素年 (福隆大廈)

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朋友最近開始茹素，所以建議到素年一試。我們於週末12點多到達，最後排了差不多1小時才可就座。素年的吸引力真的不容小覷。餐廳裝修以簡約文青風為主，小店沒有擺放過多食枱，所以有足夠空間，坐得舒服。南瓜蘋果意大利飯這個意大利飯配有南瓜、蘋果和栗子，帶有百里香香料味，吃來非常滋味。意大利飯煮得稍淋，所以吸滿醬汁。素年經典不可能芝士漢堡包這個漢堡包很有驚喜，素漢堡與真肉的味道非常近似，幾可亂真，為吃素的人帶來更多選擇。而炸蕃薯條亦炸得焦脆，蕃薯味亦濃。豆腐豆乳芝士蛋糕蛋糕賣相吸引，豆腐和芝士味濃，蛋糕亦很滑，不會過甜。

隔咗一段時間冇嚟，轉左Menu依家係$88.1個set個別套餐要加錢日式定食就$88加$10以前係放托盤，而家轉左呢隻托盤，味道同以前一樣冇變另外叫咗個泰式冬陰功意大利飯，有些少辣。入邊就有蕃茄，茄子，雞髀菇同蘆筍，口感都幾豐富，我最鍾意係雞髀菇，另外佢個飯有少少硬個人唔係咁鍾意下次都係食返漢堡包算

深水埗有咩食～黎黎去去係咪大南街d cafe 食Bagel 飲coffee☕️文青標配☺️不過除左cafe 之外 近年都興起素食🥬🥦你以為淨係食羅漢齋 南乳粗齋🤔咁就梗係唔止啦 黎緊呢間fusion 素食 cafe咁既外表 😜內有乾坤😯🔹顛覆傳統素食印象店內醉出名就係impossible meat🍔🍗，主要用大量生物可用鐵質同蛋白質再加同等份量嘅碎牛肉而成😯咬落去既口感同真牛肉冇分別添☺️芝士再加上烘暖嘅包 令菜同肉融化 成個口感飽滿 汁都留埋出黎🤤🤤蕃薯條感覺不錯😌甜甜既蕃薯香是必須吧😎🔹索爆之選 香味極濃芥籽係咩味🤔其實我都唔知🤣純粹係一種香味🤣配合大啡菇肉感滿滿 每個材料既香味都散發出黎☺️😜口感好好到升天😎 而隔離果d羽衣甘藍 略帶苦澀🤣我就麻麻地鍾意啦 不過都有加少少蜜糖 🤤💛抹茶燕麥奶 抹茶帶苦澀🤔燕麥奶香 可以中和🤩仲有個好靚既心心💛🤤☺️

成日喺IG都會見到呢間好出名嘅素食Cafe，佢唔係普通嘅一間素食餐廳，而係融合多國菜式嘅Fusion素食餐廳‼️ 一直都覺得好吸引，睇到啲相，不論係環境定係食物都覺得賣相好靚。日式咖喱吉列豬扒意大利飯🐷美味指數：👅👅👅👅👅(5/5)最有人氣嘅意大利飯，素豬扒炸得好鬆脆，我再加埋有好多嘅雞髀菇同埋甘筍做配料，混入喺咖喱嘅香味入邊，真係一流。不可能漢堡包美味指數：👅👅👅👅👅(4/5)好有驚喜，漢堡包嘅「肉」再加上純素車打芝士，真係好夾。番薯條呢個配菜，趣卜卜，外脆內軟。食落發現份量超大，我諗一個餐兩個女仔食都夠🤣

一向有質素保證ge素食餐廳-素年，在情人節不意外地full booking，所以記得Book定位!叫咗兩個主食1. 照燒吉列豬扒配蛋黃醬漢堡包🍔$128吉列豬扒好脆好好味雖然未至於係食肉嘅口感但唔會好似平時嘅素肉好重豆味加咗紫椰菜 羽衣甘藍 紫菜 材料好豐富 成件事都好夾本身佢係配冬陰功醬但因為我怕辣，所以轉咗做蛋黃醬大家如果食得辣可以試吓冬陰功味番薯條冇乜特別 正常水準2. 冬陰功意大利飯$88癡咗男朋友兩三啖食下食落對我來講真係幾辣少少酸酸地 都幾開懷嘅感覺加咗普通茄子同泰式茄子🍆令個飯多少少泰式風味而且仲有雞髀菇 蘆筍 蕃茄仔即使冇肉，但口感仍然好豐富唔會dry3. 奇異果羽衣甘藍蘋果燕麥奶 🥤飲品因為太渴 無影出嚟奇異果🥝同羽衣甘藍嘅青草比較出蘋果🍎同燕麥奶就相對溫和啲但整體加埋一齊都好夾呢間餐廳飲品上枱速度比較慢大家要耐心等候😂

由於佢係我工作地點附近，未開分店前，已經成日幫襯佢！以新派素食嚟講，佢多款式又款款都做得咁出色！我呢個「芫茜控」次次忍唔住都再叫返呢個 #香蒜芫茜意大利粉佢呢度食物嘅份量係同男士嚟食都會叫飽，芫茜份量絕對滿足到各位芫茜控嘅人，少少蒜味同有蓮藕、粟米荀同蕃茄乾，但最出都係芫茜味！食完會打破你覺得食素唔夠飽同唔夠味、好清淡嘅諗法！另一款 #日式咖喱豬扒意大利飯大大碟之餘，而家嘅新豬肉整嘅吉列豬扒真係同食豬扒好似，咖喱汁夠creamy ，唔太辣，配意大利飯又幾好食！配菜都多，賣相打卡都唔失禮！兩款都好想再食，但又下次想食其他款！

見係紅日所以之前book咗枱去到就唔駛等即刻可以入座兩個人叫咗一個冬蔭risotto一個四川擔擔意大利粉 加咗個小食炸蝦menu上抹茶燕麥奶寫住可以轉豆奶所以點咗抹茶豆奶朋友嗰個好似係蘋果生薑之類唔係好記得個名係咩抹茶豆奶嚟到見到有拉花 跟餐就+$26都有少少驚喜 算係幾有心思朋友嗰杯佢就話正正常常冇乜咩特別 跟餐叫+$30冬蔭risotto好入味 好好食冇諗過冬蔭同risotto咁夾 辣辣地幾開胃炸蝦就 本身都知道呢間係食素嘅覺得texture上就唔係太似 但味道就唔錯嘅四川擔擔意粉真係份量過多啲素肉食落好似真咁 但真係好飽哈哈所以最後都食剩嘢整體cp值高 味道都唔錯而且出菜都快 佢啲idea都好特別好似fusion菜咁值得一試！

近年興起好多素食餐廳 睇黎大家都愈來愈注重健康 以前覺得食素會好悶好難食 但食完呢間素年就完全改觀左😆日式咖喱豬扒飯 💰118外貌同真既吉列豬扒一樣 真係扮得好似😝 外層炸得好酥脆 中間層肉係用左新豬肉 食落唔會有油膩感 食多幾舊都唔會滯😆 個咖喱同平時既日式咖喱味道一樣 還原度極高👍🏻不可能肉醬意大利粉💰98呢個肉醬意粉好大碟 一嚟到就聞到好香嘅蕃茄味🍅 因為係肉碎嘅關係 用新豬肉取代真肉真係食唔出分別 味道同口感同平時cafe既差唔多🍝 唔同嘅係食完冇負擔感😋番薯條💰68番薯條就算唔係去素食餐廳平時都好鍾意食 炸得好脆好香口再加埋黑松露醬真係絕配🍟豆腐芝士蛋糕💰58最後當然要叫甜品做結尾 豆腐味好香好濃 仲有少少芝士香 甜而不膩🤤 間唔中想食素既話 呢間都係唔錯既選擇☺️

終於終於來到Years 素年用餐。開業多年也沒有光顧過。因為地點並不是我經常去的地方。即使有到過深水埗，看到餐廳外等候的人群便離開了。10月25日星期二，我放假一天。我和媽媽到了深水埗。差不多是午飯時間，我便提議到這裡吃午餐。平日已經不算有很多客人。我們在餐廳外等了約5分鐘便有座位。假日應該是排了長人龍。餐廳的座位不多，也是經常滿座的其中一個原因。這裡面積不大，面向街道的落地大玻璃窗讓人沒有置身在狹小環境的侷促感覺。餐桌之間的空間不夠多。桌面也不大，食物會擠滿桌子。用餐環境是有點擁擠。另外，媽媽說音樂聲音太大。這也影響了進食的心情。餐廳的餐單，食物很吸引。差不多每一樣食物我都想吃。日式燒汁豆腐竹炭漢堡包，$108。番薯條好好吃。就是焗番薯的味道和口感。切成一條條放進口裡吃是十分好的食用體驗。因為平時吃番薯要邊吃邊去皮，弄得手指滿是皮屑和番薯肉。餐單上的介紹：材料有紫蘇葉、生菜、自家製醃蘿蔔、自家製燒汁和自家製純素蛋黃醬。不看餐單還以為那是菠蘿。原來是醃蘿蔔。豆腐炸得外脆內嫩滑。比使用植物肉排，豆腐吃起來是較輕盈。我沒有留意有否紫蘇葉。純素蛋黃醬味道不錯，有軟滑的口感。像搗爛了的嫩豆腐。

一直都好鍾意食素但多數都係食中式素好難得搵到一間食fusion 素食餐廳有得電話book位 👍🏻平日夜晚去食人唔算好多冇限時90分鐘我同朋友叫左四川擔擔麵及不可能漢堡不可能漢堡既番薯條真係世界級😍跟住個漢堡像真度都好高分擔擔面正常發揮有飲品送，揀左熱飲玄米茶感覺更健康最後嗌埋甜品朱古力伯爵茶撻朋友生日舖頭有特登幫手插蠟燭及寫Happy birthday 依樣野超加分甜品唔錯 佢定期會轉甜品Menu下次可以試新野

米飯稍微軟，紅菜頭不會太出味道輕微，橙酸酸甜甜畫龍點睛，菇沒有味道。走五辛所以沒有蒜蓉等重口味。玄米茶濃度熱度剛剛好。送了小禮物，窩心。欣賞紙袋用訂書機緊緊釘好，乾淨衛生。推薦！

其實我食過幾次汝洲街素年，今次第一次黎福隆街呢間，一入到去格局/環境同汝洲街有啲唔同。諗住同朋友仔傾下計，可惜音樂有啲大聲，唔係好傾到；而且因為政策問題，每張格連圍板嘅隔離好窄，我爭少少會撞到人地枱嘅菜。不過都唔緊要，食野係開心野黎，我點左一個日本精選定食，入面有紫薯、茄子、烏冬、豆腐、支豆等等，味道不過不失，不過我有些失望係我有一碟菜的碟有崩角，感覺有些不整齊啦🤎🤎 希望可以留意下。另外，朋友點左泰式香辣意大利粉，試左少少，感覺辣味同意大利粉都幾夾，最鍾意就係食豆腐乾同啲菇菇 好好味。如果有下次，我會揀環境優靜同諾大嘅汝洲街素年，謝謝🙏🙏🙏🙏🙏🙏

返傳統素食 一如既往都好有驚喜同好好食仲要仲係好大份 個四川擔擔意大利粉終於都岀返黎，味道香濃，好有花生🥜既香又唔膩，就算好飽都想食埋去泰式冬陰意大利飯 ，味道香濃 ，中間野菌好有咬口，以上兩樣野個名以為好辣 但係我覺得係好少少少少🤏辣 ，幾乎係無咁濟，只係得個香氣which is very good ,對於我麻麻地辣嘅人黎講蕃薯🍠條 粗切口感好好，黑松露蛋黃醬個黑松露味，未夠岀 不過都可以接受 總括嚟講係好好食嘅素食，起碼唔會油膩先丫😏

呢排餐餐大魚大肉，今次就嚟到深水埗呢間素食Cafe，試下新嘢順便清清腸胃，我同朋友嗌咗兩個意大利飯一齊share日式咖哩吉列豬扒意大利飯塊豬扒食落都真係幾似豬扒，不過炸得有啲乾，個咖哩係平時成時食咖哩飯嘅味道，個飯好大碟，入面有好多唔同嘅蔬菜，好似車厘茄，露筍，好多菇等等，食落口感都幾豐富泰式青咖哩意大利飯呢個飯冇任何假肉，飯入面全部都係蔬菜，車厘茄，茄子，菇等等，食落好健康，不過可能平時我都鍾意食肉多啲，呢個飯我覺得有啲齋，我就會鍾意吉列豬扒飯多啲喇#foodie #深水埗美食 #素食 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

Often times I look for a vegetarian place for a lighter meal. Just happens chat with this (long time no see) friend who became a vegetarian four years ago. It seems that many of my friends have become vegetarians.很多時都會尋找素食的地方。剛好，有朋友四年前開始成為素食者。好像，身邊很多朋友都開始變成素食者了。I seldom eat on Kowloon side, but this time with a friend, I decided to go for it. This vegan restaurant does come with as a surprise. The restaurant looked small from outside, and the seats are a bit crowded. I had a little hesitati