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Level1
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2014-05-07 18374 views
上星期晚上考完試,同一位同學去碗屋慶祝。由於無訂位,被安排到鐵板燒位。反而有驚喜!好多人鐵板燒會食一口牛或羊(都好食),但我會推介燒魷魚--D汁好好味,及炒飯。炒飯好香及一粒粒,完全無黏在一起。當晚驚喜仲有,我們偷睇到有鵝肝比VIP, 我們每人食了2塊。平日我唔食鵝肝,覺得好油。但今次燒得好OK,無油出。最後食2球雪糕,綠茶及芝麻。 要特別讚,因為一食就知係明治。 唯一美中不足係鐵板房火煱無爐,一次一煱上,食下食下凍左唔係咁好食。
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上星期晚上考完試,同一位同學去碗屋慶祝。由於無訂位,被安排到鐵板燒位。反而有驚喜!

好多人鐵板燒會食一口牛或羊(都好食),但我會推介燒魷魚--D汁好好味,及炒飯。炒飯好香及一粒粒,完全無黏在一起。

當晚驚喜仲有,我們偷睇到有鵝肝比VIP, 我們每人食了2塊。平日我唔食鵝肝,覺得好油。但今次燒得好OK,無油出。
最後食2球雪糕,綠茶及芝麻。 要特別讚,因為一食就知係明治。


唯一美中不足係鐵板房火煱無爐,一次一煱上,食下食下凍左唔係咁好食。
Other Info. : 鐵板燒師傅好好人,願意特別做細portion比我地,所以我地試多好多款式。佢地常常幫我們用walkie call 出面waiter 落單、加水。
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$550 (Dinner)
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  • 燒魷魚
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2014-04-15 19206 views
3月29日, 其實想去碗屋已經好耐好耐了, 當時吾知邊個朋友介紹, 加上呢幾年入去openrice睇食評, 都係話超正, 雖然貴但物有所值, 高級放題等等..所以真係超級超級期待, 不過慶幸吾係係果度慶祝d咩節日週年囉..如果吾係一定好失望, $468 + 10%(六日價錢), 連埋叫埋野飲盛惠$560/位, 每人可3選1揀1款送的食物, 有鮑魚, 蠔, 同埋海膽焗扇貝...我同我老公都聽食評講揀左包魚, 味道都ok...但之後上個刺秘拚盤, d蝦吾係好新鮮, 赤貝仲有d臭臭地..@@....淨係覺得d帶子, 海膽同劍魚腩係新鮮同抵食少少外, 其他魚生真係無咩特別, 之後食熱野仲激氣, 厚燒牛扒同羊架, 勁鞋加超咸..個蠔天婦羅同蝦天婦羅, 完全吾係我expect果d..炸粉好厚...個蠔炸出黎嘅樣好肉酸同吾好食...真係有少少愕然, 因為本身張餐牌已經吾係好多款選擇, 仲要咁多野都吾好食..令我感覺上係比多出面一倍錢, 但食嘅野質素連出面好多中價放題都好過佢, 咁嘅價錢咁嘅質素...d良心食市去晒邊呀..
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3月29日, 其實想去碗屋已經好耐好耐了, 當時吾知邊個朋友介紹, 加上呢幾年入去openrice睇食評, 都係話超正, 雖然貴但物有所值, 高級放題等等..所以真係超級超級期待, 不過慶幸吾係係果度慶祝d咩節日週年囉..如果吾係一定好失望, $468 + 10%(六日價錢), 連埋叫埋野飲盛惠$560/位, 每人可3選1揀1款送的食物, 有鮑魚, 蠔, 同埋海膽焗扇貝...我同我老公都聽食評講揀左包魚, 味道都ok...但之後上個刺秘拚盤, d蝦吾係好新鮮, 赤貝仲有d臭臭地..@@....淨係覺得d帶子, 海膽同劍魚腩係新鮮同抵食少少外, 其他魚生真係無咩特別, 之後食熱野仲激氣, 厚燒牛扒同羊架, 勁鞋加超咸..個蠔天婦羅同蝦天婦羅, 完全吾係我expect果d..炸粉好厚...個蠔炸出黎嘅樣好肉酸同吾好食...真係有少少愕然, 因為本身張餐牌已經吾係好多款選擇, 仲要咁多野都吾好食..令我感覺上係比多出面一倍錢, 但食嘅野質素連出面好多中價放題都好過佢, 咁嘅價錢咁嘅質素...d良心食市去晒邊呀..
Other Info. : 已經係收藏食店list上剔除
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2014-03-29
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$560 (Dinner)
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  • no
Level3
35
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2014-03-19 20972 views
本來以為星期一會清靜d,原來一樣滿座,就算係$500位仍大有棒塲客,自選食物三選一 鮑魚, 牡丹蝦,焗蟹蓋,我地全部選鮑魚,可能我地有一位遲入座,所以自選食物要我地自己叫才來落單,較為不夠主動.其實論食物種類只有五大類:刺身,壽司/手卷,鉄板燒,爐端燒同火煱,炸物只有炸豆腐同天婦羅兩款,海胆只有一款手卷,一些特式食物如塩燒大蝦要五六日才有,經常漏單原因可能係不設柯打紙只靠口述,我地火煱要追第二次才知道漏單,要重新選過食物,失敗.剌身好新鮮尤其吞那魚,達粉紅色級數,落單時待應還每次都更正我地不是拖羅,攪笑.鉄板燒大蝦最出色,和牛分厚同薄兩者都可能熟左d,口感一般,火煱d肥牛靚過佢.爐端燒雞翼太乾洒塩不夠平均時咸時淡,枝豆是煮過加塩,比燒的口感差一大截,唯一番call的小尖椒出奇好吃.火煱配料超級新鮮,大蝦長過只手掌,生蠔也很肥美,還有日本黑豚肉,帶子.....論食物種類比一般放題還少又不包飲品,唯一優勢不設時段坐到你飽,500元一位值吾值就見仁見智啦.
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汁煮鮑魚
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刺身
589 views
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壽司
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本來以為星期一會清靜d,原來一樣滿座,就算係$500位仍大有棒塲客,自選食物三選一 鮑魚, 牡丹蝦,焗蟹蓋,我地全部選鮑魚,可能我地有一位遲入座,所以自選食物要我地自己叫才來落單,較為不夠主動.

其實論食物種類只有五大類:刺身,壽司/手卷,鉄板燒,爐端燒同火煱,炸物只有炸豆腐同天婦羅兩款,海胆只有一款手卷,一些特式食物如塩燒大蝦要五六日才有,經常漏單原因可能係不設柯打紙只靠口述,我地火煱要追第二次才知道漏單,要重新選過食物,失敗.

剌身好新鮮尤其吞那魚,達粉紅色級數,落單時待應還每次都更正我地不是拖羅,攪笑.


鉄板燒大蝦最出色,和牛分厚同薄兩者都可能熟左d,口感一般,火煱d肥牛靚過佢.

爐端燒雞翼太乾洒塩不夠平均時咸時淡,枝豆是煮過加塩,比燒的口感差一大截,唯一番call的小尖椒出奇好吃.

火煱配料超級新鮮,大蝦長過只手掌,生蠔也很肥美,還有日本黑豚肉,帶子.....

論食物種類比一般放題還少又不包飲品,唯一優勢不設時段坐到你飽,500元一位值吾值就見仁見智啦.
Other Info. : 1-free wifi,香港人至愛. 3-專人補茶值得讚,要求換一杯全新的也無托手踭即換.
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2014-03-17
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$500 (Dinner)
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汁煮鮑魚
刺身
Level4
290
3
2014-02-23 20250 views
早年食過放題好正 今次食lunch... 可以電話book 枱。。。職員態度好nice... 成個格調好high end 枱同枱之間尚算有私隱食肆咩都加價下。。。 碗屋加價是常識吧 全餐牌加20蚊至30不等叫咗 1號特上刺身餐 同2號特上sushi餐 刺身勁新鮮 好甜 獅音剌身最特別亦最爽口鮮甜 海膽夠大夠甜 帆立貝不得之了刺身唔係冰上 唔係放題雪到無甜味嘅來貨料 證明fresh 到hihi三文魚同兔兔貓唔like嘅tuna fish 表現超班 好食到升o仙sushi 方面 內容同sashimi相似都有油甘魚同甜蝦油甘魚勁勁勁勁勁勁勁好味 係多咗玉子 但唔好睇小佢 因為太滑太正其他配菜包括 meow燉牛腩蘿蔔唔夠林 唔甜 唔入味 食神話齋~蘿蔔有渣 失敗中嘅失敗~建議削走多啲表皮 會好味好多meow肥牛\雞胸Udo 湯底是shabushabu 甜是油 好味 但udo 同牛\雞胸略為一般meow蒸水蛋 鞋 多料總括 為咗好好味嘅sashimi 一位240蚊來說 有點太貴都係晚市抵玩啊meow
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早年食過放題好正 今次食lunch... 可以電話book 枱。。。
職員態度好nice... 成個格調好high end 枱同枱之間尚算有私隱

食肆咩都加價下。。。 碗屋加價是常識吧 全餐牌加20蚊至30不等
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叫咗 1號特上刺身餐 同2號特上sushi餐


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刺身勁新鮮 好甜 獅音剌身最特別亦最爽口鮮甜

海膽夠大夠甜 帆立貝不得之了

刺身唔係冰上 唔係放題雪到無甜味嘅來貨料 證明fresh 到hihi
三文魚同兔兔貓唔like嘅tuna fish 表現超班 好食到升o仙

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sushi 方面 內容同sashimi相似
都有油甘魚同甜蝦
油甘魚勁勁勁勁勁勁勁好味

係多咗玉子 但唔好睇小佢 因為太滑太正

其他配菜包括

407 views
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meow燉牛腩蘿蔔
唔夠林 唔甜 唔入味
食神話齋~蘿蔔有渣 失敗中嘅失敗~建議削走多啲表皮 會好味好多

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meow肥牛\雞胸Udo
湯底是shabushabu 甜是油 好味 但udo 同牛\雞胸略為一般
meow蒸水蛋
鞋 多料

總括 為咗好好味嘅sashimi 一位240蚊來說 有點太貴
都係晚市抵玩啊meow
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2014-02-19
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$248 (Lunch)
Dining Offer
Others
Recommended Dishes
  • 刺身
Level4
280
1
2014-02-04 17874 views
香港有質素既放題唔多,我其中一個心水推介係碗屋。當然價錢都同一般既放題有大差別啦!事隔三年,今天再戰碗屋放題,依然無令人失望!放題包每人一客的牡丹蝦刺身或鮑魚,我就揀左好耐冇食既牡丹蝦,鮮味令人回味無窮!可惜每人得兩隻,真係好唔夠喉!先來點刺身,刺身種類不多,但全部都非常非常新鮮,係一般兩三百元的放題無法比較的。我最推介甜蝦,帶子同吞拿魚刺身,甜蝦大隻鮮甜,帶子好食到停唔到不在話下,最驚訝既係吞拿魚刺身居然係拖羅級別!正呀!真係未試過呢種刺身有任食!最唔好味既係螺刺身,冇咩味的,好淡…其後點左海膽同三文魚子手卷,都係好正!海膽好鮮甜,encore 左兩round!之後叫左一系列既爐端燒,鐵板燒,炸物,火鍋等,都很不錯。 燒物同火鍋都點左日本蠔,但都麻麻地,有點失望。牛肉方面就唔錯,鐵板牛舌,牛柳粒都是值得推介,火鍋牛肉款色多,味道都不錯的! 炸物方面,印象最深刻的是炸芝士年糕,超驚喜! 記得幾年前第一次來碗屋放題,最令我印象深刻的是燒銀鱈魚,當時真係食唔停。但今次有點失望,銀鱈魚失色了。唔肯定今次果d係咪真的銀鱈魚,覺得味道似只係白鱈魚…最後食左客柚子味雪糕就收檔了,雪糕很fresh,
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香港有質素既放題唔多,我其中一個心水推介係碗屋。當然價錢都同一般既放題有大差別啦!事隔三年,今天再戰碗屋放題,依然無令人失望!

放題包每人一客的牡丹蝦刺身或鮑魚,我就揀左好耐冇食既牡丹蝦,鮮味令人回味無窮!可惜每人得兩隻,真係好唔夠喉!
超正牡丹蝦
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先來點刺身刺身種類不多,但全部都非常非常新鮮,係一般兩三百元的放題無法比較的。我最推介甜蝦,帶子同吞拿魚刺身,甜蝦大隻鮮甜,帶子好食到停唔到不在話下,最驚訝既係吞拿魚刺身居然係拖羅級別!正呀!真係未試過呢種刺身有任食!最唔好味既係螺刺身,冇咩味的,好淡…
鮮美刺身!
553 views
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吞拿魚刺身
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其後點左海膽同三文魚子手卷,都係好正!海膽好鮮甜,encore 左兩round!
火鍋
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之後叫左一系列既爐端燒,鐵板燒,炸物,火鍋等,都很不錯。 燒物同火鍋都點左日本蠔,但都麻麻地,有點失望。牛肉方面就唔錯,鐵板牛舌,牛柳粒都是值得推介,火鍋牛肉款色多,味道都不錯的! 炸物方面,印象最深刻的是炸芝士年糕,超驚喜! 記得幾年前第一次來碗屋放題,最令我印象深刻的是燒銀鱈魚,當時真係食唔停。但今次有點失望,銀鱈魚失色了。唔肯定今次果d係咪真的銀鱈魚,覺得味道似只係白鱈魚…

最後食左客柚子味雪糕就收檔了,雪糕很fresh, 似係自家製,正!
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2014-01-16
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Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
超正牡丹蝦
鮮美刺身!
吞拿魚刺身
火鍋
Level1
1
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2014-01-30 14777 views
大半個月前BOOK位慶祝男朋友生日BOOK果陣佢地話REGULAR TABLE 已經FULL哂得返刺身吧果度 (唔記得果個AREA叫咩名)冇得火鍋, 火鍋要成煲上心諗: 冇所謂啊, 反正刺身係重點!當日去到預早半個鐘擺低CAKERECEPTION都好有禮貌~之後7點坐低食~一開始嗌左一大輪野先 (太肚餓)刺身, 生既, 熟既都有, 同埋WAITRESS問我地3選2既自選頭盤要咩揀左拖羅+海膽帶子焗薯蓉拖羅果個好好味!焗薯蓉: 一般三文魚: OK唔錯, 但只係比其他肥美DD尤魚: 冇咩味劍魚: 嘩! 最好最好食係呢個! 好好味! 有種好JUICY既感覺甜蝦: 都唔錯, 比出面大隻少少赤貝: 一般海膽手卷: 第一啖唔知點解有陣臭味 冇再嗌三文魚子手卷: 冇咩特別羊鞍: 男朋友話好味 , 不過生D會更好燒蝦球: 一般, 同自己屋企整既分別不大燒帶子: 呢個好味! 帶子亦唔係普通雪藏果D, 連個裙邊都燒到好香口~之前睇OPENRICE, 見人地有鵝肝同鹽燒大蝦但我地係MENU上面搵唔到, 問WAITRESS星期一至四係冇架, 要五、六先有, 有D失望!之後第二ROUND既刺身三文魚已經愈黎愈唔
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大半個月前BOOK位慶祝男朋友生日
BOOK果陣佢地話REGULAR TABLE 已經FULL哂
得返刺身吧果度 (唔記得果個AREA叫咩名)
冇得火鍋, 火鍋要成煲上
心諗: 冇所謂啊, 反正刺身係重點!

當日去到預早半個鐘擺低CAKE
RECEPTION都好有禮貌~

之後7點坐低食~
一開始嗌左一大輪野先 (太肚餓)
刺身, 生既, 熟既都有, 同埋WAITRESS問我地3選2既自選頭盤要咩
揀左拖羅+海膽帶子焗薯蓉

拖羅果個好好味!
焗薯蓉: 一般

三文魚: OK唔錯, 但只係比其他肥美DD
尤魚: 冇咩味
劍魚: 嘩! 最好最好食係呢個! 好好味! 有種好JUICY既感覺
甜蝦: 都唔錯, 比出面大隻少少
赤貝: 一般

海膽手卷: 第一啖唔知點解有陣臭味 冇再嗌
三文魚子手卷: 冇咩特別
羊鞍: 男朋友話好味 , 不過生D會更好
燒蝦球: 一般, 同自己屋企整既分別不大
燒帶子: 呢個好味! 帶子亦唔係普通雪藏果D, 連個裙邊都燒到好香口~

之前睇OPENRICE, 見人地有鵝肝同鹽燒大蝦
但我地係MENU上面搵唔到, 問WAITRESS
星期一至四係冇架, 要五、六先有, 有D失望!

之後第二ROUND既刺身三文魚已經愈黎愈唔好食
最後食埋佢地送既雪糕就完結~
雪糕好好味~

其實食物真係好一般~ 當然佢好食過其他放題
但如果要$458+10%,  就覺得相當唔抵
埋單$1051 (加左兩罐可樂)

Other Info. : 我地個位係刺身吧度, 其間切刺身D師傅好嘈~ 之後有個類似經理既女人叫佢地安靜少少 (有禮貌) 但班師傅就好唔滿意, 係咁嘈, 係咁殊殊殊 殊左差不多半個鐘! 好煩! 我地坐咁近 真係覺得好騷擾! 班師傅仲寫個牌, 叫人安靜, 咁岩有個一樣坐刺身吧既男客人仲以為係叫佢唔好講野 -_- 你地同事間有咩爭執, 請留返收工, 或者行埋一二邊講會唔會好D呢 其實碗屋都算係一間唔係低級既餐廳~ 但不停會聽到D侍應同D師傅係咁講粗口 覺得唔太舒服
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2014-01-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$525 (Dinner)
Celebration
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Level4
115
0
2014-01-06 12270 views
自己一向都唔食香港既放題, 好細個食過一次之後就從來無再去過, 做左咁耐人都知道呢個世界係一分錢一分貨, 2百多元既質素一定好極有限 (視乎你既個人要求)今次黎呢個5百多元既放題, 未去已經十分期待!!!!!去到好快就take order, 一客自選食物, 三選一- 鮑魚, 牡丹蝦, 帶子, 我同男朋友二話不說齊齊揀左鮑魚, 因為一向喜愛. 鮑魚新鮮彈牙, 加左燒汁輕輕煮過, 令清淡既鮑魚味道更加豐富.接著我地就order左刺身拼盤- 有多款刺身: 劍魚腩, 帶子, 三文魚, 甜蝦, 赤貝, 希靈魚等等, 根本上刺身係新鮮到爆, 差唔多可以媲美係日本食既質素, 絕對好過好多酒店buffet既刺身, 加上刺身款式多, 完全可以滿足喜愛食刺身既朋友燒銀鱈魚- 肉質好滑好淋, 表皮燒到金黃色帶少少脆, 加上燒汁連皮都相當吸引海膽小手卷 - 海膽十分新鮮, 雖然海膽分量較少, 但細細個容易食, 最終忍唔住食左2個先夠鐵板燒蝦, 帶子 - 燒蝦超爽口, 又多汁, 但帶子唔夠鮮味, 而且"鞋"口, 我較為喜愛燒蝦鐵板燒鵝肝- 鵝肝表脆內嫩, 入口即溶, 加埋麵包食, 感覺無咁油膩鐵板燒雞翼 - 燒
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自己一向都唔食香港既放題, 好細個食過一次之後就從來無再去過, 
做左咁耐人都知道呢個世界係一分錢一分貨, 2百多元既質素一定好極有限 (視乎你既個人要求)
今次黎呢個5百多元既放題, 未去已經十分期待!!!!!

去到好快就take order, 一客自選食物, 三選一- 鮑魚, 牡丹蝦, 帶子,
我同男朋友二話不說齊齊揀左鮑魚, 因為一向喜愛. 
鮑魚新鮮彈牙, 加左燒汁輕輕煮過, 令清淡既鮑魚味道更加豐富.
接著我地就order左

刺身拼盤- 有多款刺身: 劍魚腩, 帶子, 三文魚, 甜蝦, 赤貝, 希靈魚等等, 
根本上刺身係新鮮到爆, 差唔多可以媲美係日本食既質素, 絕對好過好多酒店buffet既刺身
加上刺身款式多, 完全可以滿足喜愛食刺身既朋友
燒銀鱈魚- 肉質好滑好淋, 表皮燒到金黃色帶少少脆, 加上燒汁連皮都相當吸引
海膽小手卷 - 海膽十分新鮮, 雖然海膽分量較少, 但細細個容易食, 最終忍唔住食左2個先夠
鐵板燒蝦, 帶子 - 燒蝦超爽口, 又多汁, 但帶子唔夠鮮味, 而且"鞋"口, 我較為喜愛燒蝦
鐵板燒鵝肝- 鵝肝表脆內嫩, 入口即溶, 加埋麵包食, 感覺無咁油膩
鐵板燒雞翼 - 燒得太乾, 味道太淡, 竟然比起平時自己落手落腳既日式燒略為遜色
盬燒大蝦 - 蝦唔夠新鮮, 係就係好大隻, 但肉質有少少霉, 鐵板燒蝦既蝦反而較新鮮 
燒羊架 - 好香羊肉味, 但又唔會穌, 而且好多肉汁, 如果燒得再生少少會更好, 最後都忍唔住叫多一客 
厚切牛肉粒- 燒得過熟, 令牛肉較為實得滯, 但味道其實幾好加埋炸蒜片好香 
薄燒牛肉 - 好油, 而且牛肉無味, 就算夾埋蔥一齊食都唔見得吸引
炸軟殼蟹 - 好多炸粉, 軟殼蟹好細, 無肉, 食唔到蟹既鮮味
炒雜菇- 食左咁多肉, 叫返碟素菜, 用牛油炒既雜菇, 少d油會更好
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自選鮑魚
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刺身
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海膽手卷
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銀鱈魚
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鐵板燒蝦, 帶子
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燒鵝肝
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燒雞翼
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羊架
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鹽燒大蝦
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厚燒牛肉粒
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最後送雪糕兩杯, 真是十分滿足.....
服務唔錯, 只係加茶唔太主動, 同埋茶唔夠熱, 整體都相當勤快
食物質素基本上無得彈, 係個別有少少問題, 總括都係好新鮮, no. 1絕對非刺身莫屬喇!!!!

Other Info. : 其實o係香港要食高質素既日本菜絕對係貴, 可能兩個人2千都落唔到樓, 呢度有質素之餘, 又可以任叫, 雖然自己並唔係食量大, 但食到咁新鮮既刺身, 加上呢度種類多, 款式多, 燒物, 湯麵, 蒸蛋, 前菜咩都有, 5百多完食完真係一d都唔肉痛!!!!!!!!!!!!!!!! 算係幾難得既日本菜.
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2014-01-01
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Dine In
Spending Per Head
$550 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
自選鮑魚
刺身
海膽手卷
銀鱈魚
燒鵝肝
羊架
  • 鐵板燒蝦
Level4
100
0
2014-01-06 9331 views
早一個月訂枱,當日全場滿座,但人手充足,照顧周到,抵讚!一坐底就問你要唔要雜錦刺身食住先,個刺身好快到,好新鮮!連平時我唔食既油甘魚都覺得好食!而且甘樣個感覺好似dd時間都唔會蝕俾佢哈哈!唯一如果啲甜蝦再大隻一個size就好啦每人送一款貴價野,有汁煮鮑魚,薯蓉焗螺,牡丹蝦3揀1。個鮑魚有2兩5蚊銀甘大,唔錯!個螺都好足料,薯蓉入面有小小片切碎既螺,方便食,不過無咩味,鮑魚正啲!呢個燒銀雪魚真係一定要試,好滑,好少骨,個醬仲超好味!encore左3次!哈哈!海膽好靚,好新鮮,好甜!絕對唔會有怪味燒帆立貝,如果多啲汁會更好鵝肝亦偏乾個本身好中意食帆立貝同鵝肝,所以有得食已經好happy 天婦羅蝦亦做得好,粉唔會厚!岩岩好因為相片所限,只貼上最正的食物,其他大路野都中上好味!平安夜只係貴平時100左右,大時大節周圍都貴,平時唔捨得食甘貴既放題,但平安夜甘既價錢又變得好抵喎!仲送左兩隻sake杯,好靚!好開心
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早一個月訂枱,當日全場滿座,但人手充足,照顧周到,抵讚!

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一坐底就問你要唔要雜錦刺身食住先,個刺身好快到,好新鮮!連平時我唔食既油甘魚都覺得好食!而且甘樣個感覺好似dd時間都唔會蝕俾佢哈哈!唯一如果啲甜蝦再大隻一個size就好啦

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每人送一款貴價野,有汁煮鮑魚,薯蓉焗螺,牡丹蝦3揀1。個鮑魚有2兩5蚊銀甘大,唔錯!
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個螺都好足料,薯蓉入面有小小片切碎既螺,方便食,不過無咩味,鮑魚正啲!
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呢個燒銀雪魚真係一定要試,好滑,好少骨,個醬仲超好味!encore左3次!哈哈!

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海膽好靚,好新鮮,好甜!絕對唔會有怪味
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燒帆立貝,如果多啲汁會更好
鵝肝亦偏乾
個本身好中意食帆立貝同鵝肝,所以有得食已經好happy 

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天婦羅蝦亦做得好,粉唔會厚!岩岩好
因為相片所限,只貼上最正的食物,其他大路野都中上好味!平安夜只係貴平時100左右,大時大節周圍都貴,平時唔捨得食甘貴既放題,但平安夜甘既價錢又變得好抵喎!仲送左兩隻sake杯,好靚!好開心
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2014-12-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$540 (Dinner)
Celebration
Xmas's Eve
Level2
12
0
2013-12-31 7112 views
一行十幾人在平安夜到碗屋吃日本料理真是個好選擇。首先是幾碟的,三文魚、希靈魚、北寄貝、吞拿魚、甜蝦等都應有盡有,鮮甜又厚切,簡直令我回味無窮。接著來的就是福岡汁煮鮑魚,望著剛來的鮑魚,垂涎欲滴。吃下去時鮑汁和鮑魚一起湧入口中,鮮甜多汁,成功!燒銀鱈魚,聽來好像很容易煮,其實很難烹調得既嫩滑和新鮮的,而碗屋則做到了。串燒雞翼、串燒雞軟骨都能帶出它們濃厚的香味,好!到薄燒牛肉,鬆軟的牛肉加上適量的蔥和濃郁的肉汁在口中回盪,形成一種特別的感覺。然後到焗蠔,蠔炸起來雖然乾身,但內裏的蠔依然有著它的精華。我們亦點了海膽手卷,紫菜脆卜卜的,暖暖的飯和海膽溶為一體,簡直是成功中的成功。最後,一個富有芝麻味的黑芝麻雪糕作為這頓飯的完美句號。這頓事實上使我樂透,不同種類和美味的日式料理,真的可以是全港首冠。大家不防試下,一定使你愛上它。
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一行十幾人在平安夜到碗屋吃日本料理真是個好選擇。首先是幾碟的,三文魚、希靈魚、北寄貝、吞拿魚、甜蝦等都應有盡有,鮮甜又厚切,簡直令我回味無窮。接著來的就是福岡汁煮鮑魚,望著剛來的鮑魚,垂涎欲滴。吃下去時鮑汁和鮑魚一起湧入口中,鮮甜多汁,成功!燒銀鱈魚,聽來好像很容易煮,其實很難烹調得既嫩滑和新鮮的,而碗屋則做到了。串燒雞翼、串燒雞軟骨都能帶出它們濃厚的香味,好!到薄燒牛肉,鬆軟的牛肉加上適量的蔥和濃郁的肉汁在口中回盪,形成一種特別的感覺。然後到焗蠔,蠔炸起來雖然乾身,但內裏的蠔依然有著它的精華。我們亦點了海膽手卷,紫菜脆卜卜的,暖暖的飯和海膽溶為一體,簡直是成功中的成功。最後,一個富有芝麻味的黑芝麻雪糕作為這頓飯的完美句號。這頓事實上使我樂透,不同種類和美味的日式料理,真的可以是全港首冠。大家不防試下,一定使你愛上它。
刺身
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福岡汁煮鮑魚
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Date of Visit
2013-12-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)
Celebration
Christmas
Recommended Dishes
刺身
福岡汁煮鮑魚
  • 甜蝦
  • 羊架
  • 海膽手卷
  • 銀鱈魚
Level4
2013-10-20 5686 views
很早以前就和MC小姐約好到「碗屋」一趟,MC小姐本就是「碗屋」的常客,而我則很久沒光顧過了,因此多所有點期待,不過縱然MC小姐是熟客,訂位也要等上幾個星期呢!吃自助餐前MC小姐還要喝杯咖啡(詳情請參閱食評---《未被進擊的Caffe》)結果最後遲到,差點連碗屋也吃不到了! 刺身幸好侍應還留著我們的訂枱,坐下後先來看看點菜的卡,瞄了一下刺身部份,結果找來找去也看不到有劍魚!詢問之下才知道已經取消了,實在好生失望!最後點了三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子、希靈魚、魷魚等等。三文魚新鮮肥美、油甘魚滿有油香、帶子清鮮,甜蝦鮮味,是Encore的不二之選。基本上每一款,每一次送來的都十分新鮮,款式已算不少,絕對可以吃個大滿足!奉送拖羅配牡丹蝦福岡汁煮鮑魚每位客人均獲奉送一客福岡汁煮飽魚或拖羅配牡丹蝦,MC小姐要了鮑魚,而我當然是選牡丹蝦了。鮑魚賣相十分不錯,MC小姐也讚不絕口,我的牡丹蝦也十分新鮮,肉質鮮爽有彈性,吃起來鮮味有質感;另外配上一片中拖羅,鮮嫩的粉紅色令人垂涎,入口即溶,咀嚼無筋,新鮮味美;不論是鮑魚或牡丹蝦配拖羅都是上佳之作,沒有因為奉送而粗製濫造,值得一讚。海膽小手卷想吃海膽的朋友也不
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很早以前就和MC小姐約好到「碗屋」一趟,MC小姐本就是「碗屋」的常客,而我則很久沒光顧過了,因此多所有點期待,不過縱然MC小姐是熟客,訂位也要等上幾個星期呢!吃自助餐前MC小姐還要喝杯咖啡(詳情請參閱食評---《未被進擊的Caffe》)結果最後遲到,差點連碗屋也吃不到了!

刺身
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幸好侍應還留著我們的訂枱,坐下後先來看看點菜的卡,瞄了一下刺身部份,結果找來找去也看不到有劍魚!詢問之下才知道已經取消了,實在好生失望!最後點了三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子、希靈魚、魷魚等等。三文魚新鮮肥美、油甘魚滿有油香、帶子清鮮,甜蝦鮮味,是Encore的不二之選。基本上每一款,每一次送來的都十分新鮮,款式已算不少,絕對可以吃個大滿足!

奉送

拖羅配牡丹蝦
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福岡汁煮鮑魚
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每位客人均獲奉送一客福岡汁煮飽魚或拖羅配牡丹蝦,MC小姐要了鮑魚,而我當然是選牡丹蝦了。鮑魚賣相十分不錯,MC小姐也讚不絕口,我的牡丹蝦也十分新鮮,肉質鮮爽有彈性,吃起來鮮味有質感;另外配上一片中拖羅,鮮嫩的粉紅色令人垂涎,入口即溶,咀嚼無筋,新鮮味美;不論是鮑魚或牡丹蝦配拖羅都是上佳之作,沒有因為奉送而粗製濫造,值得一讚。

海膽小手卷
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想吃海膽的朋友也不用失望,因為店方有供應海膽手卷,手卷Size迷你,海膽用的甚多,絕不比海膽刺身遜色太多,拖羅手卷應該也是另一焦點,不過吃起來還是海膽更好吃。

鉄板橈
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銀鱈魚經鐵板燒後仍然保持肉質柔滑細嫩,充滿油香,但吃著不覺油膩,配上沙律醬同吃實在美味,我和MC小姐都忍不住要多點一客!

串燒
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大蝦連殼燒成金黃,灑上些七味粉,咬開殼時已嚐到七味的辛辣刺激,蝦肉燒得剛好,吃來爽口彈牙不乾澀,味道不俗。另一推介的絕對是燒蕃薯,紅皮黃心的蕃薯,燒成金黃色,吃來外皮焦香,內裡粉香十足,隱約可以嚐到點點甜味,以質素來說似是用上日本蕃薯,絕對值得一讚。

鍋物
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雜菜鍋是MC小姐點的,份量還真不少,當中確實有很多雜菜,湯也清鮮,不過如果不想因一個鍋而要放棄其他食品,就不太建議點這一個了!

煮物

蟹肉煮大根味道清淡,大根煮得入味腍甜,加上點點蟹肉作點綴,食味不俗。 茶碗蒸及青口是MC小姐點的,茶碗蒸的餸料全浮上表面,賣相比較有趣,不過吃起來蛋還是蒸得很滑溜的。青口肉也夠大,爽口鮮味。

海膽豆腐
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細細的絹豆腐上放有一片海膽及一些三文魚子,賣相精緻,一口一件,海膽魚子的鮮味配合豆香,既輕宜又好吃!

雪糕
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最後還有一客雪糕,我點了綠茶,MC小姐要了芝麻,綠茶味道清新回甘,味道很不錯,而MC小姐也很滿意其芝麻雪糕。
480 views
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碗屋裝潢十年如一日,真的沒有什麼改變,不過以放題來說,坐位放置已不算焗促,侍應亦依舊迅捷勤快,服務態度良好。食物方面,一如以往的選擇繁多,應有盡有,款款皆精,唯一向最熱愛的劍魚沒再供應了,實在相當可惜。碗屋作為日式放題的大碗,四百多個大洋一位,絕對不算便宜,難得的是質素多年未變,唯一有變就是我自己年紀大了,早已沒有年少時鯨吞天下的食量了呢!

Berlin
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$450 (Dinner)
Level2
15
0
2013-10-07 4102 views
老公同我黎食生日飯,因為知我鍾意食鵝肝,星期六晚放題可無限供應!不過鵝肝每次份量都好細好細,我諗等於平時食一塊的的1/5左右,所以唯有叫多幾轉寫多d 數量。 因為生日所以有刺身壽司birthday cake, 睇得又食得!好喜歡好喜歡!刺身中上,但係放題冇咩點叫了。 主攻鐵樣燒同串燒,帶子,銀雪魚牛舌,簿燒,雞翼咩都唔錯,不過如果你係牛痴,呢度唔岩你,因為唔會食到靚牛。我地坐係鐵板燒bar 枱靠最左的2個位,個廚師馬不停蹄係你個位面前煎鵝肝,你諗下全餐廳的客人order的鵝肝就成晚係你面前煎,幾百塊咁,最後我就係焗到有點暈而且聞到都想嘔…… 整體上食得開心愉快的,食得爽的,不過就真係下次去千萬唔好座bar 枱。
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老公同我黎食生日飯,因為知我鍾意食鵝肝,星期六晚放題可無限供應!不過鵝肝每次份量都好細好細,我諗等於平時食一塊的的1/5左右,所以唯有叫多幾轉寫多d 數量。

因為生日所以有刺身壽司birthday cake, 睇得又食得!好喜歡好喜歡!刺身中上,但係放題冇咩點叫了。 主攻鐵樣燒同串燒,帶子,銀雪魚牛舌,簿燒,雞翼咩都唔錯,不過如果你係牛痴,呢度唔岩你,因為唔會食到靚牛。

我地坐係鐵板燒bar 枱靠最左的2個位,個廚師馬不停蹄係你個位面前煎鵝肝,你諗下全餐廳的客人order的鵝肝就成晚係你面前煎,幾百塊咁,最後我就係焗到有點暈而且聞到都想嘔…… 整體上食得開心愉快的,食得爽的,不過就真係下次去千萬唔好座bar 枱。
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2013-04-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$550 (Dinner)
Celebration
Birthday
Level3
37
0
2013-09-20 3438 views
一行它七人去食, 我第一次食碗屋, 聽聞是高質素高檔日本放題, 加上是難有位, 所以一個月前已訂位.每晚都會有3款頭盤可以揀, 今晚有汁煮鮑魚,生蠔,薯蓉焗海螺. 我地冇揀鮑魚, 生蠔非常美味同新鮮.. 第一時間一定要叫刺身,不是Menu上的刺身, 其他款式要個別再叫.刺身好鮮切得好厚身 好多人推介的海膽豆腐,羊架....海膽鮮,羊架入口溶化..Yummy我覺得必食係帶子, 鮮甜全晚既食物都好好味,魚生新鮮,炸物,鐵板燒都是高級料. 到了最後叫了火鍋, 我地都已經飽飽地, 只叫了菜,菇,烏冬.最後的唯一甜品- 雪糕(有5種味可揀.. 綠茶,芝麻,芒果,豆腐,柚子)柚子好Fresh好似飲緊柚子茶, 雪糕似是自家制的. 
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一行它七人去食, 我第一次食碗屋, 聽聞是高質素高檔日本放題, 加上是難有位, 所以一個月前已訂位.
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每晚都會有3款頭盤可以揀, 今晚有汁煮鮑魚,生蠔,薯蓉焗海螺. 
我地冇揀鮑魚, 生蠔非常美味同新鮮.. 
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第一時間一定要叫刺身,不是Menu上的刺身, 其他款式要個別再叫.

刺身好鮮切得好厚身
 
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好多人推介的海膽豆腐,羊架....海膽鮮,羊架入口溶化..Yummy
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我覺得必食係帶子, 鮮甜
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全晚既食物都好好味,魚生新鮮,炸物,鐵板燒都是高級料. 
到了最後叫了火鍋, 我地都已經飽飽地, 只叫了菜,菇,烏冬.

最後的唯一甜品- 雪糕(有5種味可揀.. 綠茶,芝麻,芒果,豆腐,柚子)

柚子好Fresh好似飲緊柚子茶, 雪糕似是自家制的.
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2013-09-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$450 (Dinner)
Level4
2013-06-22 2083 views
柚子雪糕Sorbet feelabit too sweet三色凍豆腐多料到爆三文魚蓉+三文魚子+Tuna蓉+海膽分别放喺每一層放题喎咁有心機嘅???nice!!! 刺身: (所有嘢都好新鮮!!!! 用料一流! 又唔腥! 叫咗4round, 冇1round 係差嘅! 好多款) 啲刺身新鮮過好多地方肥美甜美甜蝦又甜又新鮮又肥美Yes! 肥美的蝦 after taste 悠長一定要試帶子甜美非常very fresh!!!三文魚新鮮肥美唔系超市货色肥油紋理清晰油甘魚very good又甜又新鮮+肥美 燒物very goodnot too dry!!!this one has better texturebut not as sweet as the small oneso very fresh!!!!啲手卷嘅飯一粒粒唔会一pat好味到喊D料丰富紫菜好脆橙色希靈魚你食過未?魚味濃so very nice!!!!! 魚肉彈牙鹅肝 味濃creamy + lovelyvery nice!!!!鐵板帶子食咗两rounds!!!!!!!!!even better than the fesh ones!!!
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柚子雪糕
Sorbet feel
abit too sweet
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三色凍豆腐
多料到爆
三文魚蓉+三文魚子+Tuna蓉+海膽
分别放喺每一層
放题喎咁有心機嘅???
nice!!!
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 刺身: (所有嘢都好新鮮!!!! 用料一流! 又唔腥! 叫咗4round, 冇1round 係差嘅! 好多款)
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 啲刺身新鮮過好多地方
肥美甜美
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甜蝦
又甜又新鮮又肥美
Yes! 肥美的蝦
after taste 悠長
一定要試帶子
甜美非常
very fresh!!!
三文魚
新鮮肥美
唔系超市货色
肥油紋理清晰
油甘魚
very good
又甜又新鮮+肥美
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 燒物very good
not too dry!!!
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this one has better texture
but not as sweet as the small one
so very fresh!!!!
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啲手卷嘅飯一粒粒
唔会一pat
好味到喊
D料丰富
紫菜好脆
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橙色希靈魚你食過未?
魚味濃
so very nice!!!!! 
魚肉彈牙
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鹅肝 味濃
creamy + lovely
very nice!!!!
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鐵板帶子
食咗两rounds!!!!!!!!!
even better than the fesh ones!!!!
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暫時係我覺得係最好味嘅放题
魚生壽司仲好味過普通壽司
service so very good!!!!
extra tips!!!!
有漏單情況
即叫即整
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$470
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2013-04-30 1533 views
朋友有心事,就陪下他食個LUNCH大約150-200一個SET左右我叫左個魚生飯.有3文魚,魚子,蝦,海膽和蛋前菜是沙律,無咩特別,我個SET有個湯,應該是以木魚和茵做成,清清地不錯3魚文很新鮮,也算肥,大大塊不是薄CUT魚子中既魚油味不算濃可能來貨一般吧蝦就細細隻,食完都忘記了,海膽也是一般貨仔,鮮甜不足但又不是有異味.呢個SET我認為120比較合理暫時來講對碗屋既放題期望下降了多謝朋友呢個LUNCH
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朋友有心事,就陪下他食個LUNCH

大約150-200一個SET左右
我叫左個魚生飯.有3文魚,魚子,蝦,海膽和蛋

前菜是沙律,無咩特別,我個SET有個湯,應該是以木魚和茵做成,清清地不錯

3魚文很新鮮,也算肥,大大塊不是薄CUT

魚子中既魚油味不算濃可能來貨一般吧

蝦就細細隻,食完都忘記了,海膽也是一般貨仔,鮮甜不足但又不是有異味.

呢個SET我認為120比較合理

暫時來講對碗屋既放題期望下降了

多謝朋友呢個LUNCH
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2012-12-27
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$200 (Lunch)
Level3
82
0
2013-01-19 1138 views
沒有預早訂位,臨時即日中午打去訂位但是WAITING LIST. 最終好彩店職員4PM左右打來確認有位. 我和朋友兩人中午都留肚為左吃這餐高級放題. 一去到坐低未ORDER,職員已經建議不如先黎一碟雜錦魚生. 雜錦魚生: (必食!!!)鮮蝦 - 鮮甜而不腥三文魚 - 厚切有質感,感覺新鮮帶子 - 不是太大件不過好鮮甜油甘魚 - 厚身, 食落去少少爽口兩人包每人選一項當晚特色食品, 是夜有香燒帶子/吞拿魚拖羅/燒鵝肝, 我地點左燒帶子及拖羅燒帶子 - 用大大貝殼燒完再上檯, 帶子有兩件可以同朋友一人一隻, 沒有燒過火而且帶子上而加左少少魚子. 賣相高貴之餘不失水準. 都係此店推介之作 吞拿魚拖羅 - 出而食普通放題真係無咩機會可以食到拖羅, 所以必定要點(回本) . 味道當然鮮甜, 好彩有兩件可以和朋友分享火鍋 - 點左麵豉湯底 (湯有點淡, 內有紅蘿蔔及粟米), 另外火鍋材料點左:炸三文魚皮(口感有點煙煙韌韌, 同平時打邊爐的炸魚皮好大分別)一口和牛 (比想像中有點韌)雪花日式肥牛 (肥瘦適中, 都算大片, 好味!)福袋 (內有蝦肉加魚春, 都幾特別, 不過個袋即係腐皮比較大個. 感
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沒有預早訂位,臨時即日中午打去訂位但是WAITING LIST. 最終好彩店職員4PM左右打來確認有位.

我和朋友兩人中午都留肚為左吃這餐高級放題. 一去到坐低未ORDER,職員已經建議不如先黎一碟雜錦魚生.

雜錦魚生: (必食!!!)
鮮蝦 - 鮮甜而不腥
三文魚 - 厚切有質感,感覺新鮮
帶子 - 不是太大件不過好鮮甜
油甘魚 - 厚身, 食落去少少爽口

兩人包每人選一項當晚特色食品, 是夜有香燒帶子/吞拿魚拖羅/燒鵝肝, 我地點左燒帶子及拖羅
燒帶子 - 用大大貝殼燒完再上檯, 帶子有兩件可以同朋友一人一隻, 沒有燒過火而且帶子上而加左少少魚子. 賣相高貴之餘不失水準. 都係此店推介之作

吞拿魚拖羅 - 出而食普通放題真係無咩機會可以食到拖羅, 所以必定要點(回本
) . 味道當然鮮甜, 好彩有兩件可以和朋友分享


火鍋 - 點左麵豉湯底 (湯有點淡, 內有紅蘿蔔及粟米), 另外火鍋材料點左:
炸三文魚皮(口感有點煙煙韌韌, 同平時打邊爐的炸魚皮好大分別)
一口和牛 (比想像中有點韌)
雪花日式肥牛 (肥瘦適中, 都算大片, 好味!)
福袋 (內有蝦肉加魚春, 都幾特別, 不過個袋即係腐皮比較大個. 感覺有些膩, 望到已經有些飽)

爐端燒食物及其他小食, 我地點左:
雞軟骨 - 有兩串, 沒有特別驚喜. 不過不失
雞腎 - 用燒汁配雞腎, 腎好爽口已經燒得剛剛好.
蒜片牛肉粒 - 比想像中過了火喉, 牛肉粒有渣, 有點失水準

芝士年糕 - 大件, 皮好脆, 裏面芝士熱到有煙, 有水準. 必食!
銀雪魚 - 嫩滑, 燒得好香. 因為太好味點左兩轉
必食!
一口和牛 - 一片片卷住上碟, 牛有肉汁之餘口感有層次, 必食!!

甜品: 只有雪糕而且得幾種選擇(綠茶, 芝麻, 芒果及豆腐), 如果可以加多些甜品選擇就更加好!!

職員服務態度良好, 而且經常主動加茶. 可能因為星期三, 全場不是坐滿不過都係吉左一兩檯.
環境(包括洗手間)都好乾淨.
價錢真係貴左少少, 因為成$480(連加一後)真係泊得住酒店自助餐.
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