119 大口銀針粉 (Moved) New Location

自從"十八座狗仔粉"闖出了名堂以後，坊間就出現了好幾所走相類路線的小店。位於黑布街裡頭小巷的這裡，便是其中之一的新力軍....許多老饕都應有少許印象的是這舖位最初是屬於大隻佬龍記麵家的，自從大隻佬搬至對面舖後現址曾變身成為一間點心店，但過了不久後就撤了退，及後又二度變身，成了現在的這間大口銀針粉....聽了好些食友關於這裡的好評，再加上自己從小對銀針粉的偏愛 (小弟自小就吃媽媽弄的炒銀針粉吃大的)，故此這兒早就被列為自己口袋內試吃名單中的頭幾名....今天收了工後約了朋友，時候早了要找個地方落腳"涉"時間。剛好經過此地，饞嘴臉即現....也不大顧忌之後要吃甚麼正餐了，先進來吞一碗招牌大口銀針粉再算....習慣上先喝一口湯....唔....不太鹹，師傅味不重，但就是少了一份甜鮮....再吃一口粉，質感頗嚡口滲著米香，有點像吃攦粉，但口感就有點太碎濕太爛....材料是甚豐富的 ---- 豬肉片、魷魚鬚、魚片、冬菇、蔥、莞莤及蝦皮。最美味的實要數到最嗦味，香氣足的冬菇；魷魚鬚爽爽脆脆的也甚不俗；最差勁的則是極柴極韌又硬崩崩的豬肉片....幸好蔥茜及蝦皮算是下得重手食起來就有點錦上添花的感覺.