夏麵館 (始創中心)

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總到太子辦事，她家也來過幾次，朋友請上海菜也來過。整體味道不錯，印象深刻的就是她家排骨擔擔麵，配料好足，透著芝麻醬的香氣，些許辣味，也可以加辣，換了淮山麵健康滴，小籠包一口爆汁，點薑醋送進嘴裡完美，裡糖醋蝦球的大蝦好大，一般酒樓咕咾肉的價格松鼠魚請客佳選，色香味俱全。那個涼菜五小碟很不錯，一次吃遍五個品種。這次來吃遇到在做活動，食100送100，挺划算，而且日常午餐下午茶套餐能用，大閘蟹的套餐竟然也能用。下午茶約上同時一起用券好划算。

聽朋友講尼間吾貴又好食咁我就試試佢啦，親民價錢，值得一試呀雞扒擔擔麵雞扒鮮嫩吾乾very juicy😋麵線彈牙，擔擔麵的湯汁濃厚帶有微辣的香氣和花生香氣，每一條麵都沾上湯汁，非常惹味小籠包湯汁清甜，皮厚薄適中，饀料鮮味多汁，配醋食另一種層次紅油抄手每一粒雲呑都好大粒，雲吞配上辣椒油，香麻好夠辣，餡料有肉香老上海炒麵風味濃郁，麵條彈牙，以醬油和蔥花為基底，加入豬肉絲、蔬菜和麵條炒煮而成，麵條煮熟後保持彈牙口感，每一口都能感受到麵條的滑嫩。豬肉絲的鮮香與蔬菜的脆爽相輔相成豆沙鍋餅香甜餡，酥脆皮，鍋餅外皮金黃酥脆，內裡裝滿綿密的豆沙餡，入口即化，豆沙餡香甜濃郁，帶有微微的豆香，與酥皮的口感完美融合

小籠包/味道尚可，但唔係隻隻都爆湯汁，扁塔的。上湯雲耳勝瓜/勝瓜爽脆，但上湯蔬菜來說屬於很油膩 。擔擔面配炸豬扒/炸豬扒偏乾硬；擔擔面條軟硬度適中、微辣，不過欠花生味 。花雕醉雞/雞肉滑溜，熟度剛好。鮮肉鍋貼/皮偏厚，肉汁豐富補救 。回鍋肉粗炒/

突然之間好想食擔擔麵⋯叫咗個午市套餐，有前菜主菜飲品，入座就要比$5茶位，仲有服務費⋯今餐食咗80幾蚊叫咗個雞扒擔擔麵，個碗勁大囉⋯呢間嘅面都幾爽口，湯底就比辣味遮蓋左花生醬味，我個人比較喜歡醬味濃郁，所以我淨係食到辣味！前菜揀咗雞絲粉皮，呢個好好食！麻醬夠晒多～粉皮彈牙爽口，配埋青瓜條非常開胃！份量都幾多下，炸雞扒好脆卜卜，份量好大！最後配咗熱豆漿，真係飽到上心口！本身想試埋佢哋嘅榴槤窩餅，不過嗰日冇貨～

一直想幫襯始創中心哩間夏麵館，但樓下行過幾步路，有間更出色收費更平嘅上海菜餐廳，叫滬小館! 所以久久無嚟幫襯，今次因為三人同行想坐得舒服D，而且係始創出咗部電話，想坐底等手機過完 data 唔想行太遠，於是就有機會嚟夏麵館.點咗份二人餐，有酸辣湯，花雕醉雞，海蜇頭，獅子頭，蟹炒拌麵，高力豆沙，另外再點一份蟹粉小籠包.枱頭有份簡介，介紹什麼 "哆唻咪"，又叫咗半份.優點:1, 相比起滬小餉，夏麵館座位更闊落.2, 酸辣湯有齊酸味同辣味，無話偏重一方，而且又足料.3, 花雕醉雞酒味香濃雞肉嫩滑.4, 海蜇頭極爽脆，哩點有驚喜.5, 獅子頭豬肉肉嫩又Juicy, 味道適中無話特別鹹.6, 心目中蟹粉拌麵嘅麵條係淡黃色，估唔到上枱嘅麵條係黑色，即時打個突! 但麵身彈牙，連同蟹黃蟹粉一同入口更惹味!7, 哆唻咪其實係蟹黃加蝦仁，我地點份半份但份量好似一份咁多! 而且蟹黃味香濃! 蟹粉拌麵總係感覺唔夠蟹黃蟹粉，再加埋哩個哆唻咪就正!8, 成餐晚飯最正係高力豆沙，夠甜又鬆軟! 推介!缺點:1, 冷氣不足.2, 點咗飲品係西洋菜蜜, 味道淡.3, 蟹粉小籠包質素唔錯，夠熱湯汁又足，但蟹黃味比滬小館嘅蟹

食過幾次呢間既酸辣湯拉面，豬手，係好食既。而小龍包就好麻麻，皮太厚。同埋完全無服務，太差，食物等候時間又耐。是日2個人去食，但只開一個位，同佢地員工要求左開多個位，勁耐都無開，再叫多次，又係齋應唔做。直到食物上埋枱都仲未有餐具食。

食物：味道好鹹。 我點了蔥爆牛肉，味道好鹹，也好服務員願意幫我取消。但我不好意思再取消點了的雲吞雞。所以我決定將雲吞雞放在陽春麵的清湯裡一起吃。這樣也算可以接受，但雲吞雞的湯一口都喝不到！服務：雖然餐廳人員很多，但他們很快安排了我坐下。點完餐後才知道他們只有45分鐘就關門，但點餐流程迅速，上菜也很快，非常配合我肚子餓的狀況。然而，到了9:20，一個體型較大的服務員走過來告訴我一句話："我們關門啦"。以上這些問題在其他餐廳也偶爾會發生，並不算特別，但整個過程中沒有聽到一句"不好意思"，這讓我有些不習慣。

第一次叫戶戶送 選擇相好靚既 夏麵館，5人晚餐 選擇四至五人餐598，再另加三小食。1 .美味海蜇72蚊2. 虎皮 素鵝61蚊.3. 最 醉香豬手75蚊（三樣小食係用迷你膠盒）4.90蚊 賽螃蟹3份1 透明外賣盒。全部迷你份量，正常食量人士，都不用幫襯， 一次都唔洗試

有一天同朋友在太子食飯，朋友話想食上海菜，見經過始創中心，我入咗去食！印象記得這間上海菜館已經開咗好耐！雖然未曾食過，但覺得開咗咁耐，應該都 ok ！最後結果真係只剩下「ok」啦！平無奇，無特別！

今日放假，下午茶時間入到去，啲枱都未執既，好不容易搵到張吉枱坐下，坐咗十分鐘，完全無人理你。 位又唔開，單又唔落，當我嚟乞食咁？！ 喺咪真係咁好生意，唔憂做呀？ 所以啲食肆執笠，完全唔洗可憐！

途經太子，想食上海野，到夏麵館試一試。一入鋪已覺得混亂，中年女侍應叫等陣，自己行左去，跟住大叫：「又話4位，去咗邊？過嚟喇！」坐低，中年女侍應擺餐具，一邊擺一邊發脾氣，話做唔切。其實你做唔切關我咩事？做咩搵我出氣⋯⋯之後發覺無茶水，搵個男經理攞壺水，佢轉頭攞嚟，「嘭」一聲擺低個茶壺，啲水飛哂出嚟，之後走左去…我同老婆真係呆一呆。之後老婆話唔怪之得啲員工咁無禮貌，經理員工完全係同一個tone，超無禮。食物問心係ok，但係未食都一肚氣。奉勸大家揀呢間嘢前諗一諗，附近大把選擇！

天氣咁凍，好想食d 辣野暖下個胃😋😋知道依間有上海菜，而上海菜係有辣既野食，所以就行左入去食啦🥢😆．份量：依間d 野夠晒大碗，我一個人食一定食唔晒😂．在場亦都見d 人係一班人一齊share 個麵黎食，所以真係非常抵食🤑．湯底：個湯底係偏辣既，所以如果唔食得太辣，可以叫小辣🥵． 餛飩： d 餛飩都幾鮮甜，幾好味😋😋😋

今日入去有一個店員叫我入去入邊坐，唔夠1分鐘另外一個店員話我冇訂枱係唔可以坐喺度，跟住我同佢講係另一個店員叫我入嚟楚，跟住佢話我唔可以錯，結果食完一肚氣之後，我只係俾人趕走咗，其實最好嘅食物都食唔落，咁嘅服務點叫人幫襯😡😡😡

🇭🇰這天，小廚神與大吃貨來到旺角這個旺區，想在下午茶的時間日常上海菜館，在芸芸選擇之中，我們選擇了夏麵館，誰知道這是惡夢的開始。😣😋我們看到了下午茶餐牌，其實選擇不少，我們也高高興興地選擇了食物。誰知道，這樣一等便等了約半小時，仍然沒有任何食品上桌，只見當時餐廳裏只有四至五台客人，我們在想，到底發生什麼事呢？☹️🙈最後，我們唯有追單。這時，上海炒年糕便到達了，一樣下去，怎麼上海炒年糕是冰凍的？不單止不是熱騰騰的，而且是冰凍的，以且沒有咬口，而是硬身的。這樣很明顯是還沒有解凍的問題。🤨🤨🐔而上海雞扒菜飯，菜飯味道不足，只是加了很多味精，😱還未完成整碗已經感覺到非常口渴。而炸雞排亦有同樣情況，相信是餐廳放了明天一段時間才給客人。😅🌈另外，我們加點了兩樣小食，一樣是豆沙窩餅，另一樣就是生煎包。豆沙窩餅一如以往地令我們失望。🥹最好吃的竟然是生煎包，熱騰騰的，說不上非常美味，但已經是各樣食品之中最好吃的了。🥹我們相信始創中心有很多選擇，小廚神與大吃貨應該再也不會光顧這間餐廳了。🥲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️夏麵館地址：太子彌敦道750號始創中心1樓115C號舖電話：21

今日放假，約左家人一齊去太子站始創中心夏麵館食晚飯。我地大約6: 3 0分到的，時間尚早，好快就有位。夏麵館還有好多款特色上海菜，價錢合理，十分抵食。（1）涼拌小木耳：木耳爽脆，有咬口，有蒜蓉和辣椒，再加上酸醋，酸酸辣辣好開胃。（2）熱爆燻魚：燻魚係煎的，甜甜的，幾好味。（3）百業小棠菜：小棠菜爽口，還有金華火腿嘅鹹香味，好正。（4）烏金蟹粉拌麵：好多蟹粉，入口充滿勁濃蟹黃味，咬落有好多蟹肉，墨魚汁意粉相當好食。總體來說：環境舒適，地方寬敞，服務員有禮貌。