臻 (Closed)

這天來香港大學站附近吃可愛點心，打卡一流的點心專門店杏香荔茸鴨：樣子可愛的小鴨，外層炸至微金黃色，咬下去芋頭蓉香濃軟腍，是這裡最好吃的點心富貴金魚餃：外型超級可愛，外皮蠻厚而且偏鹹墨汁芝士蝦餃：比金魚餃更鹹麻辣燒賣：少有的麻辣燒賣，身為麻辣控的我覺得這個不太辣，但可以一試。xo醬炒蘿蔔糕：很大的一碟，我覺得也是蠻鹹的鮑汁鳳爪：正常，沒啥特別.臻 手工點心專門店 Zhen Restaurant Contemporary Dim Sum西環石塘咀山道48號南昌大廈地下C舖

以往想吃點心，必須去酒樓，現在各區出現很多點心專門店，想吃點心就方便得多。下午茶市精選優惠：星期一至五下午二時至四時半。蟹籽燒賣王$10，味道調較得剛好，是正宗的味道。炸蝦角三件$22，外皮香脆，點些沙律醬更佳。招牌蝦餃王兩件$13，蝦肉爽口彈牙。鮮蝦米網春卷三件$14，米網炸得很鬆化，點些喼汁先可以化解油膩感。鮮蝦炸雲吞$28，外脆內軟，火侯掌握得剛剛好。杏香茘茸鴨$38，餡料味道像鹹水角，做型似鴨仔，可愛又好味。

西營盤作為一個小社區，酒樓的確好多，但係呢類型嘅精品點心店就好似相對比較少！今次就試咗呢間！呢度有好多款唔同類型嘅精品點心，造型方面都好特別！呢個金沙熊貓就係流沙包嚟嘅，而呢個杏香荔茸鴨就係芋角黎既，炸得好香脆，熱辣辣都幾正！富貴金魚餃都夠晒特別，入面係蝦餡，影相一流！亦都有試其他傳統嘅點心，樣樣都即叫即整，絕對唔會話凍晒咁，而且呢間店舖好少人，慢慢傾吓計食吓點心都唔錯！呢個麻辣燒賣都唔錯，唔算好辣但香，都值得一叫。

聽我朋友講哩間店滴點心好得意噶，就霖住得閑去試試，今日有小小時間就去左試試啦，餐廳都吾算大，但系裝修都幾有風格，坐落都幾舒服噶，所以用餐個時都食得幾開心，點心吾單止樣好體，味道都系非常唔錯噶，好似果個豬仔叉燒包，個樣好趣至啊，叉燒餡好多，而皮都幾薄，叉燒都吾會好肥，剛剛好，幾好味！

朋友推介來食點心好開心啊第一次來呢度環境好寬躺感覺好舒服原來呢度唔止得點心仲有好多野食蒜蓉粉絲蒸扇貝$68扇貝鮮味十足粉絲夠入味相當可口富貴金魚餃外型相當精緻手工非常了得好彩味道唔錯唔係得個樣墨汁芝士蝦餃$39個皮好特別蝦肉加左芝士好香材料好飽滿d蝦肉好爽金龍吐珠呢個係炸墨魚丸來味道好鮮口感彈牙沙律蝦春卷$28炸到脆卜卜金黃鬆脆杏香荔芋鴨鴨仔相當可愛外皮炸得金黃芋頭香滑蘇炸魷魚鬚$68爽口又香口超正傻豬叉燒包$35個樣好cute包口感好鬆軟叉燒好juicy雖然唔係好捨得食好多野食整體好滿意d野食唔止係外型吸引味道唔錯看出用心之處

喺香港島香港大學站附近，有一間主打食點心的小店，裝修都比較新派，唔似一般傳統酒樓一樣。坐得都比較舒服，今日同幾個朋友放左學，黎試吓呢度嘅點心，同一般酒樓有咩分別。果然不出我所料，點心的種類雖然不太多，但係十分精緻。茶位每位$5，較一般酒樓貴。素菜餃懷舊馬拉糕懷舊馬拉糕比較失色，食落都未夠鬆軟，反而富貴金魚餃，令人十分驚喜。外表極似一隻金魚，栩栩如生，入面釀了魚肉，內在美爆棚。香炸荔芋鴨荔芋鴨造型好可愛，原隻鴨仔入邊全部都係好香的芋泥蓉。炸香好脆口，不過朋友都話食完成隻有少少膩，要飲返杯茶解下油膩感先得。煎釀茄子煎釀茄子色香味俱全，份量有半隻手掌咁大，勁king size! 魚肉彈牙，而且茄子煎香了之後配上燒汁，感覺好惹味。點心精緻，定價跟一般酒樓有別。不過勝在坐得舒服，適合同初次到訪香港的朋友來食。

今日到西環探朋友，一齊到朋友樓下一間點心店一邊食一邊聊天。餐廳不是很大間，但見到裝修很別緻。見到餐廳有點心及粉麺飯套餐...等，還有特價優惠套餐，蒸飯+點心3款+油菜套餐...等，都很多款式。蟹籽燒賣皇$32蟹籽燒賣皇，裡面有蝦仁，苳菇及瘦肉...等，入口帶爽有肉汁，很是鮮甜。沙爹金錢肚$33沙爹金錢肚，面上有少少蔥及青紅椒底下還蘿蔔，金錢肚蒸得腍度剛剛好，少少沙爹味，軟腍中帶有口感，質素不錯。鮮竹牛肉球$28鮮竹牛肉球，有三隻，都比較大隻，肉質軟中帶點口感，再點上陳醋，帶少少酸令牛肉味道更鮮。與朋友一邊食一邊聊天，所以要多了個優惠套餐豉汁蒸排骨飯配精選點心三款+清灼時蔬一客$58豉汁蒸排骨飯，排骨切得不是很大件，味道帶㸃甜，廚師調味非常好。點心三款有:一粒燒賣，一粒素菜餃及一粒蝦餃，當中最愛燒賣及蝦餃。蒸得也剛剛好，肉質嫩滑，還配有一碟油菜，很好餸飯。套餐加$5 可以有個例湯，今日的例湯是鱆魚煲蓮藕及紅蘿蔔，飲到鱆魚味好甜。

如果選擇飲茶，通常都會去酒樓，不過酒樓點心款式就比較千篇一律最近多咗啲小舖專門做點心，除咗味道好，賣相仲得意可愛雖然係小舖，但係點心種類比想像中多而且價錢唔算貴除咗點心紙，仲有啲優惠嘅套餐可以揀幾十蚊就有飯有點心食金菇蟹肉炆伊麵配例湯伊麵鋪滿蟹肉醬汁，口感較濕潤雖然醬汁比較多，但係麵條唔會黏住一舊舊或者斷開曬，仲食到伊麵嘅爽口鮮菇滑雞蒸飯配三款點心雖然店員話套餐個飯相對較細，不過眼見飯嘅份量都唔算少上面鋪滿雞肉，蒸飯較濕潤唔太硬金沙熊貓呢個咁可愛嘅熊貓，就咁睇個樣真係唔捨得食裏面係又甜又滑嘅奶黃流沙餡富貴金魚餃用水晶皮整得好靚嘅金魚餃，裏面包住滿滿嘅蝦肉，食落爽口彈牙杏香荔芋鴨直接將荔芋鴨嘅外型整成一隻小鴨嘅形狀，十分可愛外面炸得酥脆，裏面包住炒香咗嘅芋蓉，無論外型同味道都非常出色呢度環境舒服，而且喺地鐵站旁邊，非常方便如果想飲茶又多一個酒樓以外嘅好選擇

呢日因為工作嘅關係嚟到香港大學附近， 做完嘢喺地鐵站附近周圍搵嘢食， 見到附近有間點心專門店， 就同同事去試下。金菇蟹肉炆伊麵( 炒粉麵套餐)呢碟伊麵都算幾大碟，仲有個例湯， 佢將伊麵先做炒底， 然後將金菇和蟹肉打個芡汁呢鋪面。金沙熊貓將個流心奶黃包造成好似熊貓嘅樣貌， 如果帶小朋友嚟可以氹小朋友開心， 咬開個包啲流心奶黃差點漏曬出嚟。杏香芋蓉鴨將芋角造成好似一隻鴨仔嘅樣貌， 芋角呢樣點心依家喺出面嘅酒樓都唔容易搵到， 可能係因為工序比較繁複嘅關係， 要將芋蓉包住豬肉餡嚟炸， 呢度嘅芋蓉味都幾香， 豬肉餡都幾入味。富貴金魚餃將蝦餃做到好似一條金魚咁嘅形狀， 蝦肉幾爽口彈牙。蒸飯套餐個套餐揀咗鮮菇雞肉蒸飯， 三款點心有燒賣，蝦餃和韭菜会餃，再配油菜，幾扺食。

朋友介紹香港大學站附近有間餐廳，主打手工點心，點心精緻可愛，梗係要黎試一下。餐廳位於港鐵香港大學站附近。餐廳環境光猛，座位闊落舒適。有多款特色點心，令人花多眼亂。富貴金魚餃金魚外型栩栩如生，味道和口感豐富。墨汁芝士蝦餃蝦餃皮加入了墨汁，鮮蝦還混入了芝士，兩種味道非常配合。杏香荔芋鴨 芋頭幼滑香口，配上多種惹味餡料。傻豬叉燒包傻豬造型可愛，非常足料，叉燒肉汁豐富。酥炸魷魚鬚入口酥脆，魷魚鲜嫩爽口。沙律蝦春卷春卷皮金黃香脆，內餡多汁，酸甜醒胃。金龍吐珠炸墨魚丸，墨魚丸雪白彈牙。蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲入味軟身，扇貝蒸得剛好，入口彈牙。

朋友介紹呢間扺食，是對的。午市特價優惠鮮菇滑雞蒸飯配點心三款，清灼時蔬一客 $58 +$5例湯 先來紅蘿蔔粟米例湯，加了鹽，鹹味衝撃栗米甜，好味的口感。蝦餃燒賣素餃各一粒，正常。鮮菇滑雞蒸飯份量足夠男士享用，菜肉比例恰當，鼓油香甜，我滿意。得意點心中選了傻豬叉燒包、富貴金魚餃、墨汁芝士蝦餃，外表取勝。見到晚餐很啱食，薑蔥豆腐石斑腩、椒鹽魷魚酥、柚子骨、沙嗲安格斯肥牛粉絲煲等，$68一份，亦有$178 二人套餐，啱啱好兩舊水搞掂，很有興趣揾日來。

We are huge fans of dim sum and are so grateful to have found this dim sum place in the western neighborhood. Have been coming here almost every weekends with friends now for our dum sum fix! The barbecue pork bun is the most juicy one we have found in Hong Kong, not to mention it also got the cutest piggy look. The shrimp dumplings are fresh with thin skin. The lotus rice rolls are so flavorish with soft rice and lotus scents. Price is similar compared with other small dim sum places. Not expen

星期六下午，起港大上完堂，個肚餓到打曬鼓！要即刻依肚！茶餐廳最近食得太多，決定落去山道搵新既餐廳食。起地鐵站後面角落見到間食點心，就試下啦，唔諗啦！台灣紅燒牛肉麵$68太肚餓，即刻叫碗麵食！紅燒牛肉有四大片，炇得夠淋同入味，仲有不少配菜！大大碗，夠飽肚！仲有例湯附送！午餐食碗麵加碗湯，唔錯，滿足曬！墨汁芝士蝦餃$39好特別的蝦餃，呢度既皮係用墨汁做，入面仲有芝士，好創新傻豬叉燒包$35我都係俾佢吸引左，所以入黎食飯！個樣好可愛，將原本平平無奇的叉燒包變得好吸引！可惜，我都是要食左隻豬落肚！好多叉燒餡料👍🏻特色麻辣燒賣$39上面加左辣油，幾香沙嗲金錢肚$33份量都多，幾入味蠔皇鮮竹卷$22鮮竹皮夠薄，餡料多，好味慢慢嘆下茶，食個包，享受下星期六的悠閒！

星期天到了港大附近探朋友、順便相約一起到樓下的臻點心吃午飯。大部份都是街坊食客、午餐時份有蒸飯套餐、$58 有鮮菇滑雞蒸飯配精選點心3款及時菜一碟。蒸飯既雞幾滑、另外有燒賣、蝦餃、粉果、如果一個人食份量十分足夠、幾抵食。沙嗲金錢肚 入味爽滑。魷魚酥好脆幾惹味、比想像中大碟呢。金沙熊貓 🐼 有流心的奶皇。造型可愛的杏香荔茸鴨仔、除了芋蓉、還有义燒餡、香脆酥化。這個墨汁芝士蝦餃餃皮較薄、芝士半溶拼上爽口的蝦、不錯啊

周末飲茶，茶位每位$5，街坊價夠親民墨汁芝士蝦餃烏黑外皮內包有芝心內饀，豐富芝味，加上蝦仁，整體沒有違和感杏香荔茸鴨以運物造型的點心一向很受小朋友歡迎，小鴨造型以杏仁片做出嘴和鴨掌，增添動感。荔茸鴨經過油炸，外層脆口，中間的荔茸軟糯。酥炸魷魚鬚新鮮炸起，要小心燙口，咬落酥脆，魷魚鬚口感佳，份量很足夠四人分享鮮菇滑雞蒸飯面精選點心三款$58套餐好抵食，滑雞鋪滿蒸飯上，肉質亦腍；三款點心是餐廳指定的，比較特別的是特色麻辣燒賣；再加上清灼菜心，光吃這套餐也夠飽沙嗲金錢肚味道略淡，金錢肚煮得腍身。富貴金魚餃比較飽滿，美中不足的是餃皮較厚身。