響 居酒屋 (Moved) New Location

最近試咗一間位於觀塘坐擁4000呎嘅居酒屋🏮，品嘗咗期間限定嘅秋祭二人餐，提供日本直送及多款時令刺身壽司🍱，即製燒物都十分出色。同普通居酒屋與別不同，一入門口已經見到全港首部最大型自助清酒機，超過36款清酒只需$188🍶，可以唔同款式都試吓，更有國際酒匠及唎酒師駐場。另外特設藍鰭吞拿魚即場解體宴服務預訂🐟，比你去咗日本魚市場嘅專屬體驗。————————————————👅秋祭二人餐（$688）🔸小食🔸👍🏻枝豆、涼拌洋蔥同炸鹽酥雞🍖全部都好適合配酒，可以食住慢慢等上菜🔸廚師推介🔸👍🏻可選4種壽司或3款刺身，我地揀咗壽司，食到品質幾好嘅帶子，三文魚、油甘魚等🍣，醋飯份量味道適中，擺盤又賞心悅目🔸廚部料理🔸👍🏻清酒煮蜆嘅蜆肉粒粒飽滿，如果再重啲清酒味道更好啦。蜜汁煎豬頸肉蜜味香甜，加上果仁碎更有口感🐷。再加一大鍋雜菜鍋配烏冬，真係非常飽足。🔸燒物🔸👍🏻鹽燒鮑魚肉質緊繳，口感彈牙。串燒代表有鹽燒五花腩、味噌豬腸同鹽燒雞軟骨。最令人印象深刻係鹽燒油甘魚鮫🤩，第一次食咁巨大嘅燒魚餃，魚皮底下有大大舊魚肉，正！🔸飲品🔸👍🏻可選清酒1壺或巨蜂乳酸梳打2杯🍶🔸甜品🔸👍🏻是日精選甜品係雪糕🍨，有抹茶/黑芝麻