一樂燒鵝

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這間飯店應該都有10年。在士丹利街裝修入駐而且搬過一次，剛開一個月都有幫襯，早餐下午茶以前都有的。後來不知為何聲名大起來，這個老闆娘曾經上報同內地遊客爭執，本身她都是從內地人。內地人沒有什麼問題，但我食完飯之後就發覺這位掛香港身份證這對夫婦，確實只懂賺錢，間接都是影響香港人的聲譽。有一次我在尖沙咀看舞台劇大家都是同場，原來他們也有消閑的時間，一直誤會以為他們都是懂文化的人。已很久沒有再幫襯這一間飯店，香港人就是這樣，不論你好不好，偶爾都會幫襯一下回味。我今次叫了一碟雞鵝飯，下午3:30。這碟飯的賣相已經比大排檔還要差。食落去一口任何一間都是差不多味道，環境擠迫，不在話下，這個場景20年前的鄉下飯店一樣，一個字亂。最差的就是埋單的時候我就同老闆娘很善意的給他看這一張圖片，我說這個給以前真係有啲出入，$67一碟雞鵝碎件加蔥碎飯。她回應一句，圖片我唔會睇，係咁。乜嘢叫做香港待客之道？很有禮貌的客人遇上一個無禮燒臘檔老闆。以成本以及的客人流量，怎會有這麼刻薄的食物質素。所以在這裏呼籲一下如果大家真係想去受氣食一餐飯。這裏是一個非常好的選擇。錢係賺到，但我並不羨慕，只希望內地的遊客不要誤會，這是

This kind of restaurant should be boycotted and closed. Their food is just So-so. Most horrid is their extremely bad attitude and service. I got scolded for making my order slower the staff even insulted me as troublesome and annoying when all I asked is whether they have soy milk drink. They should be stripped off their Michelin Star. I don’t believe such a prestigious award can be associated with a horrible and nightmare place like this.

真心好嬲，午餐去到排隊買外賣第一次去買，問下個女人（應該係老板娘）：「邊到比錢？」佢又聽錯好惡甘話：「梗係要比錢啦，你要聽我講呀，吾係我要聽你講呀！」有需要甘無禮貌咩？吾使甘串呀？真係痴線。🥵下一個到我拎，諗住同佢講走餐具,點知又比佢罵：「你睇個牌叫啦，一陣叫到你先講啦！」 我心諗咩態度呀姐，我走餐具都得罪左你！😡d 人都好惡死，叫外賣都要兇d 客人，無禮貌叫人吾好阻住個門口，直情當d 客係狗。🤬拎到反去，d 肉少，飯少、骨多，真心吾會再幫襯，$63 一個燒鵝飯，幾好食都假！😡食物質素4.5分態度 -100分

味道正常，份量極少，飲品仲要加至少$20，侍應態度非常差，衛生環境非常一般。同行友人問職員攞薑蓉同埋燒鵝汁，已經萬般不情願咁，然後最後佢淨係攞咗薑蓉嚟，我哋話爭個燒鵝汁，佢就話我哋冇講，仲駁嘴，話我哋冇講過要燒鵝汁，幫襯呢間咁嘅餐廳，真係貼錢買難受，個飯已經唔平，仲少得嗰幾啖飯，對住啲遊客就態度好好，對住本地人就西口西面咁。喺門口攞貨，撞到客人唔會講對唔住，但係你撞到佢，佢就嫌你阻住晒，只此一次，永不幫襯。

今晚一個人去一樂燒鵝，名氣大，排隊人多。晚上七點排半個鐘入去食，環境極度狹窄，仲要搭枱，香港地做生意係咁，明白既。個侍應一聽到對面台客，唔叫油菜，唔叫飲品，立即黑面”唧”佢一聲。澳牛既感覺!叫左碗燒鵝瀨，65蚊碗，加20蚊杯凍飲，但食完都吾飽，唔緊要，黎呢度食野最緊要質素者。我仲頂到!忍受各項不足，只要好食。一切都是過眼雲煙。滿心期待去食，心中最後一道防線都打破，你老X，肉柴，皮唔脆，無油香。係我近幾年食過最垃圾既燒鵝。根本hea做!

Yes, yes, this restaurant boasts a 1 Michelin star. the last visit was late last year, roast goose was so good, so good.This visit, the roast goose, skin is chewy, rubbery skin, is supposed to be crispy, the meat is dry. Charsiu not bad, not great either. Considering the price, not a good value for money paid.The service, madame-in-charge, literally shoo-ed us away, after 10mins food was served, before we can even start drinking our drinks. She came by, poured our drinks into take-away cups an

食物好食既，但態度真係好恐怖，似趕客，不斷鬧人，排隊時，只聽到安排2人既入座，問一問只安排2位既，係咪沒4人檯，問完後就怒啤。入座時因位置較逼，剛好旁邊有張闊d走，店內服務人好心叫我地調，門外果位就即入來大罵，朋友話唔駛咁既，佢就不斷大叫。你地唔鍾意就走。最後發現原來是老闆娘，其實咁唔想做生意，不如關門大吉，再唔係攪高尚d,只接受訂位，名車到，不用排直入，排隊等既，不論本地人，外國遊客，內地遊客都好，都是呼呼喝喝，好食都好，d人來過都應嚇走晒

到達門口時已看到有三四人在排隊，都是觀光客，慕名而來吧。不過門口招待的年輕人一副不耐煩的態度就令我有點不悅，我是顧客，你是米芝連推介的餐廳，有相應的禮貌是合理吧？不消一會我被安排到紙箱旁的位置，紙箱是放在枱上的佔據了我1/4的位置。有點委屈的感覺。算吧，還是專心食燒鵝。燒鵝瀨粉。燒鵝的皮是不脆的，亦沒有油香。肉質可以，不過無香氣，是十分平庸的燒鵝。瀨粉的湯底就是有一陣味精的感覺。很差的體驗，我想我唔會再去了。

🐻一樂大家都係熟悉，放工順便食埋先番歸，叫左個叉燒瀨同凍檸茶，叉燒都係正常發揮，瀨粉湯底偏咸，瀨粉極小，食完都係樂肚餓唔夠飽，似下午茶份量，呢個價錢中環可接受，只係份量實在太小了⋯⋯⋯晚餐剩食呢碗野唔多夠飽

幫襯了多年的本地小店,今日令我好失望！每次長途旅行前後一定會去，疫情期間每周去食一次就為左佢唔好執笠。佢地一定忘記左疫情幾難捱，所以先會有之前店主群毆大陸食客的視頻。今日我地入左去被指定坐一個堆滿垃圾的角落位，我地見到有其他二人位就坐低(已經係搭緊台)，有個上年紀的男侍應就堅持要我地坐去角落頭，話我地坐左四人位(明明我地對面兩個客仲係度食緊)!我話我唔想坐角落頭，佢就好大聲話你唔想坐可以走，你有選擇可以去第二度食，我地都可以有選擇！我諗應該唔會有下次！

係附近返工都未嚟食過米芝連嘅一樂燒鵝，我哋兩個港奴跟住星加坡朋友搵食，lunch time相約喺又窄又斜又熱嘅門口等🥵好彩今日2點幾嚟到唔洗排隊等位。我哋食乜有相你睇🤓燒！鵝！個人而言覺得幾好食，肉質軟滑、外皮甘香。但係賴粉要扣分！太散太碎啦…而且好細碗。似乎比大家樂下午茶更少🤪我哋咁細食都唔覺飽😂突然，有衝動想去深井再試裕記水準。仲有好掛住新會古井燒鵝。如果要配支紅酒食燒鵝大家有無推介🤔

每次响中環，都會心思思嚟一樂，食咗好多年了，之前每一次都係食燒鵝髀瀨粉今次中午時段嚟，唔使等位直入，冇乜胃口，叫咗燒鵝瀨粉，加腐乳通菜燒鵝瀨粉$65，一上枱，望落去奀咗啲，諗吓總之叫番燒鵝髀，哈哈，不過食落都冇退步，食味都係好好嘅腐乳通菜$29，普通啦，可以不要坐位真係好窄，同埋多咗好多遊客，諗一諗，下次可能揀非繁忙時間嚟比較好

今午往中環，看時間可以到一樂燒鵝食店食燒鵝。這次是第二次光顧。叫完食物，告知要一杯熱水，今卻話不供應，我有點不慣！！只好叫了杯熱飲。吃完，飲完，出去付款。沿路回家感覺口渴，相信食物及飲品所致，一向都有清水幫助。現記錄下來！

今日同朋友去開中環，朋友話想食燒鵝，網上話呢度有幾多米🐷連，咪去試吓，去到已經要排隊，問門口位姐姐有冇油菜叫，大概幾多錢，好惡咁回應話入去咪知、態度惡劣。大約15分鐘有位，位置好迫，可以話係背貼背，算啦，快啲叫，落單阿姐態度又係差，燒鵝飯到咗但係冇跟酸梅醬，剛有一個阿姐經過，問佢，佢啤一啤我，之後冇理我，再問另一位年紀大少少嘅阿姐，先至再取來，再講嘢食味道，叉燒ok,燒鵝味道徧咸。油菜成$27碟只有好少，好貴，燒味飯份量亦少，一個男人食唔夠飽，而且價錢亦都係好貴可以話貼錢買難受。永遠不會再去！

最近天氣炎熱、陰晴難料，中午去一樂買個外賣吧。 怎料這短暫的時間、來回的幾句普通外賣溝通亦令人生氣😤首先係見到你後不理不採，然後突然用不耐煩的語氣同你講「企出去、等陣、要咩」，這仿似命令式語句係突發而來，你聽唔到？咁就再等等，聽到了就要快回應。除非你經常去幫襯，不然一般初次去幫襯或反應慢點的顧客肯定接不住。 相信一樂對生意極有信心。你唔幫襯？ 其他顧客仲有大把，好行唔送！ 冇計，暫時一樂的出品還沒有其他人在附近挑戰到。燒味係較好，但肯定唔係非食不可。厚厚的脂肪在鵝脾內則、粗糙的刀功切得鵝骨帶點骨碎、帶濕的米飯等都係一樂出品特色。其他的燒味就更不值得一提。 由它吧⋯ 沒有近憂，必有遠慮；悉目以待。