～另外叫咗好多配料，食材新鮮，擺盤相當唔錯～ ○中山脆鯇淨腩○原條野生竹笙○冰凍蜂巢豆腐○萵筍○鮮准山片○七彩餃子○手打蟹籽墨魚滑○鴨血 ○新鮮鵝腸

聖誕假期後人人繼續放假過渡2024年，我就冇哂假冇得放🥲，不過都好嘅，公司唔多野趕，終於都唧到晚嚟呢間😍超靚火鍋店潮聖打卡，原來火鍋都可以咁IG-ABLE❤️！·♡日本牛乳玫瑰鍋 HKD$168一上鍋已然深深被朵牛乳湯底玫瑰花🌹吸引住，好仙氣嘅感覺，靚到冇朋友🥰！湯頭採用日本北海道全脂牛奶🥛製成，係濃郁嘅牛乳味道🤩；加上湯入面仲加咗日本玫瑰花💐及香甜大木瓜，養顏又養眼!!·♡香江併 HKDS$798嚟之前睇相已經對呢個拼盤心心眼😻，成個拼盤就好似個大圓花環🏵️咁，啱啱好可以圍住個火鍋邊，勁吸晴🤩!! 拼盤鋪滿各種不同部位，仲有花花裝飾，未食已經目不暇及。牛牛包括 安格斯肥牛🐮、牛小腿、牛柳粒、牛白肉、黑柏葉、牛舌👅、牛心頂🫀，個人特別喜歡牛白肉及牛心頂😋，牛白肉嘅牛脂肪好豐盛，入口即溶；牛心頂口感超爽脆，咬到嗦嗦聲😚。·♡七彩餃子 HKD$108用咗屏風架盛載七色餃子🥟，好古色古香feel🎐。七彩餃均不同口味，包括 金華火腿菜肉餃🐖、和牛香茜餃🐃、姬松茸野菌餃🍄、蟲草花餃、午餐肉粟米餃🌽、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃子🦀，每隻都餡料豐富漲卜卜，值得一試打個卡。·♡桃花緣($88)既夢幻又

香江花月🇭🇰除咗係出名嘅火鍋店🍲，下午茶時段仲有多款精緻高質😍特色點心供應。加上呢度🤩又華麗又寬躺嘅環境☺️，好啱同朋友來共渡一個🫖休閑嘅下午。呢度嘅點心🧆好別緻，黑松露鮮蝦燒賣用咗🍀綠色嘅外皮，大大粒🥰用料足又鮮味，入口充滿🍄黑松露香好好味！姬松茸鮮竹卷🥣湯底鮮味，姬松茸🍄味道濃郁，鮮竹卷飽滿👍用料十足。金絲海皇脆網腸😍擺盤十分之好睇，外殼十分香脆🤩，入口充滿海洋🌊氣息。南瓜🎃牛肉腸呢個配搭幾🤤特別，而且餡料極之豐滿😆，食起上嚟又香又甜又滑😋！山竹🐂牛肉球就係比較經典嘅😊口味，牛肉味香濃入口鬆軟👍，加上酸薑片酸甜又開胃🤤。🇭🇰香江花月每間分店都會有個🤩類 team lab 風嘅打卡位📸，呢度環境又靚嘢食好味😋仲有得打卡，真係一次過🥰滿足你多個願望！

今日同幾個friend 試咗呢間香江花月環境靚非常適合打卡剛坐低就會每位奉上一小杯茶，杯內有條小金魚。朋友特別鍾意😊調味位置：選擇多我哋揀咗美顏花膠雞鍋，湯味濃郁😍香江拼：係牛嘅唔同部位，睇落仲怕唔夠食 點知勉強先食得晒😋而且擺盆又靚👍🏼花花綠綠：長方形菜盆有各種唔同嘅菜，橫放靚得有心思🥰脆肉鯇魚腩：夠晒脆👍🏼姬松茸野菌餃：未試過，原來咁鬼好食🤤手打鮮蝦滑：😋竹蔗茅根：共要咗3 jar夠香，但偏甜。呢間一定會再嚟，環境又靚食材新鮮🤗

一直都有睇到呢間火鍋覺得佢好fancy好吸引～ 作為邊爐精嘅我終於搵到機會去試! 每年聖誕都嚟整個另類聖誕花環 - 邊爐版😆 呢個真係堪稱世一我哋叫咗個花醀豬肚湯底 ($168) - 有平時嘅胡椒豬肚湯風味仲多咗酒香, 同埋好香藥材圓肉紅棗嘅味道, 豬肚份量亦一啲都唔少, 個湯好味到我哋兩個女仔總共飲咗起碼6、7碗!!😆 暖胃又一流重頭戲一浪接一浪, 香江拼($768) 用一個圍住爐邊啲花環式呈上 - 淨係打卡都影咗過百張😂 上面嘅牛肉牛味香濃肉質肥瘦分佈適中, 有兩三款甚至有三碟, 份量係超足~ 仲要講啲特別部位包括牛爽、牛舌同牛柏葉都係超有驚喜, 新鮮得嚟又超有牛味～仲叫咗個咸蛋黃墨魚丸 ($88) 彈牙嘅墨魚丸加咸香蛋黃味, 另外蟹肉松露餃($88) 都係個皮出色又好香蟹肉味嘅好味餃😂打邊爐最愛叫西洋菜 索晒湯好入味飲品叫咗個瑰洛月($88) 洛神花飲品, 成粒冰都有製到味仲整到玫瑰花形, 一路飲一路等下佢融其實都幾抵飲!

又到咗打邊爐嘅季節啦‼️ 依幾日天氣急凍，更加要食d滋補嘅嘢!! 見到有美顏花膠雞鍋，諗都唔使諗即刻叫😍 花膠嘅份量好多，仲有海量蟲草。煮到咁上下嘅時候，侍應會幫你會幫客人撈起，然後再切件，十分貼心，所以雞肉係煮到啱啱好唔會太老，保持到嫩滑嘅口感🤤大推七色丸同七色餃子，再加埋火鍋點心，全部都放喺木架上面，精緻到好似食緊西式hightea🤭 打卡一流，師傅將餃子包到好似兔仔同埋金魚咁，超有心思!! 香江花月嘅火鍋配料嘅名改得好靚，所以點菜果陣都要睇住菜牌先知嗰碟係咩嚟🤣 有一道叫太極兩儀，原來係牛肉加豬肉，個汁都整到好似太極咁一黑一白，一邊係花雕酒浸住牛肉，另一邊係牛奶浸豬肉片，味道十分有層次，好特別👍飲品方面就嗌咗琥珀誘惑仲有奇幻旅程。琥珀誘惑係一杯用玫瑰花模整成嘅番石溜冰，好girly同refreshing!! 如果怕打邊爐油膩嘅話好推介依個飲品🍹 另外，奇幻旅程係Cocktail，上枱時會有酒精氣泡好吸睛，仲加入香滑豆漿，估唔到豆漿同埋vodka係咁夾🤓香江花月環境闊落，亦有好多打卡位，好適合帶埋閨蜜一齊嚟享受一餐高級嘅火鍋🔥 誠意推介俾大家!!

今日去咗間古色宮殿火鍋店🐓美顏花膠雞鍋 $298-奶白色嘅湯底加入半隻嫩雞 蟲草花 花膠等食材之後 慢慢煲到金黃色 湯頭非常鮮甜 滋陰養顏又補身 花膠骨膠原帶黏性 雞嫩滑 蟲草花有厚度及咬口🌊華人塔 $698-華人塔由多款海鮮 豚肉及牛肉組成 擺盤非常之用心 由於花藝一般精緻 花蟹鮮甜唔癡殼 蜆及青口新鮮鮮甜 鮑魚彈牙 扇貝肥厚大粒 牛肉重肉味又嫩口 豚肉較結實有黑毛豬味🍑桃花緣 $88-煙燻桃味嘅氣泡降落在杯面 爆破散發幽香甜桃味 基底為乳酸梳打配自家製白桃啫喱 🌹瑰洛月 $88-將洛神花製成冰雕玫瑰花朵伴隨綠色的薄荷葉 口感清香帶酸甜總括嚟講，味道相當唔錯，環境一流，服務好

臨近過冬，好多人都出嚟做節，我都想請屋企人食餐好嘅，打邊爐真係首選！又要環境靚又要食得好，我揀咗荃灣廣場嘅香江花月😊😊⭐️花膠雞美人鍋 $298大大隻又厚身嘅花膠，女士們見到即心心眼😍個湯底好重骨膠原，滋補有養生❤️❤️有半隻雞，侍應會幫手切，服務好好👍🏻👍🏻⭐️花滿圓 $238上層係豬，整咗個花型，好靚，份量適中！下層係羊，我唔食羊，屋企人話好食👍🏻👍🏻⭐️鴨血 $78好嫩滑，有8舊，份量都唔少👍🏻👍🏻⭐️中山脆淨腩 $88呢個啖啖肉又爽脆，推介！😋😋⭐️爽口珊瑚蚌 $118呢個超好食呀？！打邊爐好正！新鮮又爽口，重點推介🤩🤩⭐️七色丸 $108好特別，賣相又好靚！每粒丸都唔同，感覺好新鮮，好似抽獎咁😂😂仲要粒粒都好食👍🏻👍🏻⭐️七彩餃子 $108呢個無七色丸咁好食，啲皮有少少厚，但賣相好精緻，打卡一流👍🏻⭐️豬肚 $58份量都唔少，要煮耐少少，如果唔係有啲硬⭐️紅薯粉 $38紅薯粉最後吸晒啲精華，一定要必點！醬料費每位$25，環境好靚，服務都好好，屋企人好滿意嘅一餐🤗🤗

食材高質，擺盤擺得好靚，環保又舒服又好岩打卡，好滿意!!❤️美顏花膠雞鍋 花膠大大件充滿膠質，雞肉嫩滑彈牙，仲有大量蟲草花，好高質🧡日本A5和牛肩胛 一片片雪花非常均勻，切到厚薄適中，入口又香又軟嫩，啖啖都好幸福💛七彩餃子 賣相好吸引～唔同顏色唔同口味既手工餃子，每一啖都係suprise💚七色丸 爽口彈牙全部都係非常新鮮既手打丸～特別中意黑松露丸好香，蝦丸超彈牙!!🩵三菇淥菌 將D菇排得好整齊好靚仔，浸菇雞湯底到特別甜!!💜竹蓆茅根 一大壺邊打邊爐，邊清熱氣就最岩

香江花月主打粵菜、點心及養生美顏火鍋，餐廳以港式懷舊復古設計，環境奢華豔麗，仲有幻彩打卡房😯。食物造型及擺盤精緻用心，出品認真。茶市真係未試過，今次帶埋屋企人一齊飲茶。姬松茸鮮竹卷鮮竹卷口感清新，湯底鮮甜，姬松茸味道香濃，係一款足料無味精既健康點心啤梨鹹水角迷你啤梨造型精緻，外脆內軟，咸甜適中金粟金魚餃 金魚造型既蝦餃好得意，浸係粟米蓉入面好似游緊水咁，蝦餃食落爽彈有蝦味，幾新鮮迷你鴛鴦炒飯紅綠鴛鴦炒飯好搶眼，加埋通花鐵架擺盤，夠晒IGABLE，紅色係紅火龍果加蝦仁、帶子，咸中帶微甜；綠色係雞肉菜心，味道咸香，食材配搭新穎健康

下午三點忽然收到訊息今晚訂咗枱食火鍋。香江花月未食過，上openrice找找有什麼推介。環境好靜，每枱之間有一定既距離，私人空間好足夠。這裡用衣車及線筒做裝飾，有點似縫紉工廠。醬料枱好大，好多公雞碗仔。先來三杯特飲由於有半價優惠，點了斐沙圈：材料好新鮮，有肥牛、鮑魚、魚、蝦、蟹、扇貝、青口等等。這個上枱時好震撼，打咭一流。七色餃子：好靚，打咭一流另外，有淮山片、萵苣、魚旦等等。仲有花茶好香。今晚飽到上心口。下次會再來

無論環境及食物都好別致的一間餐廳 入內已被它的古典裝修吸引住 好吸晴好寬躺舒適 又可以打卡古雅得來好現代我哋選了個套餐 有點心 有主食紅袍荔枝 賣相擺碟相當吸引 彷似真荔枝放在面前外層入口脆身 𥚃面是自己喜愛的奶皇餡 又睇得又食得姫松茸鮮竹卷 好養身依的 一啖湯先 松茸味濃 鮮竹卷外層薄 𥚃面好多餡 絕配呀黑松露鮮蝦燒賣 有別於一般燒賣 顏色好配合香江花月 每粒好有份量 黑松露既配上鮮蝦 好食迷你鴛鴦炒飯 顏色火紅火綠 好特別好開心紅色係火龍果味加上海鮮 配撘海鮮既鮮味加上火龍果的甜綠色係蔬菜加雞肉 成件事好健康又清新味道又不錯食飯過程令人好舒服 呢度重有窗位 望住風景享受美食

香江花月出名古式古香仲帶點華麗嘅裝修風格， 食物亦見精緻，就係呢兩點已經吸引我來打卡品嘗啦！💗美顏花膠雞鍋 ～ 半隻雞加上花膠份量十足，先飲返碗鮮甜+滿滿骨膠原的湯再食件口感黏膩的花膠。💗太極兩儀 ～ 一邊放牛一邊放豬， 兩款質素相當好，牛味鮮嫩輕輕燙熟非常軟腍，豬夠爽鮮新鮮。💗七彩餃子 ～ 七隻唔同色唔同口味， 包括午餐肉粟米餃，蟲草花餃，姬松茸野菌餃，和牛香茜餃，金華火腿菜肉餃，冬菇薺菜餃，蟹肉黑鬆露餃， 各有千秋最愛蟹肉黑鬆露餃入口有份黑松露香和鮮甜的蟹肉。💗七色丸 ～ 七色包括紅咖哩魚丸，椰芋墨魚丸，黑松露墨魚丸，鹹蛋黃墨魚丸，青咖哩墨魚丸，蟹籽墨魚丸，最特別係鹹蛋黃好咸香又彈牙幾正。💗花花綠綠 ～ 呢盤真係夠震撼咩菜都有，總有一款啱大家口味，每款菜都好新鮮乾淨。花膠雞湯去滾熟d 菜來食特別鮮甜可口。💗一帆風順 ～ 超有意頭的菜式，用左墨魚滑釀落秋葵到造成一隻帆船出海咁。💗天倫鍋心 ～ 造型點心來放落去打邊爐好新穎。💗琥珀誘惑 ～ 番石榴整成玫瑰花做基底再另上一杯奇異果橙汁菠蘿汁特飲倒入花中慢慢溶掉，又靚又好順喉。💗花月豪庭 ～ 打卡之作底層係加左藍莓和蘋果的北海道牛奶，上層係

生日月一定要同媽咪去食返一餐好，呢一間係我千挑萬選嘅香江花月，我相信媽咪一定會好鍾意食，因為佢嘅裝修係用咗一啲古典風格，仲要有好多個打卡位，然後食物非常精緻，連肉片都係切成玫瑰花咁嘅樣，完全係正中媽媽心💘美顏花膠雞窩🌸睇住個姐姐將一大堆花膠放入去，連埋新鮮嘅蟲草花，雞湯喺加其他打邊爐食材之前已經好香濃，呢種高質嘅打邊爐湯底，基本上我都好少沾醬料去食，因為個湯底已經係一流🤤花滿園🌺我揀咗豬肉同羊肉，切成花一樣嘅形狀，然後放喺架上面，有種食緊hightea嘅感覺。七彩餃子🥟每一粒餃子嘅顏色都唔同，用咗唔同嘅食材，食每一粒都有驚喜。七色丸🍡 新鮮嘅魚滑蝦滑打造出嚟嘅丸係寧舍彈牙，同平時嘅冰鮮丸係兩回事！一帆風順⛵️用秋葵造船，用墨魚滑做內芯，再插上旗仔，呢一條一帆風順都幾特別花花綠綠🥬 勁多菜菜，最後都係食唔晒🫣天倫窩心🍊其實唔知道打邊爐嘅點心係乜嘢嚟㗎，我哋見到有可愛嘅南瓜造型，有啲猶豫係咪都照抌落去煮嘅呢，點知原來有一啲甜丸入邊係南瓜蓉，識落又幾好味喎，佢個糯米皮有啲似湯圓。花月豪庭🍹清新怡人嘅藍莓同蘋果，再配埋奶香味濃嘅北海道牛奶，口感非常濃郁，仲有棉花糖蛋糕嘅甜味同新鮮蜜瓜奇異果嘅配襯

天氣轉涼，又係一個好時間去打邊爐，今日去左食位於佐敦百誠大廈既香江花月，呢間餐廳裝修好別緻，古色古香，好有古典氣質，而野食既名都好有意思，成個感覺都好特別。一入到黎仲有一杯雪梨茶迎賓，真係好有賓至如歸既感覺。-美顏花膠雞鍋個湯勁好飲又濃郁，鮮味十足，又唔會話好咸，我足足飲左3飲先，除左湯底好飲之外，花膠都好出色，彈牙得黎又有豐富既膠質，而當個雞煮到岩岩好既時侯，店員仲會拎起起肉，避免雞肉overcook，非常貼心。-花滿園有豬又有羊，擺設係一個花朵既型狀，好精緻。肉質都好靚，脂肪分布均勻，肉味濃郁。而個羊肉唔會覺魏好膻，少少既膻味反而拎到個羊肉更加好食。-七彩餃子&七色丸七種顏色七款口味，一次過滿足我七個願望，七彩餃子分別有金華火腿菜肉、蟹肉黑松露、粟米午餐肉芝士、和牛香茜、姬松茸野菌、薺菜冬菇、蟲草花，又七色丸就係有蟹子墨魚丸、紅咖喱魚丸、椰芋墨魚丸、南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、青咖喱墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸。除左顏色吸引，擺碟都好靚，餃子同丸都放起一個充滿中國風既架上面，真係好打卡able，味道都好好食，唯一美中不足既係，可能因為太好食，一款口味只有一粒，唔係好夠喉。-一帆風順用秋葵當船