YumMee (K11 Musea)

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今日尖沙咀上完講座,之後往K11 Musea逛逛,見到food court 喫面有新加坡海鮮喇沙,於是去品嚐一下,除了海鮮喇沙外,還附送涼菜三小碟,分別有手拍青瓜,泡菜和辣羅白絲,手拍青瓜爽口開胃,泡菜和辣羅白絲辣度適中,海鮮喇沙材料足料,有蝦,青口,魷魚,豆腐卜,魚蛋和雞蛋,湯底辣度適中,飲落鮮甜味美,面條爽口,蝦,魚蛋和魷魚食落新鮮彈牙,青口味道鮮甜,豆腐卜吸收湯底,食落醒胃,雞蛋食落有香滑蛋香,整碗新加坡海鮮喇沙,材料豐富,食落美味,口感滿足

同朋友係K11 Musea睇完戲醫肚，想平平地係K11 Musea食於是就去左foodcourt，foodcourt新開左間yuumee 東南亞菜粉面都有，容易揀野食。晚餐時間好好彩都搵到位，有好多嘢食揀，湯麵、飯、仲可以半價追加小食，另外可以嗌埋甜品，都幾多元化嘅選擇。有時同friend喺foodcourt傾下計都可以選擇呢度嘅甜品，甜品價錢相宜，非常不錯。煙燻燒鵝瀨粉好大碗嘅瀨，燒鵝份量好多，燒鵝食得出係有煙燻木嘅味道，都知佢係來貨，但選材不錯值得加分。吉隆坡海南雞飯最鍾意就係食海南雞，雞肉滑身，室溫嚟未至於太凍，98蚊有full set有湯同飯，飯比較硬身但非常香。個湯係好驚喜，有玉子豆腐，雞湯味濃清甜。泰式雞肉串燒3串串燒， 花生沙嗲醬非常惹味， 串燒好香。炸鮮蝦雲吞餡料豐富，蝦肉彈牙， 配炸雲吞比甜酸醬，好食！榴槤糯米糍都幾貴嘅糯米糍， 但非常好食， 糯米糍皮煙韌， 榴槤饀滿瀉，鍾意食榴槤必嗌。楊枝甘露料多甜味剛好，可以同朋友黎食個甜品傾下計，最好既選擇。Foodcourt d位都坐得舒服，食物唔使加一，百零蚊了可以吃得飽飽，YumMee!

新加坡海鮮喇沙 $98喇沙湯底微辣 椰汁味香濃 配搭油麵🍜麵質煙韌有咬口！唔會好淋👍🏻配料有蝦、青口、魷魚鬚、魚片頭、白魚蛋、半隻溏心蛋成碗麵好豐富 食到好飽😆吉隆玻海南雞飯 $98海南雞幾滑 又唔鞋 配嘅醬油令雞肉鮮味提升👍🏻不過雞肉係凍嘅 我將海南雞飯嘅海南雞浸入喇沙湯整熱 味道好正😜下次會食海南雞喇沙xd 油飯味道唔錯！不過就略嫌口感較硬😂 要咗主食 再點小食有半價優惠😆✨脆炸原隻雞脾 $42 —>$21雞髀新鮮炸起～皮脆肉嫩！面頭加咗幾多味椒鹽 略嫌鹹咗少少🥺魚蛋拼魚肉燒賣 $38 —>$19魚蛋燒賣好好食🤤 魚蛋好彈牙✨燒賣煙煙韌韌💓摩摩喳喳 $36呢碗入面有芋頭、番薯、大西米配椰奶😜甜度啱啱好～芒果糯米飯 $48芒果糯米飯比較驚喜😍芒果好甜🥰糯米飯熱辣辣！煙靭度啱啱好💓配埋鹹香椰漿🤤鹹甜鹹甜好好食😋面頭仲有啲脆脆增加口感✨推薦！

K11 Musea 作為尖沙咀的地標商場，臨近聖誕節，當然要前來打下卡。除了 Shopping、打卡，原來 K11 Musea 還於 B2樓層開設了 Food Playground，當中還有不少高質食店。沒有機會周遊列國，於是我們揀選了《YumMee》，因為店子匯集多個亞洲城市著名的麵食滋味，正好滿足我們未能外遊的微細心願！出遊吉隆坡，當然要品嚐我最愛的吉隆坡肉骨茶。吉隆坡肉骨茶飯有飯又有肉，相當飽肚，除了排骨，還有腐竹、豆卜、金菇及大蒜等，湯㡳香肉味又甜又甘，還帶有香濃的葯材味。而且一點也不油腻，配上油條粒，進食時放入湯裡浸一浸再入口，盡吸濃湯滋味。曼谷船麵一向是最地道的曼谷滋味，這次我們選了曼谷牛腩船麵，配料豐富，肉丸、炸豬皮、芽菜，加上牛腩及秘方醬料，微辣中帶甜，濃郁鮮香。泰式雞肉串燒，擁有泰國街頭風味，配上沙嗲汁，非常惹味。   雞翼絕對不是小朋友獨愛的食物，BeauytSearch 由細到大都愛吃，這裡的脆炸原隻雞翼，炸得夠乾身不太油膩，調味剛好，還添加了椒鹽，份外香口惹味。  甜品方面，我們選了榴槤糯米糍及芒果糯米飯。榴槤糯米糍糯米皮厚度適中，帶來煙韌口感，榴槤餡料味濃，香

今日去K11 Musea搵朋友食晏，近近地去佢公司樓下food court。YumMee搬了新舖，平民化咗。煙熏燒鵝瀬粉燒鵝啖啖肉，有微微的煙熏味。肥位不多，啱我心水。海南雞喇沙喇沙湯底帶少許辣，惹味醒胃。雞肉嫰滑，吸盡喇沙精華所在。配菜多元化，有口感。泰式雞肉串燒燒得不嚡口，還保持到肉汁。沙嗲醬好好味。炸雲吞炸得脆卜卜，雲吞餡料有大大隻蝦，口感豐富。芒果糯米飯最後食番個甜品，糯米飯軟糯有黏性，芒果甜美。

今日出尖沙咀影相，影到好攰，被後去左k11 musea food count 食野，好彩5點仲未有好多人，food count 多左幾間新店，最後揀左食海南雞飯🎄Total 點左2個餐海南雞飯，海南雞好滑，油飯好香海南雞喇沙，喇沙湯底超濃味，好正👍🏻👍🏻小食泰式酸辣鳳爪，好辣，但好好味，鳳爪好爽泰式白魚蛋，好彈牙，份量又多甜品芒果糯米糍，芒果好甜，糯米糍個皮好煙韌楊枝甘露，好多西米有柚子芒果肉😊😊

喺K11 Musea行完街，就去咗food court呢層搵嘢食， 喺餐廳order完就搵個位坐，呢度嘅座位都相當舒適餐廳相當多款式選擇，有唔同嘅東南亞風麵食，就連港式風味嘅炒粉麵飯都有吉隆玻海南雞飯：雞肉超級嫩滑，被同埋肉中間仲有親啫喱狀嘅膏，油飯相當香煙燻燒鵝瀨粉：煙熏味香濃，燒鵝皮都幾脆口，呢度嘅瀨粉仲要充滿質感，咬落去口感好豐富仲叫咗兩個小食：泰式酸辣鳳爪&脆炸泰式魚塊，估唔到呢度連泰式嘅嘢都整得幾好食，鳳爪酸辣開胃，魚塊口感特別最後仲加咗兩個甜品：榴蓮糯米滋同楊枝甘露，糯米糍嘅榴槤味夠晒濃郁，楊枝甘露甜度適中如果諗唔到食咩，係呢間餐廳一定可以搵到啱食嘅嘢

前幾天同好朋友血拼後就落左嚟food court 搵食～我地見凍凍地，想食啲暖笠笠既湯麵，所以就決定喺呢度叫野食=］朋友要左海南雞喇沙，我要左牛腩船麵～另外要左滷水牛展同吉列豬扒呢兩款小食share之後仲要左芒果糯米飯同摩摩喳喳呢兩款甜品作結：）整體既食物質素都唔差兩款湯麵既湯底都好濃郁，份量亦為充足！！特別欣賞船麵中既牛腩，香軟味濃朋友亦大讚佢既海南雞件嫩滑～第一次試呢款名為摩摩喳喳既甜品，係充滿紫薯同香芋既椰汁湯水，食落唔會太甜都唔錯下次要試下其他款式既質素先xpp

今日到K11 Musea 工作，午飯時間見到這間YumMee 多人排隊，款式充滿東南亞風味，又有港式茶餐廳菜式，我和工作夥伴就選了這間餐廳進膳。港式叉燒瀨粉叉燒肉質嫰滑多汁，加上微甜的蜜汁，瀨粉爽口沾上上湯，十分滿足。揚州炒飯炒飯炒得乾身，每粒飯都沾上蛋醬，十分香口。蝦仁爽口彈牙，叉燒肉汁滿滿。泰式酸辣鳳爪鳳爪啖啖肉，酸酸辣辣，十分惹味開胃，配料有芫荽，芹菜，甘筍絲，材料豐富，不錯泰式白灼魚蛋魚蛋爽口，溢出魚味，配上醒胃酸辣泰式醬汁，好開胃！摩摩喳喳糖水滿滿是香濃芋頭味，有芋頭粒，蕃薯粒，咬口十足，奶味都很香濃！楊枝甘露香甜芒果味，西米煙煙韌韌，配上西柚，整碗楊枝甘露酸酸甜甜，作為飯後甜品，一流

地址雖搬了，但好味依然～價錢不貴，有齊小食及甜品等選擇，還不用加一，感覺很不錯～大蝦冬陰功粉～冬陰功湯很濃郁，酸辣味更是剛剛好，大蝦還十分之大件及厚肉，這價錢對得起了～吉隆坡肉骨茶飯～有3大條豬排骨，很多肉，內裡還有豆卜、金菇及支竹，還配有油條，材料十足，而湯頭有微微的藥材味，吃起來很舒服的～泰式酸辣鳳爪～數量也不少，大約都有十隻左右，完全無骨，酸酸辣辣味超開胃～泰式雞肉串燒～雞肉燒得不乾，沾上沙嗲醬吃超惹味～鮮芒果糯米糍～芒果很清甜，一大片，感覺抵吃的～榴槤糯米糍～餡料都爆了，超香榴槤味，糯米皮棉軟，很好吃～

Hainan Chicken Laksa😍 One of my favourite choice💫..自從去完YumMee Grand Opening🥳，對佢既喇沙湯底🍜 念念不忙，今次趁住黎到K11 Musea 下午想吃點小食、湯粉麵、甜品，就記得佢！質素有水準而且價錢親民，難怪下午時段都咁多人食😋🥢！🔸沙南雞喇沙 $98Hainan Chicken Laksa🔸鮮蝦炒貴刁 $88Stir-fried Flat Rice Noodles一客濃郁惹味既喇沙湯底，有椰奶香甜味道，更吸引😍，麵條吸盡湯底很滋味！而炒麵類亦同樣出色夠鑊氣，貴刁似河粉但不失煙韌。🔸泰式酸辣鳳爪 $38Sour & Spicy Chicken Claw🔸泰式雞肉串燒 $48Chicken Skewers小食亦份量足，無骨鳳爪啖啖肉，大隻夠爽口；而雞肉串燒🍢 既沙嗲醬同樣出色，比一般新鮮亦香口惹味。🔸芒果糯米飯 $48Mango Sticky Rice🔸楊枝甘露 $36Mango Pomelo Sago而甜品亦不錯吃😋，芒果糯米飯粒香甜煙韌，芒果🥭 有果香酸甜，加上椰汁，我真的很愛吃糯米😚😚😚！..×××××ש尖

今天經過尖東，順路到k11 musea 商場看看今年的聖誕燈飾 ，但是比想像中簡單，又逢正值中午時候便到 B2 food court，在「YumMee」吃份自選融合午餐，food court佔地甚廣，坐位舒適，午餐很多白領員工事幫趁。兩款香口小食；脆皮炸雲吞的確可以引動食欲、泰式炸魚餅香感受啖啖魚香。 煙燻燒鵝髀瀨粉~看見有煙燻燒鵝髀已經十分吸引我，煙燻燒鵝是傳統製作，現在食肆可以提供的已經不多了！經過煙燻的燒鵝，會透出幽幽香氣，令人一吃難忘。這份煙燻燒鵝髀，皮雖然已經不脆卜卜，但依照香氣四溢，肉質也透出鵝肉獨特香味，而且皮下的脂肪已被移除，吃起來甘香可口，實屬健康版的煙燻燒鵝髀，滑捋捋的瀨粉掛湯吃，湯味香濃不鹹。餐後再嚐甜品與甜湯超大件的芒果糯米糍~，芒果肉很香甜，糯米糍皮很軟綿。摩摩喳喳~來自馬來西亞及新加坡的甜湯，材料豐富又飽肚，芋頭、地瓜、西米、椰奶，浴在濃濃滑滑的椰奶甜湯，甜湯物料也有著不同口感。

有個朋友好鍾意行呢個商場😅今日同佢係度買完對鞋就一齊食埋晚飯先分道揚鑣返屋企～⭐️海南雞喇沙湯底濃郁，香辣，惹味，帶少少椰汁香～海南雞肉質彈牙，滿足😚❤️吉隆坡肉骨茶飯肉骨茶大碗足料，味道偏甜藥材味唔算非常濃郁👍比較易入口肉排完全唔韌💯❤️泰式酸辣鳳爪爽口開胃，朋友至愛😂❤️時蔬⭐️榴槤糯米糍糯米糍雖然唔算薄但口感煙靭，榴槤肉餡超級綿超級香，絕配！😆❤️楊枝甘露連個底都係芒果汁底唔係椰汁👍 有誠意💯好足料，芒果夠甜🤤#尖沙咀美食 #K11Musea #新加坡菜 #yummee

前牌去咗K11 Musea行街街樓下food Court嗰層其實有好多唔同類型嘅餐廳見到呢間新開，佢集亞洲菜式於一身話所以啱晒選擇困難症嘅朋友。有齊港式、台灣菜，東南亞特色美食都有。我哋要咗兩個煮食套餐一個係馬來西亞肉骨茶另一個係海鮮喇沙，海鮮喇沙有少少辣辣地，用上咖喱椰汁做湯底，配料有魚蛋、青口同蝦，下面係配油面，湯底十分濃郁，份量都唔少。肉骨茶聞落去好香嘅藥材味，仲配上大大粒嘅蒜頭，用上一字骨肉質鮮嫩，真材實料，再加上豆卜同埋油炸鬼鎖晒啲肉骨茶湯汁，送飯一流。另外我哋都要左兩款小食一個係串燒同泰式串燒同埋酸辣鳳爪，估唔到味道都唔錯，酸酸美味10分開胃。嚟到東南亞點可以唔食啲特色甜品呢？我哋要咗個泰式芒果糯米飯同配上嬤嬤查查。呢款係東南亞嘅地道甜品其實係椰汁紫米再加上唔同嘅芋頭同紅豆，煙韌韌，價錢經濟實惠。芒果糯米飯，芒果香甜份量又多。

今日嚟到K11 musea行街順便食晚飯，見到foodcourt新開了一間主打食東南亞菜的餐廳，望見menu真係花多眼亂，好多款菜式任君選擇。牛腩船麵首先我地點了一碗牛腩船麵，一黎到已經香味撲鼻，牛腩好重牛味好唔會硬，仲有幾粒牛丸，和炸豬皮，湯底十分惹味！炸雞脾撈蔥油公仔麵另外點了這家店另外一款招牌，一聽個名炸雞脾撈蔥油公仔麵就知邪惡，邪惡的食物總是吸引，炸雞脾外層炸到金黃色，雞肉好嫩，蔥油滲透炒公仔麵，好滿足。魚蛋拼魚肉燒賣港式小食又點少得魚蛋燒賣，配上辣椒油，正啊！臉炸雞肉腸另外一件小食點了臉炸雞肉腸，炸物出色，十分香口。鮮芒果糯米糍甜品方面點了兩款芒果口味甜品，呢個芒果糯米滋好煙硬，入面裹住好大塊芒果，十分推薦。楊枝甘露另外必點之一係楊枝甘露，好鍾意細細粒蒟蒻，好有口感，芒果控不要錯過。如果想一次過試到唔同款式的東南亞菜式，不妨黎呢家餐廳試下，會令你找到驚喜的。