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4-min walk from Exit A2, Sai Ying Pun MTR Station
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Telephone
25482103
Opening Hours
Today
08:00 - 17:00
Mon - Sat
08:00 - 17:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
#永記潮州粉麵 喺西營盤食豬雜粉麵，有一間老字號叫永記，鋪面唔大，經常都有好多客去食，今次決定早啲去試下。十一點幾去食諗住避開食飯時間，點知都係坐滿曬，好彩有一個位可以攝入去，嗌咗豬雜米，店員建議食中size，同雙拼一樣價錢$44。嚟到嘅時候第一時間試咗啖湯，係非常鮮甜嘅豬雜湯，並非胡椒豬骨湯，個湯好正。更加正嘅係好多芹菜碎，非常香。咁多件豬雜入面我最鍾意係豬肺，食到有少少爽口，除咗有一件腩肉比較大件，其餘豬雜都係碎上，而且比較細件，食咗都唔知。專登叫米粉索下啲湯嚟食，米粉係我鍾意食比較爽口嗰種，加咗少少辣椒油更加好味。實在太多客嚟食，會坐得比較迫，但價錢同味道都非常吸引，性價比高。唔敢想像食飯時間會有幾忙碌😅永記潮州粉麵西環西營盤修打蘭街21號地舖
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食咗好多年嘅老鋪，返平晝先有機會食到，價錢都已經幾級跳，不過味道都算keep得住嘅，因為我每次食都差唔多連湯都飲埋，其他麵鋪我都未試過飲湯，呢間真係算係咁，我鐘意，我嘅食法就係夾一箸米粉係匙羹度，之後就夾豬雜／牛肉點魚露加辣油，再擺上米粉，一啖食，幾種口感一齊感受，真係好正
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永記已經捧場左6.7年，水準一直keep到，大件夾抵食。就算年年加價，都冇拗撬。因為真係好食同飽。不過自從比米x定mx 食過後，再去幫襯發現份量小得可憐，以為一次半次，再第二日去食特登嗌加底，同無加一樣，連老闆娘見到，都聽到佢話加左喇？到琴日再幫襯，情況一樣，今次到送餐阿姐都話，咁就加左？但佢都無意識去幫我同廚房問下。香港地食碗麵唔飽都明，咁咪加錢囉。但加完可唔可以比返應有既野客人？唔知呢個”份量”係老闆要求定廚房自己亂嚟，如果係前者，真係會另捧場客失望
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今日嚟到呢間食堂，一試佢嘅招牌潮州粉麵，真係滿足到我嘅饞嘴！首先揭底嘅豬什粉麵，真係物超所值，份量嚟講，真係得嚟不得了。豬肺滑嘟嘟嘅，凍落水夠晒有彈性；至於豬心呢，細膩得嚟又保留到啲嚼勁，順滑得滯！配料方面，魚蛋彈牙，墨魚丸鮮美搶鏡，咬落去每一啖都令人滿足。湯底幽幽地散發出潮州傳統嘅鮮香，清甜得嚟層次分明，一啖下肚，真係感到心頭一暖。無論你係粉絲，定係湯迷，一定會讚好嘅。店裡面都有提供唔少選擇，從鮮牛肉粉麵到豬潤，都係一試難以忘懷。落單又快捷，最正係食物一上枱，賣相係真係滿滿嘅誘惑，令人見到就不禁口水直流。雖然地方唔太大，但係好似我呢啲真食客，專程去嘅都係緊係食物本身。真係要讚一讚，係樸實無華但品質保證，適合嗜好潮味嘅你！🍲👍🏻💫
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今日做完嘢先12點見無咩人排永記，唔使諗入去食返碗先。✨🍜鮮牛肉豬雜米$42: 之後我無在永記食鮮牛肉，所以今次意外發現鮮牛肉好鮮味、好有咬口，我覺得好食過和牛😋；豬潤都有兩片，不過薄切有啲粉，應該係啤唔夠水，如果厚切一塊爽口就更加好喇；豬雜就一啲都唔騷，仲洗得好乾淨，不過略嫌切得太細，但不影響味道✨🥢牛筋：我本來點「牛筋豬雜米」，點知嚟咗碗「鮮牛肉豬雜米」，為咗唔想嘥嘢我照食，不過阿姐話私人醒返幾條牛筋我嘆，炆得好夠冧呀👍🏻✨無啦啦食咗三餸米，好正又好飽。雖然環境真係大排檔，不過阿姐都好快手快腳😅，得呀！
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