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2016-02-15
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經過黑布街，看到這間以銀針粉作招徠，香味撲鼻，忍不住來一碗。大口圍村銀針湯粉（$35）湯底是用了豬柳熬湯4-5小時，所以肉質腍滑，配上蔥花、芫茜、芹菜、鮮魷、冬菇、菜甫等，湯底咸香味足，配上銀針粉味道超好，因為沒有味精，所以吃完都不感口渴。 這個譽為極級難食蠔仔泡飯（$50）其實一點也不難食，還很好吃呢！這不過是一個綽頭而已。湯頭用上大地魚熬了4-5小時，不加味精，所以吃上來陣陣大地魚香，配上大隻又賬卜卜蠔仔好滿足！其間聞到滷水香味，忍不住來一份豉油皇四寶（$45）。包括了雞中翼3隻、雞腎一份、豬脷一份、豬肚一份。滷水滷得入味，濃烈的芳香味道令我們都感滿足，底下還有大豆芽菜呢！這個老媽子自制菊花茶（$22）超級足料，跟平日喝到的大有不同，菊花香味清香，沒有坊間超甜配邊，反之能喝到清涼甘甜的菊花香味。
經過黑布街，看到這間以銀針粉作招徠，香味撲鼻，忍不住來一碗。
大口圍村銀針湯粉（$35）
湯底是用了豬柳熬湯4-5小時，所以肉質腍滑，配上蔥花、芫茜、芹菜、鮮魷、冬菇、菜甫等，湯底咸香味足，配上銀針粉味道超好，因為沒有味精，所以吃完都不感口渴。
這個譽為極級難食蠔仔泡飯（$50）其實一點也不難食，還很好吃呢！這不過是一個綽頭而已。
湯頭用上大地魚熬了4-5小時，不加味精，所以吃上來陣陣大地魚香，配上大隻又賬卜卜蠔仔好滿足！
其間聞到滷水香味，忍不住來一份豉油皇四寶（$45）。包括了雞中翼3隻、雞腎一份、豬脷一份、豬肚一份。滷水滷得入味，濃烈的芳香味道令我們都感滿足，底下還有大豆芽菜呢！
這個老媽子自制菊花茶（$22）超級足料，跟平日喝到的大有不同，菊花香味清香，沒有坊間超甜配邊，反之能喝到清涼甘甜的菊花香味。
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