英記油渣麵

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英記油渣麵係一家營業至深夜餐廳，出名油渣麵同小食，好多區外客人都特登捧場。👍🏻呢度麵條、蔥、冬菇、冬菜、油渣肥瘦基本上全部都可以按自己要求去更改加減。 😊細碗足夠晚飯一餐份量剛好，豬油渣食瘦仍然香口，肉湯有好濃的干蘑菇同冬菜味道，加埋自製辣椒油更加美味同刺激。😋😋😋😜😜😜煎雞翅可以， 鹹味剛剛好唔太乾， 又係加辣椒有冇得輸。🤣🤣🤣總體嚟講，英記是一個快餐的好地方，尤其是飲咗酒之後！😅😅😅😅

入到嚟舖頭諗都冇諗過一定係叫做碗油渣麵先！當然唔少得叫埋雞翼同埋脆皮腸啦湯底啱啱好，唔太濃又唔太淡我就最嘴刁嘅！但估唔到次次嚟到我都會食晒成碗❤️差啲連啲湯都飲埋其實我今晚真係勁肚餓成九點幾先食所以最後唔夠10分鐘食晒所有嘢🤣下次真係要搵埋朋友一齊食一班人食最開心最後我都忍唔住買多份雞翼返去同屋企人食❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️地址：大角咀大角咀菩提街4號電話：23907397

大角咀必食！英記油渣麵🤤🤤🤤老中青三代傳承嘅一間好好食嘅油渣麵😍呢間舖頭淨係買油渣麵同埋雞翼其他都冇㗎！湯底清甜唔太鹹，油渣軟熟好香，細碗就$30大碗就$34，就算係大碗細碗啲油渣都有好多！由於我真係太鍾意食佢嘅油炸我就特登嗌咗一個細嘅淨餸，$55全部都係餸！加埋一罐王老吉，開心又幸福❤️❤️唔識路嘅朋友建議你搭的士過去啦，因為唔容易行過去💛地址：大角咀大角咀菩提街4號電話：2390 7397

Ying Kee Noodle is a restaurant that opens til late night and specializes in 油渣麵 deep-fried pork lard noodles.What I liked about this place was I could customize my noodles, like what I wanted more/less and ingredients to avoid. My order was less fattier pork and more toppings (yes, you may request more toppings!)The small bowl was good enough for supper. The pork was crunchy. The broth had a strong flavor of dried mushrooms and pickled radish.Their homemade chili oil was the best! So flavorful

📍英記油渣麵My first time trying 油渣麵 and was happy that I got delivered this famous bowl from 英記. As a first timer, I can’t compare it to its OG taste. But as a first try, it was indeed impressive. The soup had a very strong mushroom and 冬菜taste. The noodles were thick and bouncy. The 油渣 was crunchy which is a huge contrast to the other pork pieces. The best part is their chili oil! Very spicy yet flavorful! A must add if you can have spicy food. Seriously want to travel all the way just to get a bott

好多年前同朋友嚟食過一次，覺得啲油渣麵好正、油渣香口、辣椒油簡直喺神級！香！辣！野味！個時仲買咗一樽返屋企慢慢食🤣煮麵會落、炒嘢又會落、打邊爐啲醬又會落… 多年後再去多次，發現油渣麵已大不如前，喺咪因為多咗人食？定係轉咗廚房師傅？還是人大咗口味變咗？唔知！我只知道，辣椒油同以前一樣，依舊咁好食！咁多！咁辣！咁野味！ 🌶油渣需好味，但冇以前咗鬆脆…麵質就唔太記得一唔一樣了，反正油渣麵個重點喺油渣，所以麵冇特別去記住啲麵如何😂話需如此，其實英記已經比其他出名嘅油渣麵好味，例如深水埗名店😂大家應該知我講邊間吧？今次亦一樣，買返樽辣椒油返屋企慢慢嘆🤤整返個出前一丁餐蛋麵配英記辣椒油🌶

疫情嚴重就好少外出，通常在家都煮食，唔好講好耐冇去過大角咀英記油渣麵食油渣麵，就連外賣都好少食。宜家慢慢回復正常生活，我都走左一轉大角咀買少少野，順便買油渣麵外賣。其實唔順路，不過想食就要走多兩步。多年黎味道始終如一，未有大改變特別鍾愛油渣麵麵質，配上油渣勁正。個人喜愛肥渣，係好邪惡，不過一樣忍唔到口。葱同冬菜有劃龍點睛作用，令味道更上一層樓。今次唔記得加辣椒油，激死。辣椒油係超正架。加埋辣椒油的話，湯都會清埋。

原來我上次寫食評已經係2013年點解無喇喇又會寫呢因為我老公大讚所以我覺得係時候寫下食評鼓勵下啲餐廳疫情嚴峻飲食業真係好慘淡雖然無得堂食但我都會經常買外賣支持下小店(雖然英記本身都好出名)不過唔係連鎖店我就當佢小店㗎啦我地兩公婆本應都鍾意食豬油渣麵嘅我就偏好炸得脆口啲（所以我私心鍾意土瓜灣老三多啲啲）我老公就鍾意淋啲所以英記就好岩佢佢個湯頭係好香嘅裡面有半肥瘦豬油渣，冬菇，冬菜仲有佢個秘製辣椒油超級正英記仲有兩樣嘢好正嘅就係開到第日晏晝3:00pm夜媽媽口痕可以飛的去買碗外賣唔使心思思另一樣好正嘅係佢個速度簡直係光速我地飛的去買叫個司機稍等我地一陣諗住原車返屋企我地又嗌咗雞翼呀芝士腸呀以為要等一陣喇點知呢頭俾完錢個頭就pack好咗一分鐘都唔知有無重點返到屋企啲嘢食全部都熱辣辣嘅

如果你問我邊一間油渣麵最好食，我可以好肯定咁同你講英記油渣麵是最好的。由細食到大，一定係最好。有大碗有細碗，隨你食量啦！我就要大碗。油渣有肥有瘦，個人偏愛食肥渣，多渣就一定啦！上枱一定係加葱加冬菜，除非落單前講定要走啦。我就係要走葱走冬菜，識食一定係加秘製辣椒油，勁好味！

油渣麵真係買少見少,英記算係比較耐歷史既一間小店 油渣麵分大碗或細碗每一碗都係放大量油渣冬菇 上海麵粗身煙韌有彈性 油渣份大大件 脆口爽口無油感食得辣仲可以加埋辣椒油佢地自家炒,勁爆辣,少少都食到噴汗都好好食每碗會加葱同冬菜 食起黎更加香同滋味 味更豐富大角咀大角咀菩提街4號英記油渣麵評分8/10平均消費$150

約了幾個由肺炎限桌令實施都沒有聚首的幾個朋友在附近吃飯，從前光顧開的食肆大為失準,弄得大家沒甚胃口，乾脆飲下啤酒算了，離去時想起幾年沒去的英記就在附近，好不辛苦找了一會才到達，去到見到門口放了兩張桌子有三数客人吃著油渣麵，还以為舖內客人滿滿所以坐到出街，甫進店內，原來不設堂食，燈光調得昏喑，桌子都收起，只設外賣，至於為何炎炎盛夏不設堂食反而在街放2張枱就不得而知，說回在店內,中央站著一女士忙於把麵放進外賣碗，身旁一位较年輕的男子則負責入袋收錢，回家後打開蓋已大失所望,味道方面，走樣不特止，嚴格上不是賣油渣面，每碗有3幾粒炸过既豬腩肉(吃落去怪怪的,大家可在家試試吃炸得半乾的廋肉)及数粒還未軟透及沒入味的小冬菇，賣相已不行 ，湯頭又味如水，得過咸字，買了3碗回家跟家人一起吃，大家都吃了兩啖就浪費掉，餘下一碗想著留待第二天當晚餐，但番熱後，吃了兩啖，真的吃不下去，3碗豬肉麵及1份4隻袖珍版鷄翼，盛惠122元，做邊行都好，過得人過得自己

英記油渣麵已經有好多年歷史，搬過幾次舖。最最最出名一定係油渣麵，有大碗有細碗選擇。一碗有好多隻冬菇仔同豬油渣。油渣有瘦渣有肥渣個人較為偏愛食肥渣，肥渣軟淋淋瘦渣較為嚼口，感覺食落唔會太邪惡。麵條一如以往咁彈牙，我最鍾意一條一條咁食。每碗會加葱同冬菜，添上一份香。可惜我係全部過戶俾老公。如果食得辣，一定要加辣椒油，不過唔好一次過太多辣椒油，因為好辣。我自己係加幾滴就已經辣到標眼水鼻水，但加左辣會食到另一番風味，滋味滿分。

突然半夜两点几很饿，一直听说油渣面很好吃，而且开夜宵档，立刻从家里蹦出去，果然，还有零星几个人在排队，很快到我，点了大份➕鸡翅，52元。其实也不大份，炸肉味道是不错，面像乌冬口感，炸鸡翅也对得起价格。夜宵我也许会再来，正餐就不会啦。油渣我其实没吃到脆脆……不知道各位有没有吃到呢，倒是有咸菜，泡软的那种。。。也许是我期待太高，没有感觉有很多人吹捧的那么好吃，只能说，夜宵选择里还算可以，，可以在夜里给你的胃带来抚慰

唔係第一次聽有人話呢間野好食試過一次覺得唔特別再聽到人於是又去試多次依然唔覺得有咩咁好食全間店就係得豬油渣麵大/細煎雞翼 煎腸仔 同油菜極其簡單雞翼腸仔感覺就係自己喺屋企煎都好食過佢嗰種雞翼好細隻油渣麵個麵質唔好食又實又粉有啲冬菇冬菜吊味最奇怪係豬油渣唔香又唔脆唔識欣賞

記得之前喜歡吃油渣麵，不停搜尋哪裏有油渣麵，但是這間往往只在晚上才開舖，因此一直未有試過。這次又因緣際會下，原來友人搬了到附近，我們剛剛好18:50多在附近下車，於是就順勢排一會隊。真巴閉，想不到原來吃油渣麵，都有人排隊，不論堂食定還是外賣，到到舖頭開閘的時候，條隊都應該有接近20人，開舖時那個盛況，有如人們排隊跑入書展、美食展、動漫展一樣。排成一直線，因為只有一名阿姐在弄油渣麵，看見大量的油渣、冬菇、以及她放入的麵條，又將麵就分大及小的。由於我們分享來吃，亦都預留肚子吃晚餐，於是分享了一個大的，那些麵條，可能由於立即煮，亦都不會煮得太林，兼且分開湯另上，因此粗的上海麵，還算帶點彈性；油渣的份量也不算太少，大大件，沒有肥膩感，質感爽口，不過覺得其實蒙眼盲測，和我平日吃開那間深水埗的周記油渣麵，味道不算分別太大。辣椒油都夠香夠嗆辣，辣到額頭有點冒汗。不用排隊太久，經過的話，就一是無妨的，畢竟油渣麵都算是香港比較有特色的食品之一。