掌門精釀啤酒

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食完飯最岩去飲番杯～出名手工啤既「掌門」就最岩啦店舖環境清幽舒服真係好岩同朋友飲番杯，一齊吐下苦水～「找茶」Bruce Tea $78Style: American Amber Ale酒精濃度：5.4% 國際苦味值：11的確係好重培茶味～同時又有啤酒既麥芽味，好甘甜～同餐牌上所形容既溫醇回甘一樣☺️而且茶與酒之間的確有好好既平衡唔會話茶多過酒或酒多過茶好易入口～推介👍🏻👍🏻👍🏻「愛羅武勇」I Love You$78Style: Hoeny Ale酒精濃度：4.8% 國際苦味值：10友人點左杯相對上較甜既啤酒因為係用蜂蜜和果香調配話雖如此，但都唔會話過甜甜得黎又有啤酒既甘味～ ☺️☺️比起剛剛的更易入口😉「燒雞泡魚干」$38送啤酒一流👍🏻👍🏻👍🏻雞泡魚干燒得熱烘烘又好香好脆～再配上沙律醬，簡直絕配！多想叫多客黎食🤣🤣

收工最開心就梗係約朋友happy hour 喇，冇諗到平日都咁多人，好彩book咗位呀，如果唔係就得返bar枱🤣手工啤選擇太多喇，有選擇困難症嘅我真係要諗好耐😨不過如果你想飲乜嘢類型嘅味，可以問職員，佢會好耐心咁介紹適合你嘅啤酒俾你。今次就試咗蜜桃味嘅，同埋黑莓味嘅。1.快樂的蜜桃，500ml，103一杯呢杯好好飲呀，啤酒味心較淡，蜜桃味比較重，適合女仔飲，飲多幾杯都冇問題🤣2.素蘭小姐，500ml，103一杯呢杯就唔係個個啱喇，因為係sour beer，而且莓嘅味好重，我就麻麻哋呢個味3.掌門出招拼盤，198 for two全部都係炸嘢，好熱氣，連牛腩都可以炸，都係第一次諗，不過份量好足下，可以當晚飯，入面仲有炸軟殼蟹，薯角，芝士丸同漢堡，都幾抵食，味道都ok。下次會再試多啲唔同味嘅啤酒，同大家開心share🥰

好耐無見好朋友👭🏻 加上又遲左放工所以約左佢一齊啤一啤敘舊傾下計✨最近掌門舉行梗台灣精釀啤酒節round 2 有六間台灣精釀啤酒品牌列陣 用上台灣在地原材料釀成啤酒 以on tap 形式供應～保證新鮮有成20款可以揀👍🏻👍🏻如果想每樣試啲可以試吓啤酒拼盆～咁就可以一次過試晒唔同品牌嘅酒唔想淨飲啤酒都有好多唔同嘅佐酒小食都夠飽依家登記做會員仲有啤酒或者薯條送🌟➖➖➖🔹Beer platter $238🔹可以自選六款唔同嘅啤酒🍻揀嘅啤酒大部份都係帶水果嘅味道➖➖➖1️⃣15號: 芭樂鹽小麥 @酉鬼啤酒 abv: 5.2% 芭樂(番石榴）其實係台灣嘅名物味道較清新、帶酸 酒味飲落冇咁重會似飲緊碳酸飲品如果初次飲比較容易接受(次序1️⃣) ➖➖➖2️⃣16號: 秋分文旦小麥啤酒 @啤酒頭 abv:5%初嘗會飲到微微麥芽嘅味道～但意外地亦都唔會太苦👍🏻比想像中容易入口另外亦加咗芫荽籽 所以會帶淡淡香料嘅味道(次序3️⃣) ➖➖➖3️⃣17號:盛夏馬賽克 @吉姆老爹 abv: 5.5%🌟呢隻會帶少少亦有熱帶水果嘅香氣 主要係芒果同埋百香果 都幾啱女仔飲 帶微甜回甘(次序4️⃣) ➖➖➖4️⃣18號:好多水果 @蔡氏釀酒 ab

【台灣精釀啤酒節🍺】呢幾年香港多左好多賣手工啤酒嘅店舖 今次就同朋友去台灣過江龍嚟香港嘅精釀啤酒專門店啤啤佢🥳佢地嘅啤酒沿用台灣原材料 上枱係On tap形式而唔係樽裝 希望客人可以品嚐新鮮又好飲嘅啤酒😋除左啤酒 仲有好多台灣嘅小食 好似鹽酥雞同埋燒雞腎都好正好入味 性價比幾高～.👉🏻芭樂鹽小麥 @西鬼啤酒好中意酸酸地嘅味道 最like呢款啤酒💛Gose鹽小麥屬於酸啤酒 酸酸甜甜易入口有淡淡嘅芭樂味 同呢款啤酒幾夾.👉🏻秋分文旦小麥啤酒 @啤酒頭原材料主要有芫荽籽同埋小麥 拎上手就已經聞到幾香嘅柚子味道入口有順滑同埋清新嘅感覺🥶.👉🏻盛夏馬賽克 @吉姆老爹材料有皮爾森大麥芽加上馬賽克啤酒花入口味道甜潤💕之後會有少少苦韻啱晒想試下特殊酒花風味嘅朋友仔.👉🏻辦桌桃果 @金色三麥材料有水蜜桃同埋杏桃兩種水果🍑呢款酒聞落去會有淡淡果味嘅清香有粉紅胡椒香氣可以豐富啤酒嘅味道.👉🏻桂圓琥珀愛爾 @五十五街第一啖就飲到好清香嘅桂圓味～之後啤酒嘅甘苦味就慢慢散發出嚟桂圓配酒呢個組合幾特别👍🏻.👉🏻好多水果 DIPA @蔡氏釀酒呢款酒主要有淡淡嘅熱情果同芒果味酒精濃度8.5% 但飲個陣易入口呢下幾驚喜😳

結束一天滿滿的工作後朋友帶我來了掌門輕鬆輕鬆🎈 對於平時很少喝酒的我來說，這地方感覺很新奇‼️😽▫️❥$𝟮𝟯𝟴 啤酒拼盤🍻 臺灣精釀啤酒節關係，有六間臺灣精釀品牌列陣掌門，並以on tap形式供應，保證新鮮👍🏻 當然要試試看‼️😻 🔹芭樂鹽小麥 @酉鬼啤酒 釀酒師加入台灣土產芭樂，酸酸甜甜的口感入口清爽，就算平時少喝啤酒的女生也容易接受(我就是其中一個)😜🔹秋分文旦小麥啤酒🍺 @啤酒頭 一款有柑橘香氣，兼有淡雅芫荽子氣息的小麥啤酒，有一股清新的味道🌾🔹盛夏馬賽克🍺 @吉姆老爹 喝第一口就知道裡面有百花果、芒果，甜甜的氣味很討人喜歡🥭🔹辦桌桃果🍺 @金色三麥 很香很香的水蜜桃味，自然清甜，入口清新🍑🔹桂圓琥珀愛爾🍺 @五十五街 琥珀色的啤酒充滿焦糖與堅果的味道，層次豐富😋🔹好多水果DIPA🍺 @蔡氏釀酒 水果的香氣很突出，味道有點像芒果汁，口感很順滑，這款我也好喜歡😽▫️除了啤酒外，這裡的佐酒小吃款式也不少，而且味道也很棒‼️即時免費登記做會員還有薯條/啤酒送‼️🥳❥$𝟱𝟲 台式鹽酥雞🐤 這裡的鹽酥雞酥脆而且肉質保留嫩滑👅 比好多地方都要好吃‼️😍❥$𝟲𝟴 魚手指配香脆薯格🍟 小時候最喜歡的零食😆 沾

同表妹出嚟食飯傾計，為方便大家，就約了位於旺角嘅「掌門精釀啤酒」， 餐廳做緊臺灣精釀啤酒節，六間台灣精釀品牌列陣香港掌門 (包括金色三麥、啤酒頭、蔡氏釀酒、吉姆老爹、五十五街及酉鬼啤酒)， 每間一杯，我同表妹都想試，就叫了一set share，每款啤酒也幾特別，我地都覺得好飲。金色三麥 -暗黑蜂蜜啤酒 似黑色，原來是焦糖，加了蜂蜜，味道亦香咁。啤酒頭 -小暑茉莉花社交型啤酒 淡淡的茉莉花香，金黃色的，清新又香甜，又易入囗。蔡氏釀酒 - 馬告白啤酒 味道較特別，聞落去好重香茅味，亦帶點檸檬及薑，都易入囗。吉姆老爹 -百香果酒花 除咗好香的百香果，仲有幾款生果香氣，少少酸，好juicy。五十五街 -紅龍果柳丁酸啤 顏色最靚，果味很重，酸味味，好開胃。酉鬼啤酒 -蚵仔黑 用上蠔殼蠔肉釀酒，飲落去沒有蠔味， 反而帶點朱古力及咖啡的香味，好香滑，回甘有層次。食物方便點獎門出招拼盤(2人份量)， 拼盤有迷你漢堡包、炸牛腩及炸軟殼蟹等數款炸物，又惹味自家製辣椒醬，送酒一流； 仲有西班牙黑毛豬蜜汁叉燒、香醋涼拌青瓜及燒秋葵， 幾款也好味。

Cheers! Enjoy craft beer tonight~wow! 難得啤酒節，當然要約酒鬼朋友一齊去舉杯暢飲啦！🍺啤酒在地係臺灣用原材料釀製，臺灣農產用精釀啤酒嘅方式呈現，真係夠哂特別🤩On Tap形式供應，唔同其他多數得樽裝，更可以新鮮又高質💓⭐芭樂鹽小麥 @uglyhalfbeer 加入臺灣土產芭樂，飲落少少酸，檸檬皮嘅香味，口感清爽易入口。⭐秋分文旦小麥啤酒 @taiwanheadbrewers 比利時式小麥啤，金桔同芫荽子香料香氣，清新又解膩。⭐盛夏馬賽克 @janddbrewing 聞到會有明顯嘅西柚香，入口係芒果同百香果嘅熱帶夏日感，後段更有回甘。⭐辦桌桃果 @lebledortw 清香嘅杏桃帶有水蜜桃嘅甜蜜，唔會太過甜膩之餘，更有粉紅胡椒香氣提升口感。⭐桂圓琥珀愛爾 @五十五街 琥珀酒色，桂圓甘甜中和酒之甘苦，堅果同焦糖嘅香氣完美融合，細細品味更有餘韻。⭐ 好多水果Dipa @tsaisactualbrewing 酒如其名，可以聞到熱帶水果香氣，飲落有香甜芒果嘅果汁感，入口順滑，8.5%酒精度卻有果汁之錯覺。仲有多款佐酒小食，食住飲真係太盡興！小食同樣好受歡迎，

掌門精釀啤酒依家舉行緊台灣精釀啤酒節，掌門會用上on tap嘅形式供應六間嚟自台灣當地酒廠釀製嘅啤酒～～～今次我地就專登黎試呢個 精釀啤酒Beer Platter $238但好可惜有兩間酒廠嘅出品經已賣晒，分別係📍17號暗黑蜂蜜啤酒@金色三麥📍16號百香果酒花@吉姆老爹所以餐廳就換左佢哋自家釀製嘅📍7號保持帥哥@ 掌門釀酒廠📍10號愛你一萬年@ 掌門釀酒廠 📍7號保持帥哥@ 掌門釀酒廠：釀製嗰陣用左嚟自台灣嘅芭樂，帶小小嘅酸味，好易入口，味道較清淡，飲落好清爽。📍10號 愛你一萬年@掌門釀酒廠：呢款係榮獲2020年IBC金牌獎嘅酒款。釀製嗰陣加左獨有嘅乳酸菌同埋特別嘅酵母，令到飲落去嗰陣會有益力多嘅味道，酸酸甜甜咁，好好味，係咁多杯我哋最鍾意嘅一杯!!📍19號 小暑茉莉花社交型啤酒@啤酒頭，入口就有濃厚嘅茉莉花嘅芳香充斥口腔，仲有柑桔香味，清爽易入口，啱哂依家天氣開始熱嘅日子飲~~~~📍20號 馬告白啤酒@蔡氏酒廠，佢帶有檸檬，香茅同薑嘅香味，會令人有種去左東南亞嘅感覺，係款有玩味嘅酒~~📍15號蚵仔黑@ 酉鬼啤酒：呢個係6杯中最重口味，喺煮麥汁嘅時候加入左台灣出產嘅蠔肉同蠔殼，聞起嚟

//😍台灣自家釀制啤酒🍻//·🍻台灣啤酒拼盤 $238佢地嘅啤酒由台灣運到香港，以及店內嘅供應，全部都keep住chill的，確保客人飲到每款啤酒嘅風味·👇🏻以下由淡到濃啤酒排列，店員建議順序咁飲👇🏻·🍺【紅龍果柳丁酸啤】@五十五街 （ABV 5%）呢款係六款之中相對較淡嘅一款，但果味十足，粉紅色好靚😍先有紅龍果嘅味道，再有柳丁🍊的勁酸感，尾韻伴隨麥芽甜味。·🍺【小暑茉莉花社交型啤酒】@啤酒鬼（ABV 4.5%）用上台灣產的茉莉花，果然嗒真啲係有茉莉花的香氣，仲有啲熱帶水果香氣，味道都幾清新·🍺【Low逼馬告白啤酒】@蔡氏啤酒（ABV 5.4%）主調係檸檬🍋和香茅，我飲落就覺得檸檬味重啲，清爽得嚟帶少少苦·🍺【暗黑蜂蜜啤酒】@金色三麥（ABV 5%）用上台灣產的龍眼蜜🍯、堅果、焦糖、拖肥糖味，聞落幾香，入落有啤酒嘅苦澀得嚟又易入口🤤·🍺【百香果酒花】@吉姆老爹（ABV 7.5%）用上台南產的百香果，聞落同飲落都頗重果香味，帶微酸，啱哂女仔飲👧🏻，而呢杯酒精濃度比較高啦🤫·🍺【蚵仔黑】@西鬼啤酒（ABV 8%）釀酒師於煮沸麥汁過程中加入蜂殼蠔肉🦪，但飲落冇蠔味的，而係飲到咖啡同少少朱古力

同個好耐冇見既朋友食飯，佢一向都鍾意飲下手工啤所以就搵左間有手工啤飲既餐廳我地揀左掌門精釀啤酒，因為地點都幾方便大家同埋呢度有好多唔同種類既食品提供入到餐廳就見到黑板上面寫住成20種唔同種類既酒而店員都會向我地介紹睇下我地鍾意邊一款口味，原來適逢而家仲係台灣精釀啤酒節掌門細心既地方就係可以有 6小杯拼盤既選擇，一次可以試 6 個唔同既口味我同朋友今次就試左以下 6款百香果酒花 - 入口會有微微嘅酸味，但係味道都好清爽同埋已入口，仲會有好香百香果嘅味道紅龍果柳丁酸啤 - 佢嘅顏色好吸引，因為裏面有紅肉火龍果，所以啤酒係係好靚嘅粉紅色，呢一款既味道較酸，但係飲到最尾會有好香麥芽嘅味道小暑茉莉花社交型啤酒 - 呢款好易入口，帶茉莉花香，味道好清新，所以好適合女士，我自己好鍾意呢款蚵仔黑 - 呢款手工啤比較特別，因為喺釀製嘅過程入面加咗蠔殼同蠔肉，令到入口嘅味道好有層次，仲有好香嘅深培咖啡同朱古力嘅味道柒拾肆 - 佢係由番石榴、荔枝、焦糖同埋酒花釀成，酒花味都幾香馬告白啤酒 - 呢一款係我另一款比較鍾意嘅，因為佢裏面有好香嘅檸檬同香茅味，香料味道恰到好處呢度既食物款式都好多架，有串燒同炸物，

平日出街食野都好鍾意飲返杯🍻呢幾年多左好多唔同種類嘅手工啤🤤本地品牌好多都試過哂喇，今日搵到間主打台灣過江龍嘅精釀啤酒專門店 @Zhangmenhk，佢地最近重搞緊🍺台灣精釀啤酒節🍺梗係要入去飲餐飽啦！手工啤有成20款咁多😱😱重要隻隻都係on tap！！！保證新鮮👍🏻唔同坊間有啲鋪頭用玻璃樽上或者開一罐出嚟倒俾你🤪因為花多眼亂，有選擇困難嘅我最後揀左一set六小杯嘅Beer Platter $238🤭等我可以試多幾隻味🍺六杯啤酒分別由六間唔同嘅啤酒廠精釀🤩唔講都唔知原來台灣啤酒有咁多選擇😍😍🍺紅龍果柳丁酸啤 @五十五街啤酒嘅顏色係勁夢幻嘅粉紅色💕打卡一流！飲落去酸酸地，好清新！估唔到用生果整嘅啤酒可以咁易入口，一d苦澀味都冇，岩哂d平時唔飲啤酒嘅朋友！🍺小暑茉莉花社交型啤酒 @啤酒頭呢款啤酒嘅名好特別😆啤酒係金黃色閃閃發光，用嘅茉莉花產自台灣當地，聞落去真係有陣茉莉花香😌一樣係清新易入口，飲到尾重有少少啤酒花嘅回甘👍🏻🍺馬告白啤酒 @蔡氏釀酒就咁睇個名，唔好以為有隻🐴告白呀🤣馬告其實係山胡椒咁解，呢隻啤酒加入左唔同嘅香料，飲落少少苦之餘重帶點香茅檸檬嘅味道🥰岩哂d食肉獸一路食一路飲😆🍺

Yoyoyo，終於唔洗困喺屋企飲啤酒🤪！俾個驚喜湜澄爸，帶佢去飲佢鍾意嘅手工啤🍻。仲要一次過飲到六款臺灣精釀啤酒，再加好味小食，我真係一個好老婆🤪！見到舉行緊［臺灣精釀啤酒節］，有六間台灣精釀品牌🕺🏻 ，仲以 On Tap 形式供應啤酒，梗係要試下！以下係不專業酒評🍺，由爆淡到濃味：🍺 紅龍果柳丁酸啤係好靚嘅玫瑰紅，酸酸橙皮香味，清爽又開胃，🍺小暑茉莉花社交型啤酒 ，有優雅茉莉花香，金黃色，收尾有小小啤酒花嘅回甘，我好鍾意呢個，🍺 馬告白啤酒係有趣嘅東南亞香味，夾雜香茅、檸檬、薑，飲落都有少少香茅味，配炸牛腩可以解膩。🍺暗黑蜂蜜啤酒好深色，但聞到焦糖香，飲落少少蜂蜜甜，係有趣嘅對比，🍺百香果酒花 ，好啱女孩子嘅 IPA 啤酒，好香熱帶水果香氣，百香果味尤其突出，微酸，清爽易入口！🍺蚵仔黑 聽聞用蠔殼蠔肉釀酒，苦中泛甜，帶有朱古力、咖啡香氣，仲飲得出好順滑。講咗咁多酒，其實我地都叫咗好多小食佐酒，推介：麻辣魔芋，麻辣勁度十足，邊食邊嘆啤酒好爽。燒牛舌都啱啱好，少少淋但保持咬口感，拼盤入面炸牛腩炸芝士等等等等都好啱送酒。

原來而家係台灣精釀啤酒節🎉, 香港專門賣精釀啤酒嘅餐廳唔多, 呢一間位於旺角 嘅掌門精釀啤酒小編誠意推介, drink list有2️⃣0️⃣種手工精釀啤酒各有特色, 如果想試多啲未可以揀細杯慢慢品嚐又得✅。值得一讚係通常酒吧餐廳嘅小食都唔係話咁好味😋, 呢度嘅助酒小食好味過出面好多, 食到我哋舐舐脷。✨重點推介✨手工精釀啤酒beer platter: 六間台灣精釀品牌列陣, 全部都用台灣原材料釀製精釀啤酒, 掌門仲以 On Tap 形式供應啤酒, 保證高質又新鮮🍻！🍺 紅龍果柳丁酸啤 @五十五街 @55thstreetcraftbrewery，入口酸酸橙皮香味，清爽開胃， 適合做餐前酒💖。🍺小暑茉莉花社交型啤酒 @啤酒頭 @taiwanheadbrewers ，優雅茉莉花香 帶柑桔味，金黃色， 酒精度不高， 適合女士們Chill住飲😎🍺 馬告白啤酒 @蔡氏釀酒 @tsaisactualbrewing，有香茅、檸檬🍋、薑香氣， 口味獨特， 夏天飲非常解暑。🍺暗黑蜂蜜啤酒 @金色三麥@sunmai.beer，睇落好深色，聞落有陣焦糖香，飲落少少蜂蜜甜🐝 同埋有少少回金aftertaste。🍺百香

與朋友很久沒有見面，這次交由他發辦，原來這間掌門精釀啤酒是來自台灣的過江龍，大有來頭。人流好得連平日也滿座，幸好一早訂了座。《臺灣精釀啤酒節》六款台灣精釀品牌列陣香港掌門這些台灣啤酒均以當地原材料釀製，掌門更以ON TAP的形式供應，有別於平時樽裝，更加新鮮高質。★啤酒拼盤Beer Platter - $2381.紅龍果柳丁酸啤@五十五街充滿紅龍果和柳丁的果味，能聞到酸酸的橙皮香味，味道較酸，好開胃。2.小暑茉莉花社交型啤酒@啤酒頭聞到茉莉花淡淡花香，有柑桔水果香味，入口清爽易飲。3.馬告白啤酒@蔡氏釀酒能聞到明顯的香茅、檸檬和薑味，清新不苦。4.暗黑蜂蜜啤酒@金色三麥以為深色會很苦澀，但反而有帶甜的感覺。原來加入焦糖、蜂蜜加龍眼蜜三種偏甜的中和得恰到好處，回甘香甜。5.百香果酒花@吉姆老爹有百香果香帶微酸，酒精濃度低，入口輕盈清爽，有Juicy感6.柯仔黑@酉鬼啤酒這個非常特別，加入蠔殼蠔肉去釀酒加添營養成份，但又不會飲到蠔味。反而有很香的朱古力及咖啡味，很順滑。掌門出招拼盤(二人) - $198掌門迷你漢堡包的漢堡扒厚實、鮮嫩多汁，外酥內軟的麵包塗上薄牛油，夾著芝士、蕃茄片和青瓜片

跟老公一齊Chill , 餐廳氣氛唔錯，播放熟悉的台灣流行歌曲。餐廳做緊臺灣精釀啤酒節，當然要點1 Set 6杯手工精釀啤酒 Beer Platter 細細杯淺嚐，而且每款酒都各具特色紅龍果柳丁酸啤 聞落有橙皮香味，酸味好突出，作為開胃酒都唔錯，仲好清爽，乾左一杯小暑茉莉花社交型啤酒 初嚐酒品的人可能會更適合，淡淡地，酒精度不算高，好CHILL呀馬告白啤酒 飲落去沒有之前兩款有酸味，香茅，薑跟酒都好夾，比較清新的酒。暗黑蜂蜜啤酒 聞到焦糖香，微甜感，但唔係死甜但又好乾淨清爽，易入口百香果酒花 好正的果香，微酸，好似飲緊JUICY ，我好中意百香果的熱帶水果獨有的香氣蚵仔黑 好深黑色，以蠔殼蠔肉釀酒，好新奇，飲落去又無蠔味但有種礦物質感，老公覺得好順滑，我可能比較喜歡果酒，男士應該喜歡佢既回甘。小食都好受歡迎，我哋飲酒叫佐酒的火腿拼盤，有意大利巴馬火腿，意大利米蘭沙樂美腸，伊比利風乾火腿二十四個月，肉質細嫩甘香，仲有橄欖已經醃過，有淡淡的香草味老公覺得好香口另外叫了掌門出招拼盤，有炸軟殼蟹，芝士球，炸牛腩，海鹽薯角，其中炸牛腩好特別，點上自家製辣醬，真係過癮。