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2017-10-03
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唔經唔覺差不多有半年冇來過呢度開飯，自從上次食完呢度出色川菜，就念念不忘呢種味道，不過除咗食川菜外其實呢度仲有火鍋，今次就約咗好友一齊品嚐一下，又睇吓有冇驚喜，火鍋配料有多種選擇，就連醬汁都有幾十款口味配搭，至於鍋底點咗麻辣拼鮮果香魚湯鍋係未食火鍋前，都點咗小吃食住先有金縷玉衣-蒜泥白肉，黃瓜片配豬腩肉再加蒜泥香辣連同秘製醬汁，食落開胃又刺激，當然梗係要點番杯茘枝甘露解解渴，入口清新爽甜，仲可飲到茘枝蓉，真材實料到火鍋配出場先有新鮮牛脷托，肉質色澤鮮明，牛脷托入口爽嫩香滑，脂肪香濃，而另一款係新鮮牛胸油，雪白牛胸油睇落好似好肥，但其實食落一D都唔肥，而且食落非常甘香彈口好有口感食得火鍋除咗肉外當然唔少得丸類，有手打鮑魚蝦丸，蝦丸肉質晶凝通透鮮嫩又彈牙，咬落仲有鮑魚鮮甜，食到咁上下當然要點番碟手切特選新鮮牛頸脊，牛頸脊肉呈現鮮紅色，而脂肪亦平均分佈係每處，真係忍唔住口快D品嚐一下，放入鍋裏輕輕燙一燙就可以食用，入口肉質鮮嫩滑溜，肉汁亦好鮮甜，不用沾醬汁已好好味仲有一款必點就係美國桶蠔，桶蠔本身肥美又大隻，入口滑嘟嘟之餘，又食到蠔肉質鮮甜又多汁唔經唔覺又食咗一輪美食，又到食甜品時間，點咗杯
係未食火鍋前，都點咗小吃食住先有金縷玉衣-蒜泥白肉，黃瓜片配豬腩肉再加蒜泥香辣連同秘製醬汁，食落開胃又刺激，當然梗係要點番杯茘枝甘露解解渴，入口清新爽甜，仲可飲到茘枝蓉，真材實料
到火鍋配出場先有新鮮牛脷托，肉質色澤鮮明，牛脷托入口爽嫩香滑，脂肪香濃，而另一款係新鮮牛胸油，雪白牛胸油睇落好似好肥，但其實食落一D都唔肥，而且食落非常甘香彈口好有口感
食得火鍋除咗肉外當然唔少得丸類，有手打鮑魚蝦丸，蝦丸肉質晶凝通透鮮嫩又彈牙，咬落仲有鮑魚鮮甜，食到咁上下當然要點番碟手切特選新鮮牛頸脊，牛頸脊肉呈現鮮紅色，而脂肪亦平均分佈係每處，真係忍唔住口快D品嚐一下，放入鍋裏輕輕燙一燙就可以食用，入口肉質鮮嫩滑溜，肉汁亦好鮮甜，不用沾醬汁已好好味
仲有一款必點就係美國桶蠔，桶蠔本身肥美又大隻，入口滑嘟嘟之餘，又食到蠔肉質鮮甜又多汁
唔經唔覺又食咗一輪美食，又到食甜品時間，點咗杯特式雪糕解解辣，係芒果雪糕入口香軟仲食到芒果粒，食到透心涼真爽，是日重遊舊地仲越食越滋味
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