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2017-11-30
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當晚，跟媽咪出席為我們做 Facial 的街坊阿姨二女飲宴，我們只見過新娘一兩次！ 她於沙田帝京酒店 <帝玉庭> 設宴15圍，我們跟媽咪的晨運街坊朋友同枱，大家街坊街里，實話實說！簡單的粉紅色佈置，倍添浪漫氣氛！相信這間酒樓已歷史悠久！ 樓底矮，加上音響好【拆】，相對現場較嘈！以侍應分上食物，感覺更得體！免得賓客搶食，場面尷尬！金豬全體大紅袍 乳豬口味死鹹不突止， 豬皮並非香脆，而是硬脆帶韌勁！先入為主的關係，大家對這裡的食物質素期望不大！松露姿彩蚌片蜜糖豆入口爽脆！蚌片及花姿片也算爽口！黑松露提升味道！酥炸百花蟹鉗令人期待的一道，這裡的貨色卻令人大失所望！口感不彈牙之餘，蝦肉及蟹肉不新鮮，食落有腥味！因此，我們一枱絕大部份賓客都有食剩，侍應見狀，還以為我們未食完，所以，不敢收碟，其實，當時，我們一枱已停手嘞！玉環多子瑤柱脯這道菜有祝賀一對新人早日添丁！由於，當時他們早已結婚，只是補擺酒而已！因此新娘已有喜！恭喜恭喜！節瓜脯不太入味，熟透的瑤柱卻有點鬆散！雞茸燴燕窩環保婚宴之下，魚翅真是買少見少嘞！雞茸提升整體口味，加入冬瓜茸及蛋花，味清帶鮮！加上燕窩也是高級食材不失禮
簡單的粉紅色佈置，倍添浪漫氣氛！相信這間酒樓已歷史悠久！ 樓底矮，加上音響好【拆】，相對現場較嘈！
以侍應分上食物，感覺更得體！免得賓客搶食，場面尷尬！
金豬全體大紅袍 乳豬口味死鹹不突止， 豬皮並非香脆，而是硬脆帶韌勁！
金豬全體大紅袍
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松露姿彩蚌片
蜜糖豆入口爽脆！蚌片及花姿片也算爽口！黑松露提升味道！
松露姿彩蚌片
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令人期待的一道，這裡的貨色卻令人大失所望！口感不彈牙之餘，蝦肉及蟹肉不新鮮，食落有腥味！因此，我們一枱絕大部份賓客都有食剩，侍應見狀，還以為我們未食完，所以，不敢收碟，其實，當時，我們一枱已停手嘞！
酥炸百花蟹鉗
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玉環多子瑤柱脯這道菜有祝賀一對新人早日添丁！由於，當時他們早已結婚，只是補擺酒而已！因此新娘已有喜！恭喜恭喜！
節瓜脯不太入味，熟透的瑤柱卻有點鬆散！
玉環多子瑤柱脯
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環保婚宴之下，魚翅真是買少見少嘞！雞茸提升整體口味，加入冬瓜茸及蛋花，味清帶鮮！加上燕窩也是高級食材不失禮！
雞茸燴燕窩
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蠔皇原隻鮑魚伴天白菇冬菇柔軟入味，不過不失！但是，我及媽咪也喜歡爽口的冬菇！
清蒸海老虎斑老虎斑火候恰到好處！魚身鮮滑，配合蒸魚豉油味道一流！
清蒸海老虎斑
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這隻鹽焗雞都好幾肥美，雞皮甘香鬆脆，肉質柔軟多汁！
富貴鹽焗雞
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略嫌炒飯炒得乾身兼淡口！
叉燒蝦仁炒飯
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伊麵軟身，浸在味精湯中！
鴻圖窩伊麵
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湯圓寓意團圓，紅豆沙加湯圓，甜蜜又溫馨！黑芝麻蓉餡軟滑不膩口！
甜蜜紅豆沙湯圓
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美點雙輝這款甜品是酥點，剛剛新鮮出爐熱辣辣，香脆無比！
美點雙輝
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嚐過這裡的貨色，便覺得酒店飲宴不一定讚好！開席前，他們起初還興起走來飲茶，恐怕大家已打退堂鼓吧！
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