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5-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Telephone
66610410
Opening Hours
Today
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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近期愛上潮州菜，總是心思思的，遇然發現了灣仔的薈潮軒，午市飲茶或晚間飯聚都甚為合適，是夜跟同樣愛好潮州菜的閨密一起開餐。門面亮麗雅緻，感覺高檔！🥰🥰🥰不論外觀或室內格環境，布局高雅舒適！點了豆腐煮海皇煲 $168，豆腐豆味濃，不是超市貨；加上有多款海鮮，用料甚為豐富。有大蝦、帶子、鮮魷等。帶子鮮甜有驚喜，海鮮湯味鮮濃，是多款海鮮的精華所在。沙窩上枱，夠熱，正！沙茶牛肉炒芥蘭$138，潮式家常菜 😄沙茶醬沒有預期的濃味，感覺比較健康，芥蘭翠綠，牛肉嫩滑，整體不錯。再來普寧豆醬生焗嘉美雞半隻 $228，選用嘉美雞，可見選材認真。豆醬鹹香惹味，嘉美雞多肉少肥，肉質嫩滑無激素。飯食點了欖菜肉碎炒飯 $118飯粒炒得粒粒分明，軟硬適中，欖菜肉碎切得細緻，刀功到家。最後送上免費甜品，是的清心綠豆爽，質量很高，可媲美收費甜品。食材用料有誠意，味道有層次，值得再次光顧 😁😁
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晚上我來到灣仔的薈潮軒吃晚餐。餐廳環境燈光柔和，營造出一種輕鬆的用餐氛圍。服務員熱情友好，迅速為我們安排了座位，並在點菜時提供了專業的建議給我們參考。menu長這樣😁鵝片雙拼與新鮮大墨魚鵝片肉質鮮嫩，搭配上特製的醬汁，味道非常出色。😁 鵝片不會讓人感到油膩，與白飯的搭配更是完美。墨魚的口感彈牙，肉質緊實，吃上一口，鮮味四溢，讓人忍不住再來一口。普寧豆醬生焗嘉美雞特製的普寧豆醬為雞肉增添了獨特的風味，香氣撲鼻。裏面的馬蹄增添了爽口的口感，讓整道菜更加豐富。馬蹄的清脆口感與雞肉的柔嫩形成了鮮明的對比，讓人一口接一口。另外調味非常到位，不會過於咸，讓人感到十分滿足。什菌蒜片炒牛柳粒牛柳粒炒得非常均勻，肉質鮮嫩。蒜片的香氣與牛肉的鮮味相互交融，讓整道菜的風味更加豐富，讓人食欲大開。清心丸綠豆爽綠豆爽的甜度控制得剛剛好，不會讓人感到過於甜膩，反而帶來一種清新的感覺。
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☞ 追蹤 @foodbitxh.__ 留意更多吃喝玩樂資訊‼️-灣仔新開張的潮汕酒家「薈潮軒」，係修頓公園附近，位置都幾方便，同大家睇下有咩好食🙈-💠豉汁蒸鱔 即叫即做，鱔肉同皮都好肥美，用左豆豉同蒜蓉吊味，好出色👍🏻-💠鵝肝潮洲野唔可以唔試滷水既，少少地叫左半份鵝肝，肥而不膩，滷水味滲晒入鵝肝，推薦❤️-💠汕頭煎蠔烙蠔烙口感QQ，有少少似台式蚵仔煎好感，煙煙韌韌，靠邊位置就比較脆口，都好好食🉐-💠潮式咕嚕肉咕嚕肉選用左豬頸肉部位，口感脆脆地又唔會好肥，咕嚕肉汁酸酸甜甜，好出色，必食✨-📍 薈潮軒 (灣仔)灣仔聯發街18號1樓-#hkfoodie #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #平民美食 #米芝連小食
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今日同朋友黎到呢間潮州菜，d食物唔錯，款式都幾多，我地叫咗幾款試吓。鵝片拼鵝腸個滷水味好香，但又唔會好咸，鵝片d肉好嫩滑，鵝腸都好脆口。炸普寧豆腐外皮炸到金黃色，脆卜卜，唔算太油膩，入面豆腐非常嫩滑，唔錯汕頭煎蠔烙蠔仔份量都幾多，都好新鮮，好鮮甜，蠔仔都幾大粒，而蠔烙煎到非常脆口，食落仲餅底仲有煙煙韌韌嘅口感，唔會有好好多油喺碟底，好味。碧綠川椒雞呢個菜式非常惹味，雞肉都好嫩滑，唔算太辣，送飯一流。糖醋煎麵個麵煎得好脆，而入面d麵仲好柔軟，點埋d糖醋，酸酸甜甜，食落唔太膩。清心丸綠豆爽食完飯，店員送嘅糖水，清心丸非常煙韌，糖水唔太甜，而綠豆煮得非常淋，好味。
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最近去咗一間高級潮州餐廳，餐廳裝修優雅，環境舒適，非常適合慢慢品嚐佳餚。落地大窗，營造出溫暖而愜意的氛圍，整個用餐過程都令人感到放鬆。**荔芋香酥鴨**：鴨肉外皮香酥，內裏鮮嫩，配上荔芋嘅細膩香甜**豆腐煮海皇煲**：豆腐滑嫩，魷魚、蝦同帶子都鮮甜多汁，海皇煲湯底濃郁**北菇花膠濃湯**：湯底濃郁，花膠柔軟，北菇嘅香氣濃郁，整體味道豐富而細膩，非常滋補。**手工禾香鴿**：鴿肉嫩滑多汁，禾香嘅香氣撲鼻，夾裏面藏有香軟嘅糯米非常滋味**清心丸綠豆爽**：清心丸口感軟糯，綠豆爽清涼甜美，係完美嘅飯後甜品。
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