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2-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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久違地來了中環位於萬年大廈頂層的 AOAO吃晚餐﹐因為處於頂樓有個戶外的場，還有DJ打歌，氣氛非常好，最近這種秋天天氣非常適合放工來喝一杯！除了喝酒外，同時也有不少普通的日本菜， 一來就有兩個日本的小菜，一個是醬汁煮牛蒡，另一個應該是蒜頭來的。我們點了一個萵筍絲沙律，有點像是以萵筍絲扮作冷面，下面的湯汁是冷面汁，上頭還有一些蘿蔔蓉、木魚及鮭魚子。還有點了一個赤貝蘆筍卷，赤貝是醃過的，跟萵筍絲沙律配搭一起吃很不錯。主菜部分亦是為什麼會來這間餐廳的是想要吃這個和牛三文治！看上去份量很少，但吃下去不然。和牛是medium rare半熟的，不知道是炸衣調了味還是炸衣跟麵包中間加了少許醬，調味非常好，令麵包也有一種牛油香。我相信這間餐廳的炸物都很不錯，下次可以試一下其他炸豬扒或天婦羅。另外一個比較印象深刻的是焦糖南瓜，每件南瓜都是切碎成一小粒，有點像拔絲地瓜那種，每一粒外圍都是有一層焦糖脆脆硬硬的，加上南瓜粉粉的，很特別，挺不錯！感覺這個做法可以換到不少食材也會好吃！還有炭燒鰻魚也很特別，鰻魚是一整塊沒有切開的，上菜後會有員工把燒熱了的炭拿過來放在魚皮上，把魚皮燒得更有炭香！第一次看到這樣的上菜方法，是 真正的炭燒，很香口。就算不配搭檸檬也不會覺得腥。配搭這些美味的主菜 以及如此好氣氛，我們各自點了一杯酒， 我試了他們signature的sangria, 是香檳做底的，比我想像中大杯很多，以中環飲酒的價錢來說很化算！朋友則點了一杯以sake為主的Blooming Beauty, 白色的部分吃下去有一種乳酸的感覺，挺特別的，適合女士，很容易入口！最後以紅豆大福以及芝士蛋糕作結，又是滿足的一餐！整體以中環這種露天酒吧餐廳來說，食物選擇算多，質素也不錯，特別是氣氛很好！一晚上已經另外有兩桌都是來慶祝生日的，員工會非常識搞氣氛，會帶唱生日歌兩次，而且點整支酒的話，看到有些人是可以插上噴煙花那種開酒，非常適合打卡慶生。
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想感受下萬聖節氣氛，朋友介紹左依間中環西日fusion 餐廳食飯傾計🎃🎃🎃👉🏻SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲salad 爽口ge萵筍絲，蘿蔔蓉仲有三文魚籽同鰹魚醬汁估唔到咁夾，開頭以為係青瓜絲，但佢質地清爽得黎軟身啲啲，好fresh❤️🐰👉🏻AKAGAI 赤貝4件赤貝包住蘆筍，醬汁唔算好辣，爽口開胃❤️ 👉🏻CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖杏仁南瓜 南瓜煮到外層焦糖化，內面口感錦密，外脆內軟， 加埋杏仁脆片，味道同口感都好出色 🎃🎃🎃CHARCOAL GRILLED EEL 碳燒鰻魚噢噢surpriseeee 侍應先上鰻魚後，隨後帶住碳爐，夾住熱辣辣碳條即場燒香鰻魚表面 😳😳😳外脆內軟，肉質彈牙🐿️🐿️🐿️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO A4和牛竹碳三文治朋友話依道菜必食搞到我好期待！！吉列A4厚切和牛牛排ge 顏色粉嫩, 睇落好似好生，食落油脂感滿滿，肉味香濃， 肉汁都好多，配埋烘竹碳三文治，剛好唔會太油膩🐿️🐿️🐿️是日甜品👉🏻紅豆大福x雙重芝士蛋糕由清新嘅主菜去到滿足嘅甜點每道菜都好有特色，下次有朋友想喺附近搵食都可以再帶佢黎回味🐿️🐿️🐿️
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中環樓上呢間型格西日fuison人氣酒吧餐廳AOAO 裝修簡單以光影投射加上幾何概念已經打做到好有時尚藝術感. 室外梳化椅座位寬敞舒適之餘仲有DJ現場助興唔怪得咁好氣氛. 餐廳原來係由一班前米芝蓮團隊及日本傳統餐廳廚師組成，所以開業不到一年已經迅速成為中環至潮型男索女聚腳點. 坐低侍應先送上兩款前菜，分別係牛蒡仲有日式蒜頭，特別又養生. 飲品款食花多眼亂， 今次就叫咗王牌雞尾酒之一嘅sleeping Beauty仲有lunaqua highball. ⭐️油甘魚刺身擺盤有心思，油甘魚刺身造型特別而且新鮮. 自家製醬汁及配料酸甜辣清新齊備，味道更更多元化. ⭐️萵筍絲沙律以萵筍絲、蘿蔔絲加上鰹魚亁並以三文魚子點綴，醬汁清新，整開胃解膩. ⭐️焦糖南瓜南瓜外脆內棉味道香甜. 薄薄焦糖外皮可口. 伴碟有杏仁、肉桂脆片增加口感. ⭐️日式豬扒西班牙伊比利亞黑毛豬炸得出色恰到好處，乾身唔油唔厚粉，豬扒保持多汁嫩滑，質素拍得住專門店. 沾上梅子乳酪醬酸酸甜甜更加提升食慾. ⭐️蟹肉蔥絲烏冬蟹肉份量不少，勁多蔥絲，烏冬彈牙掛汁，醬汁濃郁蟹肉味重，撈埋生雞蛋食更滑溜. ⭐️甜品兩個不同款式甜品味蕾雙重享受. 芝士蛋糕入口棉滑，芝士同奶味互相交織. 紅豆大福入口軟腍腍，足料紅豆蓉甜度剛好，幸福感滿滿. 味道咁高質嘅酒吧餐廳算坊間少見，環境氣氛都咁chill，都記得要去朝聖啦，咁先至夠in 㗎嘛！
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同朋友很久沒見面 她帶了我到這間位於中環的餐廳 室內燈光柔和 適合談天或gathering另外見到有戶外座位 可以跟公司同事happy hour.𝗦𝗛𝗥𝗘𝗗𝗗𝗘𝗗 𝗖𝗘𝗟𝗧𝗨𝗖𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗 萵筍絲沙律很特別的沙律 爽口的萵筍絲 配上蘿蔔絲 三文魚籽及鰹魚乾 侍應提醒我們攪拌後吃 十分清新的一個沙律 可以配合濃味的主菜一起吃𝗔𝗞𝗔𝗚𝗔𝗜 赤貝一份有4件赤貝 每件包著蘆筍加上微辣的汁 爽口開胃𝗖𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟𝗜𝗭𝗘𝗗 𝗣𝗨𝗠𝗣𝗞𝗜𝗡 焦糖化南瓜其中一道驚喜之作 南瓜本身口感錦密 經過焦糖化後更能帶出南瓜的清甜味 外脆內軟 很有反沙芋的影子𝗖𝗛𝗔𝗥𝗖𝗢𝗔𝗟 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗘𝗗 𝗘𝗘𝗟 碳燒鰻魚侍應會先上了鰻魚 再拿碳爐過來即場燒鰻魚表面 令魚片燒得脆身 鰻魚本身肉質都很好𝗔𝟰 𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗖𝗨𝗧𝗟𝗘𝗧 𝗖𝗛𝗔𝗥𝗖𝗢𝗔𝗟 𝗦𝗔𝗡𝗗𝗢 A4和牛三文治朋友說必點這個三文治 我看見旁邊上枱時都很吸引 吉列的A4厚切和牛牛排 顏色粉嫩 油脂感滿滿 2人分享一份是剛好 滿足又不覺膩餐廳有很多酒類及cocktail選擇 推薦朋友選的ɢʀᴀғғ ᴘɪɴᴋ 西柚味配上Gin幾好飲 後段有微微辛辣感 應該是Tabasco 特別得來又很夾最後食埋甜品紅豆大福及雙重芝士蛋糕 大福是另一驚喜 外面軟糯 紅豆蓉餡不會死甜 很好的結尾
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說到色香味俱全的餐廳，少不了這家日式西餐廳，之前同朋友食過都幾唔錯👍今次記得提前book左檯，好彩早少少到，如果唔係真係有好多人lol【HAMACHI】黃尾魚為主菜，佐以苦瓜和南瓜泥。苦瓜的苦味留下了一絲甘香，層次分明😊【PICKLED TOMATO SALAD】沙拉以醃製的番茄為主，加上一個好似波波既濃湯奶油，酸酸甜甜的番茄與奶油互相配合，口感好特別😁【CARAMELIZED PUMPKIN】焦糖化的南瓜，好得意，又有杏仁同肉桂。為南瓜的甜味再提升左一個層次🤣【TONKATSU】選用了伊比利豬肉，搭配梅子優格醬。豬排可以說是超級酥脆，內裡又肉嫩多汁，值得比個Like👍【HAIRY CRAB BUTTER UDON】Udon以 hairy crab（毛蟹）同埋黃油作為配搭，搭配蔥白和芝麻，呢種配搭好特別，油而不膩，啖啖蟹肉香😍【Uncle Ginger】薑味十分突出，一啖一啖飲落去，喉嚨好熱好辣，提神之選🙌【AOAO Sangria】有青瓜又有檸檬，味道苦苦甜甜💖
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