習作

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由於冇晚市，好多鋪頭/餐廳都決定暫時休業，係呢個時候要好好咁支持下仲營業緊嘅小店💪🏽💪🏽💪🏽今次就去咗呢間支持下😊▪️艾菲蘋果塔 $68啲蘋果切得好薄，有浸糖水，佢甜甜地之餘仲係脆㗎😮😮😮個餡全部都係細細粒蘋果，冇cream，唔算話好甜，好有蘋果味！好食😋😋😋▪️開心果草莓撻 $62外面啲士多啤梨唔酸，啲cream好滑👍🏻👍🏻個餡係有開心果醬同開心果碎，整體味道唔漏，令人不知不覺間食晒成個😆😆😆▪️Cappuccino (熱) $40雖然有靚拉花，咖啡味道偏nutty啲，但咖啡味唔濃….可以試吓佢嘅茶系列😬😬😬

第一次坐到榻榻米位Yeah😍店內只有大概6張枱，位置又闊落，每輪人數都唔會話好多，所以唔會吵，可以靜靜地食餐飯味道係清淡掛🍃有種屋企飯餸嘅健康feel五花腩丼唔算好油膩🙈幾正魷魚鬚亦都好爽😙唔會燒到乾曬對於男仔黎講一個lunch set唔會夠飽🤔要200蚊左右一個lunch set🤭而且份量算小，都偏貴

第五波疫情停咗晚市咁耐，少咗機會約朋友出街食飯。咁啱同朋友夾到平日一齊放假，所以約埋一齊嚟長沙灣呢間日系人氣cafe。店舖整間裝潢傢俬以柔和暖色木材為主，走簡約日系風格，有置身於日本cafe嘅感覺。平日午餐提供定食，基本定食再自選二至三款配菜。配菜選擇都幾多，好多都好吸引點餐後好快就上咗飲品，定食包括埋Americano或茶。我就另加$20轉Matcha latte，抹茶味濃郁但唔會過份苦澀，甜度適中帶奶香。春日定食擺盤好靚，睇落非常豐富！前菜沙律菜新鮮，仲有爽口嘅日本牛蒡。米飯煙韌黏糯，原來係北海道七星米，從米飯可見店家重視食材質素八丁味噌烤豬鞍扒份量比想像中大，厚切嘅豬鞍扒煎得剛好，中間仍然有少少肉汁，肉質唔會鞋。八丁味噌味道濃，但唔會太鹹。燒豚肉露筍卷以豚肉包住露筍，露筍完全無渣，配以甜甜地嘅日式照燒汁，幾惹味適合送飯食賣相好靚嘅鹽麴烤野菜串，有三色椒、綠色同黃色翠玉瓜、茄子同車厘茄。簡單以鹽麴調味，帶出蔬菜本身嘅甜味，表面烤至微燶，食落有燒烤香味流心芝士薯餅表面香脆，內裡薯蓉軟滑，中間芝士流心食完正餐當然要食埋甜品，今日就只有兩款由烘桌文化提供嘅甜點，分別係春日和光柚子撻同艾菲

好耐無食過咁滿足嘅一餐…😋習作 (深水埗)深水埗長沙灣道66號地舖貴係貴，但性價比唔低，因為食物質素真係對得住價錢！👍味增豬鞍肉✔️Super JUICY!!!✔️調味適中，就算塊扒厚，裏面都入味，鹹香十足！👍穴子炙燒山藥✔️最愛！✔️穴子同山藥好夾✔️炙燒過嘅山藥非常香同脆口!✔️穴子好滑同新鮮👍蘆筍卷同蓮藕蝦餅都好食，不過蓮藕蝦餅比較熱氣😂冇咁推薦甜品：蘋果tart👍👍👍👍👍Very impressive杯matcha latte還可以，偏淡，重奶味，冇乜回甘，但係以跟餐+$20嚟講，很不錯👍Igable:9/10Taste:9/9Worth revisiting:9.5/10#hkig #hkfoodie #香港美食 #hongkong #hkgirl #hkfood #hkfoodblogger #hkcafe #香港好去處 #香港打卡 #香港 #深水埗美食 #hongkongfood #foodie #HKfoodie #FoodReviews #食好西 #香港美食 #食評 #旺角美食 #打卡美食 #hkig #instafood #長沙灣美食

這間店在平民區裝修獨特，我已經想試好耐，今日終於訂了坐可入去了😌 指定了食定食，有2款主菜🍱 我們3人決定2個定食，咁就可以有4款主菜，一齊分享😌「春日關東煮」十分別緻，有小丸子，福袋，冬菇，味道野味，配白飯唔錯👍🏻「燒豚肉蘆筍卷」好香口，燒至金黃色的豚肉包著脆口的蘆筍🤩👍🏻👍🏻like it「秋葵豆腐燉牛肉」燉牛肉，好鞋口，好難咬😭👎🏼👎🏼「唐楊蝦滑蓮藕餅」好特別呀😚 原果配上醬汁應該會更好🤪備註：🔺睇張單，感覺到店主的細心🔺其實頗貴🥵不過可以一試

成日見到人地po,終於試到習作!🥳今次叫左2個春日便當set,1個set$60包左「當造蔬食」、「時令水果」、「白飯」再配兩款配菜🥢春日關東煮（$60）關東煮好入味,但一D都唔鹹👍🏻🥢燒豚肉露筍卷（$60）有驚喜,醬汁好味！🥢秋葵豆腐燉牛肉（$55）牛肉有D難咬,有D可惜😢🥢唐揚蝦滑蓮藕餅（$45）好香、好可口！甜品方面由立糯提供✨🥄特濃抹茶麻薯蛋糕（$58）🥄開心果麻薯撻（$65）兩個甜品都有驚喜！兩款都好好味,唔會過甜！仲要有麻薯,好有咬口🤩飲品方面,跟set可以+$20轉$40飲品飲品雖然叫咗熱飲,但係温度係恆溫,暖暖地,唔會太熱！🍵焙茶鮮奶（跟set+$30)呢個味道啱啱好！🍵黑芝麻鮮奶（跟set+$30)稍微有D淡😢店內裝修同餐具都好靚🤩〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️📍習作 (深水埗)深水埗長沙灣道66號地舖

小店走日式木系裝修，和式風格和榻榻米好適合，再加上下午的陽光，整體感覺溫暖和熙。小店門口的月曆很可愛，與木系色調互相映襯，有去了日本的感覺desu~ 有人跟筆者一樣也是餐具收集者嗎？就算做菜機會不多，但就被美麗的瓷器吸引着，風格獨具的日本和食器皿，令人食慾大增呢。🍱日替定食（當造蔬食+時令水果+米飯 $60) ♪。.:＊春の定食平均大概$160，木托盤盛載住幾個小碟，可自選2款或以上日式家常料理菜式。定食價錢真的比較高，但質素同份量都有驚喜。日本定食真的很適合喜歡在一頓飯品嚐各種味道的朋友，每碗的份量都不大，但勝在小小一份，不會飽，有得揀我就開心。白米飯用了日本米，熱辣辣粒粒分明，十分有米香，出色！1. 配菜：灸燒穴子山藥塔 $50𓂃🌿𓈒𓏸配菜是健康的山藥，山藥口感脆脆又滑溜。一層層的穴子魚，肉質吃起來很細嫩，口感清甜相當特別。星鰻刷上特製烤醬後，再經過炙燒處理，香氣十足柔軟順口，也適合小朋友食用哦。搭配營養豐富的山藥，特別適合在秋天食用，非常清甜可口。2. 配菜：秋葵豆腐燉牛肉 $55🥢🐮常見的日式小菜，日本人喜歡吃秋葵，口感特殊，送白飯一流。牛肉滑嫩順口，同時品嚐秋葵脆口清甜，好滿

👉🏻春日定食 Spring Bento Set 🍱~ard💲160-1️⃣日替定食 Daily Bento Set💲60• 包含前菜、沙律、米飯 及 指定飲品included appetizer, salad, rice & drink2️⃣時令配菜 seasonal Dishes (any two)• 金平牛蒡大板燒 kinpira Gobo Okenomiyaki 💲50• 燒豚肉露筍卷 Grilled Asparagus Pork Roll 💲60• 灸燒穴子山藥塔Grilled Japanese eel with Yam 💲50• 唐揚蝦滑蓮稹餅Mashed Shrimp Lotus Root Patties 💲45-tbh i usually dont hv too much expectation on cafe food but this place has definitely surprised me!🤩defo worth revisiting but prolly ill get another seat cuz my legs felt like paralyzed a

日系餐廳，小清新，不過店內空間不大，略迫。只有窗口位和 tatami 不用和其他食客共用一張枱。共用枱和對面的食客有隔板，不過不是很高，不足阻隔。疫情較穩定的時候可以放鬆一啲，不過每日過千case 便覺得有點不足。第一次光顧，發覺餐牌更新了，未能試到其他食評推介的三文魚，有少少可惜。食物質素中規中矩，平均便當要$160左右，不用加一。個人覺得最出色是甜品，其次就是白米飯，十分有米香，蓮藕餅也不錯。服務態度有禮，不過人多時就未必會兼顧到。總結就是這價位會其望更佳的食物和環境。

因為朋友生日一早就上網search定幾間唔同嘅Cafe，最後揀咗呢一間習作日系淺木色裝修，感覺已經好舒服入到去店員就安排我哋坐喺榻榻米嘅位置見到我着裙嘅關係仲攞咗披肩俾我，非常細心👏🏻👏🏻因為係需要先點餐付款在安排食物上枱我哋揀咗兩個主食，一個小食，點左一支清酒，因為生日關係當然唔少得要下一個蛋糕仔啦🤭🤭主食叫左醬油燒鮭魚明太子茶漬丼三文魚都幾大夠，配嘅普洱茶都好夾燒黑豚五花腩丼 肥瘦適中，配一個味增湯，仲有一個前菜💛大蔥杏鮑和牛粒，牛味好夠，又大粒最後嘅抹茶蛋糕，仲可以寫埋生日牌又有蠟燭，唔太甜，好食

之前已經食過，今次再回味一下深水埗近年真係多咗好多文青cafe呢一間因為好易搵路所以成為朋友生日飯首選我揀咗呢個係醬油燒鮭魚明太子茶漬丼定食燒鮭魚油香滿滿但唔會太肥膩茶泡飯係用咗普洱生茶，唔會太搶味。第一次試佢哋既甜品分別係特濃抹茶麻糬卷蛋同榛果威士忌麻糬塔兩款都唔會超爆甜威士忌餡料好濃，餅底同麻糬偏硬抹茶係我好鐘意既微苦，卷蛋本體濕潤但麻糬都係抹茶味而且係偏煙韌好咬☺️。唯一就係覺得比起同類食肆偏貴每樣野都係好食🤣不過佢哋既Menu會更新，所以每次都有驚喜

#深水埗 嘅日系Cafe 🍽 榻榻米座位非常有feel🥰 要除鞋爬入去👟 好彩姐有預約, 因為得三枱係榻榻米. 嘢食都幾出色嘅☑️ 醬油燒鮭魚明太子茶漬丼 ($220) 舊三文魚都幾大舊🐟 普洱茶非常特別🍵 野菌水雲天婦羅丼 ($160) 估唔到素藥都可以做到咁香口🤔 而且少有地竟然有羽衣甘藍😋最特別係佢另外每日都有唔同嘅限定蛋糕🍰 呢日嘅無花果蛋糕真係超級特別👍🏻 人生冇諗過無花果都可以整蛋糕😮 淡淡的清香又幾好味😋Overall 感覺上係比起其他Cafe更加好食嘅. 但以深水埗Cafe嚟講, 定食set係偏貴💸 係晚餐嘅價錢💰

在尋常街道上，一間完全木製的門面非常突出。引人注目之餘，磨砂玻璃讓遊人無法一探究竟，為這間咖啡店增添不少神秘色彩。那日下午，我到咖啡店點了一杯泡沫咖啡，還有一份蜜糖芥末蒜片和牛粒。店員派了一個織出來的號碼牌。盛咖啡的杯碟都採用了大地色系。泡沫咖啡味道很濃，拉花亦很精緻。食物方面，和牛有咬勁，每次一口而盡好滿足。碟底有大量蜜糖芥末醬，蒜片好好食，所以我略嫌太少。泡沫咖啡 $40蜜糖芥末蒜片和牛粒 $50

趕喺佢轉秋季餐單之前食！哩啲精緻嘅日本料理，整得好就好似習作咁會有日本家的味道，失敗就會好似凍凍地嘅食堂即食快餐咁😂《夏之定食》前 菜｜哈密瓜乳酪沙 律｜枝豆水雲沙律米 飯｜北海道七星米啲咁飽滿有光澤嘅米見倒已經想食番啖先✨時 令 配 菜｜蟹羔明太子豆腐🦀分左兩篤醬—一半蟹膏一半明太子，超正好有蟹膏同明太子味😂豆腐亦係用左高質有豆味嘅豆腐。🦑泡菜山藥八爪魚哩個相對一般，泡菜還泡菜嘅味，啲八爪魚係彈牙，但同山藥都係冇咩味咁。🥘洋蔥蘋果汁煮黑豚肉每塊豚肉都超大塊，仲要都幾多，會見倒蘋果蓉但唔講你唔會知係用左蘋果，只會食倒少少甜甜地完美同個洋蔥醬汁融合一齊，啲洋蔥又索晒啲豚肉同蘋果味好好食～🍗燒雞肉軟骨棒伴生菜燒雞棒咬落去有粒粒軟骨～😆

• 習 作 •🐿難得平日下午放假 專登揾深水埗既cafe打打卡呢間既裝修走日系風 除咗木枱木凳 仲有塌塌米坐陽光會灑入餐廳 俾人一種舒服舒適既感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)雖然餐廳環境的確令人幾滿意 但食物性價比就......-🍁今次主要試咗兩份autumn menu 🍂每款丼飯都會附上兩款配菜、餐湯同飲品配菜有和風芝麻波菜苗、枝豆茸抹茶蒟蒻兩款配菜既味道不約而同都係好重草青味🌿波菜苗痴埋一舊 而抹茶蒟蒻既口感味道都好奇怪餐湯係南瓜味噌湯 比一般味噌湯甜少少🎃飲品可以免費揀凍熱咖啡或茶 亦可以加錢升級☕️凍咖啡味道較一般 普普通通冇特別🍵凍茶係冷泡茶 用玻璃瓶裝住 賣相別緻 味道似玄米茶-🌾醬油燒鮭魚明太子茶漬丼 💰$220伴昆布、燒大蔥 配普洱生茶（2014大雪山）呢個價錢確實有啲進取 但餐牌既選擇又唔多得四款丼可以揀 而當日其中一款丼飯仲要賣哂!!燒鮭魚外皮煎得香脆 內𥚃肉質呈現半熟狀態倒咗普洱生茶變為茶漬丼後 鮭魚都無咗香脆油膩口感令整體感覺有啲遜色 昆布、燒大蔥只係增添日式感覺但又唔會令味道、口感昇華 仲要完全無明太子味只係一份超級普通既茶漬丼 好失望( ･᷄ὢ･᷅ )-🍤🍄野菌水雲天婦羅丼