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2016-04-18
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今天一個人晚餐,簡簡單單食碗粉,行過見到本店有銀針粉 銀針粉配料有冬菇,蝦米,水鱿,魚片,豬柳肉,店主介紹豬柳肉是豬pat pat部份好少有,所以肉質嫩滑,湯底沒有味精,蝦米帶出鮮甜濃濃的豬骨湯配銀針粉 店主推介蠔仔泡飯~用大地魚餚湯,有肉碎蠔肉和鮮魷,芫茜芹菜也是靈魂所在,所以一食便知龍與鳯,沒有味精,一點口渴也沒有一支自家製的菊花茶,在這潮濕悶熱天氣飲反一支透心涼,不會太甜,而且沒有防腐劑 今時今日像本店有人情味和懷舊風味已經買少見少,其實食快餐也可以來這間小店雖然沒有裝修和冷氣,但味道永遠勝於其他地方,而且現時可以食銀針粉的地方已經唔多,真的值得一試
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