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2016-02-10
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近年尾夜收工, 諗住響附近食D野先返屋企, 路過見呢間小店咁夜都未收, 睇下有咩食先.原來有銀針粉同豉油皇小食, 銀針粉而家越黎越少地方有得食, 所以都好耐無食過, 今晚一於懷舊下, 尋回兒時回憶先.要左個"大口圍村銀針粉"($35), 成碗熱辣辣, 冬天食份外溫暖. 銀針粉粗粗地好爽口, 浸住湯一路食都無腍晒, 配料有魷魚, 瘦肉, 冬菇, 蝦米等等, 而湯夠鮮甜, 加埋調味胡椒粉麻油, 簡單調味已經非常惹味. "豉油皇小食2款"($35), 要左雞翼同雞腎, 雞翼夠大隻, 豉油鹵得入晒味, 雞肉嫩滑. 而雞腎入味夠軟腍, 爽口口感豐富, 份量亦好多.仲有"老媽子自制菊花茶"($22), 呢個菊花茶好清涼, 菊花味清新唔太甜, 非常解渴, 捱夜幾晚可以下吓火.呢間小店雖然食物款式唔算多, 但主打既銀針粉令人好回味, 真係本土特色.
原來有銀針粉同豉油皇小食, 銀針粉而家越黎越少地方有得食, 所以都好耐無食過, 今晚一於懷舊下, 尋回兒時回憶先.
要左個"大口圍村銀針粉"($35), 成碗熱辣辣, 冬天食份外溫暖. 銀針粉粗粗地好爽口, 浸住湯一路食都無腍晒, 配料有魷魚, 瘦肉, 冬菇, 蝦米等等, 而湯夠鮮甜, 加埋調味胡椒粉麻油, 簡單調味已經非常惹味.
"豉油皇小食2款"($35), 要左雞翼同雞腎, 雞翼夠大隻, 豉油鹵得入晒味, 雞肉嫩滑. 而雞腎入味夠軟腍, 爽口口感豐富, 份量亦好多.
仲有"老媽子自制菊花茶"($22), 呢個菊花茶好清涼, 菊花味清新唔太甜, 非常解渴, 捱夜幾晚可以下吓火.
呢間小店雖然食物款式唔算多, 但主打既銀針粉令人好回味, 真係本土特色.
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