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2023-02-19
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得到朋友邀請參加左觀塘響居酒屋嘅巨型藍鯨吞拿魚解體宴有專人講解吞拿魚解體步驟然後即場食到最新鮮嘅吞拿魚美食同場仲有全港最大型嘅清酒自販機而吞拿魚宴入面包左10杯清酒可以自己揀喜歡嘅清酒作wine pairing活動有得玩，有得食又有得飲！超級開心！一入居酒屋已經見到好搶眼嘅清酒自販機作為全港最大型嘅同類自販機共有36種清酒可供選擇每款清酒都有清晰標示酒精濃度、酸度、精米步合呢部仲用上雲端操作可以用QR code當token而且當創建左自己account以後可以留有買酒紀錄又可以為自己試過嘅清酒做notes記下自己喜愛嘅味道咁下次就可以再次品嘗非常適合喜歡淺嚐同嘗試多種清酒口味嘅朋友揀唔到飲乜好？現場都有唎酒師駐場可以幫大家揀到心水清酒再深入內部就見到好多人圍住影相原來我地今晚嘅主角巨型藍鯨吞拿魚已經準備好出場呢條藍鯨吞拿係最高級別嘅黑鮪重60kg甚至比負責解體嘅師傅仲要重！當師傅一路解體嘅時候仲有專人一直講解鎂光燈真係閃過不停呀～超油潤師傅一直處理刺身我地都一直有不同菜式上枱有好適合佐酒嘅枝豆生和牛他他吞拿魚山掛炸豆腐魚餅等嘅前菜三點刺身赤身，中拖羅，大拖羅魚油豐富Sukiyaki 汁
參加左觀塘響居酒屋嘅巨型藍鯨吞拿魚解體宴
有專人講解吞拿魚解體步驟
然後即場食到最新鮮嘅吞拿魚美食
同場仲有全港最大型嘅清酒自販機
而吞拿魚宴入面包左10杯清酒
可以自己揀喜歡嘅清酒作wine pairing
活動有得玩，有得食又有得飲！
超級開心！
一入居酒屋
已經見到好搶眼嘅清酒自販機
作為全港最大型嘅同類自販機
共有36種清酒可供選擇
每款清酒都有清晰標示酒精濃度、酸度、精米步合
呢部仲用上雲端操作
可以用QR code當token
而且當創建左自己account以後
可以留有買酒紀錄
又可以為自己試過嘅清酒做notes
記下自己喜愛嘅味道
咁下次就可以再次品嘗
非常適合喜歡淺嚐同嘗試多種清酒口味嘅朋友
揀唔到飲乜好？現場都有唎酒師駐場
可以幫大家揀到心水清酒
再深入內部就見到好多人圍住影相
原來我地今晚嘅主角巨型藍鯨吞拿魚已經準備好出場
呢條藍鯨吞拿係最高級別嘅黑鮪
重60kg
甚至比負責解體嘅師傅仲要重！
當師傅一路解體嘅時候
仲有專人一直講解
鎂光燈真係閃過不停呀～
超油潤
師傅一直處理刺身
我地都一直有不同菜式上枱
有好適合佐酒嘅枝豆
生和牛他他
吞拿魚山掛
炸豆腐魚餅等嘅前菜
三點刺身
赤身，中拖羅，大拖羅
魚油豐富
Sukiyaki 汁燒A4黑毛和牛佐涼拌茄子
其實仲有好多野食
但係我飲清酒飲到醉醉地
都唔記得相機先食了😂😂
個活動其實好高參與度
因為當吞拿魚解體完後
我地仲可以參加本鮪中落嘅刮落活動
本鮪中落係指吞拿魚骨與骨中間嘅附肉
我地可以嘗試用匙羹自行刮出
然後夾師傅預先準備嘅蔥一齊入口
味道鮮甜
而到宴會中段仲有抽獎環節
大家都好興奮呀！
得獎者可以試到藍旗吞拿嘅稀有部份
例如魚眼，眼球肉同腦天等等
好想試呀，可惜抽唔中我🫣🫣
成晚都超好玩超級high
埸地夠大
好啱朋友gathering
開開心心過一晚
呢個藍旗吞拿魚解體宴每月會定期舉辦
最快都book到去4月
有興趣去嘅朋友快手留位喇！
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