YA鴨 (Closed)

經過門口見到幾隻得意嘅鴨仔吸引咗入去開飯🙌🏼，餐廳新開張，以牛腩同鴨肉做主題，！睇過Menu，選擇都好多，價錢好吸引，於是就入去啦！🤟🏽哈哈哈，成間餐廳都真係充滿着鴨仔！😻古法柱侯牛腩飯。🤩喂，會唔會太好食呀！古法柱侯牛腩飯，呢個經典香港小食真係一絕👍！牛腩用秘製古法慢煮到軟熟到可以話入口即溶，肉味濃郁香滑😋，好滋味！柱侯醬汁嘅味道恰到好處，唔會太鹹，帶出咗牛腩嘅美味。米飯又香口又夠彈牙👌🏼，吸收咗牛腩嗰陣陣香味，每一啖都令人食指大動。吃到呢碗古法柱侯牛腩飯，真係好滿足，個心情都好起嚟。無論係打邊爐必食嘅小菜，定係獨自一人享受嘅午餐，都絕對係不二之選🥰。總之，每當諗起呢碗牛腩飯，都會令人印象深刻，流晒口水🤤！65度左右幔煮鴨片飯。招牌慢煮鴨片，鴨片切到薄薄的！有咬口，又好味！今日老闆都係餐廳，特登問吓佢呢個飯係咪真係用65度煮，佢話係🙀！哈哈哈🤪🤪🤪 佢話因為鴨片用慢煮嘅方式，會令到鴨片更淋，更入味，鎖住肉汁！超juicy !食得出呢間餐廳真係用心制作所有嘅嘢食！值得一讚！🥳餐廳仲有好多特色飲品，叫咗吸杯鮮檸伯爵茶。同平時檸檬茶唔同，充滿伯爵茶嘅香味！清爽甘甜！😼餐廳非常有特色😎，個個

同朋友去開尖沙咀行街，偶然間發現一間主打鴨肉嘅餐廳，我想分享比大家😜我揀左古法柱侯牛腩飯，一上桌就散發出濃郁的香氣😚牛腩經過慢煮，肉質軟嫩多汁，入口即化，配上濃郁的柱侯醬汁，口感豐富。搭配著香噴噴的白飯，簡直是一絕🉐 再叫左杯鮮檸氣泡美式🧊清新爽口，有微微的檸檬香氣，氣泡綿密😌再揀左牛三寶飯試下。這道菜色香俱全，牛肉、牛筋、牛丸經過烹調後肉質鮮嫩，搭配著香噴噴的白飯，撈埋啲汁一齊食，好食到停唔到😍✨如果你中意喝酒，我強烈推薦鮮蜂蜜美式瑪格烈🍹哩杯雞尾酒口感順滑，有蜂蜜甜味，加上檸檬的酸爽，絕對係下午茶嘅最佳選擇😼最後，舊時走鬼檔辣魚蛋也係一道值得一試嘅小吃。這道小吃辣度適中，魚蛋外酥內嫩，搭配著特製的辣椒醬，十分開胃👅哩間餐廳用料新鮮，味道獨特，絕對不容錯過。如果你想要品嚐別具風味嘅美食，哩到絕對是你的不二之選🫶🏻

見到這裡咁多人話好食，所以我都專程去幫襯。因為價格便宜、CP值相當高，是不少饕客心中的超值美味。鴨仔紙巾真係好可愛💕💕真係唔舍得用啊~牛三寶飯肉質入味得唔又無渣，完全發揮牛肉本身的美味。三寶：牛心有爽口，口感好。牛肝鮮味。黑牛百葉，爽而不韌。滷金錢肚拼大腸飯是肉吃起來滿鮮甜，金錢肚滿嫩的不會柴，重點是它真的沒有臭味。麻辣大腸拼金錢肚撈粗，大腸比較容易咬開亦令賣相較吸引，金錢肚好厚身，燜得十分腍。撈粗色水更吸引，掛汁好惹味，甜甜的醬香，更帶出麻辣大腸那陣香氣。美式咖啡，就係一種簡單中見高雅嘅飲品。先講到佢個色澤，黑咖啡配上啡色嘅奶泡，就好似一幅藝術品咁，睇到就覺得賞心悅目👀。啖啖濃郁，非常的迷人，一試難忘😌。然後啖啖飲，個口感立即得到了喜悅的釋放🤤。有時候會有點苦，但係比咖啡豆所帶嚟嘅回甘香氣給包圍，很快就會被甜美的尾韻取代，隻字不失的美妙感覺。而美式咖啡不單止只有味道，更有视觉及嗅覺感覺上嘅享受，每一個細節都係咁完美👌。無論你係要舒緩壓力，定係醒腦開發思維，一杯美式咖啡都最適合唔過👍！一杯好咖啡，真係可以令人心情愉快到極點😄！

尖沙咀又有新既餐廳，以鴨為主，有啲台式有啲港式，幾特別！🐤夜市攤鹽酥雞鹽酥雞一口size，炸得好脆，金黃色好吸引，脆得黎又唔借油淋淋，夠晒乾身酥脆，雞肉又嫩又有肉汁，咸香味十足，好食！🪿65度左右慢煮鴨片飯鴨肉比一般出面餐廳食既厚，唔會好薄好無口感，鴨肉用慢煮既方法煮出黎特別淋，啲肉好軟嫩，鴨香完全保留，肉質好好，份量又多，仲有啲脆蒜可以拌住黎食，味道口感一流！🐮🐷滷金錢肚拼大腸飯滷金錢肚拼大腸飯，呢個搭配實在係一流！👍金錢肚嘅口感彈牙細緻，滷得充滿滋味，香味四溢，真係焗到人食指大動😍。大腸則滷得外脆內軟，吸足咗佢嘅汁醬，層次感豐富，食落去唔會過於肥膩，每一口都有驚喜😋。飯就吸足咗滷水，真係分分鐘令到人大快朵頤。而且，你仲可以試下將金錢肚同大腸兩樣一齊食，仲可以食到兩種口感嘅交融，味道獨特又好味，簡直係美味無比🌟。食完嘅話，滿滿嘅滿足感，真心推薦俾各位愛好食滷味嘅食友！💖絕對係平時飯後一個好嘅選擇⭐️。

見社交平台有foodie介紹，lunch就同同事去試，一試就個個都變曬試伏器。手機落單，同枱4位都係揀飯，點知等等下，男職員問：「有冇人嗌飯？而家要轉麵，因為啲飯唔得」然後，再講：「要加$4」下？What?我回答：「點解你比唔到我點既飯，我要另加$4比你？」男職員回覆：「因為兩種唔同野」再補多句：「你要唔要丫？」基於佢已經上曬4杯每杯要加$12既餐飲，如果唔要，我咪要比每杯單叫既價錢？點解我要用4位$4去承受你既失誤？！（因全枱人都叫左飯）再加插，職員喺我地面前試佢地所謂「唔得」既飯，話「有啲硬」，「落唔夠水」即係咁，開業都有一段時間但點解都仲未煮好一煲好飯呢？另外，我唔會因為以上問題而左右我去評論食物質素，但……食物質素如下：牛三寶撈粗，啲餸好咸，真係得咸字。撈粗就因為啲牛汁落左啲麵度，又係咸到喊。60度慢煮鴨，的而且確鴨肉係好嫩，但就係冇味既。全餐最好食係隻蛋

尖沙咀最近開咗一間YA鴨餐廳🍴，由於佢嘅地理位置好方便，亦都非常鄰近我公司附近，所以lunch 時段就嚟咗呢間餐廳！‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆古法柱侯牛腩飯古法柱侯牛腩飯真係要試下👍！首先，牛腩嘅部位已經幾吸引，食落去有肉香又加埋膠原蛋白，整個口感多層次😊。返正題，牛腩先係汁中炆到軟爛，每一塊都入味。咬一口，肉香四溢，醬汁味道就好似滲透晒去肉裏面，令人忍不住要再嚟一口😋。柱侯醬嘅甜鹹適中，再配上滑溜溜嘅牛腩，完全係一個美味嘅結合😍。再嚟就係飯，又香又軟，每粒飯都攞到牛腩嘅醬汁，食落去真係醬醬香👌！而牛腩嘅溫暖感覺，對於呢個冷冷嘅天氣，真係冇得挑剔🥰。無論你係食肉一族，定係單想試吓新嘢，呢道古法柱侯牛腩飯，都值得你去挑戰！‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆舊時走鬼檔辣魚蛋最鍾意食辣魚蛋嘅，非常欣賞佢哋呢度嘅魚蛋嘅口感好彈牙，佢哋嘅秘製辣汁真係好正宗！‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆麻辣大腸拼金錢肚撈粗好鍾意佢哋呢到嘅麻辣香味調得啱啱好，大腸同埋金錢肚食落去就有麻辣嘅風味，大腸同埋金錢肚都住得好軟好淋！

今日同男朋友試新嘢，嚟到加連威老道的＂Ya 鴨＂，餐廳主打食鴨肉，其他食物都很好味，餐廳嘅招牌鴨亦很可愛，好有代表性！65度左右幔煮鴨片飯呢份鴨片飯鴨肉非常多，上碟已經好吸引，慢煮鴨片煮得非常入味，醬汁味道夠，鴨肉味道濃郁鮮甜。上面加上炸蒜粒，有淡淡蒜香味，去埋個糖心蛋一齊食，味道更滋味更豐富。麻辣大腸拼金錢肚撈粗材料滿滿，滿滿大腸金錢肚，真係可謂肚滿腸肥😋，滋味無窮，大腸和金錢肚麻辣味很香，麻麻辣辣但又唔會太辣，好適合我哋口味食得好滋味。老細麻辣汁用嚟撈粗麵，粗麵爽滑非常好味！夜市攤鹽酥雞😋呢個夜市攤🥰嘅鹽酥雞，每次食都有種無法抗拒😇嘅誘惑🤤。金黃嘅外皮鍾意吸引人，一啲都唔油膩🍗，咬落去有種非常香脆😍嘅口感，而且鹽酥雞入口後味道好豐富，鹽香、朱椒、醬料俾人一種極具層次感👍嘅美味，食慾大開😁。每個雞塊嘅裡面，雞肉鮮嫩多汁🥳，真係絕對吸引🤩。每次經過呢間檔嘅時候，甜甜辣辣嘅味道就會飄出黎，令我想即刻停落黎買一份嚟食🌶️，食咗真係開心得意😆，令人難以忘懷🥳。再配上其他夜市小食，就係完美嘅夜宵組合👏。

早排有朋友介紹，有一間食鴨肉推介，係尖沙咀既「鴨」，地址： 尖沙咀加連威老道58A號地舖，呢度係地舖黎既，去到門口已經好明顯見到，好容易搵，入面都以灰色做主題，環境上乾淨企理，有一些鴨子畫同牆身既鴨仔，好可愛～💥滷金錢肚拼大腸飯🔥呢道滷金錢肚拼大腸飯好香，有好多金錢肚和大腸飯，米飯香氣十足，金錢肚鮮嫩口感好入味，大腸加埋滷汁勁好食，配料都比得好大方，舖到成碟都係，而且仲有埋半隻溏心蛋同菜，溏心蛋好入味，濃郁既蛋好好食💥招牌鴨肉飯🔥😍🍴仲等咩？快啲嚟試下我哋嘅招牌鴨肉飯呀🎉！一口食落，即刻可以感受到呢個特色菜餚既豐富口感同香味🦆👅。 夽厚嘅鴨肉，咬落一口就爆出滿滿嘅肉汁😱💦，令到啲飯粒都充滿咗鴨肉嘅風味。津津有味，真係唔食都唔得👌🤤！啲鴨肉既口感十分柔滑，表面烤得微微焦臊，吃落有香噴噴嘅炭燒味！肉質緊實，脂肪同肉嘅比例恰到好處，一啲都唔肥膩👍🍖。再配埋溏心蛋，連蛋白都變得有啲滑潤同彈牙，連飯都沾滿咗蛋黃芬芳嘅味道，令人回味無窮😘🍳。食過我哋嘅招牌鴨肉飯，絕對係會令您再三返嚟嘅！🎈😊一嚐便知，呢個鮮美無比嘅鴨肉飯，美味指數絕對滿分！🔥💯整體上味道好，環境充滿特式，看似簡簡單單既小店如此有特

✍︎︎🐤🐣🐥可愛鴨仔主題餐廳，門面已經幾可愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐥手撕冇腰骨鴨肉撈粗 $68🐤招牌65度左右慢煮鴨片撈粗 $72鴨肉份量巨多(*¯︶¯*)肉質嫩滑而不老兩款都好食推薦，如果要二揀一就揀後者啦😆❥每碗都可以挑選獨門秘製辣汁/勁辣蝦味菜脯少爺仔都話辣汁唔會太辣又惹味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)••••••••••••••••••••••••••••••🔎YA鴨 尖沙咀加連威老道58A號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

每次去尖沙咀都唔知食咩好，周圍行行時吓見到呢間小店嘢食好似幾好，價錢又唔貴，就決定try try🌝叫咗份💫夜市攤鹽酥雞，熱辣辣好香口，胡椒鹽灑得夠多所以超濃味，食落好過癮，食鹽酥雞就係要重口味🤌🏻見佢主打鴨肉，一定要食💫65度左右慢煮鴨片飯🌝鴨肉都幾多片，粉紅色嘅肉一睇就知嫩滑，熟度啱啱好👍🏻仲試咗個💫古法柱侯牛腩飯，牛腩炆得好腍，牛味濃郁，伴有溏心蛋半隻，整體都幾好👏🏻小店嘅鴨肉同牛腩都做得好好，下次去尖沙咀會再encore🌝

雖然呢間主要食鴨，但其他肉類同樣煮得出色，好似呢度既牛都好好食！我試佐牛三寶撈粗，有牛丸，金錢肚同牛腩，牛丸爽彈有牛味，金錢肚爽脆煙韌，牛腩軟腩又有筋，唔同口感，層次豐富，牛味勁濃，滷水味都幾重，加啲蒜片同煮得彈牙既粗麵一齊撈，加埋溏心蛋，超豐富！😚男朋友試佐古法柱侯牛腩飯，牛腩真係炆得好腍好入味，一啲都唔鞋口，筋位又有啲咬口，味道香濃，除佐有牛味亦有柱候醬既香味，撈飯食就一流，仲有溏心蛋同菜，真係夠晒豐富！😙我地仲試埋小食潮汕辣瀨尿牛丸吖笨，其實係加辣既牛丸，爆汁之餘加埋秘製辣椒，愈食愈辣，低辣得好香好過癮！😗飲品就試佐鮮檸氣泡美式同埋鮮蜂蜜美式瑪格烈，兩杯都好好飲，調配得好好！

🧡65度左右慢煮鴨片飯💛鴨肉用慢煮既方法，醬汁味道充分滲入鴨肉，鴨肉充滿醬汁香味，混合鴨油香，味道口感豐富，鴨肉質地亦因為慢煮而鮮嫩多肉汁，原薄好適中，口感好好，就咁配白飯都好足夠！💛經典古法牛腩撈粗🧡牛腩係用牛筋腩，口感無咁單調，牛肉肉質酥軟，筋位爽彈有口感，入口綿彈，醬汁味道岩岩好，成個感覺肥而不膩，汁濃味厚，撈埋粗麵，醬汁滲入麵條，啖啖濃味，加埋秘製蒜片調味，味道更鮮！坐係一間咁有裝修特色既小店食飯特別開胃，打下卡慢慢活下，慢慢咁食下飯又一日啦！

YA鴨一直都受街坊同上班族熱捧，每到繁忙時間便人頭湧湧，所以今日同埋啁姐去食Lunch~ 好得意，有隻鴨仔，放咗喺餐具附近! 他們家鴨肉超粉嫩，老闆刀功不錯～招牌鴨肉飯切的厚度很方便入口！鴨肉片皮Ｑ彈～肉質鮮嫩，還能看到一點肉汁！跟下面的鴨油拌飯搭配著吃，真香！這個時候如果想吃麵， 撈麵 就是夏天的選擇。一碟令人心掛掛的經典古法牛腩撈粗，粗面彈牙十足！牛腩燜得入味不韌，牛筋膠質豐腴入口即化。滷水蛋搬流心嘅狀態，好吸引食落軟琳琳好開心！整體來講呢間舖頭令我覺得都算光鮮十足，而且大致上都企企理理唔會好污糟👍🏻👍🏻而且有別於一般麵店，因店內全部食品均是自家出品，無味精無添加劑。

一邊食飯一邊有鴨仔陪住，全店都充滿鴨仔，勁可愛，打卡able！🤩牛三寶飯🤩牛腩，金錢肚，牛丸，夾埋就係牛三寶，每款都入味香噴噴，牛腩好嫩好腍，肉質超好，超易入口，金錢肚幾煙韌幾有咬口既，牛丸亦幾爽口彈牙既，配合得好好，送飯一流呀，仲要有隻溏心蛋，不得之了！😍滷金錢肚拼大腸飯😍兩樣都係邪惡之物，金錢肚好有彈性，弓彈牙爽口，牛味好重，又有滷水味，大腸就肥美得黎唔會食到成口膏，鮮美鮮嫩，又彈牙，又係勁入味，同白飯係絕配呀！🤓鮮檸伯爵茶🤓呢杯係升級版既檸檬茶，茶味好濃，檸檬又夠新鮮，凍凍地好開胃！

話說公司樓吓最近開咗一間特色小店，水泥風嘅門面好神秘，同時又幾型格，令人想睇吓裡面有咩食添🙈Menu主要係鴨肉同牛肉料理，我哋就主要揀牛嚟食，包括:☑️牛三寶飯=有牛腩、牛丸同金錢肚，肉量好多🤎腩汁滲哂入白飯中，所以白飯係重點，啲餸好好送飯🙊☑️滷金錢肚拼大腸飯=要讚大腸處理得好乾淨，無臭味，食得好舒服🙈☑️潮汕辣瀨尿牛丸吖笨= 一種食品嘅美妙展現，富有豐富嘅層次感同令人驚歎嘅味道。首先，你喺每一粒牛丸都可以感受到濃滿嘅肉香和彈牙嘅口感😋，美妙極了。每一粒牛丸就像一個巨大嘅驚喜，好似一粒富含豐富汁液嘅珍珠😍。準備喺大口咬落去嗰刻，你會感受到嗰一股從你口中噴出嘅温熱又帶點甜美嘅牛肉汁，真係無得頂。搭配上咗少少潮汕辣椒醬，多咗一份層次感，激發出更醇厚嘅味道。辣椒醬嘅辣度正好掩蓋住牛丸嘅甜美，兩者完美結合，相得益彰。吃喺口裡，早已經無得頂。正為此佳餚獻咗最誠摯嘅讚美👍。不僅牛丸嘅口感足夠吸引，味道亦都同樣出色，潮汕辣瀨尿牛丸絕對係美食嘅巔峰之作！無論你係喜歡辣嘅還是不辣嘅，或者只係尋找一種新嘅味道來挑戰自己嘅味蕾，我都強烈推薦你試試潮汕辣瀨尿牛丸，絕對不會令你失望！牛肉料理水準高，相信佢哋嘅鴨肉都