Yuyu Sushi (Closed)

炎炎夏日其實有時真係唔係好想食野，又唔想食好熱既野，又唔想食得 heavy，食日本菜絕對係夏天最佳既菜式。差不多是晚上八點到達餐廳，人數也不少，同事第一時間問我們有冇訂位。沒有訂位的我倆幸好也有壽司吧的位置。好食的寫先 ：）三文魚腩壽司新鮮肥美，差點入口即溶，而魚的份量很大，飯很少，所以口感十分豐富。燒鰻魚亦是當晚的亮點，鰻魚亦是相當肥美，燒得剛好，很嫩，配合燒汁啖啖肉的吃，好不和味！鰻魚壽司有過之而無不及。黑豚肉日本菇串亦令人充滿驚喜，豚肉燒得金黃，配合帶有水份和鮮味的日本菇，吃了還會覺得健康。蟹籽沙律的青瓜條切得大小適中，跟蟹籽的份量也恰到好處，清新怡人，可以多吃兩口。燒口舌便一般吧，比較難咬開，而右上角的醬原來是芥末，不知道的我試了一大口，很嗆鼻呢！京都厚蛋燒是我不會推介的，好像吃蛋糕一樣，吃下去的質地十分奇怪，噱頭成份居多；還是傳統的燒玉子比較好吃。為食鴨分數：7.5/10

曾幾何時香港可容納不少中價的日本壽司餐廳，這些壽司餐廳通常都不是集團式經營，店內有一兩個日本司傳，服務較為親切。但隨時間演進，壽司餐廳各走極端，一是集團式經營，質素下降（但價錢卻企硬），另一是走向較為高檔次的模式，品質可有保證，但服務卻因舖而異。是家Yuyu Sushi，三年前品嘗過，沒有特別印象。今天經過見它沒有被淘汰已覺驚訝。於是決定入內一試，果然有它生存之道。星期五的九時多，坐無虛蓆，實在有點意外。幸運地不用等位，坐在bar枱位置。細閱餐牌壽司類是中等價，比一般迴轉壽司貴近一倍。最後決定叫了一個特上壽司，內含吞拿魚腩、三文魚子、海膽等上等壽司，二佰六十元，不敢說平，但吃過後都可以說抵食。其他鱲魚、帶子、牡丹蝦壽司都是合格貨式。大概在高級的壽司餐廳都是差不多水準。我只吃了壽司，不知它的燒烤及其他食品的質素，但看鄰座的烤雞串好像不錯。除了食品，最藉得讚的是侍應們。有別一般壽司舖，它都侍應大多都是中坑男士。別跟一般茶記侍應相比，此店的男侍應們極其誠懇有禮，在中價餐廳中實屬少見。不過其上菜的速度則有待改善，我見很多枱都等了一會上菜，有些人更失去耐性，頻吃追單。唯一解釋可能是慢工出細貨吧。

有很多想要試的餐廳 雖然wishing list上的名單 一間間消滅 但新入列的數量 也以正比例增長 如肚子上的肉肉 絲毫沒有消停的意思有時會做定功課 好評的菜式了然於胸 也會留下兩三成的Quota 期待店家會有特別的推薦驚喜到自己然而現實總是殘酷一點的 往往驚不少 喜倒並不多不過今日 撞到一寶翻看這家店以前的食評 還是以中好評居多 在我的概念里 這種情況 就交給師傅自由發揮吧....上來一整盤的壽司好友極力推薦鵝肝壽司說實話 賣相並不出眾而味道 竟出奇的好鵝肝煎的熱呼呼 趴在壽司上 油潤肥美而壽司卷中間有用酸甜的壽司醬 很好的緩衝的油膩 壽司卷飯粒軟熟 微微黏度  顆顆飯粒充實了口感沒有期待 才會遇到驚喜 是嗎？就像這一段相識 嘻嘻今晚過得很開心 晚安

Date of visit : 2 Mar 2013 (Sat) 8pmNo. of diners : 7Average cost per head : $370Food quality : 8.5/10Environment : 8/10Service : 8/10Value-for-money : 8/10Overall rating : 8.6/10Ship Street is a relatively short street running perpendicular to Johnston Road and Queen’s Road East. However, this short lane has already been settled with a few interesting multinational restaurants such as 22 Ships serving Spanish cuisine, Limehouse for British food, Wing Hing as local neighbourhood eatery, and this

Right, so I guess this entry will be my first restaurant review writing in English, haha, I guess it will always be a good idea to explore something new and I suppose I will be able to pick up some english writing skills if I keep doing this so I forced myself to make a good start in 2013 since I am going to have 2 days off!I went to a Japanese Restaurant for lunch with a good friend of mine today at Wan Chai since my friend works in Pacific Place and it is kinda accessible for him to come over.

雖然是兩年前寫低，不過都要分享一下為慶祝有 bonus 出, 我哋倆口子決定豪食~~接咗老公放工後, 就出發去我哋都好鍾意嘅YuYu 係一間我認為價錢比較高(~$150-$200/head), 但絕對物超所值的壽司店,用料十分新鮮及師傅出手闊綽。火灸三文魚5大片, 三文魚子脆卜卜, 海膽份量亦比坊間的多2-3倍, 當然質素都非常之一流

本來是定了要去試附近一家餐廳，因為沒訂位的關係吃不到，和同事隨機選了路過的“Yuyu Sushi”。在一般上班日午餐而言，餐廳的裝潢和整體感覺讓我很舒適，點了一個天婦羅烏冬Set Lunch,套餐連沙律、壽司及湯。其中，壽司很令人驚喜，刺身的鮮味和飯糰的結合、壽司Set款式的配對，對我而言很有日式居酒屋的味道，簡單、鮮甜味美。更驚喜的是天婦羅烏冬中的烏冬，柔軟順滑的程度，是我完全沒預料到能在一家壽司店中吃到的水準（不是彈牙有口感的那款哦）。烏冬是一種很特別的食材，上桌后不能判斷是好是壞，只有你吸進去的那一瞬間，你就能夠打出一個分數；而且每個人的口味也不一樣，有人喜歡軟身的、也有人喜歡彈牙的烏冬，只有你自己試試才知道合不合心，這裡的烏冬就挺符合我的要求。附加一提，Set Lunch的分量剛剛好，不會太多也不會太少。這是一家我會納入我的工作日午飯名單的餐廳，吃一個好吃滿意的午餐，對下午上班的心情有莫大幫助。我會找一次純吃壽司，我想應該會是不錯的。

由於放題full booking的關係，在openrice日本菜特集找到這間。YUYU Sushi是“裝修以黑色為主的型格壽司店” 沒錯。餐廳不大，迴轉台在餐廳中間，外圍有幾張卡位台。看看我們三姊妹的容量吧。是晚串燒買3送一。 點了金菇牛肉串，煙肉玉米串，雞翼釀明太子，牛肋串。味道不算非常出色，不過屬中上級。壽司方面有三文魚，油甘魚，帶子，鵝肝壽司，長腳蟹卷，芝士鰻魚卷。圖為芝士鰻魚卷，芝士入口即溶，與鰻魚的口感好夾。鵝肝壽司體積較小，不過煎得比一般連鎖壽司店好，做到外脆內軟的同時不油膩， 有鵝肝香味。小食方面有味淋魚干，炸豆腐。圖為炸豆腐，端上來時很有驚喜，因為賣相之好是超過想像的。至於味道，很喜歡它的炸粉，很細薄很脆，沒有讓豆腐在炸的過程過份吸油或破壞。味淋魚干份量太少了。還有蟹籽沙律及最出名的魚生飯。圖為魚生飯（＄140），端上來時看到魚生塊件件色澤新鮮，像有用心擺放過的，就會明白價值所在。

My friends and I went to have lunch at the restaurant yesterday. Although we were early, the waiter insisted that our table was allocated at 1.05pm despite our recollection that the appointment was for 1pm. We ended up waiting for 15 minutes. During this time, two staff continued arguing with us that we had a mistake on the appointment time and were not happy with our request to sit at a table for 4 (despite our requested booking. On the food, the rice with the raw seafood was hard and the grill

My friend brought me to this Japanese restaurant to welcome me coming to HK. I have to say they pick a great choice! We ordered a bunch of sashimi and sushi. The sashimis are very fresh and the eel sushi are very nice.My friend also order some foie gras sushi for me to try. Oh my god! They just melt in my mouth! It was good I can just eat that for the whole night.My friend also recommended the curry pork cutlet to me. The pork is really thick and juicy. Definitely would come back again w

飛魚刺身溫度過熱 三文魚和油甘魚刺身都很好，油花足還點了天婦羅和串燒。串燒很好，天婦羅太多油，不推薦平常吃飯很好，但買了正清酒的，這家店也許配不上你的清酒了

兩個傻人試新野當晚其實都食左唔少野, 卷物, 燒烟肉粟米仔, 燒雞肉京葱, 魚干, 技豆, 燒雞骨腸, 燒雞腎, 燒牛舌, 凍蕃茄沙律, 炸墨魚咀, 雜菜烏冬, 一支細清酒.用材不算很高級, 但胜在師傅手藝好, 味道合格, 服务唔算欣勤, 不過不失啦. 價錢算大眾化, 整體上算唔錯, 同埋食物選擇多.

本小姐有時候真係幾難服侍, 食要食得講究, 又中意次次都試唔同既餐廳, 確實係煩死人地個仔無啦啦心思思想食魚生飯喎, 咁就一定要食魚生飯啦OMG係我最愛既灼三文魚腩同海膽呀, 真係好難唔好味囉

上星期六同左女友去左呢間店食晚飯,呢度都幾多外國人,d小二都好有禮貌而且速度好高,不錯.叫左個八瓜魚壽司,一個牛肉烏冬,一個魚湯烏冬,四碟串燒,佢所有野都幾好,尤其係壽司,好新鮮,d飯亦唔死實,合格啦,d串燒都好好,尤其係煙肉加車厘茄,好好味,好清新,但佢烏冬分量太少,呢樣要改改下.下次一定會再來.

人家說冬至大過年，一家人要整整齊齊一起吃頓晚飯，但對於從事服務性行業的我，未必年年可以安排到，今年可幸在早一天進行，家人不想傳統地吃中菜冬至飯，試試吃他們至愛的日式吧！選了一間地點較僻的日式餐廳訂位，方便較容易有檯，但來到後也要等十分鐘，餐廳色調昏暗，佈置了聖誕吊飾，牆上有些金魚圖像，幾迫真，座位不算闊落，四人坐在卡位，有點壓迫感。餐牌食物種類大致分為壽司，串燒，刺身，飯麵等，價錢中上，兩小魔怪最愛吃三文魚壽司，叫了兩碟滿足他們。串燒買三送一，點了牛肋串，鰻魚串，黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串，而每人亦點了一個飯麵作主食，鯛魚湯稻庭烏冬，黑豚肉湯稻庭烏冬，野菜雞扒飯和咖喱吉列豬扒飯。小伙子說牛肋串好味，其實肋的肉質較韌有嚼勁，燒烤過後很香口，年輕人夠牙力，會喜歡吃，鰻魚串只得三小件，味道一般，但黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串則很好味，黑豚肉經燒烤，肥油滲入日本菇內，香味盡顯，而金菇牛肉卷是我日常在家做的菜式，兩小魔怪略嫌金菇不夠我做的多，但味道不錯。小妮子點的鯛魚湯稻庭烏冬不像其他日式餐廳般用大碗盛著，只是比一般飯碗大些少，有幾片紹菜葉和冬菇，淺白色的所謂鯛魚湯有魚味，卻不濃郁，這只是用魚