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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Seoul Noodles 🏣@seoulnoodles_central韓國人主理，口味正宗，主打每日新鮮人手即製刀削麵🔪 唔經唔覺原來已經開咗8間分店📍 中環呢間雖然係樓上舖，行多兩步辛苦啲，但門口好有自信咁寫明上到嚟會reward with a satisfying meal🤣成間舖走傳統韓屋風格，大量木元素🪵 木枱、木櫈、木橫樑，加上木燈配竹簾🎋 靠窗位夠晒光猛，鏡面仲有寫住店員社交平台帳號，鼓勵客人互動📱豪華雙人套餐👥每日新鮮自製手工刀削麵，彈牙有嚼勁🥢 不論傳統定新派、湯麵或拌麵都有🇰🇷每份刀削麵跟配自家製泡菜、醃蘿蔔同迷你紫菜拌飯🍱 所以係好飽的😂雞湯麵🐤份量大癲有半隻雞😱 連雞胸部分都夠滑。湯底以雞肉及雞骨慢火熬煮，雖然質感偏清，但味道相當濃郁👍🏽辣炒魷魚拌麵🦑魷魚切塊，配上洋蔥一齊炒香，油香又惹味，個辣醬夠掛汁拌麵一流🌶️豬肉餃子🥟除左刀削麵，餃子皮都係由人手搓製🫷🏼 難怪又係煙韌有咬口。再人手包出圓碌碌又摺紋多嘅餃子🤏🏼迷你紫菜包飯🍙迷你size一啖一件，麻油味好香🛢️ 主食加埋紫菜拌飯，再嚟多六件迷你嘅都好飽👀菜包肉🥓第一次試韓式菜包肉，五花腩加鹽和黑椒調味，再用竹籠蒸製🎍柔軟細膩，配埋熟嘅青蔥，有種健康版嘅燒肉感覺🫢單人飲品套餐🧃東海海鮮辣湯麵🍜海鮮樣式多，湯底有辣勁之餘又唔會搶晒海鮮味🦐罐裝梨汁🍐韓國直送粒粒梨汁✈️韓式檸檬氣泡水🍋藍色嘅氣泡水幾特別，酸酸甜甜幾清新，解辣啱晒🥶見網上評價好壞參半🧐 唔肯定係咪每間分店水準未必一樣，但中環呢間真係幾好食，坐得又闊落，食完都幾滿意😀
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不經不覺《 Seoul Noodel 》係香港已經有8間分店，今次嚟到中環店。入夜中環街道開始冷清，但係呢度座無虚席，非常熱閙。 ✨️酸泡菜脊骨馬鈴薯湯一大鍋連火爐上，新鮮滾熱辣就係最好味。呢度脊骨似切細左嘅火山骨，細舊些更易食，肉質軟諗。呢鍋湯個樣'紅當當'，好似好辣咁。吾洗怕，其實吾係好辣。如果10分 係 最辣, 佢只係得約 4分。✨️泡菜餃子餃子係全手工製造，共兩件，大小均一，好好味。✨️迷你紫菜包鈑有麻油和芝麻卷飯面，增添鹹香和脆口。見到隔離枱嗌左新出嘅海鮮湯麵和辣炒小章魚拌麵，都吾錯，海鮮份量多，小章魚又新鮮，又係全手工麵，睇到都流哂口水。📍中環 士丹頓街地下
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這個星期六下午要到中環工作，簡單吃一頓午飯，來到這家韓國麵店。位於中環士丹利街一樓，隱身在商業區的小樓梯後，店面不大但氣氛輕鬆。店內以簡約韓式風為主，木質桌椅搭配暖黃燈光，牆上有幾幅韓國街頭插圖，帶點文青感。這裡很有韓國味道，全韓國人主理，手工麵、手工餃子，價錢也不貴。午市套餐選擇豐富，這次試了海鮮湯面、辣炒小章魚拌麵、炮菜煎餅和餃子拼盤。海鮮湯面湯底清爽，帶點海鮮的鮮甜，內有蝦、蜆和魷魚，食材新鮮份量十足。辣炒小章魚拌麵是亮點，醬汁微辣帶甜，小章魚炒得軟嫩有嚼勁，配上洋蔥和青椒，香氣十足，拌勻後每口都入味。炮菜煎餅外皮煎得金黃酥脆，內裡軟糯，泡菜味濃而不嗆，切成小塊方便分享。餃子拼盤有泡菜和牛肉兩款，餡料實在，皮薄但煎得略油，牛肉餃子肉汁豐富，泡菜款則帶點酸辣開胃。整體來說，食物味道地道，環境簡單舒適，適合想在中環吃一頓輕鬆韓餐的上班族。
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💙足料韓國湯麵💙💙Lunch包湯麵+3道配菜+紫菜拌飯💙🤰🏻Melo大推指數 (5分滿分)✅✅☑️☑️☑️佢哋嘅Lunch真係好足料！主食已經包咗碗湯麵，仲有三道配菜，仲有紫菜拌飯。我叫咗個清雞湯麵，有成半隻雞咁多！雞肉都好嫩滑，麵條好彈牙！中環嚟講，大概$98都尚算唔錯！不過服務就有待改善！有好幾次叫員工，都好似扮睇唔到咁。同埋遲咗上菜，去同員工講，見到佢有文廚房嘢，但係又唔同我哋講返咩狀態。
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雖然我不好韓國菜，但有時都會食下。太太話這間店食品優質，於是她十分高興地入去試下。入到店，打開Meun，食物款式甚少，基本的牛肉或豬肉蓋飯，又或壽司炸雞都欠奉，這樣叫韓國菜？服務員態度有待改善，十問九唔應。在香港開店，不懂廣東話唔緊要，但店員英文水平又差，難以溝通（英文極不正宗）。本人唔食蔥，走蔥又幾難，咁都做唔到。食品更是垃圾，叫左個辣牛肉飯，牛肉老到食唔到，好似食渣咁。湯又咸，泡菜都非常難入口。食到火都黎，從未食過咁垃圾的餐廳。
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