響 居酒屋 (Moved) New Location

#響居酒屋 #觀塘美食今天嚟開觀塘，去了一間樓上居洒屋吃飯~《嚮》地方濶敞，坐位舒適，仲有幾間獨立房，是大班朋友眾會的好地方。店內日式裝潢；窗外有無敵大海景。食物方面，主打日本菜，有提供壽司、炸物、丼飯及多款日式甜品。點左一道《三文魚蟹籽炒飯》$98Salmon and Crab Roe Fried Rice大大碟，內藏多粒三文魚，炒飯香噴噴，上面有葱粒。一個人食很飽肚，十分滿足。食完炒飯飲埋所提供日本茶仲可以消滯解腻，感覺舒暢!有加一服務#嚮📍觀塘 鴻圖道90号6樓

📍響 居酒屋 @hkhibiki 🎏觀塘鴻圖道90號6樓今日就約埋屋企人去觀塘響 居酒屋食晚餐 🫶🏻店內環境寬敞 位好闊落 坐得好舒服 更有有和服供拍照打卡👘最正係仲有部超正自助清酒機 適合一班朋友黎飲酒、吹水 🍶🥢 特選二人餐 - $998 🍻🥄 佐酒小食枝豆&鱈魚乾同自家製漬物 🍴做為開胃前菜一流 鱈魚乾脆卜卜 仲有八爪魚啊🐙🍲 雜菌蜆清湯蜆肉好鮮甜 菇菌味好濃郁 用料十足 熱啦啦好暖胃 🫰🏻🐟 原條日本魚 四款刺身原條深海池魚 油香好豐富 每啖都充斥住濃郁嘅魚油味 👅仲有埋刺身 每一片都係厚切的 最愛帆立貝十分鮮甜 值得一試😍🍡 五色串燒拼盤日本味噌豬腸、鹽燒牛舌、汁燒白鱔、鹽燒雞軟骨、燒大蔥🥓燒肉香味十足更保留到肉質嘅juicy口感 好岀色呀！🥩 M5澳洲和牛 和牛肉汁都豐富 熟度恰到好處 油脂分佈平均 💦如果唔鐘意食牛可以選擇吞拿魚下齶喔 一樣好吸引 🤟🏻🍜 牛肉瓦蕎麥麵蕎麥麵食落很似鐵板炒麵 食法就同沾麵相似 💡會連埋湯汁一起 中和油膩感 且每一啖麵都滲有香濃嘅牛肉味🤭 🍹 巨峰乳酸&特色雪花冰藍色雪花冰 食落口感綿密幼滑 而且打卡一流📸#響居酒屋 #清酒自助機 #

居酒屋🏮有好多，難得既係有成四千呎咁大，地方闊落，行深色既木系🪵風格，暗暗地咁方便傾計～ 其中一邊有和服👘可以借黎影相📸，另一邊仲有全港最中既清酒自助機🍶🤩 有36款唔同風格同濃度既清酒🍶可以揀，有晒詳細既說明，自助機亦可以控制份量，好挽又有新鮮感👍🏻 另外無諗過個二人餐既份量真係好足，就算3個人食都無問題😂 野食種類包羅萬有，用料幾高級同配搭幾特別，幾有驚喜😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）特選二人餐 - $998 (好味指數：😍😍😍😍)原條日本魚，四款刺身每次既原條刺身都會唔一樣，視乎嗰日咩魚新鮮送到😜 今次既係池魚，池魚係黎自九州西北部長崎縣，顏色望落有光澤，肉質緊實又爽口，清新得黎略帶油香，味道鮮甜，配埋個酸汁就更加醒胃～ 旁邊仲有螢光魷魚🦑，個樣飽滿脹卜卜咁，入口有種海水🌊既鮮魚味🐟，入口爆膏，鮮香四溢，口感爽脆，味道鮮味甘甜～ 另外仲有鯛魚，魚脂肥美，肉質細緻柔軟，味道甘甜～ 而油甘魚🐟個肉質幼滑細膩，食落有淡淡既清香，感覺清爽，味道甘甜～壽司四款各兩貫 🍣大拖羅：大拖相信大家都唔陌生，係吞拿魚🍣最肥美既部位，有豐腴既脂香，入口即溶，柔軟嫩滑，幾正🤤深海池魚：肉質緊實又爽口，清

觀塘工廈一向都寶藏美食，今日來到大大間嘅日式居酒屋，為嘅就係可以任飲清酒+自助清酒機！🍶任飲清酒$188/位，超過30款清酒俾你揀，過程仲好好玩添，咁多款清酒絕對搵到自己鍾意嘅～個人私心推介no. 22, 飲落唔會嗆喉，又夠甜；仲有和服任著唔嬲，成個體驗真係好似返咗日本咁！另外叫咗Dinner set for 2, 份量真係唔惹少～🍽️佐酒小食－枝豆、鱈魚乾、自家製漬物🍽️原條日本魚+刺身四款－原條鯛魚薄切，仲有2款厚切刺身同螢光八爪魚刺身整體好新鮮，魚油香十足，2個人真係食唔晒原條～🍽️廚師推介壽司四款，每日款式唔同，每款2件可以同朋友一齊share 🍽️五色串燒拼盤－牛腸、牛舌、大蔥串、雞軟骨、鹽燒白鱔 （各1）特別推介鹽燒白鱔好爽彈，大蔥好甜～🍽️M5澳洲和牛－牛味好出，簡單以鹽調味已經好出色，juicy~🍽️牛肉瓦蕎麥麵－麻油味好香，麵條可以另外沾上熱湯一齊食味道更佳！牛肉就以微甜嘅醬汁炒香～🍽️什菌蜆清湯－蜆肉無沙鮮甜🍽️海鹽雪花冰－顏色好靚，食落帶點海鹽及波子汽水味～

呢間工廈日本菜唔止抵食，空間闊落，仲提供埋和服試穿體驗，啱晒鍾意打卡嘅大家🎎▫️響和風牛肉飯($68）👉🏻肥牛份量都幾多，牛味重，質感好腍，加埋索姆牛肉汁嘅洋蔥同埋珍珠米，超級惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️日式照燒雞扒飯($63)👉🏻雞扒又係好大份，雞皮微微焦脆，肉質嫩滑Juicy，照燒汁味道濃郁又唔會過鹹非常問胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️左口魚邊壽司（2件）(午餐+$20)👉🏻左口魚肥大肉厚，油脂豐富，食落鮮味甘香⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️熱檸蜜（午餐）——————評分：8/10.平圴消費：~$90

⭕冇諗過一路食飯都可以體驗日本文化？唔講唔知觀塘樓上有一間日本餐廳🎌除咗有唔少日本菜之外，佢哋仲有和服體驗🌸就咁睇我張cover係咪唔知我係一間餐廳呢？餐廳都幾大㗎坐得都舒服又闊落lunch嘅時候原來都幾爆🙆🏻‍♀️食物質素都唔錯 都推薦大家如果喺附近返工都可以過嚟試下🖖🏻▫️松葉蟹腳雜錦魚生 $78松葉蟹腳非常鮮🦀除此之外 仲有帶子 三文魚等食材都非常新鮮✨呢個價錢都算唔錯🤘🏻▫️火炙魚生飯入面有三文魚、油甘魚、銀魚邊、蟹籽火炙之後所有魚嘅魚油都會出曬嚟🖖🏻食落更加香🤭▫️左口魚邊壽司(2件) $20▫️油甘魚壽司(2件) $20跟餐可以再加小食我就揀咗兩款魚嘅壽司🍣兩本都係魚既味好重❣️

由於我未穿過和服又未喝過清酒，所以這間居酒屋就把我深深吸引來了！我們二人為免思考就點了個特選二人餐，這個價錢有這個食物份量，性價比很不錯，由前菜到甜品，飯後感覺都很滿足啊～而且又可以美美穿和服打咭，很加分呢～和服有男裝和女裝，但以女裝為主，男裝就比較少選擇。餐廳非常貼心啊！除了衣服外，還有頭飾、木履、小手袋和扇供配襯，可以一整套穿來拍照，站在櫻花背景前，很有置身日本的感覺呢～♡特選二人餐$998•枝豆、鱈魚乾、自家製漬物同行的朋友出奇地喜歡吃枝豆，被他清了盤，從朋友口中得知枝豆原來很有營養，高蛋白質且含纖維。鱈魚乾口感好像餅乾般香脆，沾上沙律醬味道更滋味。而自家製漬物是兩款不同味道的蘿蔔，其中一款更像菜甫般脆口呢～這些食物都很適合做佐酒小食。刺身•原條日本魚、四款刺身刺身盤上枱時陣陣冰氣從刺身盤飄出來，煙霧瀰漫的，賣相十分吸引啊！用上原條的日本魚再切成一塊塊刺身，魚肉精瑩剔透，鮮味十足。刺身有黑曹以、蜜柑鯛、深池、鰤魚、螢光魷魚，除了刺身新鮮不再話下，而且這些都是平時比較少見的刺身，所以對我們而言也是很有新鮮感的呢～壽司•壽司四款各二貫有我很喜歡吃的左口魚，油脂香濃，還有油甘魚、深池魚

觀塘有間居酒居竟然有得着和服之餘仲有全港首部最大型既清酒機🍶重點係一個價錢就可以任飲，感覺好似去左轉日本咁⛩️今次同男朋友叫左個特選二人餐同任飲清酒，放鬆下😚❤️清酒機任飲($188)清酒自助機一共有成36款清酒，岩哂酒鬼朋友仔❤️登記完之後，掃𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞就可以斟到酒，每次會出𝟑𝟎𝐦𝐥，可以比大家試多幾款🤤𝐍𝐎.3 (純米吟釀)黑龍酒造入口帶有甜味，有少少碳酸氣泡🫧𝐍𝐎.𝟐𝟐 (純米吟釀)亀泉酒造 飲落酸甜平衡幾清新，有白酒香🥃佐酒小食枝豆、鱈魚乾同自家製漬物，真係佐酒一流我本人中意鱈魚乾，脆口得黎會上癮😋象拔蚌刺身刺身份量好多，食落爽脆之餘又鮮甜，十分推介👍🏻廚師推介壽司四款分別有海膽、帆立貝、象拔蚌同赤貝，海膽充滿海水味好新鮮，赤貝同象拔蚌夠哂爽口，正❤️五色串燒拼盤有鹽燒牛舌、 雞皮、雞軟骨、大蔥同白鱔，款款好有炭燒🤤重點推介白鱔肥美之餘肉質爽彈，而且魚皮仲燒得好香，值得一試😍澳洲M5和牛和牛油脂分佈好平均，肉汁都豐富之餘食落一啲都唔油膩，仲越食越想食😋牛肉瓦蕎麥麵估唔到咁好食，蕎麥麵沾上湯可以中和油膩感，再配埋牛肉更加香😚雜菌蜆清湯用料十足，入面嘅蜆肉好鮮甜，而且菇菌味好濃郁😍特色

晏晝唔會食咩好，係樓下個廣告牌見到呢間野嘅午市幾平同吸引，就上左黎食🤣上到左見到坐滿曬人，最後同其他客人一齊夾枱坐。一入門口，佢有燒酒🍶俾客人自己斟，覺得幾得意😂自己都諗左一陣食咩好，最後揀左精選魚生飯多飯同埋咖喱吉列豬扒拉麵，嘢飲分別叫咗凍奶茶同埋熱檸茶，熱飲免費，凍飲淨係加$5就有，好抵👍🏻咖喱吉列豬扒拉麵麵份量勁多，吉列豬扒仲要係啱啱炸起，超好食🤤另外精選魚生飯嘅刺身好新鮮，三文魚同埋油甘魚入口即溶😋仲有佢哋啲店員嘅服務態度超好，一開始都有提醒我哋刺身類需要等候，上餐嘅時候，有位姐姐嘅服務態度勁好，會提醒我哋拉麵小心熱同埋會講多謝，值得稱讚👍🏻👍🏻👍🏻

觀塘一間極高質居酒屋 一入門就見到清酒自助機 再行入去左邊有和服區 而用餐環境寬敞舒適 張枱好闊落 我地叫左M5和牛料理二人晚餐 擺哂咁多樣野都唔會唔夠位👍🏻清酒任飲只需$188😜 採用自助模式 有一個專用網站 店員會比代幣 開返自己個QR code 係清酒機嘟一嘟 放清酒杯落出酒處 按鍵後就可以出酒架啦 自助機有成36款清酒咁多選擇😍😍 其中有2款係我最鍾意 第一款係京姬匠純米大吟釀❤️ 酒精味道比較淡 而口感甜甜地 酒精15% 女仔飲比較容易入口 另一款係花邑雄町純米吟釀💜 口感順滑 微甘 入口有陣水果味🥂佐酒小食🍶枝豆 鱈魚乾 自家制漬物 用黎送清酒一流😝什菌蜆清湯🍲湯好清甜 蜆肉都好大粒😍原條日本魚刺身 四款刺身 壽司四款各二貫🍣日本魚刺身擺盤好震撼 同上次去日本食既擺法一樣 四款刺身同壽司好新鮮 日本魚亦都鮮甜 加上乾冰做成煙岩哂打卡🙈串燒拼盤🍢🍡分別有牛舌 豬腸 白鱔 大蔥 雞軟骨 每一款都燒得好好味😋M5澳洲和牛🥩熟度按照廚師推介 約5成熟 和牛味道好濃 又嫩又多汁😘😘牛肉瓦蕎麥麵牛肉味好香 蕎麥麵連一碗醬 好似沾麵咁🙈巨峰乳酸🍹特式雪花冰雪花冰係海鹽口味 做到好細滑 可以

好友近日番咗嚟香港，小妹帶咗佢嚟一間位於觀塘嘅「響 居酒屋」🏮哩到有幾個賣點，第一係免費任著和服👘，第二係有一部自助清酒機🍶可以一次過試齊數十款不同口味款式嘅清酒😆😆「響 居酒屋」有單點菜單或者廚師發辦，我地今次就揀咗一個豐富版嘅二人餐，份量之大應該夠3-4人一齊食🥹另外只需加$188 就可以任飲清酒🍶第一次用清酒機唔識的話可以問一問店員，佢地都非常樂意幫忙同推薦🤭🤭佐酒小食枝豆、鱈魚乾、自家製漬物枝豆俾得十分慷慨，只需要海鹽🧂輕輕調味已經好涮嘴，鱈魚乾烤乾後更脆身，送酒一流。漬物有兩款，小妹更愛鹹香十足嘅菜圃🤭刺身原條白身魚加4款不同刺身白身魚配上酸汁比豉油芥末更有提鮮效果，是日刺身為池魚、銀鱈魚🐟、拖羅、油甘魚，每款都相當厚身亦非常新鮮，廚師會按當日來貨調整😌壽司4款拖羅 - 入口即溶，魚油脂豐腴，得兩件真係唔夠喉帆立貝 - mega size 帆立貝十分之新鮮，一口食完真滿足池魚腩 - 魚腩位置較多油分，沾上豉油芥辣極鮮甜海膽軍艦 - creamy 而且甜度爆燈，想再encore 五色串燒拼盤有大蔥、豬腸、雞軟骨、牛舌同白鱔，款款夠哂炭燒香氣進肴可以揀M5澳洲和牛或者吞拿魚下齶，

之前已經嚟過食呢間居酒屋，平日嘅午市人頭湧湧，好多上班一族嚟食飯適逢1:30開始有食客食完lunch，我哋仲可以坐超闊落嘅卡位🫶🏻一坐落聽到餐廳嘅音樂覺得係同一個年代🤣係鄭伊健嘅真心替代你❤️❤️餐廳仲有和服穿着體驗🫶🏻🫶🏻有一個好靚嘅櫻花背景可以比我哋影相～鍾意日本嘅朋友一定唔可以錯過佢哋嘅午市套餐會包麵豉湯同埋熱飲～仲可以用優惠價追加午市小食今次食咗蒲燒鰻魚盒飯，scan qr code落單仲可以mark多汁鰻魚嘅底部鋪滿咗蛋絲，賣相唔錯👍每粒飯粒都吸收滿鰻魚汁嘅香味同埋鮮甜，加埋四大塊嘅鰻魚，鰻魚肥瘦雙間，連埋少少煎香咗嘅表皮，油脂嘅香氣同埋魚皮嘅口感相得益彰，味蕾超級滿足媽咪嗌咗松葉蟹腳雜錦魚生飯，佢嘅價錢只係$78 ，如果在附近商場食嘅話一定唔止呢個價錢🥹魚生飯口感煙煙韌韌，每粒飯都飽滿～加埋魚籽，口感覺得爽爽脆脆的松葉蟹腳已經預先剝好，一口咬落去啖啖肉嘅滋味好正🙌魚生飯入邊有大細size嘅帆立貝、三文魚刺身、飛魚籽以及玉子，份量十足！帆立貝同埋三文魚都好新鮮肥美，隔籬枱有好多人追加小食，所以我哋都加咗帆立貝同埋油甘魚刺身做小食，貨嘅流量夠快先可以保持到新鮮！總括嚟講，係一個可以

今晚同朋友搵左間勁有儀式感既日本餐廳，成個體驗勁新穎，係香港真係第一次體驗～咁靚既餐廳同體驗，一定要介紹俾大家～｛正宗清酒機｝我曾經有睇過一D網站/Blog介紹日本餐廳內既清酒機體驗，但我唔知道原來咁近，係香港都體驗到～餐廳內一排的清酒機有多款選擇，共36款。只需每人購買清酒放題🍶便可整晚無限品嘗所有款式。只需簡單登記APP，便會將coins入進賬戶，每次飲酒時自己嘟一嘟便可～ 很有儀有感的是，每次拎完清酒後需要拎埋個號碼牌記錄款式，避免太多杯忘了眼前的清酒款式，隨時可到機前觀看款式介紹。｛免費和服👘體驗｝香港很少餐廳有和服👘體驗，打卡區有多款和服岩大人🧑細路👦著； 仲有袋子頭飾俾你配搭，木板鞋都幫你預備埋，真細心～｛特選二人餐｝大大份刺身拼盤：原條魴鯡魚 配酸汁大拖羅油甘魚鮮帶子熟瑩光魷魚🦑原條魴鯡魚超新鮮，超薄切好考師傅刀功。必點酸汁口感會提鮮。鮮帶子同普通帶子唔同更大隻，厚切下較為爽口及鮮甜。壽司拼盤🍱 包括：鮮帶子、中拖羅、火灸左口魚壽司款式多又好味。大大塊和牛原塊和牛切開一條條，咬落好嫩滑。好味到食完一舊又一舊。仲有個蕎麥麵主食，個麵底部煎香左，咬到底部好脆。將d麵放落湯食，

今晚老友話帶我去飲清酒。觀塘原來有間咁大既居酒屋，大到開party都冇問題。不過最大賣點一定係清酒任飲同和服任著。清酒機有超過30款清酒比你揀，一個價錢任你飲，驚你太飲得多，唔記得邊杯打邊杯，有埋號碼牌你記住。金紋秋田 x3 Blanc甘口中充滿柑橘的爽香味。赤武酒造 赤武F容易入口的，清爽口感，米味濃郁香醇。清酒機旁邊係和服體驗區，立即著和服拎住杯清酒打咭先。特選二人餐先有佐酒小食 : 枝豆，鱈魚乾同自家製漬物，開胃小食，二人餐嚟講真係唔吝嗇。一邊食一邊食什菌蜆清湯暖肚。刺身原條日本魚，白魚配酸汁，四款刺身，其中厚拖羅最吸引，肥美，滿口油脂。再食壽司四款各二貫。串燒五色串燒拼盤串燒款式多，白膳厚肉，牛舌肥美，仲有豬腸，大蔥同雞軟骨。M5澳洲和牛M5澳洲和牛脂肪平均又夠肉汁，嫩口吸引。牛肉瓦蕎麥麵瓦片載具充滿特色，蕎麥麵賣相似鐵板炒麵，食法就好似沾麵咁，加左牛肉又香又好食。特色雪花冰雪花冰有蝴蝶裝飾，藍色更似雪花，口感綿密。巨峰乳酸巨峰乳酸少甜少酸，最緊要夠大杯。

星期六同閨蜜行完APM，就係附近既居酒屋一齊食飯~無諗過佢雖然係工業區，但一定係高級居酒屋質素😁依間居酒屋有成4000呎，每一張枱都好大，坐得好舒服😌一入門口已經可以進到佢有部自助清酒機🍻超過70款清酒~聽老闆娘講依部自助清酒機係全香港最大型添！我地當然要飲埋佢個清酒放題~$188一位😎我地試哂50幾款都已經醉醉地，好多唔同種類味道都有，而係呢兩款私心推介俾大家配搭唔同的餐點⬇️🍶農口尚彥 觀音下 (酒精濃度：18%)年過80的「農口尚彥」先生，曾經釀造過好多金賞清酒🌟兩次退休後再次挑戰釀酒並開設「農口尚彦研究所」🍶觀音下有微微果香，口感順滑~配搭壽司刺身可以選這款🙌🏻🍶 天之戸 淺舞酒造 醇辛 槽搾無濾過 純米 (酒精濃度：16-17%)由秋田縣的淺舞酒造出品，米味香濃，辛口感中帶有微甜，餘韻較柔和，配搭燒肉或肉類可以選這款🙌🏻居酒屋除左飲酒當然係野食都好緊要，依間居酒屋主打刺身同串燒，我地今次就叫左二人套餐💰998前菜有好岩送酒既枝豆、鱈魚乾同埋自家製漬物~而刺身廚師推介既，今次就係原條日本魚既黑松二同埋刺身四款，刺身好新鮮🌟又甜又唔會腥，連好怕腥味既閨蜜都食唔停~另外仲有廚師推介既