紅花會 (Moved) New Location

上星期我生日好友帶我去了位於灣仔「紅花會」，吃午餐。餐廳裝潢雅緻，以現代中式風格配合充滿氣氛的燈光，十分舒適。🥢商務SET LUNCH🥗三款前菜小食包括～胡麻白肉茄子，香油蓮藕片，三香三椒蹄花肉微酸微辣， 很是開胃， 其中三香三椒蹄花肉特別選用含大量膠原蛋白的前豬肘，配上秘制麻辣醬汁，既有麻香又辣得清爽。🍵明火例湯用上豐富的材料的燉湯，非常足料也很夠熱。🐟黃菊酸菜桂花魚「紅花會」的招牌菜，當然少不了水煮黃菊酸菜菜式。水煮魚選用了多種辣椒乾，連同蒜頭一併爆炒，更特別選用潮州酸菜，比一般酸菜味偏甜及清新，鮮嫩無骨的魚片，配上濃郁足料的鮮魚湯底及麻辣鮮香的湯底，有中和味道和提鮮之用。🍚麻辣海皇炒飯平時吃的炒飯一向都比較乾身，今次這個麻辣海皇炒飯，不單止很Juicy，而且配麻辣，非常之有特色。🥘蕂椒豬手煲豬手含有豐富的膠原蛋白質，女士不能不吃，菜餚口感細嫩，麻辣入味不韌，非常好吃。🥙乾煸雞軟骨四季豆麻辣四季豆都好好味，雞軟骨炸到卜卜脆，非常可口。🍮杞子桂花糕晶瑩剔透的杞子桂花糕，味道香甜，口感很清爽。下次想吃麻辣菜式，可以去品嘗一下。