水門雞飯 (萬勤商業大廈)

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每次經過也看到很多人，這次決定進去吃一波，這次去了尖沙咀分店。簡約的裝修挺舒適，環境不會太嘈吵，午餐有多款選擇，隨午餐附送沙及飲品，也可以升級其他飲品🙈。-▪︎泰式凍奶茶｜泰式凍鴛鴦 HKD$0隨午餐附送冷熱飲，也可以升級其他特飲。泰式奶茶味道香甜，茶味甘香感覺奶味較重。泰式凍鴛鴦多了濃郁的咖啡，奶茶配咖啡絕了，感覺較吸引點。-▪︎脆炸雲吞｜脆炸香茅雞翼 HKD$28小吃有多款選擇，點了兩款香口小吃，熱辣辣的口感可以的。炸雲吞一份5件，吃起來口感香脆，裡有蝦肉味道鮮味。炸香茅雞翼一份4隻，有皮脆肉嫰的口感，不會感到乾身。-▪︎水門雞飯 HKD$62簡約裝修不花巧，切片雞件堆砌成球型賣相。轉了雞脾肉要另外加+$10，啖啖肉的感覺真香🫢。皮脆肉嫰的質感，配醬汁吃較惹味。油飯粒粒分明，飯質煙韌有嚼感。-▪︎泰式豬手飯 HKD$62這個也是切件堆砌成球型，豬手色澤挺深色的，也是有惹味醬汁配著吃。豬手肉質腍身，豬皮爽口不油膩，調味不會太咸。-▪︎班蘭大菜糕 HKD$32一份3份花花造型，層次分明的賣相，可以打卡一下📸。這個配上花奶 吃起來更香口欵。冰涼的質感味道清甜，班蘭味挺香的。-

經過尖沙咀見到呢間水門雞飯，就心諗應該唔會伏得去邊。事實上，真係非常之難食。奉勸大家千祈唔好幫襯。叫咗一個水門雞飯（雞胸飯），個飯嚟到，其實賣相已經唔討好，點知一食落肚啲雞完全冇雞味超級淡，又淡又無味。就算加咗佢比嗰啲秘製豉油，都唔覺得味道好咗。啲飯又落得太多水，太軟。隨餐附送咗一個胡椒湯，勁重味精，好咸。總結，飯冇飯味，雞冇雞味，成餐飯嘅感覺就好似食緊醫院嘅病人餐咁樣，真係非常之失望，唔值得食，唔會有下一次。

今天在尖沙嘴嘗試了有人氣的水門雞飯，店內充滿著泰式大排檔的風格，燈光光線也很充足。餐牌食物選擇也很豐富，有各種小食和炒粉麵。點了串燒雞伕和豬肉串，醬料除了惹味的沙爹醬，還有紫洋蔥酸醋兩種不同口味雙輔雙成，洋蔥帶點辣味，加上香濃的串燒肉口感很豐富，非常滿足。菠蘿燒雞炒飯大排檔風味的食物都較為濃味，泰式醬都很香濃足料，和鮮甜清新的菠蘿及提子乾形成對比，味道混合令口味豐富。雞肉粒很豐富及足料，亦配有很香濃的泰式醬味道。水門雞飯大大件的無骨水門雞，口感滑身不嚡口，配有乾身的雞飯，非常地道且飽足。點上甜甜的醬料，更是另一風味。蝦頭膏炒什菜蝦頭膏醬的味道濃郁且蝦膏味道亦很突出，什菜的種類亦很豐富，不會炒得過硬或過熟。泰式奶茶奶茶的味道即正常發揮，是泰式奶茶的味道。

呢間泰式海南雞飯專門店一直都係我至愛💕自從尖沙咀金馬倫道同厚福街都有分店之後排隊時間大大減少咗超開心😆-🔸水門雙拼雞飯（$64）呢度嘅雞肉其貌不揚望落去好白身但入口係好有雞味同好滑皮薄少脂肪超好味🤤食得招積啲嘅話可以額外加$10轉雞脾肉呀！隨餐附送胡椒湯都好高質👍🏻🍹芒果冰（+$8）芒果味酸甜濃郁🥭沙味口感綿密非常消暑！🔸鳳尾蝦泰式金邊粉（$78）呢度嘅炒粉麵飯系列好有鍋氣香推介必試呢款金邊粉蝦肉爽彈大隻金邊粉炒得香口入味酸辣醒胃呢！🧋凍泰式奶茶 茶式充滿泰國奶茶風味入口順滑香滑除咗主食呢度嘅泰式奶茶都好高質甚具泰國當地風味呀！🔸胡椒單骨雞翼（+$26）雞翼超重胡椒香辣味雞皮香脆可惜細隻咗d🔸泰式腩仔（$52）腩仔肉肥瘦相間外層金黃香脆配搭酸辣醬汁一齊食好惹味💯

我幾鍾意食佢嗰個炸雞飯，個雞炸得好香脆，啲飯都係好香雞油味。佢個串燒都幾好食，個沙嗲味好出。但係佢嗰個炸魚皮就。。。唔係平時食開嗰啲炸魚皮。好硬，係超級硬，唔知有冇人鍾意食啦，但係我唔鍾意食。

以前每次經過都有勁多人排隊，星期六下午經過沒有人排隊之下，與朋友入去試試。下單點了出名的雞飯，但發覺雞沒有雞味，雞肉不夠嫩滑，對其招牌雞飯確實有點兒失望😞反而菠蘿冰有點驚喜，飲一啖夏日透心涼的感覺！原隻燒魷魚、單骨雞翼、扎肉肉碎金邊粉，也好吃！服務態度也挺好的，實屬難得在今時今日差評極多的香港餐飲業性價比超高，大約每款菜式也只是幾十蚊一碟，星期六還可以享受下午茶套餐優惠。值得一讚的是，不收服務費

今日來到尖沙咀厚福街很多美食集中的地方不知何時開始，水門雞在泰國出名，甚至來到香港餐廳裝潢舒適，通風超好👍🏻連餐具都係傳統泰國感覺嘅金屬匙羹同筷子🥢店員有活力，客氣有禮貌泰式豬手飯Thai Pork Knuckle Rice豬手好入味，滿滿嘅骨膠原調味好正，食下食下，我都差唔多食晒成碟飯😂鳳尾蝦泰式金邊粉 Phad Thai一嚟到見到想碟賣相好靚側邊啲辣椒粉有啲似法式餐廳擺盤😂而味道比我前排去泰國夜市食嘅金邊粉更加出色好香口，乾身金邊粉唔會炒到碎晒控制火候，控制得好好😌以為呢度主菜出色，原來小食都唔睇得少炸黄門鱔魚皮包咗兩個胡椒雞骨湯 飲落少少辣，幾好飲好彩有嗌呢個魚皮，絕對超乎你想像香港本地食到嘅普通炸魚皮，比較薄呢個讚黃門膳魚皮，會連埋魚骨脆卜卜，好好食而且勁香喺出邊幾乎未試過而且真係好香口香辣牛舌就滿滿係泰國嘅味道呢款菜式反而喺泰國未食過馬拉盞肉醬芥蘭苗味道超好食，好似XO醬咁芥蘭苗新鮮鍾意呢度上菜夠快，快食好食之選

而家啲外賣平台好多優惠，今日見到呢間有買一送一外賣，就特登喺Office叫定攞返屋企食。驚佢份量少，所以嗌夠四個雞飯，都只係$125，超抵食。特登轉雞胸，貪佢多啲肉有冇咁肥，份量都正常，啲雞冇乜味，要靠佢嘅醬汁。佢亦都唔同平時啲海南雞有齊晒三色醬，佢淨係得一個自己調味嘅醬油，所以整體覺得麻麻地。個飯會送個湯，一開頭以為雞湯，飲落去先發覺好辣，至發現係胡椒湯，呢個就有驚喜，如果下次再去食，應該係為咗個湯而唔係啲雞。

今日嚟到尖沙咀行街，上OpenRice搵附近有咩食，之後就決定嚟食我嘅飯堂：水門雞飯😋去到夜晚八點幾都仲係好多人！好熱鬧溫馨提示：水門雞飯仲有其他粉麵可以食㗎！🤣🍗水門雙拼炸雞飯 - $66+$10可以轉雞髀肉，更加嫩滑👍🏻炸雞入邊都保持好多汁，好juicy~份量好足夠，男士都可以食得飽😋🍝鳳尾蝦泰式金邊粉 - $75側邊有啲花生粉同埋辣椒粉可以撈埋入去，食得辣嘅朋友可以加晒所有辣粉‼️唔食得辣嘅，加少少就好啦😂啲蝦幾爽口，金邊粉都算炒得幾乾身👍🏻🐔脆炸香茅雞翼 - $28熱辣辣新鮮炸起，個外皮脆卜卜，入邊多肉汁👍🏻🥗泰式炒通菜 - $54叫碟菜感覺上再健康啲🤣仲有得揀少油，簡直係健康之選👍🏻🥤凍泰式奶茶 - $22好香滑，夠晒甜，啱我呢啲螞蟻人😋食完嗰個辣嘅金邊粉，飲一啖泰奶，可以幫手解下辣添！-總結：最後埋單大約$250兩個人，可以食到咁多嘢，我覺得性價比非常之高‼️糧尾之選👍🏻

有一排冇食水門雞飯,好掛住個冬陰功湯底, 就買外賣返屋企食冬陰功雞絲河粉分咗湯，好正唔會返到屋企浸到啲河粉淋曬好鍾意水門雞飯呢個冬陰功湯底雖然要加六蚊，但係湯底好夠濃又夠辣 我好鍾意一開始先倒半碗落去，淨返一啲最尾飲， 覺得好惹味屋企人揀咗菠蘿燒雞炒飯菠蘿份量都幾多, 食落唔會覺得好滯, 酸酸甜甜另一個屋企人揀咗水門雙拼雞飯睇住個外賣盒覺得好有特色水門雞飯好傳統跟多一個冬瓜雞湯今次冇加到十蚊要雞髀,但係食落雞肉都好滑炸雞好脆， 覺得一啖白切雞一啖炸雞，係雙重享受屋企人食飯點都鍾意叫個菜我自己就唔鍾意食通菜,除咗通菜就見到餐牌有一個馬拉盞肉醬芥蘭苗馬拉盞肉醬好惹味,芥蘭苗又夠爽脆每次食水門雞飯都一定會叫呢個泰式雞腳20蚊有八隻其實都幾抵食同埋雞腳真係整得好夠腍今次外賣份量、味道、溫度都覺得好滿意

Water Gate Chicken and Rice in Tsim Sha Tsui is always bustling, with a long line of eager diners that speaks volumes about its popularity and reputation for authentic Thai cuisine. The experience was just as exceptional as my visit in Kwun Tong.Iced Milk Tea I kicked off the meal with the Iced Milk Tea, just like before. It was rich and flavorful, perfectly brewed to avoid excessive sweetness. The smooth texture was refreshing, making it a great companion for the spicy dishes that followed. Tha

🇹🇭🥢🥣速食泰式炒金邊粉✅鳳尾蝦泰式金邊粉（微辣）-$78即叫即整，都炒得幾有鑊氣，上碟都好靚，辣椒粉同花生碎會喺旁邊。鳳尾蝦有四隻，都算大方，而且幾彈牙。呢度食嘅金邊粉同出邊泰國餐廳嘅有少少唔同，就係多咗少少辣味。炒得好均勻，酸辣味都好強烈同開胃。裏面嘅配料仲有芽菜蛋絲同埋蔥。自己一個想速食泰國菜嘅話基本上呢間都係唔錯嘅選擇，上菜都算快同埋免加一。🆗熱泰式奶茶 午市套餐會包嘢飲，我就叫咗熱嘅泰式奶茶（少奶），飲品用紙杯上，都幾大杯，不過真係甜咗少少，冇得叫少甜。

次次去親尖沙咀食泰國野，第一時間就諗起水門雞飯。就算尖沙咀一街之隔有兩間分店，都好多人係到排隊。今日趁時間充裕，就去排一排金馬倫道個間先🔸海南雞飯：海南雞飯當然係佢地既招牌菜啦。雞肉鮮嫩多汁，散發著淡淡的香氣，搭配油飯同醬汁，非常好吃。雞飯亦送清湯，非常鮮甜。🔸豬手飯：豬手經過悉心烹調後，肉質軟嫩，入口即化，帶有一絲肉香。🔸烤魷魚：落單前，大家可以選擇整條上同斬件上，非常細心。懶惰既我就決定斬件上。上菜時，魷魚熱辣辣，外皮被烤至微焦，散發陣陣誘人的香氣，咬落去完全感受到鮮甜多汁的口感。🔸魷魚炒西蘭花：西蘭花煮得岩岩好，唔好整到好淋，同魷魚辣醬炒埋一齊非常惹味。🔸班蘭大菜糕：平時就食得多班蘭椰汁糕，大菜糕反而第一次試。糕點香甜可口，不會太膩，清新爽口，好岩依家食。

As a food lover who enjoys cuisine from all over the world, I recently visited the Thai restaurant in Tsim Sha Tsui, based on my friend's recommendation, to try its authentic Thai flavors. While I had seen another food critic praise the restaurant highly on YouTube, my actual experience there was somewhat mixed.First of all, I must say that the restaurant's decor and ambiance successfully captured a Thai atmosphere. However, to my surprise, even though it was a holiday, 1st July, there were only

夜晚八點幾嗰陣行過餐廳，冇乜人排隊就入咗去試咗。餐廳好光猛好企理，樓底都好高，好舒服。鋪面見到好多唔同嘅菜式推介，就嗌咗一份水門撈麵同埋一碗泰北清冬陰魚片湯粉，再拼招牌水門雞半隻。先嚟咗個撈麵，份量好大份，啲餸都好多，一共有三種，分別係雞腳、鴨血同豬手。個撈麵汁唔會好鹹，每款餸都好入味，撈埋個面底感覺好match! 然後嚟咗水門雞半份，雞件好滑有雞味，配埋佢個特色雞醬，食唔停口！本身碟雞仲會配雞雜，成個配搭都好出色然後就嚟咗個清冬陰湯粉，佢隻冬陰唔係紅色嗰款，而係望落去好似清湯咁、但係個味道係好泰式酸辣個魚片都好鮮好有魚味，配合埋蜆嘅清甜，成個冬陰湯都好好飲，本身仲嗌咗個梳打水都飲唔晒！值得一試總結嚟講，間餐廳唔係平時出面食嘅泰國餐廳，好有地道風格特色！