YA鴨 (Closed)

 經過一間新開嘅舖頭以可愛鴨仔做招牌🦆 店鋪環境尚算整潔舒服﹐因時間尚早﹐店中除了我就只有另一檯食客。望望餐牌﹐很多都想食﹐特別是牛三寶。牛三寶飯 牛三寶包括牛丸、牛膶和黑柏葉。三寶之中牛丸和牛膶都不錯，二者口感和味道都有煮得幾嫩滑。平時睇戲就睇得多，今次真係第一次試潮汕辣瀨尿牛丸吖笨😂😂😂趣味十足之餘，原來真係幾好食又多汁，咬落都幾有層次！印象中我吃過最好吃的肉嫩皮薄炸雞鎚🍗一試就愛上了招牌鴨肉飯肉質完全不乾柴，10分欣賞！唔係間間店都可以做到呢個水準，加上醬汁撈飯非常好食😛😛65度左右幔煮鴨片飯肥美細嫩的鴨胸肉，肉質比雞肉粗一些，但跟鵝肉相比就細嫩得多～切出來的鴨肉片，薄薄的一片大約0.2到0.4公分，是最好入口的厚度，肉片鋪在白飯上再澆點鴨油滷汁，散發出迷人的肉香。

吃貨報告🫡今天我要同大家推薦一間超級可愛的餐廳😆就在我同男朋友行街嘅時候發現咗間外觀可愛到爆的餐廳，整個店面都被鴨仔公仔佔據🦆哇塞~一進門就被這股可愛氛圍給迷倒了，我差點忘了這裡是餐廳呢🙊好啦，趕緊進入正題！我點咗個經典古法牛腩撈粗🤤嗚呼！這碗牛腩撈粗真是充滿了古早味道❗️牛腩經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩多汁，入口即化！加上撈粗的技巧，真係不得了🤩男朋友點咗個麻辣大腸拼金錢肚撈粗，大腸和金錢勁入味，口感彈牙，辣味十足🔥真係一口接一口停不下來啊！絕對係辣椒控嘅最愛💖一口下去，辣到舌頭都開始舞動了👅這家餐廳不僅外觀可愛，仲有咁好食嘅食物😙如果你是可愛控，又是美食愛好者，一定不要錯過哩間被鴨仔公仔佔據的餐廳😎

朋友想飲杯咖啡食個晏，但又唔想去cafe食啲無咩溫度嘅brunch🤣見到呢間「YA 鴨」竟然有啡飲仲有飯麵食，點可以唔幫襯🫢🟡牛三寶撈粗🟡好豐盛！有大大粒牛丸、肥瘦均勻牛腩同軟腍金錢肚，愛牛人士必食😍🟡古法柱侯牛腩飯🟡柱侯牛腩炆得鬆化入味，一咬即係口中化開🤭🟡滷金錢肚拼大腸飯 🟡大腸有咬口，越咬大腸嘅油脂越突出，食落好甘香🤤試埋咖啡，估唔到質素媲美唔少人氣coffee shop😮美式咖啡同香滑鮮奶咖啡都飲得出咖啡獨有嘅烘焙香～鮮檸伯爵茶茶底濃郁，清香解膩☺️

係呢間以鴨為題既餐廳食牛係別有一番風味，呢度既牛質素都好好，都係新鮮靚牛，整出黎既食物就當然有番咁上下既保證！我地食佐牛三寶飯同埋麻辣大腸拼金錢肚撈粗，兩款都豐富又吸引！牛三寶飯有牛丸，牛腩同金錢肚，牛丸爆汁彈牙，超有咬口，牛腩軟腍無比，入味勁香，金錢肚爽口甜美，味鮮牛味濃，同溏心蛋一齊食，撈飯一流！一入口，麻辣大腸嘅香辣氣息即刻撲鼻而來，辣得嚟又唔會過火，啱晒愛辣嘅你。大腸質地腍滑，咀嚼之間釋出肉汁，味道濃郁之餘仲帶有一絲絲麻香，十足一個誘惑。再搭配上金錢肚，爽脆得嚟不失彈牙口感，每啖都充滿滿足感，攪拌得粗麵條伴隨其間，吸收咗嗮呢兩種好料嘅精華。😋👌✨       隨著粗麵條嘅每次提拉，麻辣同海鮮嘅鮮香層層疊加，令人難以抗拒。粗麵條本身口感勁道，微微嘅彈性仲進一步帶出大腸同金錢肚嘅細膩口感，三者嘅絕妙搭配，真係令人讚不絕口。無論係賣相定係味道，麻辣大腸拼金錢肚撈粗都成功攞到高分，實在係齊齊個頓飯嘅亮點。下次同朋友聚會，或者想搵個麻辣小食慰勞下自己，都唔好錯過呢個選擇，真係值得一試再試！🔥🤤🎉飲品既鮮檸伯爵茶同春暖花開都好飲，檸檬茶夠新鮮清甜，花茶咖啡夠特別，非常有心思，香濃甘香！

舖頭裝潢，有門面可愛到裡面☺️感覺軟萌軟萌咁可愛，成個場都有好多同鴨有關嘅打卡位/ 道具。食物：手撕冇腰骨鴨撈粗麵絕對要大推💕手撕鴨非常之嫩同林，醬汁香濃，夾埋粗麵一齊食，簡直一絕。65度左右慢煮鴨片飯：碗飯雖然係下午茶size，但係係飯面嘅鴨片有成11塊！而用慢煮烹調更冇一種煮過度嘅靭，食剛剛好，係醬汁可以多番少少就perfect喇！舊時酒鬼檔辣魚蛋：我覺得陳皮魚蛋係永遠冇得輸，加埋秘製辣醬，食到停唔到口。飲品：特調咖啡☕️春暖花開熱嘅特濃咖啡，撞落凍奶入邊，冷熱冰泉，永遠係最好味嘅咖啡狀態💗鴨屎香爆檸茶飲落有少少澀，不過檸茶同鴨屎香嘅味道都係唔錯嘅配搭，符合返餐廳主題

🥢 麻辣天后牛三寶撈粗 💰$86牛三寶包括牛肚、牛腩、牛筋，三樣都做得好入味，特別係麻辣味好出，粗麵都煮得好淋，不過鹼水味好重🥢 招牌65度左右慢煮鴨片飯 💰$68鴨片做得唔錯，夠晒淋，好入味，飯底入邊都有唔少汁，另外可以配菜脯，個菜脯偏辣🥢 舊時走鬼檔辣魚蛋 💰$20辣度大概小辣，魚蛋一啲都唔彈牙，好淋，普通質素😓☕️ 凍美式咖啡 跟餐💰$12唔夠咖啡味，苦澀味重😓🍹 鮮檸伯爵茶 跟餐 💰$12即係凍檸檬茶，無伯爵茶味😓餐廳位置好迫，坐得唔舒服

今日同媽咪嚟呢間新開嘅餐廳食飯，餐廳主打港式美味，將香港人最地道嘅美食發揮到淋漓盡致！換上新包裝令整間餐廳好有年輕感，餐廳嘅招牌＂Ya鴨＂非常可愛，真係大人細路都係佢嘅fan!食物🥘🥘🥘🥘🥘環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務🩷🩷🩷🩷🩷麻辣大腸拼金錢肚撈粗大腸和金錢肚滷得又腍又入味，每一口肉都充滿滷水香味，滷水和麻辣汁混合又形成另一層次的美味！又香又辣味道更昇華，粗麵吸左麻辣滷水汁更有風味。牛三寶撈粗牛三寶分別有牛丸，牛腩和金錢肚，每一樣的色澤都非常深，一睇就知入晒味，牛丸爽口又彈牙，仲係瀬尿牛丸，入面充滿肉汁和牛肉碎，勁正！牛腩炆到夠晒腍，油脂係口裏溶化，肉又嫩香味十足。金錢肚炆得剛剛好唔太腍又唔太靱，係我鐘意的口感。鮮檸伯爵茶呢杯鮮檸伯爵茶又有鮮檸香味又有伯爵茶香味，2種味道都平衡得很好！冰冰🧊涼涼又香又清夾。

今日同朋友嚟到尖沙咀呢間餐廳食飯聚會，餐廳嘅招牌係一隻鴨，非常可愛，同佢打卡一流！大廚好用心機煮每一道菜，每一樣都非常美味，我哋今日嚟呢度食牛肉大餐，有牛丸，牛腩，牛金錢肚和大腸，再加埋飲品，今餐非常豐富，牛氣滿滿！小食🐂潮汕辣瀨尿牛丸吖笨爽口彈牙瀨尿牛丸，咬落去入邊嘅肉汁和肉碎立刻流出來。大大粒嘅爆漿瀨牛丸再加上餐廳秘製醬汁一齊食，滋味更上一層樓。主食🐂經典古法牛腩撈粗呢度充滿港式風味嘅牛腩撈粗，材料豐富味道十足，牛腩炆得夠腍夠入味，腩汁好味到舔舔脷，再加上爽滑彈牙撈粗麵，粗麵同牛腩嘅配搭一絕。🐂滷金錢肚拼大腸飯滷汁夠晒滋味甜甜地越食越好味，用嚟滷金錢肚和大腸非常入味，而且金錢肚和大腸滷得非常腍，食落去鬆化好易入口，配埋一隻糖心蛋，充滿蛋香味，滷汁加雞蛋加飯一齊食味道更好味！飲品🥛春暖花開你杯春暖花開呀好有詩意，佢係牛奶咖啡嚟嘅！顏色非常靚，雪白嘅牛奶上面放咗幾塊花瓣，白色同粉紅色嘅構圖非常有春天氣息，再加上分開上嘅咖啡，可以俾我哋自己調配，又靚又有得DIY，非常讚！🍹鮮蜂蜜美式瑪格烈呢杯先蜂蜜美式瑪格烈同樣好靚，佢係瑪嘉烈酒加咖啡，係雪白嘅酒上面放咗檸檬和香葉，飲落去有好香嘅咖啡味

今日試試依間尖沙咀小店，店面細細裝修幾骨子✨佢哋好似主打鴨肉，不過我就對牛比較有興趣啦🌝✴️牛三寶飯✴️餸好多，鋪滿成碗飯🍚有牛腩、金錢肚、牛丸，全部都係肉！滷得幾入味，特別係牛腩，炆得軟腍，佐飯食幾正😚✴️涼拌菠菜✴️簡單用麻油拌菠菜，調味清淡，不過作為前菜都無咩太大問題～✴️鮮檸伯爵茶✴️伯爵茶茶底幾濃味，入口有陣幽香茶味🥃不過，依個杯嘅Size真係有啲細，啜兩啖都無哂，希望可以整返大杯少少，始終碗飯味道都幾濃，飲得兩啖想解渴都難😅

門面其實都幾隱蔽，睇落似普通一間人世Cafe，點知原來係一間港式嘅鴨主題餐廳！·手撕冇腰骨鴨撈粗 $68·65度左右慢煮鴨片飯 $68·舊時酒鬼檔辣魚蛋 $20-特調咖啡☕️春暖花開 $48-鴨屎香爆檸茶 $48

🦆全部都係鴨🦆！餐廳以牛腩同鴨料理同埋平民小食為主打！一入門口已經叫到超多可愛嘅鴨仔，忍唔住影咗好多相！📸 打卡是常識吧！💫前菜唔好講咁多，即刻叫啲前菜嚟試吓先！1️⃣潮汕辣瀨尿牛丸吖笨。一定係手打！一定係手打！如果唔係點會咁彈牙呀⁉️瀨尿牛丸超級彈牙☺️！一咬落去，真係要小心有勁多肉汁咇出嚟💦哈哈哈！🤣2️⃣夜市攤鹽酥雞。必食前菜。鹽酥雞外皮炸得香脆鬆化！咬落去啖啖肉，又嫰滑又Juicy ！一個字，正。💫主食餐廳主打牛腩同鴨肉飯，梗係要叫黎食下啦！3️⃣滷金錢肚拼大腸飯。超推介💖，獨門秘製牛腩汁意外收穫，非常驚喜！份量超大！金錢肚口感一流，滷水汁入晒味！😍4️⃣招牌鴨肉飯。鴨肉嫩滑，重鴨味！鴨肉充滿鴨油香而不膩！😌啖啖肉好正！真心推介🫶個Menu仲有好多其他特色小食同飲品，去一次真係唔夠，仲有好多嘢想食，下次叫多兩個閨蜜黎先💟💟！

係OpenRice揾附近有咩食就揾到這間新開主要食鴨肉的餐廳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)價錢都唔會好貴而份量都唔少的🤭第一樣食物叫咗招牌鴨肉飯,鴨肉係唔老的加上鴨肉的味道都好重下🤡個人係幾鐘意食的!!另一個食物就是牛三寶撈粗同可以選擇飯的,牛三寶包含有牛腩,金錢肚同潮仙牛丸🐮三款中個人最鐘意係牛腩,調味唔會好重而且咬口十分好!!粗麵口感係適中的而調味都係岩岩好🤭飲品叫咗一杯美式咖啡因為太攰了就真係冇咩特別😬另一杯就真係可以一試,鮮蜂蜜美式瑪格烈聽名已經係好有創意!!甜甜地但又苦苦的(///▽///)

去完科學館睇展覽，係時候要醫醫肚🙆🏽‍♂️個名好搞鬼嘅鋪頭仔✌🏻🦆YA 鴨應該開咁無幾耐，但食晏時間都人頭湧湧，睇嚟啲嘢應該得wor👀👦🏽我叫咗［麻辣大腸拼金錢肚撈粗］，另外再叫咗杯［美式咖啡］👅先講主食，麻辣味道有層次，入口會feel到後勁凌厲嘅麻辣味🌶️粗麵煮得爽口，有蛋香味🙆🏽‍♂️👦🏻朋友唔食辣，所以叫［滷金錢肚拼大腸飯］，再叫杯［鮮檸伯爵茶］👅滷汁好出色，甜中帶鹹，絕對可以撈到飯食🍚見到隔籬枱食嘅鴨肉飯，賣相都幾正💁🏽‍♂️睇嚟餐廳啲鴨同牛都值得關注，飲品都整得專業👅

鴨肉好食係好食，但金錢肚同大腸好咸，最敗筆係個店名，openrice search好耐先搵到，search Ya，又搵唔到，search Ya cafe又搵唔到，原來係Ya 鴨， 如果行過見到想試，想上OP睇吓啲食評或相都唔得。

Lunch 經過一間裝修簡單又可愛嘅鴨肉餐廳，有好多隻鴨鴨鴨鴨陪伴我哋食飯🦆我叫咗古法柱侯牛腩飯。牛腩好軟，肉質鮮嫩，入口即化。柱侯醬嘅獨特風味同牛腩嘅鮮美相得益彰，讓人回味無窮🫶🏻追加咗兩個小食🤤舊時走鬼檔辣魚蛋，魚蛋飽滿，搭配辣椒醬汁，辣味十足卻不過分，讓人垂涎欲滴。而肉嫩皮薄炸雞鎚，外皮金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感👍🏻同事就點咗 65度左右幔煮鴨片飯，鴨片煮得剛好，肉質鮮嫩，搭配上醬汁入味，每一口都能感受到鴨肉的鮮美，好食到同事讚唔停🫦仲有招牌鴨肉飯！這道菜以經典的烤鴨肉為主角，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆。配飯食仲有吸埋鴨肉汁💋