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2023-10-26
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近排觀塘最岩小朋友玩同打卡既地方一定係茶果嶺海濱公園，玩完又想係附近食日本野原來行返去鴻圖道就有一間地方好大既日式居酒屋一入門口就係全港首部最大型自助清酒機，超過70款清酒比大家選擇，仲會有駐場國際酒匠及唎酒師，鐘意飲清酒既朋友一定要黎試下裝潢以木色和風為主調，設有大量卡位及廂房，仲有一個專用飲酒區比大家把酒言歡店內各式日本擺設及播住日本音樂，猶如置身於日本居酒屋一樣餐廳提供和食、刺身壽司、卷物、天婦羅、串燒和燒物等菜式，選擇頗多係某些日子仲會特設藍鰭吞拿魚即場解體宴，有機會一定要黎參加下吞拿魚盛宴食物方面:枝豆 : 日本小食當中枝豆一定係又好味又過癮，每條枝豆都灑上海鹽、粒粒飽滿，味道開胃涼拌洋蔥 : 洋蔥加入鹽麴醋撈混，簡好吃又消暑既涼拌小食廚師推介剌身拼盤 : 每款刺身都非常厚身及非常鮮，而且款式比較特別，有高級白身魚鰤平，淡淡蜜柑味蜜柑鯛、豐潤魚油香銀鱈魚、厚身爽口帆納貝及甘甜油香油甘魚廚司推介壽司拼盤 : 有深海池魚腩、炙燒左口魚邊及中拖羅，清甜甘香，池魚腩肉質細緻爽口，炙燒左口魚邊脂豐富，中拖羅鮮味又帶魚油甘香，入口即溶磯煮凍鮑魚 : 用濃醬料磯煮既鮑魚質感軟硬適中，軟滑得
原來行返去鴻圖道就有一間地方好大既日式居酒屋
一入門口就係全港首部最大型自助清酒機，超過70款清酒比大家選擇，仲會有駐場國際酒匠及唎酒師，鐘意飲清酒既朋友一定要黎試下
裝潢以木色和風為主調，設有大量卡位及廂房，仲有一個專用飲酒區比大家把酒言歡
店內各式日本擺設及播住日本音樂，猶如置身於日本居酒屋一樣
餐廳提供和食、刺身壽司、卷物、天婦羅、串燒和燒物等菜式，選擇頗多
係某些日子仲會特設藍鰭吞拿魚即場解體宴，有機會一定要黎參加下吞拿魚盛宴
食物方面:
枝豆 : 日本小食當中枝豆一定係又好味又過癮，每條枝豆都灑上海鹽、粒粒飽滿，味道開胃
涼拌洋蔥 : 洋蔥加入鹽麴醋撈混，簡好吃又消暑既涼拌小食
廚師推介剌身拼盤 : 每款刺身都非常厚身及非常鮮，而且款式比較特別，有高級白身魚鰤平，淡淡蜜柑味蜜柑鯛、豐潤魚油香銀鱈魚、厚身爽口帆納貝及甘甜油香油甘魚
廚司推介壽司拼盤 : 有深海池魚腩、炙燒左口魚邊及中拖羅，清甜甘香，池魚腩肉質細緻爽口，炙燒左口魚邊脂豐富，中拖羅鮮味又帶魚油甘香，入口即溶
磯煮凍鮑魚 : 用濃醬料磯煮既鮑魚質感軟硬適中，軟滑得來又有咬勁，味道濃郁，口感豐富
清酒煮蜆 : 上枱時都聞到淡既酒香，大蜆鮮味又夠曬脹卜卜，食過不停
鹿兒島豬頸肉 : 肉質鮮嫩，口感有彈性，份量十足
串燒 : 選擇左四款串燒過下口癮，有鹽燒雞軟骨、日本味噌豬腸、燒西班牙豚肉，鹽燒牛舌，四款串燒都燒得好有水準，當中既厚切鹽燒牛舌係最好味道
醬油炒雜菜 : 雜菜份量超多，再加入木魚絲，口感清爽，鐘意食日式炒雜菜既朋友，好味到可以成碟都食曬
Ours Tips : 成為 Hibiki 會員，仲可以獲得 VIP 三選一優惠，有磯煮凍鮑魚、體驗自助清酒機或味噌豬腸串
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