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2020-11-26
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最近我的家人升了職，知道他工作辛苦，工作壓力大，為了獎勵他努力賺錢，我早已訂座帶他去吃他最愛的日本料理。 銅鑼灣的壽司乃提供正宗的廚師發辦Omakase ，今晚能坐上壽司吧枱，邊用餐邊欣賞師傅的烹調手法，相信我的家人會非常滿意我的安排。 我們一同選購 $1280的廚師發辦，食物種類非常豐富，有前菜、清湯、刺身、和食、壽司、麵鼓湯和水果。一流的坐位，一流的食材，一流的手藝，相信今晚能食得盡興。 雜菌清湯由松茸、舞茸、金菇煮成，通透清晰，質感像湯羹，偏稠身一點。 第一次品嚐九州的老翁，老翁魚真的有老人家的感覺，非常有趣。魚肉爽口，配上酸汁味道更好。 同樣是第一次品嚐熊本的縞鰺，魚肉非常肥美，入口有濃香的鮮美。 北海道的知內町，出產的生蠔很大隻很新鮮，單純配青檸和辣蘿蔔蓉已很美味。 和食有 安鱇魚肝，魚肝味道濃郁，看上去以為很結實，其實入口即化，很不錯。 金目鯛壽司的魚皮用熱水浸熱，變得立體且脆卜卜，魚肉彈牙厚切，很鮮很甜。 秋刀魚是秋天的時令食材，魚肉味濃，腥味較重，非人人喜歡，但我能接受。 我不吃海膽，但師傅可能太忙，所以忘記了。但也沒關係，試試也好。海膽非常creamy，味道很濃，海水
銅鑼灣的壽司乃提供正宗的廚師發辦Omakase ，今晚能坐上壽司吧枱，邊用餐邊欣賞師傅的烹調手法，相信我的家人會非常滿意我的安排。
我們一同選購 $1280的廚師發辦，食物種類非常豐富，有前菜、清湯、刺身、和食、壽司、麵鼓湯和水果。一流的坐位，一流的食材，一流的手藝，相信今晚能食得盡興。
雜菌清湯由松茸、舞茸、金菇煮成，通透清晰，質感像湯羹，偏稠身一點。
第一次品嚐九州的老翁，老翁魚真的有老人家的感覺，非常有趣。魚肉爽口，配上酸汁味道更好。
同樣是第一次品嚐熊本的縞鰺，魚肉非常肥美，入口有濃香的鮮美。 北海道的知內町，出產的生蠔很大隻很新鮮，單純配青檸和辣蘿蔔蓉已很美味。
和食有 安鱇魚肝，魚肝味道濃郁，看上去以為很結實，其實入口即化，很不錯。
金目鯛壽司的魚皮用熱水浸熱，變得立體且脆卜卜，魚肉彈牙厚切，很鮮很甜。
秋刀魚是秋天的時令食材，魚肉味濃，腥味較重，非人人喜歡，但我能接受。
我不吃海膽，但師傅可能太忙，所以忘記了。但也沒關係，試試也好。海膽非常creamy，味道很濃，海水味亦重。
麵鼓湯用多種魚肉熬成，鮮甜不已，好足料啊！
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