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最近天氣凍凍地，食D熱野就最好！平時食米線就食得多，但係呢間食米線係可以有個小火爐熱住食，唔會怕食得慢就凍晒！我好鍾意食雞，呢間有花膠雞米線我梗係唔會放過！其實我之前食過佢既花膠，所以今次就唔再揀佢既花膠，我地今次揀左胡椒豬肚雞半隻做火鍋，我再另外加錢要個牛同埋薯粉；老公就叫左個水煮牛米粉。先講水煮牛先，佢個米粉係幼果啲，我老公鍾意食。而個味道唔錯，有麻辣味，但又唔會係全部油係面果啲。個米粉熱辣辣，連埋啲湯好食，啲牛肉唔會太鞋，冇諗過食花膠雞都有得食水煮牛，而且都唔差喎！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住就到個豬肚雞火鍋，我叫左半隻雞，個鍋有個爐熱住，個湯好飲，不過就有啲雞油，豬肚同雞既份量都唔錯，仲有啲蟲草花，個雞都好滑，不過就襯個湯滾之前食，因為我怕個雞會變鞋；另外加錢既牛都唔錯，都有好多塊；而最後我加左個薯粉，索晒個雞湯，好正呀！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5我地亦都加左個炸粟米小食，好好食！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5埋單都唔洗$300，呢個天氣食到熱辣辣，價錢咁平民，好正呀！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅/5
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私心推薦💖 街坊一定識嘅灣仔餐廳☝🏻 好鍾意佢嘅湯底同米線質感🥳 食過三四次質素穩定🥰❣️蜜糖雞翼$42雞翼有四隻 完全係我想食到嘅味道🙋🏻♀️ 炸皮薄脆 雞肉冇雪藏味 表面沾滿甜甜嘅蜜糖🍯❣️招牌花膠雞米線$68之前食過椰子雞 今次試吓花膠🙋🏻♀️ 感覺更養顏養生✨用三黃雞同鯊魚骨煲出嚟嘅湯底 每啖都係精華🤤 價錢都好親民👍🏻好有誠意 可以嗌用爐上咁就可以keep住滾🔥 米線滑有彈性 就算滾得耐都唔會一夾就散😍雞喺呢度嘅招牌🐓 就算冇加錢都俾咗個髀位我😍 食落好滑又唔肥✅❣️水煮牛肉米線 $68雖然唔係主打辣嘢 但係又幾好食喎🌶️ 叫咗小辣都真係幾辣 夠爽呀🥳 湯底唔會好油仲有花椒好高質💦反而呢個米線我覺得唔使跟爐上 如果唔係會越煮越辣同埋肉都會容易韌☝🏻 牛肉俾咗好多塊 而且唔肥🐮 木耳爽口都好夾🔥❣️桂花烏龍冷泡茶 +$10❣️凍檸茶 +$4兩款都唔錯 桂花烏龍無糖比較健康🫡 更加鍾意凍檸茶茶底濃又唔會太甜👍🏻
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🚩雞 全部都係雞 款式多但平平無奇🚩📍 癡膠雞香港餐廳價錢高昂是人所共知的現象，既便宜質素又高的食物可謂可遇不可求。今天來到灣仔，看到這間專門食雞的店舖，每款竟然只需六十多元，Openrice上又好評如潮，決定去一試究竟。🍴藥膳黃酒花膠雞上海麵 ($68)麵種可以選米線、米粉、上海麵和薯粉，如果不想食麵，選擇飯都可以。整個麵甚至可以跟火爐上，令湯底的溫度得以保持，口感更佳。先要讚藥膳湯底出色，酒味充足之餘又鮮甜，配上海麵簡直一流。用餐後一段時間也沒有明顯口渴感。花膠方面有兩塊，但偏小塊，亦不算太腍。至於這裡主打的雞，反而是較失望的部分。不知是否用火爐上的關係，雞肉偏熟令肉質較乾身又沒有很嫩滑。如果你是因為食雞而來，可能就會有點期望落空。🍴明太子釀雞翼 ($20/隻)店內有多樣小食提供，由於眼見主打雞，所以要了這個明太子釀雞翼。但吃下去質素只算普通，正常水平，試試其他小食可能更好。
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今日帶朋友嚟我平時其中一間飯堂食飯，推薦咗佢試椰子雞湯底，自己就試吓其他款湯底～原本諗住叫金磚豆腐，但可惜賣哂，唯有試吓其他小食，結果一樣好滿意🥰★̆̈ 姬松茸竹笙花膠雞米線 $78 湯底帶濃郁香氣，菇味好出，味道相對咸啲，雞肉好滑～竹笙同花膠食落口感豐富，米線吸滿湯汁，好飽肚！ ★̆̈ 椰子雞米線 $60 清甜嘅湯底超級推薦！有椰子肉，雞肉滑嫩，湯底飲落好舒服，食完仲想飲多幾碗湯！ ★̆̈ 明太子釀雞翼 $20/隻 雞翼釀到非常飽滿，明太子餡料夠足，咬落多汁，外皮仲燒得脆脆哋！★̆̈ 凍蜜桃烏龍冷泡茶 $10 （跟餐價） 叫咗走甜，清新又解膩，蜜桃香氣好明顯，飲完好舒服～ ★̆̈ 凍桂花烏龍冷泡茶 $10 （跟餐價） 同樣走甜，桂花香氣好柔和，配埋米線一齊食，好清新～
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天時冷，真係好想食熱野。今日嚟到📍痴膠雞🫶🏻🫶🏻進補下。食完後，好舒服😌1. 蟹肉忌廉薯餅✔️金黃酥脆的薯餅表面，裡面隱藏著豐富的蟹肉和忌廉餡料。✔️外層酥脆，內裡柔滑，蟹肉的鮮甜與忌廉的香濃相得益彰。✔️蟹肉的鮮味透過忌廉的包裹更加突出，搭配少許香料，增添了層次感。2. 羊肚菌花膠雞米線✔️清湯上漂浮著嫩滑的雞肉，搭配羊肚菌和花膠，米線柔軟而富有彈性。✔️羊肚菌的獨特滑潤感與花膠的彈性，結合雞肉的鮮嫩，米線則吸收了湯底的精華。✔️湯底鮮香，羊肚菌的香氣引人注目，花膠的滋味則為整道菜增添了豐富的口感層次。3. 姬松茸竹笙花膠雞米線✔️湯底清透，姬松茸和竹笙的顏色鮮豔，花膠和雞肉的搭配讓整道菜色彩斑斕。✔️姬松茸的鮮美與竹笙的脆口感相互交融，花膠的滑嫩與雞肉的鮮甜形成完美的對比，米線則綿滑而富有嚼勁。✔️清新的湯底中融合了姬松茸的香氣，竹笙帶來的清香讓整體味道更加清新，花膠的厚重感則平衡了整體的口感。總結這三道菜品不僅在味道上讓人驚艷，每一口都帶來不同的口感與風味，無論是改善食慾還是滿足味蕾，都是極佳的選擇。
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