渡邊屋

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今日同屋企人去九龍城食飯，見到呢間日本餐廳裝修得好日式風格，舖頭唔算好大，大約容納到6位客人到，而餐廳好多海鮮都係由日本空運到港非常新鮮，可以食到時令嘅魚生，餐廳定期會轉餐牌，不定時食到當做嘅海鮮。原條梭子魚刺身 $238師傳將梭子魚外皮燒一燒迫咗魚嘅油脂出嚟好香濃，肉質嫩滑入口帶少少爽口，配埋柚子酸汁一齊食好開胃味道好夾。極級霜燒壽司盛盒 $248壽司一共有8️⃣款口味，三文魚、左口魚、原條海鰻、帶子、大拖羅、和牛、牡丹蝦同玉子。個大拖羅壽司好重油脂食落入口即融，好香魚油味👍🏻，帶子好大粒，而且好新鮮，和牛壽司好香濃嘅牛味，牛肉好淋好好食，另外個牡丹蝦壽司好正🤤，爽口清甜好香嘅蝦味👍🏻。迷你火灸赤蝦海膽飯 $138個飯好好食口感好creamy ，每一啖都佈滿加拿大海膽食落好鮮甜😍，而上面嘅火灸蝦膏係用咗赤蝦整好香濃🤤，赤蝦好爽口鮮甜。牛油果芝士三文魚卷 $88個忌廉芝士好香濃食落好creamy ，再配埋三文魚同牛油果味道好夾🥑。

渡邊屋 地址:九龍城衙前圍道122號地下H舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：味辛黑梅螺 $168，活北寄貝刺身 $188，渡邊屋壽司盛合 $168渡邊屋鄰近港鐵宋皇臺站B3出口，交通方便！😄😄😄食店的魚生刺身由日本大阪直運到港，保證新鮮！👍👍👍味辛黑梅螺：黑梅螺肉質嫩滑而緊實，既有口感亦有嚼勁，搭配適量的味辛醬汁，增添了味道的層次，讓人回味無窮！👏🏻👏🏻👏🏻活北寄貝刺身：把新鮮且未加工的北寄貝切成薄片，高度地保留了新鮮度和原味，口感鮮嫩，且帶有淡淡的海洋風味！此外，活北寄貝刺身在視覺上色澤鮮亮，形狀美觀，給人非常賞心悅目的感覺！😋😋😋渡邊屋壽司盛合：包括三文魚、油甘魚、真錭、紋甲、帶子、赤蝦及海膽！三文魚鮮嫩味美而多汁，油甘魚肥美而口感豐富，真錭帶有特殊的嚼勁，紋甲有獨特的韌度和爽脆口感，帶子大隻得來既鮮甜亦柔嫩，赤蝦的蝦肉晶瑩剔透之餘亦香甜滑溜，海膽色澤金黃而味道濃郁，多種美味共冶一爐！😍😍😍最後要說的是渡邊屋很受歡迎，我6點多食尚有位，但7點已是fully booking了，所以最好先行訂座！❤️❤️❤️

平時行過獅子石道路口位都留意到有間居酒屋，今日收工嚟食晚飯～ 全部都係吧枱位，可以一邊食嘢一邊睇住師傅製作壽司～ 秋刀魚刺身 $298估唔到秋刀魚除咗熱食仲可以做刺身，師傅好細心咁起晒骨，擺碟擺到好似葉咁好靚～ 火灸壽司盛盒 $138- 有七款壽司：三文魚、左口魚、油甘魚、帶子、赤蝦、鰻魚、原條星鰻，呢個價錢性價比幾高- 上碟嘅時候仲聞到火炙嘅香味，仲出緊煙- 三文魚同左口魚油脂豐富，食落去滿口魚油香- 帶子超厚身，肉質細嫩鮮甜- 赤蝦上面加咗蝦膏好香濃，蝦肉晶瑩剔透，爽口彈牙- 原條星鰻好長，加咗鰻魚汁燒得好香三色海膽丼 $238- 魚生丼鋪到滿滿，下面壽司飯都好多- 海膽海水味濃郁，冇腥味，好鮮甜creamy- 鮮蟹肉鮮甜，帶子厚肉鮮甜- 三文魚件件都厚身肥美，夠晒新鮮- 三文魚子卜卜脆，鹹香鮮味自家製鰻魚丼 $78鰻魚幾厚身，燒到好香， 肉質唔會好淋好肥，結實有咬口，配埋玉子燒最夾～辣味蔥吞拿魚腩卷 $78呢款比較特別，裏面包住香滑的吞拿魚腩蓉，配埋辣味沙律醬，少少辣好開胃～

繼上次去九龍城食廚師發辦之後，今次又黎九龍城食刺身壽司🍣，呢頭真系好多日本壽司小店😍。餐廳只得五個座位，所以冇位要排隊等候，但都有好多人叫外賣😆😆🦐🐟刺身盛盒 $ 248三文魚/油甘魚/真鯛/甜蝦帶子/加拿大海膽魷魚卷/𩶘魚～ 厚切刺身，入口飽滿爽滑。🍣渡邊屋壽司盛盒$ 168三文魚/油甘魚/真鯛/紋甲/帶子/赤蝦 加拿大海膽～帶子肉質口感很厚，鮮嫩軟滑。🐟🍚霜燒魚生丼 $138左口魚、帶子、三文魚 ～火槍燒過嘅刺身，有一股焦香味。左口魚入口即溶，炙燒帶子、三文魚，別有一番風味👍🏻

📍 渡邊屋 (九龍城)九龍城衙前圍道122號地下H號舖最近去了九龍城的一家日本居酒屋叫做渡邊屋，這裡的裝修真的很有日本格調。每次經過都看到裡面滿座，雖然店面很小，只能容納五個客人，但經理說所有的貨品都是空運到港的，還有一些限時供應的小食刺身。吃日本料理最重要的就是新鮮！因為不是太餓，所以就點了一些小吃來滿足一下對日本料理的渴望。左口魚刺身（期間限定）價格：$148評分：😋😋😋😋.5/5左口魚非常新鮮細嫩，口感清爽彈牙，難怪店員極力推薦必試。加上秘製柚子汁，清新開胃！單點壽司金目鯛壽司價格：$36原條海鰻壽司價格：$28燒三文魚壽司價格：$26燒福岡明太子壽司價格：$22燒北海道帆立具壽司價格：$39芥末八爪魚軍艦價格：$12評分：😋😋😋😋.8/5每一款都好好食，全部的壽司都很新鮮，刺身鮮甜。我最喜歡的是炙燒帶子，吃起來真的很有嚼勁。三文魚子海膽丼價格：$268評分：😋😋😋😋.6/5作為海膽迷，我點了一個三文魚子海膽丼。三文魚子入口鹹鮮卜卜脆，魚油香甜，海膽非常新鮮鮮甜，鮮味十足。他們使用的是日本的海膽，果然信心有保證，非常新鮮。下次一定要再來吃這個組合！順便說一句，在玻璃櫃裡看到很多食

舊區中既小店多如繁星，而驚喜當然也是不斷！今次就去左一間位於衙前圍道街角既小店。外表既日式木建築設計，一睇就知係日本菜既特色食店。開門入去，就見到兩位師傅既努力工程，睇住師傅專業地處理食材，都係一個學習欣賞既過程。今次叫左一個北海道刺身井，有滿滿既海膽、三文魚、油甘魚。刺身每塊都厚切，入口香甘，海膽更是鮮味不斷，香甜可口。而且飯粒分明，唔好太酸太散，食落一啖刺身配飯，一流！壽司拼盤亦相當高水平！平時食壽司最驚太大舊，一係就舊飯太大、太酸、太散。而今次既壽司一口size，而且味道做到平衡適中，刺身亦相當新鮮美味，當中赤蝦壽司更是大舊鮮甜，美味度十足。總括而言，呢間餐廳不論食物定係服務都一流！座位有限，所以下次要更快黎霸返個位！

去開九龍城行街影相，又想食日本野，就試咗朋友推薦嘅九龍城高級壽司店「渡邊屋」，由日本老闆渡邊先生主理😋！店內只有6個座位，係好似Bar枱位咁一排過的，可以望住師傅邊製作壽司，邊食，有口福又有眼福🤣，雙重享受！🌟刺身盛盒 $248呢款刺身盛盒包括有三文魚、油甘魚、真鯛、甜蝦、帶子、海膽魷魚卷及𩶘魚！款式好多，每款2件😋，而且件件都厚切唔留手，好足料！個人最愛魷魚海膽卷既配搭，好新穎，第一次食，魷魚好新鮮又爽滑，海膽就好綿滑☺️，食落令味道更有層次唔單調，真係好好食！此外，帶子既配搭更見細心，中間夾住半塊檸檬，帶子入口清新而不膩，口味令人耳目一新！三文魚則好新鮮，食落有陣魚油甘香，好味。油甘魚、真鯛及𩶘魚亦同樣鮮味十足，唔腥，又厚身，連唔鐘意食魚嘅我都好想食完一件又一件，大讚！🌟花之戀 $28@1身為花之戀愛好者，當然要試下呢間壽司店嘅花之戀啦😋一試就知龍與鳳！而渡邊先生係無令我失望的，佢嘅花之戀好好食！！三文魚好厚切，飯量適中，呢款沙律醬更唔會太甜太膩，食落口真係好滿足🥹大讚！整體而言，餐廳以小店形式經營，食材新鮮之餘，價格亦唔會過高，好抵食又高質！而且，員工又有禮物，好友善，加分！

上次去完九龍城嘅居酒屋，😋見到街角呢間手握壽司小店好似幾正咁，今次就去食下！🪑餐廳唔係好大就係得一排 bar 枱，5個位都可以睇住🇯🇵日籍老闆渡邊先生即叫即製壽司🍣。雖然有位坐，但餐廳嘅流轉率好高，啲街方一轉一轉咁嚟，好有立食小店嘅感覺，人情味滿分！👍整體嚟講，今次食嘅壽司水準都好高，刺身都好新鮮🤤，就算約唔到朋友，一個人嚟獨食，都值得 encore！🔪左口魚刺身 $108平時好少食左口魚刺身，🗓️不過見係是日精選刺身就試下，但真係有驚喜！每片左口魚油脂豐富，入口細膩，點埋酸汁一齊食，喺舌尖緩緩融化，好獨特嘅體驗！🐟大拖羅壽司 $56大拖羅絕對喺必食！油脂豐富，入口即溶，搭配壽司飯，完美嘅口感平衡，回味無窮！🦀松葉蟹腳壽司 $32松葉蟹腳肉質鮮甜紮實，加上蟹膏嘅鹹鮮，食一件真係唔夠喉！🐂灸燒神戶和牛壽司 $43和牛壽司滴滴骰骰，但油香同牛味十足，細嫩肉質喺口中慢慢融化，好滋味！🦪灸燒北海道帆立貝壽司 $39帆立貝厚似彈牙爽口，非常新鮮，加上一絲微焦嘅香氣，非常好食！🐠灸燒三文魚腩 $21經過灸燒後嘅三文魚腩散發出微微焦香，肉質鮮嫩，變得入口即化，微微嘅鹽味，讓人愛不釋口！🍳玉子壽司 $9

喺九龍城🚇想食高質嘅手握壽司🍣的話，呢間渡辺屋必然係我😍心水之一，呢間只係得五個位🪑嘅小店係由🇯🇵日籍老闆渡邊先生主理，用嘅食材十分之有水準👍。佢哋有唔同嘅🗓️是日精選刺身壽司🍣，我今次就叫咗一份左口魚刺身🔪，入口十分之鮮甜爽口🤤，而且佢油脂豐富🥰，點埋配嘅酸汁一齊食十分之開胃！我哋仲叫咗灸燒🌊北海道帆立貝壽司🍣、灸燒黑瀨油甘魚🐟壽司、灸燒閒八腩壽司😋、灸燒深海泄魚腩壽司🍣同埋大拖羅壽司😍，全部用料上乘👍。尤其係大拖羅🐟壽司入口勁鮮甜❤️，脂香十足🤤好有穿透力🥰，絕對喺呢度必食嘅壽司🍣之一！另外幾款🔥灸燒嘅壽司🍣經過火炙之後油脂流晒出嚟😋，又香又好味。而松葉蟹🦀腳壽司就好鮮甜，灸燒🔥神戶和牛🐂壽司肥美得來🤤肉味又濃，灸燒🐟三文魚腩壽司油脂十足👍，玉子壽司🍣又大件又甜美。原條海鰻壽司🍣亦都十分之深得我心❤️，海鰻入口鬆化又鮮味😋，配埋佢哋特製嘅醬汁☺️更加係錦上添花😍！劍魚腩🐟手卷份量足，劍魚腩肥美🥰又鮮味，而且紫菜亦都十分之鬆脆👍有水準。

📍 渡邊屋 (九龍城)九龍城衙前圍道122號地下H號舖之前係九龍城食過間屋酒居好唔錯，所以再係九龍城再試下日本🇯🇵餐，呢間壽司小店得5個位，食物真係好新鮮，鮮味無窮。絕對值得推薦！👉🏾 左口魚刺身💰$148😋😋😋😋.5/5左口魚，新鮮細嫩，唔怪之得師傅極力推薦😆😆加配個秘製柚子汁更上一層單點壽司🍣👉🏾 金目鯛壽司💰36👉原條海鰻壽司💰28👉🏾灸燒三文魚壽司💰26👉🏾灸燒福岡明太子壽司💰22👉🏾灸燒北海道帆立具壽司💰39👉🏾芥末八爪魚軍艦💰$12😋😋😋😋.8/5每一款都好好食，全部都壽司都好新鮮，刺身鮮甜，最鍾意係佢個壽司飯份量適中，唔係大大嚿飯。刺身嘅鮮味會更突出。自己最愛海鰻，真係好大條😋😋😋🍣🍣🍣🍣🍣🍣👉🏾 三文魚子海膽丼💰$268😋😋😋😋.6/5呢個組合三文魚子海膽，真係無法抗拒！鋪滿左三文魚子和海膽，望到已經垂涎欲滴，三文魚子入口鹹鮮卜卜脆，魚油甘香，海膽很新鮮鮮甜，鮮味十足。加埋日本米食真係勁滿足😌回頭: Yesyes，雖然店舖唔大，但係選擇好多，而且每款刺身都很新鮮，大讚。店員勁nice會一邊食職員會一邊講解 😆#kermit食在九龍城

渡邊屋地址 : :九龍城衙前圍道122號地下H舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：本鮪赤身蔥吞拿魚腩丼, 北海道刺身丼, 渡邊壽司盛合自從在北斗光顧完由日本老闆渡邊先生主理的Omakase之後，總是念念不忘，於是今天再光顧其下的渡邊屋。渡邊屋主食刺身。這店的刺身和日本的一樣新鮮，大阪的海鮮刺身每天直運到渡邊先生的店，所以特別新鮮！店員服服務殷勤又體貼，和藹可親，一切在水準之上！一定畀十隻手指👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍！總括而言，渡邊屋性價比高！本鮪赤身蔥吞拿魚腩丼 $168Fatty tuna belly mixed onion rice bowl 蔥吞拿魚腩魚蓉綿滑特別味道鮮甜，入口即溶，但魚脂豐腴又不膩口，魚味濃厚，在魚蓉中間加上日本蛋，特別滋潤，口感非常，極力推介，必食之選！😋😋😋北海道刺身丼$196Hokkaido sashimi rice bowl 三文魚/海膽/三文魚子/油金/章紅魚海膽色澤鮮艷，口感好實在, 極為鮮甜，海膽味香濃，味道在口中猶久不散！三文魚新鮮飽滿，完全是日本風味！三文魚子卜卜脆，咬落去爆出香濃的魚油！完全沒有腥味！油甘魚和章

渡邊屋九龍城衙前圍道122號地下H舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介： 本鮪赤身蒽吞拿魚腩丼，北海道刺身丼，渡邊屋壽司盛盒本鮪赤身蒽吞拿魚腩丼：鮮活的吞拿魚，選用了魚背不含油脂的部位，用兩種方式烹調，一是製成吞拿魚蓉，二是製成吞拿魚刺身，吞拿魚刺身擺設成火山模樣，賣相精美，中間的熔岩是生雞蛋，用來撈吞拿魚蓉，真的非常滋味！😍😍😍北海道刺身丼：有海膽、三文魚籽、三文魚、油甘魚、池魚5種刺身，海膽金黃色味道濃郁，三文魚籽鮮甜爆汁，刺身塊塊彈牙好味，肉質鮮嫩，由大阪直送到港，令人垂涎三尺！ 😋😋😋渡邊屋壽司盛盒：有三文魚、油甘魚、真調、紋甲、帶子、赤蝦、海膽7款壽司，當中真調、紋甲、帶子、赤蝦4款是以上沒有的，真調肉質夾雜了脂肪更添肥美，紋甲煙靭彈牙竟然有點脆口，帶子圓潤大隻而鮮甜，赤蝦巨型肉厚蝦頭更有許多蝦膏，令人食指大動！👏🏻👏🏻👏🏻

👧🏻😋👅🍽✨人情味小店壽司屋-渡邊屋 Watanabe-Ya🇭🇰 九龍城衙前圍道122號地下H號舖 🇭🇰-🍣 鋪頭好細, 一字型sushi bar枱得幾個位, 但都有兩位師傅in service; 放工六點幾去到竟然已爆晒🍣 經理見我地等位問我地拎左電話話有位時call我, 等我地唔使企係度等, 可以出去行下; 出菜速度算好快, 我地行左一陣就有電話響-🍱 特上壽司盛盒 $258💯三文魚, 真鯛, 油甘魚, 拖羅, 左口魚等等十款入面最鐘意拖羅, 師傅冇逐款介紹, 但睇佢顏色應該係中拖, 淡粉紅色肥美肉厚-🐠 金目鯛壽司 $36/件✨每日有新鮮飛機貨, 師傅會大大力推介😍 叫左兩舊, 果然好正✨肉質細緻, 加咗少少柚子胡椒喺面更突出魚肉鮮甜味

經過繁忙嘅衙前圍道中間，發現窗邊嘅師傅好忙碌咁處理魚生。呢間餐廳環境細細，但係提供嘅刺身種類超多。特上壽司盛盒十種唔同壽司，款款都係超級鮮味。最愛嘅左口魚油香十足，食完成個口都係魚香味。而加州卷看似平凡，但食材都係新鮮，食落爽口。間八壽司間八口感爽口彈牙，相比其他壽司冇咁油膩，食到陣陣魚香味。北海道刺身丼刺身丼絕對係今日MVP！刺身款款新鮮同厚切就基本喇，但重點係個海膽。今日係選用加拿大海膽，感覺平時都有機會食到冇特別。但食落係另一個層次，海膽鮮甜不特止，食完個口感係好似食咗牛油咁。呢個鮮甜牛油海膽溶咗係個口到，果陣鮮香味持久，完全衝擊味蕾。我都係第一次食到咁嘅味道，師傅話有時都要睇運氣。相信餐廳對食材嘅執著可為食客帶來更高嘅運氣同滿足。

平日晚餐時間黎食👀要等位😗間舖唔大，但好多人幫襯，等位期間見到好多人外賣👀好期待🤤入到去坐低，😍唔知㨂咩好，太多選擇😆特盛海鮮丼（$278）好多款刺身，塊塊都好厚👍🏼鯛魚同帶子都好甜😋海膽新鮮味濃，超級推介，下次想食魚子海膽丼🤤🤤火炙壽司盛合 （$138）燒到好香，款款都好食😋👍🏼帶子大大舊，好鮮甜，赤蝦爽口彈牙….牛油果芝士三文魚卷（$88）顏色好靚，好邪惡，粒芝士好大粒😈味道唔錯，但食得多會好膩食得出壽司用料新鮮，而且份量都幾足👍🏼明白點解咁多人等位同買外賣😌