YA鴨 (Closed)

1️⃣招牌65度左右慢煮鴨片撈粗（免費加勁辣蝦咪菜脯）-好味道，鴨肉好香好嫩滑，同埋有好多塊，雖然望落細細碗，但我算細食，所以覺得食落都好滿足。免費加嘅菜脯好香，就咁食都幾辣，但佢會分開上，怕辣嘅人可以自行調節落幾多，唔洗擔心太辣。而且有兩條菜🥬，幾大方。不過可改善點係粗麵太太太勁鹼水味🥵如果有興趣嘅人建議叫飯好啲。-2️⃣台式夜市攤鹽酥雞-好味道，黎到熱辣辣好香口，個炸粉薄薄一層啱啱好唔會硬，唔會好似某啲餐廳咁炸粉多過雞肉。鍾意食台灣野嘅男朋友對呢個鹽酥雞讚不絕口👍🏻-3️⃣鴨屎香鴛鴦（少冰）-平時無飲開鴛鴦，我嘅了解鴛鴦係茶溝咖啡，但呢杯飲唔出茶味，似飲普通凍咖啡🤔-總括而言，今次叫嘅菜式味道都唔錯，如果有機會我會有興趣再光顧，值得推薦。但需要注意嘅點係餐廳空間唔大，座位較窄。另外上菜速度較慢，但都可能係因為新開張運作未熟習，希望之後會有改善。

呢排朋友圈都打卡呢間餐廳👅今次果然無黎錯，呢度真系好多好野食，入面既鴨片飯認真夠特別夠正宗！💯💯呢個鮮蜂蜜美式瑪格烈////以新鮮蜂蜜為主要配料的美式瑪格烈飲品。新鮮蜂蜜帶來了天然的甜度和芳香，與酸味和清爽相得益彰。春暖花開////////這款飲品既有酸甜的口感，又有微微的苦味，非常開胃和滋味十足。💯 💯👅潮汕辣瀨尿牛丸吖笨，以辣瀨尿牛丸為主要食材。辣瀨尿牛丸是用牛肉和澱粉製成的丸子，口感彈牙，搭配辣椒調味醬和其他配料，味道鮮辣可口。味道係好好食。再來就系清爽涼拌菠菜////菠菜經過熱水燙煮後，用涼水沖洗，保持了菠菜的嫩綠色和脆爽口感。配以蒜蓉、醋、醬油和香油等調料拌勻，增添了菠菜的鮮美和豐富的口味層次。///招牌就有65度左右幔煮鴨片飯，古法柱侯牛腩飯同埋招牌鴨肉飯💯 💯👅份量十足， =💯=💯👅 👍🏻👍🏻整體上食物製作菜式都好用心，花咗唔少功夫，一定一定會再支持！

又來到周末覓食時間，尖沙咀吃晚餐的地方很多，原本想吃另一間被Youtuber介紹過的餐廳，可惜沒有開門。對的，原來有餐廳星期日全日休息…跟住在openrice看到這間自詡全港首間鴨主題專門店，是吃65度慢煮鴨肉，感覺上比常見的煙鴨胸健康得多，而且很有特色，所以轉戰一試！最後我們點了兩份慢煮鴨片飯（$68），和一份在內地很紅的鴨屎香爆檸茶（$48）。上菜後見到鴨肉的份量很多，至於飯的份量不算很多，但都沾上滷水汁。鴨肉吃上去保留原有的油脂，口感滑嫩肥美，絕對有驚喜！鴨屎香檸茶略嫌茶底有少許澀，菜脯夠辣，層次感可再豐富一點，但已經相當不錯。不用加一，人均$100內的尖沙咀周末晚餐十分良心，值得有下次！

同屋企人係尖沙咀食飯🤍點知想食嘅餐廳都全部滿座因為屋企人唔想等就係附近求其入咗一間餐廳食飯😀餐廳主要係食台灣料為主🇹🇼但飲品方面就有咖啡同其他特色飲品等等❣️食物方面就每人叫咗一個飯🍚包括係招牌鴨肉飯和古法柱侯牛腩飯💦本身唸住叫另一個65度鴨肉片飯但感覺鴨肉飯好似唔會伏🙆🏻‍♀️鴨肉飯係帶骨的口感都好嫩😝鴨味都幾重下🫶🏻另一個飯係牛腩飯😍牛腩應該煮咗好耐所以真係入口好林的🙌🏻飲品方面又係每人叫咗咗一杯🤲🏻兩杯飲品都好有特色😽鴨屎香檸檬茶同平時嘅檸檬茶真係不同👅有一啖香香的味道~另一杯係鮮蜂蜜美式瑪格烈☕️真係好特別味道平時好少飲到✨

終於可以放下假唔洗OT，又系時候周圍探索美食， 🤗🤗呢一間餐廳係加連威老道附近，而且好多好野食，即刻入去點菜。🐓🐓滷金錢肚拼大腸飯金錢肚非常好吃，烹調得非常嫩滑，湯汁濃鬱，口感非常豐富。大腸很有咬口，吃起來非常過癮。如果中意吃辣，可以加一D辣椒油，會讓味道更加豐富。飯底都唔錯，口感紮實彈牙，醬汁開胃健康。🤞🏻賣相非常吸引，色彩斑斕而且好足料好大碗。套餐仲有好多小食，流心蛋，開胃小菜等等，好正，好抵食！🐥🐥65度左右幔煮鴨片飯鴨片非常軟糯，裡面包裹著好多汁，口感非常細膩。🧃🧃潮汕辣瀨尿牛丸吖笨吃起來非常有嚼勁，口感非常正。自己覺得佢地整野食既手法都好正宗，而且坊間都好少見，而且好多位影相都好正。

今日去到尖沙咀🔘YA 鴨🔘食飯，嗌咗兩但主食同三份小食，樣樣都抵食夾大件🤩❕主食❕滷金錢肚拼大腸飯：滷汁帶點藥材味，甜甜地，味道平衡唔會蓋過食材嘅味道😋金錢肚大塊厚肉，正！麻辣大腸拼金錢肚撈粗：麻辣汁好勁！用咗唔同嘅辣椒整成，好有誠意😎❕小食❕舊時走鬼檔辣魚蛋：魚蛋細細粒好彈口，辣汁係重點，加分不少！炸哈哈蝦春卷：脆薄香酥，春卷皮包住一層蝦膠，越食越滋味☺️肉嫩皮薄炸雞鎚：皮果然好薄，雞肉好多汁好滑，好食過好多連鎖快餐店嘅炸雞🤩

今日放假，又唔想煮飯，所以就來左呢間餐廳食晚飯，獎勵下甘勤力既自己，同時又可以同老公一齊撐台腳，最重要系唔洗洗碗！哈哈。🎀來介紹下我呢個menu：夜市攤鹽酥雞🛍清爽涼拌菠菜🎀招牌鴨肉飯🛍65度左右幔煮鴨片飯🎀古法柱侯牛腩飯🛍夜市攤鹽酥雞、清爽涼拌菠菜、招牌鴨肉飯、65度左右幔煮鴨片飯和古法柱侯牛腩飯之所以好吃，是因為它們的獨特口味和精心烹製的做法。無論是鹽酥雞的外酥內嫩，清爽涼拌菠菜的清香口感，招牌鴨肉飯的酥脆皮和鮮美肉質，65度左右幔煮鴨片飯的柔嫩口感和細膩味道，還是古法柱侯牛腩飯的酥爛口感和濃郁味道，每一道美食都憑藉著獨特的特點而讓人回味無窮。都好大兜，十分豐富肥美，啖啖肉，用鹵水整得勁香，恰到好處既鹹味。🛍好中意呢度既環境好靜而且好乾淨，今次食物既質素一如以往甘好，我都好滿意。

😛我最近報左個泰拳班，系尖沙咀附近上完堂就順便食埋野，經過呢間餐廳比佢地既裝修吸引左，😝入到黎既環境好大好靚，環境上既設計都令人感覺舒服， 😊於是就入內便細心挑選食物😊。🍝()古法柱侯牛腩飯()柱侯牛腩是用牛腩燉煮多小時而成，肉質鮮嫩，配以醬汁和草菇，增添了口感和味道的層次。肉質嫩滑而且沒有渣。 🧡()招牌鴨肉飯()肉經過幔煮，保持了鮮嫩多汁的口感，特點是鴨肉的鮮美和米飯的香糯，口感豐富而滿足。()鮮檸伯爵茶()🥪上面都係滿滿既檸檬，都好濃郁，成個配搭真係一流💜🍕 Melon cream soda食左甘多好味既面，一罐超級清爽既melon cream soda 電會少！好解膩！❤️呢間餐廳既拉麵真心好食，我地都不約而同甘話要快d 約下個禮拜再來！

麻辣大腸拼金錢肚撈粗三個人都嗌咗同一個麵;-)唔算係超級麻辣的大概係小麻小辣的程度唔太食得辣的人都可以接受的↖(^ω^)↗大腸同金錢肚都住得好林的唔會咬唔到~粗麵咬口都好適中再加上唔會覺得好鹹!!炸哈哈蝦春卷春卷係好長身嗰一隻春卷炸得好脆(◐‿◑)內涵的蝦都是不少的口感都有少少彈牙^ - ^Dirty Ya估唔到台式餐廳都會有咖啡飲咖啡香味都是不錯的而台式餐廳有呢個質素真的不錯(^○^)Latte拉花都幾靚下咖啡同樣都是幾香的(｡ì _ í｡)Ice mocha朱古力味同咖啡味都是均衡的唔會太過偏向某一邊*^o^*

尖沙咀鴨肉專門店尖沙咀喱間新開既小店，主打鴨肉、牛三寶，主食可以揀飯/鴨葱油撈粗，試過佢既65度左右慢煮鴨片飯（$68）同65度左右慢煮鴨片撈粗（$72），鴨肉好多幾乎鋪滿表面，食落嫩滑好香，幾出色既，飯既話食落比較淡味，因為佢啲辣醬比得好姑寒😂(建議堂食可以比多少少囉)，想食濃啲既就可以揀撈粗，整體香濃好多。牛三寶就包括牛腩、金錢肚、牛丸，滷得幾入味，有種食車仔麵既feel！有一點唔get既係，夜晚去到有兩張四人枱都各坐左兩個人，店員就叫我地要等，等左十五分鐘後都冇人要走，喱個時候店員先執位比我地入座，最後就坐埋係四人枱到搭枱，咁就好搞笑啦，我地到底等個十五分鐘for what呢？☺️

今日lunch，喺尖沙咀見到呢間新開嘅餐廳，已經比門面吸引住！一於入去試吓先！🥳餐廳裝修格局非常可愛，係鴨仔🐤來做主題！主打鴨肉飯同蔥油撈粗！非常適合打卡啊🫶🦐炸哈哈蝦春卷。 鬆鬆脆脆，外皮炸到脆卜卜！又唔會太厚，非常正！真係食到笑哈哈！😁😁😁｜推介指數： 👍👍👍👍｜🐮經典古法牛腩撈粗。淡淡撈粗充滿㊙️製牛腩汁，好惹味，㊙️製牛腩汁超濃郁，又唔會太咸好好食！恰到好處。｜推介指數： 👍👍👍👍｜🐤65度左右幔煮鴨片飯。見個名咁搞笑🤣，於是叫咗嚟食！果然夠晒驚喜der🤩！飯上鋪滿晒鴨片，份量頗多！口感非常好，煙煙韌韌，嫰滑得來又唔鞋！｜推介指數： 👍👍👍👍（必試）｜

呢間餐廳都好少有，專門係食潮汕既料理，平時好少食，見到有就試下啦，呢度係尖沙咀，位置都好方便，地鐵站行幾分鐘就到😃☺️潮汕辣瀨尿牛丸吖笨⋯⋯⋯呢份牛丸好有味道，咬入去有牛肉同時有汁，彈性極好，咬一啖個陣要小心啲汁飛出來，同埋佢出面既醬料整得好好食，呢份牛丸好入味☺️炸哈哈蝦春卷⋯⋯⋯春卷都烤到金黃香脆，食入口都好香口好惹味，入面有好多菜，食起上來好有風味☺️65度左右幔煮鴨片飯⋯⋯⋯鴨肉好小食，想食個陣又搵唔到，呢個係用高溫之下，再用多個小時去慢煮出來既，完美地保留鴨肉既鮮味，而且飯量都好夠，食到好飽☺️經典古法牛腩撈粗⋯⋯⋯呢個牛腩都整得好好食，都係要經過長時間去便出來，呢份心機同耐性已經值得加分，佢既腩汁再係麵度，食得出佢既古法廚藝收工被朋友約食飯，唔知食乜好既情況之下就擇了呢間餐廳，味道好好，店員有禮又細心，食物質素不錯，可再來多次

行過尖沙咀發現咗呢一間環境好可愛專食鴨嘅舖頭，行到有啲肚餓就決定唔搵其他餐廳直接入去食！❤️麻辣大腸拼金錢肚撈粗❤️麻辣大腸洗得好乾淨，大腸勁入味！食到陣陣麻辣香味！金錢肚煮到好冧好入味，呢個配搭好邪惡！❤️招牌鴨肉飯❤️話晒都係招牌，當然要試吓呢個鴨肉飯，識落鴨肉配上佢哋秘製嘅醬汁超級好味，醬汁嘅味道好濃郁，完全帶出咗鴨肉嘅味道！唔怪得知係招牌啦！❤️紅絲絨、鮮檸氣泡美式❤️兩杯飲品嘅賣相都好靚，跟餐叫嘢飲正價仲有折添呀✨第一次嚟到呢一間食鴨嘅餐廳，整體食物質素覺得都唔錯，見到佢哋Menu上面都有好多個款式俾人選擇，今次所食嘅鴨肉飯同埋麻辣大腸拼金錢肚撈粗味道都相當滿意👍🏻

Trying out this newly opened duck-focused restaurant in TST, which specialises in modern HK-style bowls and bites which are great for sharing! 🦆 Pic 1️⃣: 65度左右慢煮鴨胸片撈粗 / 𝟲𝟱º 𝗦𝗼𝘂𝘀 𝗩𝗶𝗱𝗲 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗦𝗹𝗶𝗰𝗲𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗗𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀 - $72 hkd 🦆 — Tried out their signature item but was slightly disappointed. Even though the duck slices were really tender and juicy, they lacked flavour and seasoning of any sort and really depended on other dipping sauces for flavour. The mixed noodles were not bad but the 鹼水 taste w

又到左天青氣朗的日子，所以就約左幾個fd 來食下呢間YA鴨,呢間餐廳位於尖沙咀加連威老道，地鐵站行幾分鐘就到。我地今次對所有食物都好滿意。⚓️一齊睇下我地食左咩:~~~~~~滷金錢肚拼大腸飯果然沒令我地失望💯💯，個鹵水好夠味，金錢肚肉生熟岩岩好，非常嫩，全部既小食伴碟都擺得好精緻好整齊，令人賞心悅目。~~~~~~當然要試下牛三寶飯，最令我印象深刻的就系牛丸，很大粒而且好入味. 不會讓人覺得heavy, 食起來不會覺得很滯, 讓人有驚喜!~~~~~~舊時走鬼檔辣魚蛋，好有風味，好適合宜家呢種天氣，辣辣地好過癮。最後來一盤夜市攤鹽酥雞，鬆脆可口。朋友仔都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯，個個食得舔舔利。